Focaccia des Pouilles

Excellente recette ! On s’est régalé à l’apéro avec cette focaccia.

Excellente ! Faite avec de la farine semi complète t80, de la levure fraîche, des tomates cerises, de la mozza, du jambon cru, et du râpé de parmesan. Par contre, il faisait chaud hier donc ça a poussé très vite, je l’ai ensuite mise dans un grand plat et elle a énormément gonflé, on dirait une brioche salé! A refaire 😋

Très bonne recette à agrémenter selon vos goûts
Pâte beaucoup trop collante pour la manipuler je l’ai vidée dans un moule rectangle en silicone
Pain hyper moelleux

Excellente cuite au four à pizza

Excellente!!

Carton plein pour mon apéro dînatoire.
J ai mis sur ma pâte beaucoup d épices : herbes de Provence, sel aromatisé ( j avais oublié d en mettre dans la pâte) ail et épices mélange provençale.
Tomate cerise, olives vertes, blanc de poulet, mozzarella et parmesan.
Pour la réalisation de la pate un jeu d enfant elle a gonflé dans la véranda au soleil et je l ai mise telle qu’elle dans le lèche frite et petit retour au soleil ou elle s est gentiment étalée toute seule 🙃

Très bonne recette, j’ai sauté l’étape lèchefrite et j’ai laissé posé la pâte un peu plus longtemps ! Olives noires dénoyautées, huile d’ail et herbes
Un régal

Une merveille !! Faite avec des tomates et des herbes de mon potager 😋

J’ai eu un peu peur de la pâte collante… Mais jai eu tort… Une vraie réussite, un régal, une tuerie cette recette !
Originaire des Pouilles, je suis fière de ma 1ere focaccia !
Pour la déco, j’ai pris exemple de celle de tetel41 !

Merci Pierrette pour cette excellente recette. ♥️
Niveau déco, n’étant pas très douée pour les paysages champêtres et bucoliques, j’ai fait simple. 😊
J’ai doublé l’ail, mis de l’origan, des olives noires.
On a rajouté des anchois à la dégustation et c’était parfait vu que je n’avais pas assez salé le dessus.
La croûte, effectivement est très croustillante et l’intérieur moelleux rien à voir avec une pâte à fougasse par exemple.

J ai pas mis le sucre dans la pâte,l odeur ,hum!!👍👍👍👍

Depuis le temps que je vois défiler vos focaccia des Pouilles, je me suis dit qu’on allait en faire une à 4 mains … comme on aime faire chez nous. Donc, j’ai fait la pâte et Chéri a fait la déco, très inspiré par celle de @mariaknight. Il en reste juste un tiers, alors qu’on est que 5 à l’apéro ^^.
Merci Pierrette 🥰

C’est une tuerie cette recette et l’odeur dans la maison hummm ça ouvre l’appétit 🤤 je garde dans mes favoris !! À 5 à l’apéro elle a pas fait longtemps 😅
Merci beaucoup pour la recette et toutes vos photos dont je me suis inspirée👍

Belle découverte!
Pâte très collante, mise directement sur la plaque de cuisson pour la faire lever.
La prochaine fois: ajouter de l’assaisonnement dans la pâte (peut être des herbes de Provence) pour plus de goût encore.

Mais comment c’est bon elle est notée pour 10 personnes on la mangée à 4

Merveilleuse 😋😋
J’ai mis du basilic dans la préparation ail huile d’olive. Ensuite j’ai parsemé d’origan mais aussi d’herbes de Provence !! Hummmmm l’odeur a la cuisson. Divine 🤗😋

Super recette. Gourmande que je suis, j’ai rajouté de la mozza