Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 3 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.86 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.58 €
- Calories par portion (352 g)▼
- 502 kcal
- Lipides
- 19.1 g
- Acides gras saturés
- 4.7 g
- Glucides
- 66.4 g
- Sucres
- 3.2 g
- Fibres
- 5 g
- Protéines
- 13.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 143 kcal
- SmartPoints par portion
- 14146
- ProPoints par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 180 grammes
- Potimarron
- 5 feuilles
- Sauge fraîche
- 30 grammes
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 250 grammes
- Fusilli
- 70 grammes
- Gorgonzola
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Les pâtes sont l’un des aliments favoris d’un grand nombre de personnes : c’est le plat convivial par excellence et on peut en faire un repas des plus raffiné. Voici un nouvel assaisonnement à réaliser à l’aide de votre Thermomix, une succulente association de potimarron, de feuilles de sauge et de gorgonzola 🙂
Dans cette recette les dés de potimarron vont fondre avec le fromage pour former la crème pendant la cuisson des pâtes. Au final on obtient un délicieux plat de pates que vous risquez de faire souvent pendant la saison du potimarron !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 180 grammes de potimarron coupés en dés, 5 feuilles de sauge fraîche et 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 5 min/Varoma//vitesse 1.
- Ajouter 500 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de volaille dans le Thermomix. Cuire 11 min/110°C//vitesse 1.
- Ajouter 250 grammes de fusilli dans le Thermomix et cuire 7 min/100°C//.
- Ajouter 70 grammes de gorgonzola coupés en dés dans le Thermomix et cuire 4 min/100°C//vitesse 1.
- Servir immédiatement.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Un régal 🤤
-
Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Mon potimarron commençait à s’abîmer dans le compotier.
Hop, action, réaction !
Fait ce midi vite fait,bien fait,avec du roquefort,cuisson en mode « saisir »dès l’ajout des torti, afin de les préserver.
Par contre,penser à ajouter un peu d’eau,car cette fois, c’était un peu compact.
Bonne journée à toutes !🥰
-
Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
C’est facile, c’est rapide,tout est dans le bol,et ….c’est délicieux !
J’ai utilisé des penne,de la sauge déshydratée,et du bleu(pas trouvé de gorgonzola dans ma campagne,je n’avais pas anticipé )!😊
Sauce onctueuse et qui a du goût,et mes pâtes se sont bien tenues à la cuisson…
Super !👌😋 -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Ça sent bon le gorgonzola
-
Nimaux a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Ce plat est parfait et équilibré
Je l’imagine à la carte de nos chers restaurants de la Riviera servi dans une assiette originale
J aurai trouve ça très bon et aurai réglé 20€
Là j ai le même plaisir sans l addition derrière alors merci tata 😊 -
Michael_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Top bon …moi J ai rajouté une cuillère de crème fraîche….Oui je sais c est pas bien 🤣🤣🤣
-
Damien32 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Recette validée !
Je n’ai pas mixé le potimarron pour avoir ces petits morceaux fondants !
Avec un morceau de saucisse, excellent !👌 -
Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Je n’ai même pas eu le temps de dresser les assiettes lol, très bonne recette!
- C
coco@31 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
A refaire et sans hésitation !!!
- M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Vraiment succulent.rien a dire j’ai doublé les doses et j’ai pas mis de sauge.
-
valerie_280 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Quoi encore un plat chelou sorti de ton site ….
Après dégustation c’est trop bon, à refaire, même papa il va aimer.
Voilà les mots de mes enfants un ado de 14 ans et un petit de 4 ans
Lancez vous cette recette est un vrai régal. Recette suivie à la lettre avec des fusili Barilla cuisson en mode saisir
- E
eloise2013 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Parfait
J’ai ajouté des lardons et sans gorgonzola (nous préférons le parmesan) - R
rachel2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai beaucoup aimé cette recette. Ça change et la sauce est super !
-
TinyLucie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
délicieux !!
-
Naïs a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
C’était délicieusement subtilement bon ! J’ai mis un peu plus de potimarron et du gorgonzola /mascarpone que j’avais. Basilic à la place de sauge. On s’est régalé !
-
Pauline Vdier a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Délicieux
-
Olivier-inthemix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
basilic à la place de la sauge
parfait ! -
Fannykimi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Très bonne recette. J’adore ce goût d’ail!! Suivi à la lettre par contre on était pas loin de la bouillie de pâtes avec des torsades semi complètes.
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