Galantine de poulet aux pistaches

Alors là !!! 😳😳😳
Faire ma galantine maison, qui l’eut cru ??? Ben, pas moi en tout cas et pourtant si !!! 🤭😄😄😄
Merci Lisa… 🥰🥰🥰

Repas du soir, bonsoir !!! 🌛🕗😋

Recette suivie à la lettre…
Dégustée avec des carottes râpées vinaigrette à la noisette, pois chiche, une demie tomate et une petite mayo maison allongée avec du Skyr pour se donner bonne conscience… 😉🤫🤫🤫

Super bon, on s’est régalé… 👌
Vu la quantité, j’ai tranché le reste et hop, congelo… 👍
Y’a pas de mal à se faire du bien… 😜😄😄😄

Ho la la que c’est bon jamais je n’aurais pensé faire une galantine un jour. Aujourd’hui tout simplement en apéro, mais j’imagine déjà le pique nique cette été comment je vais me l’a péter moi merci Lisa d’avoir partage cette recette

Recette doublée pour 12 personnes. Faite à l’aide de 2 thermomix, résultat impeccable. Elle est parfaite, très simple à faire !! Accompagné de tomates-mozza-basilic.
Toute la famille est unanime, un vrai régal 😋 @jtebich19

Alors NON🤣 NON🤣 NON🤣, ce n’est pas un coussin pour cervicales 🤣😂, ni….d’ailleurs !!!🤣😂, eh, oui, mes Cocottes-Mouakes🥰🐔, je vous avais prévenu de préparer vos zygomatiques 😂🤣, au vu des commentaires🤔, j’ai bien ajouté des 🥵🇮🇹!! 🤣😂, et des raisins🍇 secs( quasi en fin de vie😱!!!)trempés dans du ratafia pour les revigorer😖, 🤣😂, une fois découpé, le design coussin disparaît 🤭🤭
Belle🌸 et douce🌸 soirée, mes Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🥰🌸

Moi j’adore, les autres n’adhèrent pas + que ça 🙄😤… M’en fous moi je mets 5⭐ 😜

Merci Lisa pour cette excellente recette !!!!! Facile, rapide, délicieuse que dire de plus ???? 🥰

Je m’épate moi-même 🫣 je ne pensais pas aussi être capable de réaliser ce plat. Merci @Lisa et les cops pour toutes vos publi 😉.
Réalisée aujourd’hui en y rajoutant…. des épices 🇮🇹 pour plus de peps et c’est un mariage parfait 👌.
Accompagnée d’une mayo maison avec des 🇮🇹 au cas où la galantine manquerait de goût et une salade verte.
Recette hyper simple et bonne qui reviendra souvent dans nos assiettes.

Voilà qui est fait ! Je suis plutôt fière du résultat ! À part que mes pistaches font un peu la tête… j’ai voulu enlever un maximum de peau autour donc je les ai torréfiées et elles ont changé de couleur 😒 ! Grossière erreur ! Je ne recommencerai plus, promis !
J’ai suivi la recette sauf que j’ai mis du sel aux herbes, une pointe de couteau de piment d’Espelette et une 1/2 cuillère à café de paprika pour rehausser un peu le goût…
Galantine très appréciée ce soir accompagnée de crudités !

Ça manque de pep’s pour moi (épices 🇮🇹 ou🇪🇸 ou piment 😉), mais je note 5 ⭐ pour cette galantine car c’est mon goût qui « parle ».
Je garde cette recette dans mes favoris et pour lui faire sa fête avec des épices
Merci @Lisa 🥰

Recette simple, gourmande et rapide
J’ai remplacé le boursin par du Philadelphia, Basilic, persil, ciboulette et ail frais
À refaire 😋

Recette très bonne et facile recette. Merci
Pour la cuisson j’ai commencé par envelopper le boudin par du papier sulfurisé ensuite le film étirable pour éviter le bisphénol, pensez y.
Cuisson 40mn

Merci Lisa pour cette excellente galantine et en plus c’est super fastoche à faire.

Mis en plus des épices à poulet, 2 pincées de piment 🌶 d’espelette.

C’est super bon, hyper frais avec une p’tite salade du jardin, un délice.

Très belle découverte concernant cette recette! Un peu dubitative au début concernant le goût, j avais peur que cela soit fade, mais en fait, c est très parfumé, et le goût des pistaches est bien présent. J ai doublé les quantités, et j ai remplacé le boursin par deux petits chèvres. J ai rajouté également dans ma préparation, un peu de paprika fumé, et un peu de tomates séchées.
J ai accompagné cette terrine d une salade de tomates « ananas « , et de feuilles d épinards. A refaire sans hésiter !

Très facile à faire, faible en calories et super bon… à refaire sans hésiter…

Dégustée hier soir avec une salade. Très bonne. J’y avais rajouté 1 échalote et 1/2 verre de Porto blanc. Par contre mon souci est cette humidité entre la galantine et le film après cuisson. J’ai dû l’éponger avec du papier absorbant et même les tranches une fois coupées. La prochaine fois je pense que je la façonnerai dans un film et qu’ensuite je la mettrai sous vide pour la cuisson au Varoma. A retenter très vite.

Un délice, j’ai hâte de recommencer, super facile, peu d’ingrédients c’est vraiment à la portée de tous. J’ai juste remplacé le boursin par du Madame Loik. Tous le monde a adoré en tout cas

Vraiment pas mal ! Bien frais avec des cornichons et de la mayo maison ! Mmm 😋
À refaire ! Ça file dans mes favoris ! Top pour l’été !