Gaspacho Andalou

Mon commentaire après une courte page de publicité…

Quand il fait trop chaud
Et que vos vêtements vous collent à la peau
On a le gaspacho Minou.
Il n’y en aura jamais assez
Pour régaler ceux que vous aimez.
Nous, la canicule on s’en fout.
On a le gaspacho Minou.
👍👍😍😍

Très bon et très rafraichissant. Pour plus de RAPIDITÉ la technique imparable c est de mettre des GLAÇONS à la place de l eau à la fin de la recette avant de broyer le tout. Et voilà une superbe entrée d été faite minute. Merci pour le partage.

Fait au MCC avec quelques modifications :
-800g de tomates
-200g concombre
-200g poivrons
-215g d’eau.
Pas de sucre, vinaigre de Xérès remplacé par vinaigre balsamique.
Il est délicieux, texture parfaite 😃

Oh my god! Une tuerie ! Vraiment trop bon ! J’avais fait ce gaspacho une première fois avec la moitié des quantités, mais ça avait un goût de trop peu 😅 Du coup j’en ai refais ce soir, et c’est excellent. Je met juste la moitié d’un oignon, je n’ai mis que du poivron rouge et ni poivre de Cayenne ni piment d’espelette, et c’est juste parfait. Je ne suis pas fan des épices « hot ». En tout cas c’est très frais, très bon, j’ai l’impression de me sentir mieux dans mon corps dès la première cuillère tellement c’est healthy !

Réalisé avec un peu de farine à la place du pain! mais pas nécessaire.
c’était Parfait!
Servi avec un sorbet de melon (sans sucre)

Pour l’apéritif dînatoire de ce soir… Ça devrait faire son effet! 🤞🏻😬
C’est très bon!
Merci pour le partage ☺️👌🏻

Réalisée sans pain de mie parce que je n’aime pas quand c’est trop épais c’était parfait !
J’ai utilisé 100gr de poivron rouge plutôt que 50gr de vert et 50 de rouge pour ne pas faire de gaspillage et c’était très bien. Un peu plus de concombre et moins de tomates, j’ai fait avec les moyens du bord… 😅 Vinaigre de balsamique à la place du xérès et pas de sucre.
Bref j’ai beaucoup aménagé la recette mais c’était délicieux 🥰

On s’est régalé à midi. Fait avec vinaigre balsamique et sans sucre. Recette à refaire avec de bonnes tomates de l’été ! Quand il arrivera !!

Très rafraîchissant et délicieux 😋 ! Avec des tomates du jardin, du vinaigre balsamique et sans piment. Merci pour la recette 👌

Un délice en cette chaleur 😅

Une tuerie quand il fait cette température !

Très frais et savoureux ! Parfait en ce moment avec les grosses chaleurs 👍🏻

Gaspacho andalou : Superbe recette pour l’été ici servi avec des toasts frottés à l’ail

Vraiment très bonne recette de Gaspacho. J’ai remplacé le pain de mie par du vrai pain, et moins d’eau qu’ indiqué afin de conserver un maximum de goût . Servi avec des dés de fêta et de concombres, c’était juste délicieux !

Vinaigre de xeres remplacé par vinaigre balsamique.
Poivron vert remplacé par piment vert et pas de piment de Cayenne
Bien frais c’est un délice quand il fait canicule
Merci minou pour cette recette

Un grand classique de l’été !
Je le fais au MCC avec quelques modifications :
– Pas de pain (la texture est plus légère sans)
– Pas de sucre
– Vinaigre de Xérès remplacé par du vinaigre balsamique (d’où le… pas de sucre ! 🙂)
– Uniquement du poivron rouge pour éviter de la perte
Servi avec quelques tranches de jambon Serrano sur du pain grillé, un délice !

Très bon, rafraîchissant en été… Une petite échalote à la place de l’oignon, poivron jaune et rouge, le jus d’un demi citron à suffit et j’ai salé et poivré en fin de préparation car nous le trouvions trop doux.
On a bu la totalité, quasi 2 litres comme repas ce soir

Excellent ! Recette réalisée avec une chantilly salée au basilic 🌿