Soupe froide courgette et concombre

Très bonne recette et elle tombe à pique ! Je devais écouler pas mal de courgettes de mon potager et je recherchais des recettes qui sortent de l’ordinaire. Ce soir, c’est soupe froide de courgette/concombre et gaufres aux courgettes (recette dans cookomix). Et bien rien a redire, le combiné est très bon ! Ma tribu est ravie 👌🥰😋🥒
Merci pour ces recettes que je garde dans mon carnet (les deux suivies sans rien modifier).
Bon appétit à tous !

Merci Lisa pour cette soupe bien appréciée avec cette chaleur. Et merci à une cookopine ( @Sylvie )qui m’a donnée envie de la faire. J’ai mis des épices Italiennes et un cube de bouillon de légumes. La prochaine fois je mettrai plus d’épices et du piment. Ça pique pas assez à mon goût mais ça, ça n’engage que moi. 🫣Oh ça y est j’ai !!! Des petits bouts de chorizo et du tabasco vert ou rouge devraient faire l’affaire 🌶🥵🥵🥵🤪😋😵‍💫🤤😮‍💨😂😂😂

Très rafraîchissant pour l’été. Je n’avais pas de fromage ail et fines herbes donc j’ai mis de la crème, de la ciboulette et de la menthe pour relever. 😋

Excellente recette parfaite pour la saison ou pour un apéritif dînatoire.
Merci pour le partage.

Excellente !! Je n’avais pas de fromage à tartiner donc j’ai mis un peu de crème c’est parfait .. les saveurs sont bien respectées et présentes … J’enregistre cette recette sans hésiter …

Très bonne et surtout très rafraîchissante, elle tombe bien cette soupe par les temps qui courent 🥵🥵🥵🥵🥵
A l’étape 2, je n’ai pas mis de sel ni poivre mais un cube de volaille.A refaire dans des verrines pour une version apéro.
Merci Lisa pour ce partage 😉😉😉

Faite avec des courgettes jaunes. Fromage remplacé par ricotta. Agrémenté de graines ! Parfait en début de repas.

Super soupe froide qui plaît à mes filles de 4 ans !
Au moins elles mangent des légumes 👌🏻

Faite suivant la recette donnée
On va se regaler!

Très savoureuse ! Accord parfait entre la courgette et le concombre, j’adore !!

J’ai remplacé le fromage par de la crème fraîche épaisse
Très intéressant pour une entrée qui change des salades et puis vite réaliser peux se faire a l avance à la convenance de chacun froid où chaud

Un régal et facile à faire je recommande

Un délice ! J’ai divisé par deux les quantités et cela suffisait parfaitement pour servir 3 bons bols en entrées.
La prochaine fois, j’essayerai en ajoutant quelques gouttes d’huile d’olive et du paprika.

Très bonne !
Comme je n’avais pas de fromage Ail et fines herbes j’ai mis du chèvre type petit Billy et du Kiri, et j’ai ajouté des herbes de Provence.

Pas pu m’empêcher de la goûter chaude. Une tuerie. Je n’avais pas de fromage ail et fines herbes j’ai mis un peu de crème fraîche et fromage de chèvre 😜

Frais et rafraîchissant. Bonne consistance. Intéressant le mélange courgette/concombre.
Recette réalisée avec du st moret, à tester avec du boursin.

Excellente recette de saison 😀😀😀

J’ai pas pu attendre qu’elle refroidisse. Tiède c’est très bon aussi =)