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Gâteau des femmes pressées poires et chocolat

publié par Marie 84

Gâteau des femmes pressées poires et chocolat au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
47 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
4.07 €
Calories par portion (110 g)
298 kcal
Lipides
16.4 g
Acides gras saturés
3.5 g
Glucides
31.4 g
Sucres
19 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.5 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
270 kcal
SmartPoints par portion
11
10
10
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (516 notes)
125 grammes
Farine T45
80 grammes
Sucre en poudre
2 cuillères à café
Levure chimique
3
Oeufs
1 cuillère à café
Extrait de vanille
100 grammes
Huile d'olive
3
Poires
60 grammes
Pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe
Confiture d'abricot
DessertPâtisseries

Le gâteau des femmes pressées est une recette Tupperware des années 70/80, la voici adaptée au Thermomix !

Cette recette ne nécessite pas beaucoup de préparation, la base de ce gâteau simple à réaliser permet de varier les garnitures selon les envies.

Un gâteau encore meilleur lorsqu’il est garni de fruits, ici des poires.

Variante
Vous pouvez parfumer le gâteau de rhum, de zestes et jus d'orange ou de citron.
Coté fruits frais, l'association pommes cannelle et raisins secs est également excellente.
Vous pouvez aussi ranger des tranches d'ananas sur la pâte avant cuisson, arroser après cuisson avec du jus d'ananas.
Enfin l'huile d'olive peut être remplacée par une autre huile.
Astuce
Vous pouvez préparer ce gâteau dans le moule de votre choix : moule à cake, moules à muffins... adaptez simplement la durée de cuisson en fonction.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 125 grammes de farine t45, 80 grammes de sucre en poudre et 2 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 50 sec/vitesse 3.
  2. Ajouter 3 oeufs et 1 cuillère à café d'extrait de vanille (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Mettre 3 poires épluchées et coupées en lamelles sur votre plan de travail.
  6. Ajouter les poires dans le bol du Thermomix.
  7. Ajouter 60 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 2.
  8. Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
  9. Pour faciliter le démoulage du gâteau placer une feuille de papier cuisson dans le fond. .
  10. Verser la pâte dans le moule.
  11. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Four statique, ajuster le temps de cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
  12. Attendre quelques minutes et démouler le gâteau sur une grille.
  13. Mettre 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot à badigeonner sur le gateau avec un pinceau à patisserie.

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  • bblf a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Y’en a marre de ces préjugés… je suis un homme et moi aussi je suis suis pressé, encore une fois, on doit se taire et laisser le dictat feminin faire croire qu’elles seules s´occupent de tout à la maison !
    Réveillez vous mes frères et faites entendre votre voix !
    VIVE LES CHIENS DE GARDE !!!😛
    Et vIve les femmes aussi bien sur. 😀😀😀

    HahaJ'aimeLoveWowMiamMerciTriste387
  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Super bon!!! Je l’ai fait aux pommes et servi avec une sauce carambar, miam 😋😋

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par AuroreChdv
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Parfait pour le goûter avec no’te tchiot café… 🍐☕
    2 poires Conférences bien mûres et bien juteuses qui rêvaient de finir en gâteau, j’allais quand même pas les priver du plaisir de se faire dorer à la lumière du four !!!! 🤭 Est-ce que les poires souffrent ? Finalement, on sait pas ??? 😳😳😳😳
    Bon, 🙉🙈 j’attaque mon gâteau de la femme pressée… Et pourquoi pas de l’homme pressé d’ailleurs ??? 🤔
    Quoi que non, ça pourrait être pressé de le dévorer sans nous en laisser une miette !!! Sont capables, du moins, certains !!! 😱😱☠️

    Donc 2 poires tellement mûres que je ne les ai plus retrouvées dans le gâteau… 🤭
    100g de farine et 25g de poudre d’amande
    40g sucre blanc et 40g de cassonnade
    2 cuillères à café d’amande amère à la place de l’extrait de vanille
    Pépites de chocolat au lait

    Je prépare tout ça, je m’applique, je mets au four, je commence à ranger et que vois-je ? ma bouteille d’huile d’olive… Et la lumière fut… 💡💥🤪
    J’ai oublié de la mettre dans la pâte… 😱
    Je fonce dans le four, ressort avec le moule sans me posez de question, reverse le tout dans le bol, rajoute l’huile, 40s vitesse 4 (c’est peut être là que mes poires ont disparues !), je reverse dans le moule, re-direction le four… 🥵🥵🥵🥵🥵 et je croise les doigts… 🤞🤞🤞
    A la sortie du four, ma foi, il est très beau… 😄
    Je le badigeonne avec la confiture de poire au gingembre…
    On goûte, ma foi, il est très bon…
    Un peu compact, limite flanc… Je viens peut-être d’inventer une recette, la recette du « Flanc poires et huile d’olive t’en voilà » qui rentrera peut-être dans l’histoire…
    Et voilà… Quelle histoire !!! 🤭😂😂😂😂

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par tartinepouki
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par tartinepouki
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent 🤩 merci Marie !

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a commenté cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Allez 😁😁 j’ose vous présenter la cata du jour !!!!!
    Oh punaise 😡😡😡 que ça me saoule de rater mes gâteaux (en particulier)
    Les poires pas vraiment mûres donc direction micro ondes avec une lichette de rhum brun et une lichette de sucre de coco… histoire de les pré-cuire.
    Les pépites -par je ne sais quel mystère- ont toutes fondues !!! Super
    Je choisis le moule à kougelhopf erreur ou pas 🤷‍♀️🤷‍♀️
    J’enfourne, je surveille, je rajoute du temps et merdoum de merdoum c’est pas vraiment cuit… ça donne l’aspect d’un flan (au chocolat et aux poires 😜).
    Je goûte et ma foi ce n’est pas
    mauvais….
    Mais qu’est-ce qu’il est moche 🤣🤣🤣
    À mon avis, ma cuisinière fait la gueule et se venge car je n’arrête pas de lui dire qu’elle vieillit mal 😣 et que je vais prendre une jeunette 🤣🤣🤣

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Miminefer
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  • S

    Suzann a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Je viens de le tester avec des poires au sirop que j’avais dans mon placard et ai mis le reste des poires coupées en lamelles dans la longueur sur la pâte
    Plutôt joli
    J’attends la dégustation
    Merci pour ce partage

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Suzann
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  • Illustration du profil de Mylenemanc

    Mylenemanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Franchement top et super rapide à faire ! Je n’ai pas mis de confiture d’abricot, et j’ai ajouté un peu de rhum à la préparation. J’ai utilisé une boîte de poires en conserve (c’était parfait car très fondant) et gardé les 2 dernières pour la déco avec quelques amandes effilées.

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Mylenemanc
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  • Illustration du profil de Josiane66

    Josiane66 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    En forme de fleur… Très apprécié de l’entourage. Fondant et simple avec son Effet 🍪😋. Merci Marie 😉

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Josiane66
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  • Vivi56500 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai mis seulement 50 d’huile au lieu de 100 😋

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Vivi56500
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  • R

    ricore92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Allez encore une recette excellentissime.
    Je n’ai pas mis la confiture d’abricots, c’était quand même très bon sans.
    Encore tiède,une tuerie
    Fait ce soir, voilà ce qui reste
    Merci
    Depuis juillet, acquisition du Thermomix, à chaque recette,les papilles jubilent.
    Madame s’y met aussi.
    Depuis, de nouvelles odeurs, saveurs règnent dans l’appart.
    Merci

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par ricore92
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon. J’ai mis de la farine complète et remplacé le sucre par de la cassonade (70g).
    Mis 2 pommes et une poire, pépites de chocolat au lait.
    Miam! Merci Marie! 🌹

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Isa1981
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Isa1981
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  • C

    celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Très très bon ce gâteau, on en mange une lamelle puis deux puis trois…😋😋😋 Je l’ai aromatisé avec 2 cuillères à soupe de rhum blanc, c’est un délice ! Je le referai vite je pense 😉 merci pour le partage de cette recette 😊

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par celinetteyo
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  • RyanAdam a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    J ai fait avec ce que j avais donc 3 pommes de la cannelle et la moitié d une tablette de chocolat au lait que j ai coupé en petits morceaux.
    Je testerais aussi avec les poires et la vanille la prochaine fois. En tout cas recette validé par mon fils et moi, un vrai régale, simple et rapide.
    Merci pour la recette 😘

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par RyanAdam
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  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    👍🏻 Merci pour la recette ❤️
    Ce gâteau a seulement un défaut : si on en prend une tranche c’est impossible de s’arrêter 😱😱😱 C’est pour 8… on l’a fini à 5… et je pense que s’il y en avait eu encore, on en mangeait encore! Des ours 🐻 !!!

    Et deux jours plus tard une version pêches chocolat… parce que ce gâteau est VRAIMENT trop bon 😋 !

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Aurélie
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Aurélie
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Aurélie
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Aurélie
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Aurélie
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Avec 20 g de moins de sucre(à réduire encore), et 20 g de moins d’huile,du rhum, voilà (encore!)un bon gâteau ! Peut-être réduire un peu le chocolat pour sentir davantage la poire?
    Merci @Marie84 pour la recette !

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Corinne B80
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  • A

    aurelya59265 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Ou lalalala. Delicieux encore tiède. J ai mis du choco au lait. Est super. La confiture abricot ne sert qu a créer un glaçage

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par aurelya59265
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  • B

    betty44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Top et très facile ( j ai tout respecté sauf 15gr de sucre en moins car poire très sucré)

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par betty44
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Réalisé avec ma fille pour le goûter, pour « sauver » des poires qui allaient être perdues. Un vrai délice, on ne sent pas l’huile d’olive et le gâteau n’est absolument pas gras. J’ai utilisé un moule de 22 cm mais ai laissé entrouvert le four après cuisson, j’aurais sûrement dû le laisser fermé, afin qu’il soit plus épais. Quoi qu’il en soit je le referai sans problème. J’ai utilisé le restant de glacage rocher Thermovivie sur le dessus.

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par mariaknight
    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par mariaknight
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