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Tartes aux poires et pépites de chocolat

publié par Pasteque

Tartes aux poires et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
57 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.93 €
Coût de la recette
7.47 €
Calories par portion (154 g)
355 kcal
Lipides
20.9 g
Acides gras saturés
9.7 g
Glucides
34.5 g
Sucres
20 g
Fibres
2.9 g
Protéines
7.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
230 kcal
SmartPoints par portion
13
13
13
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (393 notes)
1
Pâte feuilletée
2
Oeufs
45 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Crème fleurette
90 grammes
Amandes en poudre
80 grammes
Pépites de chocolat noir
4
Poires
DessertAutomneHiver

Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂

Variante
Les poires fraiches peuvent être remplacées par des poires au sirop.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson.
  3. Mettre 2 oeufs, 45 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 200 grammes de crème fleurette et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 60 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
  6. Mettre 4 poires épluchées et coupées en morceaux dans le moule, réparties sur la pâte feuilletée.
  7. Verser sur les poires le contenu du bol du Thermomix.
  8. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat noir réparties sur la tarte.
  9. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.

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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Une pâte brisée en fin de vie s’ennuyait dans le frigo…Elle rencontra 4 malheureuses petites poires qui se demandaient à quelle sauce elles allaient être mangées…😢
    J’ai compati et leur suis venue en aide en les associant dans cette tarte très prometteuse,et rapide à faire!😁
    Hâte de goûter !😛

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Et bien je peux vous dire qu’elle n’a pas fait un pli pour la pause avec mes collègues.
    J’ai eu juste le temps de m’en prendre un morceau 😭😭😭
    Un délice 😋😋😋😋😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Ninilatortue

    Ninilatortue a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Faite avec 130g crème épaisse diluée avec 70gr de lait car je n’avais pas de crème fleurette…sortie du four à l’instant, nous allons devoir attendre un peu pour la goûter 😉
    Après un passage au frigo, nous la préférons froide 😉

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
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  • Illustration du profil de mimizz

    mimizz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un délice

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Une pâte feuilletée du commerce (et oui ça m arrive aussi 🙂😉) à passer avant la date fatidique, des poires, des pépites de chocolat…. Je n ai mis que 30 grs de sucre (suffisant avec le chocolat) et comme je n avais pas assez de crème, j ai rajouté un petit suisse.
    Cuisson 35 mn à 200 °
    😋🤣

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Cricri-25
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  • F

    Fano a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un régal !! Elle a été très appréciée.
    J’ai juste fait une pâte brisée maison.
    Et ai ajouté un peu plus de chocolat 🤭😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Fano
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  • N

    naims14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Délicieuse !!!!! Recette suivie à la lettre…. enfin presque, j’ai étalé une couche de pâte à tartiner noisette sur mon fond de pâte feuilletée 😅😅

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
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  • malikasam44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Facile à faire j’ai rajouté des amandes on aime ça a la maison

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par malikasam44
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  • Illustration du profil de Maestro

    Maestro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette merci.
    J’ai mis une feuille d’aluminium au bout de 20min pour éviter de brûler la partie supérieure.

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
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  • Illustration du profil de celiline85

    celiline85 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    L’association poire chocolat est vraiment à tomber !! 🤤
    J’ai fait une pâte sablée sucrée au sucre de coco 😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par celiline85
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  • Illustration du profil de Gaby44

    Gaby44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette! Ma fille s’est occupée de mettre les amandes effilées, elle s’est fait plaisir et a mis le paquet!!😅

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Gaby44
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Le mélange poire chocolat est une valeur sûre.
    Cette tarte est excellente et ultra simple à réaliser.

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par petroni
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  • C

    charlene0711 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne et rapide à faire!

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par charlene0711
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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

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  • Illustration du profil de Marina000

    Marina000 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Très rapide à faire pour un dessert de dernière minute 👌

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Marina000
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  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Verdict demain …. réalisée avec Mr Cuisine+
    Validée par tous ! À refaire … excellente

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Isa29270
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  • Illustration du profil de Francesca

    Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Je n’ai pas mis de chocolat dans l’appareil mais j’ai parsemé généreusement le dessus avec des fèves Valrhona hachées (du 60%). L’association poires/chocolat est un délice ! Merci pour cette recette !

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
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  • Illustration du profil de patou5

    patou5 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Hum…tarte fondante en bouche. Les pépites de chocolat apporte de la gourmandise à ce dessert. Rapide à faire et e refaire sans hésiter.

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par patou5
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