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Tartes aux poires et pépites de chocolat

publié par Pasteque

Tartes aux poires et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
57 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.94 €
Coût de la recette
7.50 €
Calories par portion (154 g)
355 kcal
Lipides
20.9 g
Acides gras saturés
9.6 g
Glucides
34.5 g
Sucres
20 g
Fibres
2.8 g
Protéines
7.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
230 kcal
Points WW par portion
13
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (467 notes)
1
Pâte feuilletée
2
Oeufs
45 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Crème fleurette
90 grammes
Amandes en poudre
80 grammes
Pépites de chocolat noir
4
Poires
DessertAutomneHiver

Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂

Variante
Les poires fraiches peuvent être remplacées par des poires au sirop.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson.
  3. Mettre 2 oeufs, 45 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 200 grammes de crème fleurette et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 60 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
  6. Mettre 4 poires épluchées et coupées en morceaux dans le moule, réparties sur la pâte feuilletée.
  7. Verser sur les poires le contenu du bol du Thermomix.
  8. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat noir réparties sur la tarte.
  9. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.

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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Une pâte brisée en fin de vie s’ennuyait dans le frigo…Elle rencontra 4 malheureuses petites poires qui se demandaient à quelle sauce elles allaient être mangées…😢
    J’ai compati et leur suis venue en aide en les associant dans cette tarte très prometteuse,et rapide à faire!😁
    Hâte de goûter !😛

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Des poires 🍐 en fin de vie ⚰️🪦, une pâte feuilletée (panier antigaspi 😉)
    Cool, une belle recette de @Pasteque 🤗
    Ah zut…
    j’ai pô de pépites de chocolat 🍫
    j’ai pô de crème fleurette
    Zut zut et re zut 😤, j’avais envie de cette tarte
    Bon….système D :
    Des pistoles de chocolat noir mixées grossièrement
    et 160gr de lait demi écrémé (avec les oeufs, ça f’ra l’affaire comme un appareil à flan 🤷🏽‍♀️)
    Et pour une finition se rapprochant de la recette, des billes aux 3 chocolats 🍫
    Très belle soirée à tous et toutes et des gros bisous à mes cookopines et mes cocottes-mouakes adorées 😘😘

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Et bien je peux vous dire qu’elle n’a pas fait un pli pour la pause avec mes collègues.
    J’ai eu juste le temps de m’en prendre un morceau 😭😭😭
    Un délice 😋😋😋😋😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Ninilatortue

    Ninilatortue a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Faite avec 130g crème épaisse diluée avec 70gr de lait car je n’avais pas de crème fleurette…sortie du four à l’instant, nous allons devoir attendre un peu pour la goûter 😉
    Après un passage au frigo, nous la préférons froide 😉

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Une pâte feuilletée du commerce (et oui ça m arrive aussi 🙂😉) à passer avant la date fatidique, des poires, des pépites de chocolat…. Je n ai mis que 30 grs de sucre (suffisant avec le chocolat) et comme je n avais pas assez de crème, j ai rajouté un petit suisse.
    Cuisson 35 mn à 200 °
    😋🤣

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Cricri-25
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  • N

    naims14 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Délicieuse !!!!! Recette suivie à la lettre…. enfin presque, j’ai étalé une couche de pâte à tartiner noisette sur mon fond de pâte feuilletée 😅😅

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
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  • F

    Fano a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Un régal !! Elle a été très appréciée.
    J’ai juste fait une pâte brisée maison.
    Et ai ajouté un peu plus de chocolat 🤭😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Fano
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  • Illustration du profil de mimizz

    mimizz a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Un délice

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
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  • malikasam44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Facile à faire j’ai rajouté des amandes on aime ça a la maison

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par malikasam44
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  • Illustration du profil de celiline85

    celiline85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    L’association poire chocolat est vraiment à tomber !! 🤤
    J’ai fait une pâte sablée sucrée au sucre de coco 😋

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par celiline85
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  • P

    popo2112 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    Superbe merci pour cette recette, il n’y a plus qu’à goûter 😍

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par popo2112
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  • Illustration du profil de Maestro

    Maestro a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Très bonne recette merci.
    J’ai mis une feuille d’aluminium au bout de 20min pour éviter de brûler la partie supérieure.

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
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  • Illustration du profil de Gaby44

    Gaby44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Super recette! Ma fille s’est occupée de mettre les amandes effilées, elle s’est fait plaisir et a mis le paquet!!😅

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Gaby44
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  • C

    charlene0711 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bonne et rapide à faire!

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par charlene0711
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  • Mimi7627 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Cette tarte est délicieuse 😋😋, ça fait deux fois que je l a fait ,c’est vraiment un régal..
    Merci Pastèque pour ce partage

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Mimi7627
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Le mélange poire chocolat est une valeur sûre.
    Cette tarte est excellente et ultra simple à réaliser.

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

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  • Illustration du profil de 🐱UnchatEnCuisine

    🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Délicieuse cette tarte !!!

    Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par 🐱UnchatEnCuisine
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