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Tartes aux poires et pépites de chocolat

publié par Pasteque

Tartes aux poires et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
57 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.93 €
Coût de la recette
7.47 €
Calories par portion
352 kcal
Lipides
20.9 g
Acides gras saturés
9.7 g
Glucides
31.4 g
Sucres
20 g
Fibres
2.9 g
Protéines
7.3 g
Calories pour 100g
228 kcal
SmartPoints par portion
13
13
13
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (179 votes)
1
Pâte feuilletée
2
Oeufs
45 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Crème fleurette
90 grammes
Amandes en poudre
80 grammes
Pépites de chocolat
4
Poires
DessertAutomneHiver

Recommandé pour cette recette :

Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂

Variante
Les poires fraiches peuvent être remplacées par des poires au sirop.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson.
  3. Mettre 2 oeufs, 45 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 200 grammes de crème fleurette et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 60 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
  6. Mettre 4 poires épluchées et coupées en morceaux dans le moule, réparties sur la pâte feuilletée.
  7. Verser sur les poires le contenu du bol du Thermomix.
  8. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat réparties sur la tarte.
  9. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.

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    • Illustration du profil de mimizz

      mimizz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Un délice

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
      J'aimeLove16
      • Illustration du profil de mimizz
        mimizz a répondu il y a 1 mois

        Un délice

        Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
      • L
        lou45310 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour vous avez mis les amandes effilées sur dessus avant ou après cuisson ?

    • Illustration du profil de Ninilatortue

      Ninilatortue a attribué 5/5 à la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 1 mois

      Faite avec 130g crème épaisse diluée avec 70gr de lait car je n’avais pas de crème fleurette…sortie du four à l’instant, nous allons devoir attendre un peu pour la goûter 😉
      Après un passage au frigo, nous la préférons froide 😉

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      J'aimeWowMerciLoveMiam15
      • S
        syla69 a répondu il y a 1 mois

        merci pour l’astuce pour le remplacement de la crème fleurette 😊. en tt cas elle a l’air bonne 😋

      • algerie_21 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Super

    • malikasam44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Facile à faire j’ai rajouté des amandes on aime ça a la maison

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par malikasam44
      J'aimeMerciMiam14
      • M
        Mascarpone a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Elle est superbe 😍 je la tente le week-end prochain 😋 pourriez vous me dire …le four …chaleur tournante ou pas ? 🧐 merci

      • malikasam44 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonsoir non j’ai mis en four normal mon four fais pas chaleur tournante j’ai mis comme indiqué sur la recette je vous la conseille très bonne 🙂🙂🙂

      • M
        marina42 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

        Bonjour les amandes effilées vous les avez mis avant où après cuisson ?
        Merci

        • malikasam44 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

          Bonjour j’ai mis avant cuisson pour quelle soit plus croquante

      • M
        marina42 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

        Ok merci bien. Bonne journée

    • F

      Fano a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

      Un régal !! Elle a été très appréciée.
      J’ai juste fait une pâte brisée maison.
      Et ai ajouté un peu plus de chocolat 🤭😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Fano
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    • Illustration du profil de Pasteque

      Pasteque a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

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      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Miam!!! 😋😋😋

    • Illustration du profil de Maestro

      Maestro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Très bonne recette merci.
      J’ai mis une feuille d’aluminium au bout de 20min pour éviter de brûler la partie supérieure.

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
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    • Illustration du profil de Francesca

      Francesca a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Je n’ai pas mis de chocolat dans l’appareil mais j’ai parsemé généreusement le dessus avec des fèves Valrhona hachées (du 60%). L’association poires/chocolat est un délice ! Merci pour cette recette !

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
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    • Illustration du profil de Gaby44

      Gaby44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines

      Super recette! Ma fille s’est occupée de mettre les amandes effilées, elle s’est fait plaisir et a mis le paquet!!😅

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Gaby44
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    • N

      naims14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines

      Délicieuse !!!!! Recette suivie à la lettre…. enfin presque, j’ai étalé une couche de pâte à tartiner noisette sur mon fond de pâte feuilletée 😅😅

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
      J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Alev

      Alev a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 19 heures

      Ce type de recette devrait être interdite! Tellement bon… merci merci et encore merci 🙏🏻

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Alev
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Alev
      MiamJ'aimeMerci6
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        Total Régal ✌🏽😋😁

        • Illustration du profil de Alev
          Alev a répondu il y a 5 jours et 17 heures

          Et comment accompagné d’un café turc! 🤤🤤🤤

    • Illustration du profil de ama_1

      ama_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Recette excellente on a trop aimé ! Rajouter amande effilée merci pour cette bonne recette rapide et efficace pour un bon goûter 😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par ama_1
      J'aimeLove6
    • Illustration du profil de mamalolo85

      mamalolo85 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

      Fait avec des pommes et avec des palets de chocolat.
      Tres bon très léger malgré le nombre de calories mdr

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mamalolo85
      MiamJ'aimeMerci5
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Elle a l’air super Gourmande !!! 😋😋😁

        • Illustration du profil de mamalolo85
          mamalolo85 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

          Merci oui effectivement très gourmande surtout avec les palets au lieu des pépites

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Miam 😋 miam 😋😁😉

    • Rourou84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Une amie m’a donné envie et hop le lendemain !!!! 😋🍐 simple rapide et délicieux comme j’aime le dimanche 🥰

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Rourou84
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Rourou84
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    • Illustration du profil de katiam86

      katiam86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

      Tarte très gourmande! J’ai fait une pâte brisée sans lactose parce que je ne suis pas fan de la pâte feuilletée et j’ai mis des pétites de chocolat dans la préparation et des vermicelles de chocolat pour la décoration! Merci pour le partage! 🍐

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par katiam86
      J'aimeMerci5
    • Illustration du profil de Marie

      Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Comme on dit « elle n’a pas fait long feu » excellente tarte simple à préparer mais efficace.

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Marie
      J'aimeMerci5
    • G

      gwladys23 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Étant gourmande j’ai ajouté une touche de rhum dans ma pâte 😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par gwladys23
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    • Julie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Approuvé 😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Julie
      J'aimeMerciMiam5
    • Illustration du profil de Didou68

      Didou68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 22 heures

      Tarte délicieuse , super association poire chocolat amande, qui fait l’unanimité!!
      À refaire ++++

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Didou68
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Didou68
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