Illustration du profil de Pasteque

Tartes aux poires et pépites de chocolat

publié par Pasteque

Tartes aux poires et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
57 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.93 €
Coût de la recette
7.47 €
Calories par portion
352 kcal
Lipides
20.9 g
Acides gras saturés
9.7 g
Glucides
31.4 g
Sucres
20 g
Fibres
2.9 g
Protéines
7.3 g
Calories pour 100g
228 kcal
SmartPoints par portion
13
13
13
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (330 notes)
1
Pâte feuilletée
2
Oeufs
45 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Crème fleurette
90 grammes
Amandes en poudre
80 grammes
Pépites de chocolat noir
4
Poires
DessertAutomneHiver

Recommandé pour cette recette :

Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂

Variante
Les poires fraiches peuvent être remplacées par des poires au sirop.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson.
  3. Mettre 2 oeufs, 45 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 200 grammes de crème fleurette et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 60 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
  6. Mettre 4 poires épluchées et coupées en morceaux dans le moule, réparties sur la pâte feuilletée.
  7. Verser sur les poires le contenu du bol du Thermomix.
  8. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat noir réparties sur la tarte.
  9. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de Ninilatortue

      Ninilatortue a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Faite avec 130g crème épaisse diluée avec 70gr de lait car je n’avais pas de crème fleurette…sortie du four à l’instant, nous allons devoir attendre un peu pour la goûter 😉
      Après un passage au frigo, nous la préférons froide 😉

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Ninilatortue
      J'aimeWowMerciLoveMiam23
      • S
        syla69 a répondu il y a 6 mois

        merci pour l’astuce pour le remplacement de la crème fleurette 😊. en tt cas elle a l’air bonne 😋

      • algerie_21 a répondu il y a 6 mois

        Super

    • Illustration du profil de mimizz

      mimizz a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Un délice

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
      J'aimeLove21
      • Illustration du profil de mimizz
        mimizz a répondu il y a 6 mois

        Un délice

        Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par mimizz
      • L
        lou45310 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez mis les amandes effilées sur dessus avant ou après cuisson ?

        • Illustration du profil de mimizz
          mimizz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Oui

    • F

      Fano a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 5 mois et 2 semaines

      Un régal !! Elle a été très appréciée.
      J’ai juste fait une pâte brisée maison.
      Et ai ajouté un peu plus de chocolat 🤭😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Fano
      J'aimeMiam18
    • malikasam44 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Facile à faire j’ai rajouté des amandes on aime ça a la maison

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par malikasam44
      J'aimeMerciMiam15
      • M
        Mascarpone a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Elle est superbe 😍 je la tente le week-end prochain 😋 pourriez vous me dire …le four …chaleur tournante ou pas ? 🧐 merci

      • malikasam44 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonsoir non j’ai mis en four normal mon four fais pas chaleur tournante j’ai mis comme indiqué sur la recette je vous la conseille très bonne 🙂🙂🙂

      • M
        marina42 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour les amandes effilées vous les avez mis avant où après cuisson ?
        Merci

        • malikasam44 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Bonjour j’ai mis avant cuisson pour quelle soit plus croquante

      • M
        marina42 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ok merci bien. Bonne journée

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Le mélange poire chocolat est une valeur sûre.
      Cette tarte est excellente et ultra simple à réaliser.

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par petroni
      MiamJ'aimeMerciWowLove12
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Magnifique photo sa donne envie😋

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Merci Tsunade 😊

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Très jolie !
        Tu as préparé des tartes individuelles , elle me paraît petite !

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est un moule à tarte de diamètre moyen par rapport à une tarte normale. Du coup les poires étaient enfouies sous la migaine.

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je rejoinds Tsunade la photo est au top et ça donne envie

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci Sylvie 😊

    • Illustration du profil de Maestro

      Maestro a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

      Très bonne recette merci.
      J’ai mis une feuille d’aluminium au bout de 20min pour éviter de brûler la partie supérieure.

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Maestro
      MiamJ'aimeMerci13
    • Illustration du profil de Gaby44

      Gaby44 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Super recette! Ma fille s’est occupée de mettre les amandes effilées, elle s’est fait plaisir et a mis le paquet!!😅

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Gaby44
      WowJ'aimeLoveMiam13
    • Illustration du profil de Pasteque

      Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      LoveMiamJ'aimeMerciWow13
      • C
        celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Miam!!! 😋😋😋

    • C

      charlene0711 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

      Très bonne et rapide à faire!

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par charlene0711
      J'aimeLove11
    • N

      naims14 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Délicieuse !!!!! Recette suivie à la lettre…. enfin presque, j’ai étalé une couche de pâte à tartiner noisette sur mon fond de pâte feuilletée 😅😅

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par naims14
      J'aimeMerci12
    • Illustration du profil de Francesca

      Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Je n’ai pas mis de chocolat dans l’appareil mais j’ai parsemé généreusement le dessus avec des fèves Valrhona hachées (du 60%). L’association poires/chocolat est un délice ! Merci pour cette recette !

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Francesca
      J'aimeLoveMiam10
    • Illustration du profil de Isa29270

      Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Verdict demain …. réalisée avec Mr Cuisine+
      Validée par tous ! À refaire … excellente

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Isa29270
      J'aimeMiam10
    • Illustration du profil de Mcgb

      Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

      Un régal, j’adore !
      Pour la pâte, je suis une adepte de la cuisine 100% maison alors j’ai réalisé la recette « Pâte sucrée » de Cookomix (plus rapide et plus simple qu’une pâte feuilletée maison).

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Mcgb
      MiamJ'aime8
      • G
        gistau a répondu il y a 4 mois

        Bonjour,
        Est-ce que vous avez précuite la pâte
        Je vous remercie par avance

        • Illustration du profil de Mcgb
          Mcgb a répondu il y a 4 mois

          Bonjour,
          Oui je l’ai précuite, 10min à 180°C.

      • G
        gistau a répondu il y a 4 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Alev

      Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Ce type de recette devrait être interdite! Tellement bon… merci merci et encore merci 🙏🏻

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Alev
      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Alev
      MiamJ'aimeMerci7
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Total Régal ✌🏽😋😁

        • Illustration du profil de Alev
          Alev a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Et comment accompagné d’un café turc! 🤤🤤🤤

    • Illustration du profil de ama_1

      ama_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Recette excellente on a trop aimé ! Rajouter amande effilée merci pour cette bonne recette rapide et efficace pour un bon goûter 😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par ama_1
      J'aimeLove7
    • Illustration du profil de Elo.die.

      Elo.die. a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Fait avec des pommes et avec des palets de chocolat.
      Tres bon très léger malgré le nombre de calories mdr

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par Elo.die.
      MiamJ'aimeMerci6
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Elle a l’air super Gourmande !!! 😋😋😁

        • Illustration du profil de Elo.die.
          Elo.die. a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci oui effectivement très gourmande surtout avec les palets au lieu des pépites

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Miam 😋 miam 😋😁😉

      • C
        Cacaouette76 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Que sa donne envie tout çà, bravo

        • Illustration du profil de Elo.die.
          Elo.die. a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Merci 😊😊😊

    • Illustration du profil de katiam86

      katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Tarte très gourmande! J’ai fait une pâte brisée sans lactose parce que je ne suis pas fan de la pâte feuilletée et j’ai mis des pétites de chocolat dans la préparation et des vermicelles de chocolat pour la décoration! Merci pour le partage! 🍐

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par katiam86
      J'aimeMerci6
    • G

      gwladys23 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Étant gourmande j’ai ajouté une touche de rhum dans ma pâte 😋

      Tartes aux poires et pépites de chocolat Thermomix par gwladys23
      J'aime6
    • Afficher plus de commentaires