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Gâteau aux myrtilles

publié par Miminefer

Gâteau aux myrtilles au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
57 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.71 €
Coût de la recette
4.24 €
Calories par portion (123 g)
329 kcal
Lipides
16.1 g
Acides gras saturés
9.9 g
Glucides
39.5 g
Sucres
20 g
Fibres
1.5 g
Protéines
6 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
268 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (15 notes)
100 grammes
Beurre demi-sel
100 grammes
Sucre en poudre
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
2.5 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse entière
225 grammes
Myrtilles
DessertPâtisseriesFrançaise

Je vous propose un gâteau des plus simples ! Rapide à réaliser avec votre Thermomix sauf si vous optez pour les « glaçons » à préparer la veille pour être congelés.

Ce gâteau se prête à beaucoup de variantes car la base reste la même jusqu’à l’ajout des myrtilles (ou autres fruits) ou du chocolat en poudre.

Variante
Un beurre doux peut-être utilisé bien entendu
Variante
Variante au chocolat : ajouter 2 à 3 cuillère à soupe de chocolat en poudre.
Quand l’appareil est dans le moule, placer des «glaçons » de Nutella, de caramel au beurre salé ou de pâte à tartiner spéculos ou autres
Une fois cuit, faire un glaçage et (éventuellement) une décoration.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 2.5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière dans le Thermomix. Mélanger 50 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 225 grammes de myrtilles dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 3.
  4. Préchauffer le four à 155°C.
  5. Transvaser dans un moule à charnière (Ø 20 cm) ou dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 155°C. Mode chaleur tournante. A surveiller en fonction de votre four….
  6. Laisser refroidir dans le moule .

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  • nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    très bon gâteau, je savais qu’il serait bon quand on connait l’exigence de miminefer 😉
    oui je sais! on vous a dit et repeté de ne jamais démouler un gâteau tiède le fond a un peu collé.😂

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par nadinemarie
    MerciMiamJ'aimeHahaLove30
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Merci @Miminefer pour ton partage, ton gâteau est une merveille, moelleux à souhait 😋😋😋😋😋😋
    Il me manquait 50 g de myrtilles 🫐, j’ai rajouté une pomme 🍎.
    A refaire très vite 😉😉😉😉😉

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par Sylvie
    MiamLoveJ'aime29
  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Simplissime et aérien , fait en un rien de temps.
    Cuisson à 155° pendant 45 minutes.
    Mis 200 gr de myrtilles de culture et 1 cuillère à soupe de coulis de myrtilles maison pour compenser.
    Gateau croustillant et tout moelleux à l’intérieur, quantité de pâte idéale pour le moule fleur GD.
    Merci @Miminefer elle part dans mes favoris 😋

    Gâteau de tata Mimi Thermomix par cflo68🐞
    Gâteau de tata Mimi Thermomix par cflo68🐞
    Gâteau de tata Mimi Thermomix par cflo68🐞
    Gâteau de tata Mimi Thermomix par cflo68🐞
    LoveWowMiamJ'aime20
  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Une 💣💥💥On s’est régaler au goûter 😋J’ai mis des mûrs entières du jardin à la place des myrtilles et de la confiture de fruits rouges dessus🤪C’est la dernière part, que je cache précieusement pour mon petit café ☕️ de demain 😜Sinon tu sais qui va le dégommer 😂😂Merci beaucoup ma @Miminefer pour ce délicieux partage, direct dans mes favoris 😘😘❤️❤️

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par zozofat
    MiamJ'aimeMerci18
  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    LoveJ'aimeMiam13
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Hummmm, un gâteau aux Myrtilles fait avec des framboises…. reste un gâteau au Myrtilles suivant l’appellation Cookomix… Étonnant, non ??? 🤭😄😄😄😄

    En attendant, un délice avec notre petit café du goûter… 😋😋😋😋
    Merci @Miminefer… 🥰🥰🥰

    Donc recette suivie à la lettre sauf les Myrtilles…
    Pour garder les framboises (surgelées !) entières, je me dis que je ne les mettrai pas dans le bol mais que je te Ies ajouterai/touillerai dans un saladier…
    La pâte est très épaisse, je décide de mettre quand même les framboises dans le bol, surgelées, elles devraient tenir bon… 🤞🤞🤞

    Et ben NON… Fallait pô !!! 😭😭😭

    Tant pis… Hop, au four… 🕰️⏱️🕠🕤
    A la sortie, un beau gâteau bien gonflé et délicieux… 😋😋😋😋

    Merci encore, ma Mimi… 🥰🥰🥰

    Mais le prochain sera avec des cerises grillottes… Because, les petits grains des framboises qui font crack crack sous la dent, j’aime moins !!! 😁😁😁

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par tartinepouki
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par tartinepouki
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par tartinepouki
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Le gâteau de mimine il a le même sourire. Je l’ai fait avec des prunes parce que chez nous pas de myrtille il est très bon merci pour le partage 😋

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par lefrapper
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par lefrapper
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  • cris22 a commenté cette recette, il y a 1 mois

    Finalement, personne ne l’a fait avec des myrtilles, ce gâteau aux myrtilles?

    J'aimeHaha11
  • Illustration du profil de matham

    matham a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Recette suivie à la lettre 😂 donc, avec des myrtilles !! 😁
    Très moelleux, tout doux!
    Hop dans mes favoris ! 😉

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par matham
    J'aimeLoveMiam10
  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Merci ma Tata Mimi pour cette excellente recette.
    Je n’ai pas de myrtille est-ce grave docteur 👨🏻‍⚕️ ?
    Meuh non !!! J’ai utilisé le reste des prunes et mirabelles de ma tarte aux quetsches et complété par un cocktail de fruits au sirop.
    À la place de la crème fraîche j’ai mis moitié Shyr et lait entier.
    Un régal ♥️♥️♥️ et dès que je trouve des myrtilles je le refais…

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par Coconini
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par Coconini
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de haflina

    haflina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Très bonne recette, un gâteau moelleux et avec un délicieux goût de myrtilles. J’ai diminué le sucre à 60g et j’ai utilisé des myrtilles fraîches : un délice !

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par haflina
    J'aimeLove8
  • C

    cricri571 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    Une seule chose à dire : trop bon 🤩🤩🤩🤩

    En plus, Très simple à faire, que demander de plus….

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par cricri571
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  • jacqueline18 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    Moelleux à souhait. Gâteau réalisé avec des mûres sauvages.

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par jacqueline18
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par jacqueline18
    MerciJ'aime6
  • L

    ladybulles a commenté cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Excellent gâteau! J’ai mis moitié myrtilles fraîches et moitié pépites de chocolat noir.
    J’ai mis de la farine de petit épeautre et du sucre complet. Recette très facile que je recommencerai très vite!

    Gâteau aux myrtilles Thermomix par ladybulles
    Gâteau aux myrtilles Thermomix par ladybulles
    J'aimeLove5
  • I

    isa55 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    Fait avec des blueberries surgelées mais très bon quand même !

    J'aime1
  • E

    elodie93300 a commenté cette recette, il y a 1 mois

    J’ai des prunelles au congélateur, je ne sais pas quoi en faire…….j’ai peut-être trouvé la recette pour les utiliser 🤪😅

    J'aime1
  • E

    elobaz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Simple, rapide et très bonne !

    Love1
  • kyrielle a commenté cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Bonjour, peut-on le faire avec des fruits surgelés ?

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