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Gâteau à la semoule et aux pommes

publié par cflo68🐞

Gâteau à la semoule et aux pommes au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
01 h 17 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
3.11 €
Calories par portion (178 g)
337 kcal
Lipides
9.6 g
Acides gras saturés
5.5 g
Glucides
56.6 g
Sucres
27 g
Fibres
2.6 g
Protéines
7.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
189 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (9 notes)
2 cuillères à soupe
Raisins secs (facultatif)
2 cuillères à soupe
Rhum ambré (facultatif)
75 grammes
Beurre
150 grammes
Cassonade
1 sachet
Sucre vanillé
2
Oeufs
200 grammes
Farine
100 grammes
Semoule fine
1 sachet
Levure chimique
1 pincée
Sel
330 grammes
Lait demi-écrémé
3
Pommes
2 cuillères à soupe
Amandes effilées (facultatif)
DessertPâtisseries

Voici une recette Thermomix de gâteau aux pommes bien moelleux grâce à la semoule et au lait, les raisins et les amandes effilées qui l’accompagne apportent une touche de gourmandise.

Voilà de quoi prévoir un goûter simple et gourmand, délicieux en toute saison 🙂

Variante
Vous pouvez saupoudrer votre gâteau d'un peu de mélange cannelle/sucre semoule au sortir du four.
Variante
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou tout autre fruit à votre convenance.
Astuce
Vous pouvez ajouter une couche de fruits supplémentaire dans votre gâteau : mettre la moitié de la pâte, fruits, pâte et finir avec les fruits 😋

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatif) et 2 cuillères à soupe de rhum ambré (facultatif) dans un récipient.
  2. Laisser macérer.
  3. Mettre 75 grammes de beurre mou, 150 grammes de cassonade et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 2 oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 200 grammes de farine, 100 grammes de semoule fine ou extra fine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Ajouter 1 pincée de sel et 330 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Si la préparation ne vous semble pas assez homogène, nouvelez l'opération au besoin pour bien mélanger les ingrédients.
  8. Ajouter dans le robot vos raisins macérés (facultatif).
  9. Mélanger 10 sec//vitesse 1.
  10. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué (Ø 24 cm) beurré.
  11. Mettre 3 pommes coupées en lamelles sur la préparation.
  12. Préchauffer le four à 180°C.
  13. Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
  14. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 55 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    On peut y ajouter un peu plus de raisins macérés au rhum si on le souhaite, le gâteau sera d’autant plus gourmand et aromatique 😋

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Un vrai délice 😋 Le goûter promet d’être très gourmand 😜Merci beaucoup ma chérie pour ce délicieux partage 😍😘

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par zozofat
    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par zozofat
    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    J’étais intriguée à la lecture de la recette en voyant qu’il y avait un mélange de semoule et farine dans la pâte 🤔 Et bien je dois dire que je suis agréablement surprise 🙂
    J’ai suivi toutes les étapes à la lettre à part la 1 : j’ai fait macérer les raisins dans du jus d’orange 🍊 Et juste un petit hic ! J’aurais dû diminuer un peu le temps de cuisson, il est légèrement trop cuit !
    Merci Flococo pour cette belle découverte 🤩😘

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Merci Cocoflo pour cette bonne recette.
    J’ai tout suivi à la lettre sauf pour le sucre. J’ai mis 100 gr.
    Par contre il a pris son temps pour cuire. 😳🙄😃
    Je me méfie toujours de mon four qui chauffe pas mal.
    J’ai commencé par 30 mn puis j’ai rajouté, rajouté, rajouté et la lame du couteau qui ressortait toujours avec de la pâte.
    Je tenterai à 200°C la prochaine fois.
    Il est excellent.

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par Coconini
    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par Coconini
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  • G

    Gâteaux a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Parfaite recette

    LoveJ'aime5
  • Illustration du profil de verobleu

    verobleu a commenté cette recette, il y a 13 heures et 10 minutes

    100g de sucre et lait d’avoine. Mélange de semoule de blé et semoule de riz, fond de placard pour faire la quantité nécessaire. Pas de rhum mais liqueur de framboise du jardin maison. Pas d’amandes effilées mais un chouïa de caramel cookomix après cuisson.
    J’attends le verdict de mes gourmands
    Verdict: delicious !

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par verobleu
    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par verobleu
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  • Illustration du profil de Kechmomix

    Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 14 heures

    Très bon mais personnellement je préfère la base du gâteau au yaourt en rajoutant des pommes, je le trouve encore plus moelleux.
    Je mets quand même 5* car ça reste un très bon gâteau.

    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par Kechmomix
    Gâteau à la semoule et aux pommes Thermomix par Kechmomix
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  • Illustration du profil de eingeidi

    eingeidi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Très facile à réaliser n’est rien changé à la recette si ce n’est que je n’avais plus de pommes que j’ai remplacé par des pêches en boîtes et rajouter des ecorses d’oranges confites

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  • Illustration du profil de fabricois

    fabricois a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    J’ai toujours un problème avec la semoule dans les recettes, est-ce de la semoule de blé dur ou blé tendre ?
    Merci pour vos éclairages !

    J'aime3
  • meyra a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Le résultat est au top🙂

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  • sandy15 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 jour et 14 heures

    Merci1
  • Emina a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 16 heures

    Excellente recette ! On sent bien le goût de la semoule 😍
    100g de cassonade ont suffit pour ma part.

    Love1
  • Illustration du profil de floromaxisa

    floromaxisa a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    J’ai testé cette recette il y a 4 mois et j’avais mis une note, mais mon commentaire a disparu, comment ça se fait ? 🤔

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