Gâteau à la semoule et aux pommes
publié par cflo68🐞
Voici une recette Thermomix de gâteau aux pommes bien moelleux grâce à la semoule et au lait, les raisins et les amandes effilées qui l’accompagnent, apportent une touche de gourmandise.
Voilà de quoi prévoir un goûter simple et gourmand, délicieux en toute saison 🙂
Variante- Mettre 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatif) et 2 cuillères à soupe de rhum ambré (facultatif) dans un récipient.
- Laisser macérer.
- Mettre 75 grammes de beurre mou, 150 grammes de cassonade et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 2 oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 200 grammes de farine, 100 grammes de semoule fine ou extra fine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 pincée de sel et 330 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Si la préparation ne vous semble pas assez homogène, nouvelez l'opération au besoin pour bien mélanger les ingrédients.
- Ajouter dans le robot vos raisins macérés (facultatif).
- Mélanger 10 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué (Ø 24 cm) beurré.
- Mettre 3 pommes coupées en lamelles sur la préparation.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 55 min à 180°C.
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Vu ce temps pluvieux et maussade, j’ai hiberné 😀😀
Donc hibernation = il faut s’occuper des couteaux de Momo 🤪🤪 pas question qu’ils rouillent !!!Je jette mon dévolu sur la recette de @cflo68 et c’est parti ma Mimi
La liste des ingrédients sous les yeux et, au fur et à mesure, ils rejoignent mon plan de travail et je n’oublie pas de sortir, du frigo, le bocal de raisins secs qui macèrent dans du rhum brun depuis xxl semaines ..
Tout est près, j’allume Momo.
Étape 1 : je mets les raisins secs et je me dis «pas de rhum en plus » donc pas d’étape 2.
Etape 3 : je mets tout ce qui est écrit et là 😱😱😱 je m’aperçois de ma grosse bourde ….punaise, pétard , merdoum etc etc les raisins sont AUSSI dans le bol 😡😡Pas de panique, on se calme😌 on réfléchît 🤔 et on trouve 🧐
Déjà, récupérer le beurre 🧈 avec les doigts 🙊 c’est plutôt pas mal et maintenant un bol et une passoire pour séparer les raisins et le sucre …pas gagné cette histoire 🤨🤨 je m’énerve, je secoue la passoire, je touille avec mes doigts …ça me gonfle sérieux mais je continue et hop le sucre dans le bol…
Les autres étapes se passent normalement sauf que je préchauffe à 150 au lieu de 180 😩😩 mais où j’ai lu 150 nom d’une pipe …..
En mettant les raisins, je rajoute des pépites de chocolat qui ont fait un stage dans le congèle.
Gateau sorti du four : oh qu’il est beau 🤩
Je coupe une tranche : oh qu’elle est belle et me semble bonne mais QUOI 😮 que vois-je 🥹🥹 les pépites sont tombées grrr grrr 😤 le séjour au congèle n’a servi à rien (zarbi).
Je goûte, nous goûtons et nous sommes d’accord pour direTrès bon et surtout très moelleux …. merci FloFlo
MaPicardie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Allez ! Première publication de l’année. Donc avant tout…
Merci pour tout ce que nous avons partagé l’année dernière…les recettes, les astuces, les gros fous rires aussi… D’ailleurs, j’attends la prochaine consultation de Mimi pour les fous rires en salle d’attente… 2023 fut l’année de la brioche chez les Mapicardie et c’est grâce à vous si aujourd’hui nous avons des petits dej royaux…
Alors je vous souhaite de tout cœur ❤️ ❤️ ❤️ une excellente année 2024. Le meilleur pour cette nouvelle année et plein de bonheurs de toutes les tailles et de toutes les formes 💯💥💥💫💞…
Nous avons commencé avec les petits bonheurs hier matin et je ne résiste pas à partager avec vous quand nous avons ouvert les rideaux hier matin… Et hop, un petit bonheur….
Et encore un aujourd’hui avec cette délicieuse recette… Fait avec des poires, du beurre demi-sel (fin de frigo des fetes de fin d’année oblige) et pas d’amande (plus dans le placard …).
Un petit morceau au retour de balade dans la neige… Merci Floflo….
Allez bonne soirée à la Cookosphère et enormes bisous à tous 😘😘😘😘lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Il a une couleur plus dorée à la découpe parce que j’ai mis un peu de farine de châtaigne (50gr). C’est un très bon gâteau 😋 à refaire merci pour le partage 🥰
Pétroni a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
J’ai suivi la recette dans ses proportions,j’ai juste utilisé de la farine complète ,du lait végétal et moitié de muscovado.
A refaire,pour plus de gourmandise, je mettrai comme proposé dans les suggestions des fruits dans le gâteau.
J’ai ajouté des raisins qui macèrent dans le rhum depuis Noël dans un Tup au réfrigérateur 😋 .
Un bon gâteau ,simple et sain.cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
On peut y ajouter un peu plus de raisins macérés au rhum si on le souhaite, le gâteau sera d’autant plus gourmand et aromatique 😋
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Oooh que c’est bon, il reste dans mes favoris 😍Merci tout plein ma cflo pour cette pépite 😘
Agnes25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Que dire à part…. Miam-miam 🤭🤪 et merci pour ce partage. J’ai juste mis moins de sucre 80 g et utilisé du beurre demi sel.
Hinata94 a commenté cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Top je le fais souvent tellement il est bon!
mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellent 👍👍
J’ai utilisé de la semoule extra fine,diminué la cassonade à 100g et mis + de raisin (j’adore) et de rhum donc🫠
Meilleur le lendemain. Et top encore le surlendemain ( et après, ben il n’en avait plus…)
Merci cflo68 pour cette excellente recette🙏🙏fred_pinto a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Une recette au top, suivie à la lettre, un régal au dessert avec un petit café, il n’a pas fait un pli, même plus un morceau pour le goûter 🤣
sam_dias a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J ai hâte d être à ce soir pour goûter ! Merci pour la recette
(En plus de pommes , j ai ajouté une poire que j ai coupé en deux )Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J’étais intriguée à la lecture de la recette en voyant qu’il y avait un mélange de semoule et farine dans la pâte 🤔 Et bien je dois dire que je suis agréablement surprise 🙂
J’ai suivi toutes les étapes à la lettre à part la 1 : j’ai fait macérer les raisins dans du jus d’orange 🍊 Et juste un petit hic ! J’aurais dû diminuer un peu le temps de cuisson, il est légèrement trop cuit !
Merci Flococo pour cette belle découverte 🤩😘nadinemarie a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois
mais pourquoi je me suis juste gardé une part pour le petit dèj et j’ai donné le reste a ma fille?
j’adore ce genre de gâteau merci beaucoup cflo.Hinata94 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent! Désolé ils l’ont mangé avant que je puisse prendre la photo! 😝
cha_inked a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Super recette un gâteau avec une texture très agréable!
Je n’avais pas de raisins secs donc je n’en ai pas mis, la prochaine fois je rajouterai juste un peu de temps de cuisson ☺️Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bon mais personnellement je préfère la base du gâteau au yaourt en rajoutant des pommes, je le trouve encore plus moelleux.
Je mets quand même 5* car ça reste un très bon gâteau.- S
sab307 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Très bon niveau goût on dirait un mendiant compact
solojuje a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Pas encore goûté..ou juste un p’tit bout qui s’est décroché…😜
il me tarde ce soir- Afficher plus de commentaires