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Cake pommes yaourt

publié par Prune

Cake pommes yaourt au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 06 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.34 €
Coût de la recette
2.75 €
Calories par portion (135 g)
309 kcal
Lipides
12.4 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
44.6 g
Sucres
24.6 g
Fibres
1.7 g
Protéines
5.9 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
230 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (119 notes)
160 grammes
Sucre roux
0.5
Zeste de citron
2
Pommes
2 cuillères à soupe
Jus de citron
3
Oeufs
1
Yaourt nature
100 grammes
Beurre demi-sel
200 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
1 cuillère à café
Cannelle en poudre
Petit déjeunerDessertPâtisseries

Il n’y a rien de mieux qu’un café et un morceau de cake pour commencer la matinée les batteries bien chargées !

Sur la base de la recette populaire du gâteau au yaourt que tout le monde connaît, nous pouvons changer la saveur et ajouter les ingrédients que nous voulons. Voici donc un cake pommes yaourt avec une pointe de citron et de cannelle ! La pomme lui donne une saveur délicieuse et aide le gâteau à avoir une texture un peu plus humide et moelleuse. La recette est assez simple à préparer et avec quelques ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Vous n’avez besoin que de votre Thermomix et de 15 minutes. N’attendez plus pour le faire !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 160 grammes de sucre roux et ½ zeste de citron (bio) dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  4. Mettre 2 pommes épluchées et épépinées et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.5.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  6. Mettre 3 oeufs dans le Thermomix.
  7. Ajouter le sucre réservé dans le bol du Thermomix.
  8. Chauffer 1 min/37°C/vitesse 4.
  9. Ajouter 1 yaourt nature et 100 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  10. Ajouter 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  11. Ajouter les pommes hachées et mélanger à l'aide de la spatule.
  12. Transvaser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre dans le four pendant 50 min à 180°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de la puissance de votre four.
  13. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Merci Prune pour cette excellente recette.
    Je l’ai faite en version mini.
    @🦖Verofripouille🦕 je continue le déballage de moules bizarroïdes et
    voilà le magnifique moule noeud papillon 😄
    Ils sont bons ces petits gâteaux, très moelleux, difficile de s’arrêter quand on commence à goûter.
    J’ai mis 80 gr de sucre, c’est bien assez pour moi, un peu de cannelle et beaucoup d’épices de Noël 🎅🏻 🤤
    Mise dans mes favoris direct.

    Cake pommes yaourt Thermomix par Coconini
    Cake pommes yaourt Thermomix par Coconini
    Cake pommes yaourt Thermomix par Coconini
    MiamJ'aimeLoveWow34
  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Excellent 😋Merci beaucoup pour le partage 🥰 En version Muffins pour le petit déjeuner des loulous, cuisson au Cake Factory 😍

    Cake pommes yaourt Thermomix par zozofat
    MiamLoveJ'aime33
  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Un petit cake pour le p’tit dej de demain !
    😋🤩 J’ai diminué le sucre à 100 grs, utilisé 125 grs de yaourt grecque et pour ne pas avoir trop le goût de la cannelle (je n’en suis pas fan) je l’ai remplacé par une cuillère à café rase d’épices à pain d’épice. Ça sentait super bon dans la cuisine 😃🥰 Je me suis fait des noeuds dans les bras pour pas être tentée d’en chiper un morceau à la sortie du four 🤣🤣🤣 Verdict demain matin 🙂

    Cake pommes yaourt Thermomix par Cricri-25
    Cake pommes yaourt Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a commenté cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    J ai mis une pommes golden et une gala ,80 g de sucre complet muscovado et 60g de beurre.

    Cake pommes yaourt Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove27
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    Il était bien sympa ce petit gâteau à la pomme… Un goût de reviens y, alors je l’ai apporté à mes voisins… C’est plus sage… J’ai modifié 2-3 trucs qui ont bien fonctionné :
    Moitié moins de cassonade : ok
    Beurre remplacé par du mascarpone (faut que je finisse mon pot des Forêts Noires de Noël !!
    Et une GROSSE cuillère à soupe de cannelle 😇 (j’en ajouterais bien davantage pour voir🤔🤔)

    Seule déception… Il a fait plouf, je pense que j’ai coupé le four un peu vite… Dommage, il était bien beau, bien gonflé 🤩 allez, j’en referai un.. pas le choix ! Faut une photo qd même !!

    HahaMiamJ'aime16
  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Alors moi je dis bravo et merci pour cette recette c est un délice juste mis un peu moins de sucre et de cannelle et j ai bien fait nous avons différentes saveurs qui viennent parfumer notre palet c est goûteux 👍🥰

    Cake pommes yaourt Thermomix par Marie
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  • P

    pigloo2110 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Je fais ce cake, pour les client de l’hôtel ou je travaille.
    Décliné en plein de version.
    En revanche
    Seulement
    1 yaourt fermier
    2 œufs
    90 grammes de sucre roux
    1 sachet de sucre vanille
    10 gr de canelle
    1 sachet de poudre à lever
    160gr de farine
    60 gr d’huile de tournesol
    1 pomme
    Ultra moelleux.
    En photo version pomme canelle
    Et en version muffin poire vanille pépite
    Le gâteau au yaourt une valeur sûre…

    Cake pommes yaourt Thermomix par pigloo2110
    Cake pommes yaourt Thermomix par pigloo2110
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  • Illustration du profil de 🐱UnchatEnCuisine

    🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Un bon gâteau pour utiliser des pommes
    Bien moelleux fondant
    Excellent

    Cake pommes yaourt Thermomix par 🐱UnchatEnCuisine
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  • Illustration du profil de Kris Tel 49

    Kris Tel 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Hyper simple à faire et tellement bon ! J’avais 3 pommes qui se languissaient, alors ni une ni deux, j’ai sauté sur l’occasion !!
    Franchement, c’est un régal, désolée si je me répète 🤭. Il est moelleux et souple 😋😋😋
    Je l’ai accompagné d’une chantilly mascarpone maison et une crème au chocolat praliné, Thermomix bien-sûr 🤗

    Cake pommes yaourt Thermomix par Kris Tel 49
    Cake pommes yaourt Thermomix par Kris Tel 49
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  • Illustration du profil de Prune

    Prune a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    MerciJ'aimeLove8
  • Illustration du profil de biques

    biques a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Des pommes, de la cannelle, voilà un cake qui a tout pour plaire !
    J’ai laissé les pommes en quartiers car on aime le côté croquant.👍 On adoooore.
    Sans beurre, huile Isio4 à la place (👙😉).
    Simplicité, efficacité. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner 👍👍👍
    Merci pour le partage.

    Cake pommes yaourt Thermomix par biques
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  • B

    Bamby a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Très bon, très souple. J ai mis que 90 g de sucre

    Cake pommes yaourt Thermomix par Bamby
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  • Illustration du profil de Amandacelia

    Amandacelia a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    Excellent et très moelleux

    Cake pommes yaourt Thermomix par Amandacelia
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 11 heures

    Très bon cake m, bien moelleux, j’ai juste remplacer les pommes par des oranges 

    Cake pommes yaourt Thermomix par SCSC
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  • F

    Fabiiola a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Merci beaucoup pour cette superbe recette 💕
    Ohlalaa mon fils voulait une 4 ème tranche de ce gâteau 🤭
    Petite modification pour moi quand-même moyen du bord car je n’ai mis que 120g de cassonade , sucre vanillé, des zestes de d’orange, eau de fleur d’oranger
    2 compotes de pommes bio et une petite banane qui noircissait dans ma cuisine ce qui m’a donné un gâteau très sucré malgré tout
    Top

    Cake pommes yaourt Thermomix par Fabiiola
    Cake pommes yaourt Thermomix par Fabiiola
    Cake pommes yaourt Thermomix par Fabiiola
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  • djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Top !!!!
    Moelleux et bien fruité j’ai rajouté 1 pomme et diminué le sucre à 100g + 1 sachet de sucre vanille.
    Remplacé le beurre par 80g d’huile.
    A refaire 😋😋🍏🍏🍏🍏🍰🍰🍰

    Cake pommes yaourt Thermomix par djinny
    Cake pommes yaourt Thermomix par djinny
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  • Illustration du profil de Laurent

    Laurent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Fameux ce cake, les pommes 🍎 apportent de la légèreté, le zeste citron 🍋 un parfum excellent. Sans cannelle (je n’aime pas) sinon recette respectée à la lettre.

    Cake pommes yaourt Thermomix par Laurent
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  • Cellar3009 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Excellent j’ai beaucoup aimé.
    J’ai mis seulement 100g de sucre roux, le jus du citron entier, 3 pommes au lieu de 2, et un fromage blanc à la vanille à la place du yaourt nature.
    Cuisson 50 minutes chaleur tournante
    Parfait

    Cake pommes yaourt Thermomix par Cellar3009
    Cake pommes yaourt Thermomix par Cellar3009
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