
Cake pommes yaourt
publié par Prune

Il n’y a rien de mieux qu’un café et un morceau de cake pour commencer la matinée les batteries bien chargées !
Sur la base de la recette populaire du gâteau au yaourt que tout le monde connaît, nous pouvons changer la saveur et ajouter les ingrédients que nous voulons. Voici donc un cake pommes yaourt avec une pointe de citron et de cannelle ! La pomme lui donne une saveur délicieuse et aide le gâteau à avoir une texture un peu plus humide et moelleuse. La recette est assez simple à préparer et avec quelques ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Vous n’avez besoin que de votre Thermomix et de 15 minutes. N’attendez plus pour le faire !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 160 grammes de sucre roux et ½ zeste de citron (bio) dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 2 pommes épluchées et épépinées et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 3 oeufs dans le Thermomix.
- Ajouter le sucre réservé dans le bol du Thermomix.
- Chauffer 1 min/37°C/vitesse 4.
- Ajouter 1 yaourt nature et 100 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Ajouter les pommes hachées et mélanger à l'aide de la spatule.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre dans le four pendant 50 min à 180°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de la puissance de votre four.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Merci Prune pour cette excellente recette.
Je l’ai faite en version mini.
@🦖Verofripouille🦕 je continue le déballage de moules bizarroïdes et
voilà le magnifique moule noeud papillon 😄
Ils sont bons ces petits gâteaux, très moelleux, difficile de s’arrêter quand on commence à goûter.
J’ai mis 80 gr de sucre, c’est bien assez pour moi, un peu de cannelle et beaucoup d’épices de Noël 🎅🏻 🤤
Mise dans mes favoris direct.zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Excellent 😋Merci beaucoup pour le partage 🥰 En version Muffins pour le petit déjeuner des loulous, cuisson au Cake Factory 😍
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Un petit cake pour le p’tit dej de demain !
😋🤩 J’ai diminué le sucre à 100 grs, utilisé 125 grs de yaourt grecque et pour ne pas avoir trop le goût de la cannelle (je n’en suis pas fan) je l’ai remplacé par une cuillère à café rase d’épices à pain d’épice. Ça sentait super bon dans la cuisine 😃🥰 Je me suis fait des noeuds dans les bras pour pas être tentée d’en chiper un morceau à la sortie du four 🤣🤣🤣 Verdict demain matin 🙂chocolatitine a commenté cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
J ai mis une pommes golden et une gala ,80 g de sucre complet muscovado et 60g de beurre.
Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
Il était bien sympa ce petit gâteau à la pomme… Un goût de reviens y, alors je l’ai apporté à mes voisins… C’est plus sage… J’ai modifié 2-3 trucs qui ont bien fonctionné :
Moitié moins de cassonade : ok
Beurre remplacé par du mascarpone (faut que je finisse mon pot des Forêts Noires de Noël !!
Et une GROSSE cuillère à soupe de cannelle 😇 (j’en ajouterais bien davantage pour voir🤔🤔)Seule déception… Il a fait plouf, je pense que j’ai coupé le four un peu vite… Dommage, il était bien beau, bien gonflé 🤩 allez, j’en referai un.. pas le choix ! Faut une photo qd même !!
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Alors moi je dis bravo et merci pour cette recette c est un délice juste mis un peu moins de sucre et de cannelle et j ai bien fait nous avons différentes saveurs qui viennent parfumer notre palet c est goûteux 👍🥰
- P
pigloo2110 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Je fais ce cake, pour les client de l’hôtel ou je travaille.
Décliné en plein de version.
En revanche
Seulement
1 yaourt fermier
2 œufs
90 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanille
10 gr de canelle
1 sachet de poudre à lever
160gr de farine
60 gr d’huile de tournesol
1 pomme
Ultra moelleux.
En photo version pomme canelle
Et en version muffin poire vanille pépite
Le gâteau au yaourt une valeur sûre… 🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Un bon gâteau pour utiliser des pommes
Bien moelleux fondant
ExcellentKris Tel 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Hyper simple à faire et tellement bon ! J’avais 3 pommes qui se languissaient, alors ni une ni deux, j’ai sauté sur l’occasion !!
Franchement, c’est un régal, désolée si je me répète 🤭. Il est moelleux et souple 😋😋😋
Je l’ai accompagné d’une chantilly mascarpone maison et une crème au chocolat praliné, Thermomix bien-sûr 🤗Prune a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Des pommes, de la cannelle, voilà un cake qui a tout pour plaire !
J’ai laissé les pommes en quartiers car on aime le côté croquant.👍 On adoooore.
Sans beurre, huile Isio4 à la place (👙😉).
Simplicité, efficacité. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner 👍👍👍
Merci pour le partage.- B
Bamby a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Très bon, très souple. J ai mis que 90 g de sucre
Amandacelia a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
Excellent et très moelleux
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 11 heures
Très bon cake m, bien moelleux, j’ai juste remplacer les pommes par des oranges 
- F
Fabiiola a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine
Merci beaucoup pour cette superbe recette 💕
Ohlalaa mon fils voulait une 4 ème tranche de ce gâteau 🤭
Petite modification pour moi quand-même moyen du bord car je n’ai mis que 120g de cassonade , sucre vanillé, des zestes de d’orange, eau de fleur d’oranger
2 compotes de pommes bio et une petite banane qui noircissait dans ma cuisine ce qui m’a donné un gâteau très sucré malgré tout
Top djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Top !!!!
Moelleux et bien fruité j’ai rajouté 1 pomme et diminué le sucre à 100g + 1 sachet de sucre vanille.
Remplacé le beurre par 80g d’huile.
A refaire 😋😋🍏🍏🍏🍏🍰🍰🍰Laurent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Fameux ce cake, les pommes 🍎 apportent de la légèreté, le zeste citron 🍋 un parfum excellent. Sans cannelle (je n’aime pas) sinon recette respectée à la lettre.
Cellar3009 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Excellent j’ai beaucoup aimé.
J’ai mis seulement 100g de sucre roux, le jus du citron entier, 3 pommes au lieu de 2, et un fromage blanc à la vanille à la place du yaourt nature.
Cuisson 50 minutes chaleur tournante
Parfait- Afficher plus de commentaires