Avec votre Thermomix les glaces se préparent en un tour de main pour peu que vous avez des fruits congelés dans votre freezer, un peu de sucre et de la crème fraîche et c’est prêt ! Dans cette version on rajoute une dizaine de raffaelos congelés. Vous savez ces petites bouchées croustillantes avec leur amande entière et leur fourrage crémeux à la noix de coco.
Cette glace fraise raffaello est une véritable révélation gourmande 🙂
Comme pour tous ces types de glaces faites avec le Thermomix il est conseillé de les consommer dans la foulée de leur réalisation, un séjour prolongé dans le congélateur les rend assez dures et il faut souvent attendre ensuite un moment pour qu’elles se ramollissent.
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- Mettre 20 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 10 raffaello congelés, 300 grammes de fraises coupées en morceaux congelées et 200 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Réserver un petit quart d'heure au congélateur ou dégustez tout de suite !
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Bonne mais sans raffaello c’est quoi?
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J au mis moins de sucre et moins de crème ^^
Bonjour est-il possible de réaliser cette glace uniquement au gout raffaello ? merci
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Je pense oui il faudrait remplacer les fraises par de la crème de coco, de la noix de coco rapée et sans doute un blanc d’oeuf pour faire une sorte de glace coco à laquelle on rajouterai les raffaello.
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Je ne suis pas sur de comprendre la question ? sans raffaleo ? c’est une glace aux fraises ? 🙂
Peut être mais c’était bien bon quand même mais je referai avec les raffaelo 😉car je ne reste pas sur une recette sans avoir trouver l’ingrédient manquant