Glace fraise raffaello au Thermomix
publié par Minou
Avec votre Thermomix les glaces se préparent en un tour de main pour peu que vous avez des fruits congelés dans votre freezer, un peu de sucre et de la crème fraîche et c’est prêt ! Dans cette version on rajoute une dizaine de raffaelos congelés. Vous savez ces petites bouchées croustillantes avec leur amande entière et leur fourrage crémeux à la noix de coco.
Cette glace fraise raffaello est une véritable révélation gourmande 🙂
Comme pour tous ces types de glaces faites avec le Thermomix il est conseillé de les consommer dans la foulée de leur réalisation, un séjour prolongé dans le congélateur les rend assez dures et il faut souvent attendre ensuite un moment pour qu’elles se ramollissent.
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- Mettre 20 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 10 raffaello congelés, 300 grammes de fraises coupées en morceaux et congelées et 200 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Réserver un petit quart d'heure au congélateur ou dégustez tout de suite !
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Une glace qui déchire 😊
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Un délice !
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Bonne mais sans raffaello c’est quoi?
Rapide à faire et excellente ! J’ai testé également avec des framboises à la place des fraises et le mélange de l’acidité des framboises avec la coco c’est top !
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Bonjour est-il possible de réaliser cette glace uniquement au gout raffaello ? merci
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Je pense oui il faudrait remplacer les fraises par de la crème de coco, de la noix de coco rapée et sans doute un blanc d’oeuf pour faire une sorte de glace coco à laquelle on rajouterai les raffaello.
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Etant en diabète gestationnel, j’ai uniquement mis des fraises et des framboises que j’ai congelé la veille, de la crème fleurette, un peu d’édulcorant liquide, le tout mixé comme indiqué 25 secondes vitesse 5, puis j’ai raclé les bord, j’ai à nouveau mixé quelques secondes. La glace est onctueuse. C’est parfait pour une envie de sucré 🙂
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Bjr Qu’es que c est des raffaelo svp merci
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Bonsoir c’est dès chocolats comme les mon chéri à part que se n’est pas le même parfum
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Merci
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Bonjour , ce sont des bonbons ronds, biscuit croustillant avec un cœur crémeux noix de coco. Au rayons des rochers chocolat.
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Merci
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Bjr
Ce sont des boules rondes à la noix de coco gaufrettes et crème chocolat blanc coco de chez Ferrero 😖🥰
C bonnnnnnnnnn-
Merci
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Merci
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Bonne mais sans plus.
Bonjour, savez-vous par quoi il est possible de remplacer la crème fraiche épaisse pour quelqu’un qui ne supporte pas la crème ? Merci
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Bonsoir , peut être par du jus d’amande, de la crème de coco ou de soja.
Bonsoir merci pour votre réponse rapide ! J’essayerai et donnerai des nouvelles (dès que j’aurai des fraises…). Belle soirée
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Bonsoir j’aimerai en faire cette recette et il faut de la crème épaisse ou crème liquide est possible le goût change? Merci
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Je n’ai pas essayé avec de la crème liquide, le résultat ne devrait pas être très différent 🙂
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Bonjour ! Est-il possible de faire la glace le matin en prévision d’un dessert pour le soir-même ? Elle se tient comment dans le temps ? Merci 😉
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Bonjour, oui vous pouvez la garder au congélateur et la ressortir un peu avant 😉
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Recette testée et très concluante ! Merci ! je l’ai en effet sortie 10 minutes avant de servir ! Résultat garanti et tout le monde était ravi ! Suffisant pour 5 bons mangeurs et il y avait encore du rab 😉
Du coup il n’y avait plus rien à garder au congélateur..
Merci de votre réponse en tout cas !
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Je ne suis pas sur de comprendre la question ? sans raffaleo ? c’est une glace aux fraises ? 🙂
Peut être mais c’était bien bon quand même mais je referai avec les raffaelo 😉car je ne reste pas sur une recette sans avoir trouver l’ingrédient manquant