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Le chose – Granité tonic de pamplemousse

publié par Pierro

Le chose – Granité tonic de pamplemousse au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.57 €
Coût de la recette
2.26 €
Calories par portion
98 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
18.5 g
Sucres
18.5 g
Fibres
2.7 g
Protéines
1.3 g
Calories pour 100g
23 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.57 / 5 (14 votes)
2
Pamplemousses roses
400 grammes
Glaçons
500 grammes
Tonic
BoissonFrançaiseÉté

Le granité c’est vraiment la boisson rafraichissante au Thermomix que l’on peut décliner à l’infini. Encore faut-il avoir l’idée des ingrédients à utiliser. Ici c’est le pamplemousse la star avec ce Chose au Thermomix. Aussi inattendu que cela puisse paraître, c’est en 1967, sur le golf de Chantaco à Saint-Jean-de-Luz, que René Lacoste inventa « Le Chose ». Un cocktail aussi simple à réaliser que le breuvage est rafraichissant, parfaitement adapté à un temps au beau fixe et un soleil au zénith. Un mélange subtil, entre fraîcheur et amertume, pour un cocktail léger sans alcool !

La recette originale c’est normalement moitié de jus de pamplemousse, moitié de tonic et glace pilée mais ici on modifie légèrement la recette en utilisant le jus et la pulpe des pamplemousses.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 pamplemousses roses épluchés (sans la partie blanche) et épépinés dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 400 grammes de glaçons dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verres.
  4. Mettre 500 grammes de tonic (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    MiamMerciJ'aimeLove6
  • P

    popie13390 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    Excessivement bon ! Fait avec du rosé pamplemousse pour l’apéro. Très rafraîchissant !

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par popie13390
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 22 heures

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  • Illustration du profil de nathyaude

    nathyaude a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Trop bon frais rafraîchissant

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par nathyaude
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  • camelia_10 a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

    C koi le tonic svp ?

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    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 1 mois

      Du schweppes tonic. La fameuse boisson légèrement amère à la Boîte jaune.
      On dit tonic pour ne pas citer de marque, comme par exemple du cola pour Coca cola.😘

    • caloughay a répondu il y a 4 semaines

      Chez aldi ça s’appelle Tonic 👍😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Comme tout les produits similaires dans toutes les enseignes qui n ont pas le droit d utiliser le nom du vrai « indian tonic Schweppes « 

  • laurence a commenté cette recette, il y a 2 semaines

    Bonsoir c est quoi le tonic svp ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Rawane Asma
      Rawane Asma a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Oui je me pose la même question.

    • Illustration du profil de laviviance
      laviviance a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      C’est une boisson schweppes tonic

      • Illustration du profil de Rawane Asma
        Rawane Asma a répondu il y a 5 jours et 1 heure

        Merciiii

  • S

    sofie a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

    Je ne vois pas beaucoup de différence avec la recette originale, puisqu’il y a toujours moitié/moitié de tonic et de pamplemousse. Si ce n’est qu’on utilise la chair du pamplemousse et pas seulement son jus… Par « tout le pamplemousse », je m’attendais à l’usage du zest pour apporter l’amertume du tonic avec de l’eau pétillante pour remplacer le tonic industriel, justement ; et une pointe de sucre. À tenter ?

    J'aime6
    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 1 mois

      Je n’ai pas essayé avec le zeste de pamplemousse mais si ils sont bios et que c’est aussi bon n’hésitez pas à nous le dire 🙂

    • stephanie87 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Moi j y rajoute un peut de Sucre de canne excellent !!!

  • Illustration du profil de vanfa

    vanfa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 22 heures

    Top du top bien rafraîchissant

  • isa_50 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Très agréable

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

  • A

    awaiette1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

  • Illustration du profil de tartempion

    tartempion a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

    Excellent, le goût du pamplemousse s’accorde bien avec le tonic

  • M

    marla95 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Jolie couleur, rafraîchissant, mais trop amer pour nous. A retenter avec de la limonade comme vu dans un commentaire plus bas, ou en ajoutant un peu de sucre.

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par marla95
  • K

    Krazymouz a attribué 3/5 à cette recette, il y a 3 semaines

    Quelconque, désolée…

  • stephanie87 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

  • yoann a attribué 3/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

  • rafstef a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Très rafraîchissant. A la place du tonic, j’ai mis de la limonade pour casser l’amertume. A décliner avec d’autres fruits d’été pastèque, melon …

    • CelineAubin a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Le granité melon c’est une tuerie

  • A

    Audrey a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Bien rafraichissant !