Le chose – Granité tonic de pamplemousse
publié par Pierro
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 8 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.57 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.26 €
- Calories par portion (425 g)▼
- 98 kcal
- Lipides
- 0 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 18.5 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 2.7 g
- Protéines
- 1.3 g
- Calories pour 100g
- 23 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Pamplemousses roses
- 400 grammes
- Glaçons
- 500 grammes
- Tonic
Granité de citron
Granité de pastèque
Granité mojito
Le granité c’est vraiment la boisson rafraichissante au Thermomix que l’on peut décliner à l’infini. Encore faut-il avoir l’idée des ingrédients à utiliser. Ici c’est le pamplemousse la star avec ce Chose au Thermomix. Aussi inattendu que cela puisse paraître, c’est en 1967, sur le golf de Chantaco à Saint-Jean-de-Luz, que René Lacoste inventa « Le Chose ». Un cocktail aussi simple à réaliser que le breuvage est rafraichissant, parfaitement adapté à un temps au beau fixe et un soleil au zénith. Un mélange subtil, entre fraîcheur et amertume, pour un cocktail léger sans alcool !
La recette originale c’est normalement moitié de jus de pamplemousse, moitié de tonic et glace pilée mais ici on modifie légèrement la recette en utilisant le jus et la pulpe des pamplemousses.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 pamplemousses roses épluchés (sans la partie blanche) et épépinés dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Ajouter 400 grammes de glaçons dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verres.
- Mettre 500 grammes de tonic (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
- Servir immédiatement.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Une énorme envie de frais après 2h dans les bois. Ce pamplemousse tonic est LA boisson idéale: désaltérante,avec du peps,j’adore.
J’ai divisé la quantité par 2 pour 1 verre et mis seulement 100g de glaçons. Pas de Tonic mais de l’eau pétillante,je préfère.
Ma future boisson de l’été avec la citronnade 🤩
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois
En apéro pour ce soir.
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Petit apéro avec les enfants tip top !! 🍹🍹Avec une pincée de sucre tout de même 😜 nickel !
- B
benedicteve a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bon 😋😋
Fais avec du jus de pamplemousse normal vu que ma maman utilisait déjà le thermomix -
Pierro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
- P
popie13390 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excessivement bon ! Fait avec du rosé pamplemousse pour l’apéro. Très rafraîchissant !
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rafstef a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très rafraîchissant. A la place du tonic, j’ai mis de la limonade pour casser l’amertume. A décliner avec d’autres fruits d’été pastèque, melon …
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camelia_10 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois
C koi le tonic svp ?
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karo2810 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Parfait
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mojitochi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Une pure merveille
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Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
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nathyaude a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Trop bon frais rafraîchissant
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laurence a commenté cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Bonsoir c est quoi le tonic svp ?
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Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bien rafraichissant !
- S
sofie a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Je ne vois pas beaucoup de différence avec la recette originale, puisqu’il y a toujours moitié/moitié de tonic et de pamplemousse. Si ce n’est qu’on utilise la chair du pamplemousse et pas seulement son jus… Par « tout le pamplemousse », je m’attendais à l’usage du zest pour apporter l’amertume du tonic avec de l’eau pétillante pour remplacer le tonic industriel, justement ; et une pointe de sucre. À tenter ?
