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Le chose – Granité tonic de pamplemousse

publié par Pierro

Le chose – Granité tonic de pamplemousse au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.57 €
Coût de la recette
2.26 €
Calories par portion
98 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
18.5 g
Sucres
18.5 g
Fibres
2.7 g
Protéines
1.3 g
Calories pour 100g
23 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.69 / 5 (26 notes)
2
Pamplemousses roses
400 grammes
Glaçons
500 grammes
Tonic
BoissonFrançaiseÉté

Le granité c’est vraiment la boisson rafraichissante au Thermomix que l’on peut décliner à l’infini. Encore faut-il avoir l’idée des ingrédients à utiliser. Ici c’est le pamplemousse la star avec ce Chose au Thermomix. Aussi inattendu que cela puisse paraître, c’est en 1967, sur le golf de Chantaco à Saint-Jean-de-Luz, que René Lacoste inventa « Le Chose ». Un cocktail aussi simple à réaliser que le breuvage est rafraichissant, parfaitement adapté à un temps au beau fixe et un soleil au zénith. Un mélange subtil, entre fraîcheur et amertume, pour un cocktail léger sans alcool !

La recette originale c’est normalement moitié de jus de pamplemousse, moitié de tonic et glace pilée mais ici on modifie légèrement la recette en utilisant le jus et la pulpe des pamplemousses.

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  1. Mettre 2 pamplemousses roses épluchés (sans la partie blanche) et épépinés dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 400 grammes de glaçons dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verres.
  4. Mettre 500 grammes de tonic (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Une énorme envie de frais après 2h dans les bois. Ce pamplemousse tonic est LA boisson idéale: désaltérante,avec du peps,j’adore.
    J’ai divisé la quantité par 2 pour 1 verre et mis seulement 100g de glaçons. Pas de Tonic mais de l’eau pétillante,je préfère.
    Ma future boisson de l’été avec la citronnade 🤩

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    En apéro pour ce soir.

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Petit apéro avec les enfants tip top !! 🍹🍹Avec une pincée de sucre tout de même 😜 nickel !

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par Nanie🍫
    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par Nanie🍫
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  • B

    benedicteve a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon 😋😋
    Fais avec du jus de pamplemousse normal vu que ma maman utilisait déjà le thermomix

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par benedicteve
    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par benedicteve
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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

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  • P

    popie13390 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Excessivement bon ! Fait avec du rosé pamplemousse pour l’apéro. Très rafraîchissant !

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par popie13390
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  • rafstef a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Très rafraîchissant. A la place du tonic, j’ai mis de la limonade pour casser l’amertume. A décliner avec d’autres fruits d’été pastèque, melon …

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  • camelia_10 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    C koi le tonic svp ?

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  • Illustration du profil de mojitochi

    mojitochi a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Une pure merveille

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par mojitochi
    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par mojitochi
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  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

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  • Illustration du profil de nathyaude

    nathyaude a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Trop bon frais rafraîchissant

    Le chose – Granité tonic de pamplemousse Thermomix par nathyaude
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  • laurence a commenté cette recette, il y a 1 an

    Bonsoir c est quoi le tonic svp ?

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  • Illustration du profil de Audrey

    Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Bien rafraichissant !

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  • S

    sofie a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Je ne vois pas beaucoup de différence avec la recette originale, puisqu’il y a toujours moitié/moitié de tonic et de pamplemousse. Si ce n’est qu’on utilise la chair du pamplemousse et pas seulement son jus… Par « tout le pamplemousse », je m’attendais à l’usage du zest pour apporter l’amertume du tonic avec de l’eau pétillante pour remplacer le tonic industriel, justement ; et une pointe de sucre. À tenter ?

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  • L

    lc74 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

  • T

    Ternisien a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bon

  • Illustration du profil de nad_09

    nad_09 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Ne pas mettre de gros glaçons sinon cette recette est parfaite

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