Granité de pastèque
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.33 €
- Calories par portion▼
- 64 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 16.8 g
- Sucres
- 15 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 0.5 g
- Calories pour 100g
- 31 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 40 grammes
- Eau
- 350 grammes
- Pastèques
- 40 grammes
- Sucre roux
- 400 grammes
- Glaçons
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Granité de citron
Quand il est difficile de se rafraîchir et que l’on ne veut pas manger des glaces vous pouvez tenter le granité de pastèque au Thermomix. C’est beau, c’est très bon, et cela prend à peine 5 minutes de préparation.
Vous verrez que les minuscules cristaux de glaces parfumés à la pastèque qui fondent en bouche sont les meilleurs compagnons d’une journée torride !
Le granité, ou granita est un dessert typiquement sicilien. Ce dessert se distingue du sorbet par une consistance plus granuleuse d’où le nom granita. Autrefois les siciliens prélevait de la glace et de la neige, l’hiver, directement sur les pentes de l’Etna. Elle était ensuite stockée pour toute l’année dans des chambres froides construites en pierre dans des grottes naturelles. L’été, on se servait donc de cette glace pour la recouvrir de sirop de fruits.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 40 grammes d'eau et 350 grammes de pastèques coupé en morceaux de 3 à 4 centimètres dans le Thermomix. Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Ajouter 40 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) et 400 grammes de glaçons dans le Thermomix. Mélanger 13 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert ou dans des verres à cocktail.
- Servir immédiatement.
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent 👌 pris au petit déjeuner sans ajout de sucre car pastèque déjà bien sucrée, un délice et un bon coup de pep’s pour notre premier jour de vacances 😉
- M
Miamm a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
À refaire sans ajouter l’eau et la moitié en sucre
- F
Fifie83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Testé sans eau ni sucre. Juste pastèque (qui était suffisamment sucrée à mon goût ) et glaçons. C’était PARFAIT ! Merci pour l’idée 😆
-
sonia_125 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
J’adore, boisson officielle de l’été
- D
darina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Super bon j’ai mis moins de glaçons … mais un délice 😜
-
ginny2008 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Je n’ai mis que de la pastèque 🍉 et des glaçons très bon quand même
-
sansan31470 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Parfait pour ma fille qui raffole de la pastèque 🍉
-
Manon-03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette très bonne j’ai remplacé le sucre roux par du sirop d’agave
Je recommande à 100% -
Ancha a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Délicieux !! 🤩🤩🤩
Nous avons réduit la quantité de sucre, et mis 400 g de glaçons pour 500 grammes de pastèque (sans eau). Le secret pour sublimer le tout, c’est d’ajouter de la fleur d’oranger… Essayez !! -
Lind@13370 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellentissime j’adore 🥰 J’ai simplifié la recette au maximum car pastèque très juteuse et très sucrée (même un peu trop mûre, j’ai tardé à l’ouvrir)… Donc de la pastèque et des glaçons : on pulvérise le tout 13 secondes vitesse 6 et on obtient un granité frais et délicieux 😋 c’est magique !!!
🏖ça aide à patienter jusqu’aux vacances ! -
laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Top quand il vous reste de la pastèque et super rafraîchissant 👍🏼
Je n’ai pas ajouté d’eau. -
izazou a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Très rafraîchissant
Mes enfants ont préférés un peu plus de sucre je pense que ça dépend de la pastèque - P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très rafraîchissant, je n’ai pas mis de sucre ni d’eau 👍
-
satova a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Frais, rafraîchissant, super bon 😀
A refaire et tester avec d’autres fruits pourquoi pas. - @
@.Cj a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Très bon et frais ! Pour ma part je mettrai plutôt du sucre blanc plus neutre, effectivement à moduler en fonction de la pastèque 🍉
-
BZHSandra a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Délicieux et tellement rafraichissant !!!
J’ai suivi la recette à la lettre. Ceci dit, même s’il fait vraiment chaud en ce moment et que ça fond très vite, j’ai trouvé le granité assez liquide (remarque reprise par mon fils, qui trouve que la glace est trop finement mixée…). La prochaine fois, je teste sans eau et sans sucre, car ma pastèque était déjà bien sucrée !
Merci pour la recette - R
roxy43 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très……. très bon et très frais. on adore
-
🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
🍉🍉🍉☀️Humm très bon ce petit granité 🍹🤗 réalisé avec ma première pastèque 🍉 de l’année 😜 très appréciable en cette journée ensoleillé ☀️😎😋 (je n’ai pas mis d’eau 😉) merci pour le partage de la recette ✌️ 😊 ☀️🍉🍉🍉
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