Granité de pastèque
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.33 €
- Calories par portion▼
- 64 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 16.8 g
- Sucres
- 15 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 0.5 g
- Calories pour 100g
- 31 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 40 grammes
- Eau
- 350 grammes
- Pastèques
- 40 grammes
- Sucre roux
- 400 grammes
- Glaçons
Quand il est difficile de se rafraîchir et que l’on ne veut pas manger des glaces vous pouvez tenter le granité de pastèque au Thermomix. C’est beau, c’est très bon, et cela prend à peine 5 minutes de préparation.
Vous verrez que les minuscules cristaux de glaces parfumés à la pastèque qui fondent en bouche sont les meilleurs compagnons d’une journée torride !
Le granité, ou granita est un dessert typiquement sicilien. Ce dessert se distingue du sorbet par une consistance plus granuleuse d’où le nom granita. Autrefois les siciliens prélevait de la glace et de la neige, l’hiver, directement sur les pentes de l’Etna. Elle était ensuite stockée pour toute l’année dans des chambres froides construites en pierre dans des grottes naturelles. L’été, on se servait donc de cette glace pour la recouvrir de sirop de fruits.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 40 grammes d'eau et 350 grammes de pastèques coupé en morceaux de 3 à 4 centimètres dans le Thermomix. Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Ajouter 40 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) et 400 grammes de glaçons dans le Thermomix. Mélanger 13 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert ou dans des verres à cocktail.
- Servir immédiatement.
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SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Excellent 👌 pris au petit déjeuner sans ajout de sucre car pastèque déjà bien sucrée, un délice et un bon coup de pep’s pour notre premier jour de vacances 😉
- M
Miamm a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
À refaire sans ajouter l’eau et la moitié en sucre
- F
Fifie83 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Testé sans eau ni sucre. Juste pastèque (qui était suffisamment sucrée à mon goût ) et glaçons. C’était PARFAIT ! Merci pour l’idée 😆
- D
darina a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super bon j’ai mis moins de glaçons … mais un délice 😜
-
sonia_125 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
J’adore, boisson officielle de l’été
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Très belle Table Estivale…le plein de Fraîcheur ! 😎✌🏽
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À fond c’est tellement bon
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sansan31470 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Parfait pour ma fille qui raffole de la pastèque 🍉
-
Manon-03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Recette très bonne j’ai remplacé le sucre roux par du sirop d’agave
Je recommande à 100% -
Ancha a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Délicieux !! 🤩🤩🤩
Nous avons réduit la quantité de sucre, et mis 400 g de glaçons pour 500 grammes de pastèque (sans eau). Le secret pour sublimer le tout, c’est d’ajouter de la fleur d’oranger… Essayez !!-
Bonsoir vous mettez quel quantité de fleurs d’oranger s’il vous plaît ?
-
Je n’ai pas de quantité précise, ici, nous aimons beaucoup mais cela peut être ajusté en fonction des goûts de chacun…🙂
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Faut aimer la fleur d oranger ….. mais merci pour votre avis.
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Ici on adore!😄
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Lind@13370 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Excellentissime j’adore 🥰 J’ai simplifié la recette au maximum car pastèque très juteuse et très sucrée (même un peu trop mûre, j’ai tardé à l’ouvrir)… Donc de la pastèque et des glaçons : on pulvérise le tout 13 secondes vitesse 6 et on obtient un granité frais et délicieux 😋 c’est magique !!!
🏖ça aide à patienter jusqu’aux vacances ! - P
PatDomi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très rafraîchissant, je n’ai pas mis de sucre ni d’eau 👍
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satova a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Frais, rafraîchissant, super bon 😀
A refaire et tester avec d’autres fruits pourquoi pas. - R
roxy43 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Très……. très bon et très frais. on adore
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Paré pour l’été !!! 🍉 ☀️😎
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🌟Blandine🌟 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
🍉🍉🍉☀️Humm très bon ce petit granité 🍹🤗 réalisé avec ma première pastèque 🍉 de l’année 😜 très appréciable en cette journée ensoleillé ☀️😎😋 (je n’ai pas mis d’eau 😉) merci pour le partage de la recette ✌️ 😊 ☀️🍉🍉🍉
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Ninou0205 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Un régal!
- S
Sylvie43 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
Un granita vraiment top et facile, et adaptée aux vacances. Merci pour la recette
- A
Super vitaminé et ça sent bon les vacances ! En vous écrivant je déguste un smoothie improvisé avec des myrtilles fraîches cueillies directement chez le producteur dans ses champs un Bonheur pour les papilles & la santé (boisson de riz + digeste que le lait !) bon été à tous
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melanie_254 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Trop bon, juste réduit la quantité de glaçon
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ginny2008 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Je n’ai mis que de la pastèque 🍉 et des glaçons très bon quand même
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olga94 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Super rafraîchissant et surtout délicieux ! Pour ma part je ne met pas d eau en plus …
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Bonnes vacances
Merci 😊 et bon week-end !
Coucou
Bonne vacances très bien commencé
Bon weekend😘
Merci 😊 bel été à toi 😉😘😘