Granité de pastèque au Thermomix
publié par Minou
Quand il est difficile de se rafraîchir et que l’on ne veut pas manger des glaces vous pouvez tenter le granité de pastèque au Thermomix. C’est beau, c’est très bon, et cela prend à peine 5 minutes de préparation.
Vous verrez que les minuscules cristaux de glaces parfumés à la pastèque qui fondent en bouche sont les meilleurs compagnons d’une journée torride !
Le granité, ou granita est un dessert typiquement sicilien. Ce dessert se distingue du sorbet par une consistance plus granuleuse d’où le nom granita. Autrefois les siciliens prélevait de la glace et de la neige, l’hiver, directement sur les pentes de l’Etna. Elle était ensuite stockée pour toute l’année dans des chambres froides construites en pierre dans des grottes naturelles. L’été, on se servait donc de cette glace pour la recouvrir de sirop de fruits.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 40 grammes d'eau et 350 grammes de pastèques coupé en morceaux de 3 à 4 centimètres dans le Thermomix. Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Ajouter 40 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) et 400 grammes de glaçons dans le Thermomix. Mélanger 13 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert ou dans des verres à cocktail.
- Servir immédiatement.
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Excellent 👌 pris au petit déjeuner sans ajout de sucre car pastèque déjà bien sucrée, un délice et un bon coup de pep’s pour notre premier jour de vacances 😉
À refaire sans ajouter l’eau et la moitié en sucre
Super bon j’ai mis moins de glaçons … mais un délice 😜
Très rafraîchissant, je n’ai pas mis de sucre ni d’eau 👍
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Frais, rafraîchissant, super bon 😀
A refaire et tester avec d’autres fruits pourquoi pas. Testé sans eau ni sucre. Juste pastèque (qui était suffisamment sucrée à mon goût ) et glaçons. C’était PARFAIT ! Merci pour l’idée 😆
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Recette très bonne j’ai remplacé le sucre roux par du sirop d’agave
Je recommande à 100% -
Excellentissime j’adore 🥰 J’ai simplifié la recette au maximum car pastèque très juteuse et très sucrée (même un peu trop mûre, j’ai tardé à l’ouvrir)… Donc de la pastèque et des glaçons : on pulvérise le tout 13 secondes vitesse 6 et on obtient un granité frais et délicieux 😋 c’est magique !!!
🏖ça aide à patienter jusqu’aux vacances ! -
Un régal!
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Très bon et très rafraîchissant 👍👍
Un granita vraiment top et facile, et adaptée aux vacances. Merci pour la recette
Super vitaminé et ça sent bon les vacances ! En vous écrivant je déguste un smoothie improvisé avec des myrtilles fraîches cueillies directement chez le producteur dans ses champs un Bonheur pour les papilles & la santé (boisson de riz + digeste que le lait !) bon été à tous
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Excellent
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Délicieux !! 🤩🤩🤩
Nous avons réduit la quantité de sucre, et mis 400 g de glaçons pour 500 grammes de pastèque (sans eau). Le secret pour sublimer le tout, c’est d’ajouter de la fleur d’oranger… Essayez !! -
A refaire sans hésitation surtout par cette chaleur 😉
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Génial pour les enfants aussi 😋
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Bonjour j’ai essayer aujourd’hui avec de la pastèque très bon j’aimerai bien essayer avec des framboises surgelées je peux ??? comment je fait ??? Merci
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A tester mais vous devriez pouvoir procéder de la meme façon, peut être un peu plus d’eau. Pensez aussi à passer les framboises mixées au chinois pour enlever les pépins 😉
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Merci pour votre conseil ☺️☺️
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Recette simple et efficace, nous avons essayé nature et en ajoutant une banane 🍌 et cette variante nous l’avons préférée. C’est beaucoup plus douce.
J’ai mis que 20 grammes de sucre roux, la pastèque 🍉 était bien sucré.
Prochaine fois je vais essayer sans eau ni sucre.
Merci pour le partage 😊 - Afficher plus de commentaires
Bonnes vacances
Merci 😊 et bon week-end !
Coucou
Bonne vacances très bien commencé
Bon weekend😘
Merci 😊 bel été à toi 😉😘😘