Granité de pastèque
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.33 €
- Calories par portion (208 g)▼
- 64 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 16.8 g
- Sucres
- 15 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 0.5 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 31 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 40 grammes
- Eau
- 350 grammes
- Pastèques
- 40 grammes
- Sucre roux
- 400 grammes
- Glaçons
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Quand il est difficile de se rafraîchir et que l’on ne veut pas manger des glaces vous pouvez tenter le granité de pastèque au Thermomix. C’est beau, c’est très bon, et cela prend à peine 5 minutes de préparation.
Vous verrez que les minuscules cristaux de glaces parfumés à la pastèque qui fondent en bouche sont les meilleurs compagnons d’une journée torride !
Le granité, ou granita est un dessert typiquement sicilien. Ce dessert se distingue du sorbet par une consistance plus granuleuse d’où le nom granita. Autrefois les siciliens prélevait de la glace et de la neige, l’hiver, directement sur les pentes de l’Etna. Elle était ensuite stockée pour toute l’année dans des chambres froides construites en pierre dans des grottes naturelles. L’été, on se servait donc de cette glace pour la recouvrir de sirop de fruits.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 40 grammes d'eau et 350 grammes de pastèques coupé en morceaux de 3 à 4 centimètres dans le Thermomix. Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Ajouter 40 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) et 400 grammes de glaçons dans le Thermomix. Mélanger 13 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert ou dans des verres à cocktail.
- Servir immédiatement.
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent 👌 pris au petit déjeuner sans ajout de sucre car pastèque déjà bien sucrée, un délice et un bon coup de pep’s pour notre premier jour de vacances 😉
- M
Miamm a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
À refaire sans ajouter l’eau et la moitié en sucre
-
nathalie90400 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
L’apéro est servi !!!! C’est très bon, bien rafraîchissant en ces fortes chaleurs. Recette suivie à la lettre ! J’ai pu remplir 3 grands verres. Merci pour ce partage ! Je referai !
-
EstelleR a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Très bon et très rafraîchissant ! Fait avec 800g de pastèque et 500g de glace pilée. Je n’ai pas ajouté d’eau ni de sucre. À refaire sans hésiter surtout par ces fortes chaleurs
- F
Fifie83 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Testé sans eau ni sucre. Juste pastèque (qui était suffisamment sucrée à mon goût ) et glaçons. C’était PARFAIT ! Merci pour l’idée 😆
-
sylvieelizabeth a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Très rafraîchissant, surtout en période de canicule
-
Mimi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Recette suivie à la lettre. Excellente je vais en refaire cette été. Même les enfants ont adoré ils en réclamaient.
- D
darina a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super bon j’ai mis moins de glaçons … mais un délice 😜
-
Lise_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Moi j’ai congeler des morceau de pastèque la veille. Puis je les ai mis dans le thermomix 15 sec vitesse 6. J’ai mis un peu de sucre glace. Et ensuite j’ai rajouter de l’eau et mélanger jusqu’à ce que la consistance me plaise. Très bon 🙂🙂
-
Fyne a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Au top ! Testé hier soir ultra rafraîchissant les enfants ont beaucoup apprécié ! Refait au goûter avec ces températures en version melon parfait aussi !
-
sonia_125 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
J’adore, boisson officielle de l’été
-
Ancha a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Délicieux !! 🤩🤩🤩
Nous avons réduit la quantité de sucre, et mis 400 g de glaçons pour 500 grammes de pastèque (sans eau). Le secret pour sublimer le tout, c’est d’ajouter de la fleur d’oranger… Essayez !! -
Lind@13370 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Excellentissime j’adore 🥰 J’ai simplifié la recette au maximum car pastèque très juteuse et très sucrée (même un peu trop mûre, j’ai tardé à l’ouvrir)… Donc de la pastèque et des glaçons : on pulvérise le tout 13 secondes vitesse 6 et on obtient un granité frais et délicieux 😋 c’est magique !!!
🏖ça aide à patienter jusqu’aux vacances ! -
vivi31410 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Merci Minou. C’est bon mais ça fond vite. Réalisé avec 20g de sucre roux.
Le goût de la pastèque façon granitéec’est très très agréable. Merci pour le partage -
izazou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Très rafraîchissant
Mes enfants ont préférés un peu plus de sucre je pense que ça dépend de la pastèque -
Ninou0205 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Un régal!
- M
MlleWendy a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Parfait en période de canicule!
- N
ninikh a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Très rafraîchissant comme recette je recommande
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