Gratin de fenouil

Je n’ai pas fait l étape,1 de l’huile d’olive à la place du beurre pour la béchamel pas d œuf j’ai gardé le jus de cuisson du fenouil et rajouter la farine et poursuivi la recette
Je simplifie les recettes quand je peux pour éviter les calories qui ne sont pas utiles , résultat une béchamel au bon goût de fenouil avec le bouillon de volaille (recette cookomix)

Merci pour cette recette. Faite avec une pincée de muscade dans la sauce et à la farine d’orge mondé pour une version IG bas. Délicieux.

Trop trop bon ! Mon mari et mes filles ce sont régalés. Belle surprise. A refaire. Avec du saumon, c’est délicieux 😉 Merci pour la recette.

Top… Extra👌

🤗 très bonne recette, je n’ai pas ajouter de lait, mais utilisé la totalité du jus de cuisson du fenouil👍, exellent ! 😋😋💞💞 merci Pierrette 💞

Tout le monde a aimé, pourtant j’en ai entendu des « j’aime pas le fenouil » avant de servir… 😉

Délicieux, je n’ai rien changé..

Alors que dire ??? Mon mari et moi n’étions pas du tout amis avec le fenouil, depuis la découverte de la tarte au fenouil de Dany et maintenant ce gratin de Pierrette, nous sommes réconciliés avec le fenouil 🤪🤪🤪
Recette excellente, j’ai juste réalisé la béchamel avec seulement 100 g de lait et complété avec le bouillon. Je n’ai pas mis l’œuf.

Recette de base, pour tous les jours. Nickel !
Très gourmand !!!

La lecture des commentaires m’a donné l’envie de rajouter du saumon frais.
J’ai bidouillé la recette, 3 minutes de cuisson en moins aux étapes 3 et 4 et allonger le temps de cuisson au four de ces 6 minutes.
Un régal, le fenouil était une première pour nous.
Pour gratiner des cossettes de mozarella

Je n ai pas mis du tout de beurre juste huile d olive avec fenouil.
Fait la sauce sans lait et sans beurre juste bouillon et farine parmesan.
J ai ajouté saumon frais et saumon fumé.
Une vraie tuerie !😋😉
À refaire sans hésitation.

Vraiment très bon !!!! J’ai ajouté des morceaux de truite avant de mettre au four. Un régal !!!!

Excellente recette, suivie à la lettre sauf que je n’ai pas mis le cube de bouillon et que j’ai mis de l’edam au lieu du parmesan. Ma seule remarque est qu’effectivement il y a un peu trop de sauce.

Bonjour
J’ai réalisé la recette avec 1 CS huile d’olive à la place du beurre et 20 g de farine au lieu des 45 g prévus afin d’alléger la recette.
Le gratin était délicieux, les fenouils fondants ! Malgré tout, j’ai trouve qu’il y avait trop de sauce, je n’ai donc pas tout mis dans le gratin. Mais c’était un délice quand même !

Trop bon carotte fenouil hummm

J’approuve par cette recette ma réconciliation avec le fenouil .Recette simple qui plaît à toute la famille .Merci pour le partage

Délicieuse recette, idéale pour accompagner du poisson, ici des truites. J’ai simplement diminué la quantité de lait en privilégiant le jus de cuisson du fenouil et diminué un peu la quantité de beurre pour des raisons diététiques. Merci pour ce partage, je garde cette recette dans mes favoris 😊.

Très bon. J’avais fait l’autre recette du gratin de fenouil à l’italienne qui est très bonne aussi mais qui rend pas mal de jus. Là pas de soucis de jus rendu. Comme d’autres j’ai utilisé le jus de cuisson du fenouil et j’ai complété avec du lait pour atteindre 500 ml. J’ai mis le jaune d’oeuf et j’ai fait des financiers avec le blanc restant.
Comme pour l’autre recette de gratin le goût du fenouil est très doux.