Gratin de fenouil

Je n’ai pas fait l étape,1 de l’huile d’olive à la place du beurre pour la béchamel pas d œuf j’ai gardé le jus de cuisson du fenouil et rajouter la farine et poursuivi la recette
Je simplifie les recettes quand je peux pour éviter les calories qui ne sont pas utiles , résultat une béchamel au bon goût de fenouil avec le bouillon de volaille (recette cookomix)

Clairement un délice ! Merci pour cette recette. Le fenouil est fondant, la béchamel plutôt légère (j’ai pourtant utilisé du lait entier). Je n’avais pas assez de parmesan, j’ai donc complété avec de l’emmental pour le dessus du gratin. Bouillon de volaille remplacé par du bouillon de légumes. Parfait pour accompagner un filet de julienne aux câpres.

Beurre remplacé par de l’huile d’olives en début de recette et le parmesan par du cheddar.
C’est excellent. Par contre mon fenouil est encore un peu ferme et croquant. Perso cela ne me dérange pas.
Préparé hier pour ma gamelle de ce midi .

Bon maintenant, je me pose un chouïa avant le cours de gym 😀😀😀

Gratin facile à préparer. Très bon.
Comme nous aimons les fenouils … it is perfect 😀😀.

Rillettes de radis roses au cheese cream (que c’est bon, frais et déroutant pour celles/ceux qui ne connaissent pas)

Purée de chou-fleur et de brocolis. Hyper bonne avec l’huile d’olive.

Recette sympa et qui change.
Pour accompagner de belles coquilles saint Jacques justes poêlées.
Avc une petite crème au Roquefort pour les gourmand ….
Merci pour le partage. 😊

Merci pour cette recette. Faite avec une pincée de muscade dans la sauce et à la farine d’orge mondé pour une version IG bas. Délicieux.

🤗 très bonne recette, je n’ai pas ajouter de lait, mais utilisé la totalité du jus de cuisson du fenouil👍, exellent ! 😋😋💞💞 merci Pierrette 💞

Trop trop bon ! Mon mari et mes filles ce sont régalés. Belle surprise. A refaire. Avec du saumon, c’est délicieux 😉 Merci pour la recette.

Délicieux, je n’ai rien changé..

Tout le monde a aimé, pourtant j’en ai entendu des « j’aime pas le fenouil » avant de servir… 😉

Top… Extra👌

Super bon, même mes enfants en ont repris deux fois…. Un de 12 ans et un de 6 ans. Franchement à refaire, un délice pour les papilles, je l’ai servie avec un merlan de boeuf saignant…. Miam miam

Je n ai pas mis du tout de beurre juste huile d olive avec fenouil.
Fait la sauce sans lait et sans beurre juste bouillon et farine parmesan.
J ai ajouté saumon frais et saumon fumé.
Une vraie tuerie !😋😉
À refaire sans hésitation.

La lecture des commentaires m’a donné l’envie de rajouter du saumon frais.
J’ai bidouillé la recette, 3 minutes de cuisson en moins aux étapes 3 et 4 et allonger le temps de cuisson au four de ces 6 minutes.
Un régal, le fenouil était une première pour nous.
Pour gratiner des cossettes de mozarella

Alors que dire ??? Mon mari et moi n’étions pas du tout amis avec le fenouil, depuis la découverte de la tarte au fenouil de Dany et maintenant ce gratin de Pierrette, nous sommes réconciliés avec le fenouil 🤪🤪🤪
Recette excellente, j’ai juste réalisé la béchamel avec seulement 100 g de lait et complété avec le bouillon. Je n’ai pas mis l’œuf.

Recette de base, pour tous les jours. Nickel !
Très gourmand !!!

Vraiment très bon !!!! J’ai ajouté des morceaux de truite avant de mettre au four. Un régal !!!!