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Gratin de pommes de terre au Boursin

publié par Anne

Gratin de pommes de terre au Boursin au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.53 €
Coût de la recette
9.16 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
17.4 g
Acides gras saturés
9.7 g
Glucides
32.4 g
Sucres
4.6 g
Fibres
3.9 g
Protéines
14.9 g
Calories pour 100g
94 kcal
SmartPoints par portion
12
12
8
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (446 votes)
500 grammes
Eau
1000 grammes
Pommes de terre
100 grammes
Échalotes
1
Gousse d'ail
150 grammes
Boursin
250 grammes
Crème fraîche liquide
8
Champignons de Paris
200 grammes
Coppa
Plat principalGratinsCarnivore

Voici un gratin de pommes de terre aromatisé au Boursin (ou n’importe quel autre fromage à tartiner ail et fines herbes) vraiment ultra simple à réaliser. Inspiré d’une recette de Marmiton ce gratin est également agrémenté de champignons de Paris et de tranches de coppa. A accompagner d’une bonne salade verte 🙂

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  1. Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  2. Ajouter le varoma.
  3. Mettre 1000 grammes de pommes de terre coupées en rondelles (3 mm) dans le Varoma et cuire 25 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
  4. Vider l'eau du bol.
  5. Ajouter 100 grammes d'échalotes et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Ajouter 150 grammes de boursin et 250 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 6 sec/vitesse 4.
  7. Préchauffer le four à 180°C.
  8. Mettre 8 champignons de paris émincés et 200 grammes de coppa (en tranches) sur votre plan de travail.
  9. Huiler un plat à gratin et le garnir de couches de pommes, de terres de tranches de coppa coupées en deux, de champignons et de crème au Boursin.
  10. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  11. Servir immédiatement.

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    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Très bonne recette, délicieuse avec un roulé de poulet farci.
      Un Régal

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Crac-91
      J'aimeMiamMerciWowLove86
      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Très belle présentation 👍

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci à vous, c’est gentil de votre part.😉

      • T
        titia624 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, wahou top ! Je peux avoir la recette du poulet ? 😊

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          C’est un roulé d’escalope avec garniture à base de riz parfumé et légèrement épicé, ne pas trop en mettre pour que l’escalope ne s’ouvre pas pendant la cuisson.
          Dans un premier temps, vous la roulez dans du film étirable et former un boudin bien imperméable, vous le faites cuire en double cuisson, d’abord dans l’eau bouillante puis au four ou sur une poêle légèrement beurrée en ayant au préalable retiré le film plastique lol.
          Après cuisson, vous couper délicatement le boudin en médaillon et il n’y a plus qu’à servir.

        • T
          titia624 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Super merci beaucoup !

      • Illustration du profil de tilou97
        tilou97 a répondu il y a 5 mois

        Magnifique présentation !! J’adore et ça donne très envie de tester la recette.

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois

        Merci 🙏🏽 Titou97, c’est très gentil à vous…✌🏽😉

      • Illustration du profil de MonMomix
        MonMomix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Très belle présentation 👍

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Merci à vous, c’est gentil.🤗

      • M
        melolouan a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, en mettant dans des petite cocotte, la durée de cuisson au four est là même ? Et deuxième question, vous avez fais cuire avec couvercle ou sans ?

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Bonsoir, la durée de cuisson est à peu près la même mais à surveiller et la cuisson est sans couvercle.😁😉

      • Illustration du profil de Ninispowa
        Ninispowa a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bravo !! C’est appétissant

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          Merci beaucoup 😊

      • D
        dimitri36 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je veux bien la recette du roulé de poulet farci
        Merci

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

          Vous l’avez un peu plus haut dans les commentaires 😉😁

    • Illustration du profil de Shaaz

      Shaaz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Recette au top ! Confinement oblige, fait cette recette avec du fromage Philadelphia car pas de boursin…je suis enchantée par cette recette onctueuse qui change un peu ! J ai juste eu le temps de prendre la photo que le plat entier a été englouti ! J ai mis du jambon blanc coupé en morceau à la volé d un côté et l autre moitié du plat fait avec du jambon de montagne …un vrai régal ! Je conserve précieusement ! Merci pour ce partage , je recommande vivement !

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Shaaz
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      • ore_3 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour vous avez mis la sauce au boursin a la fin ou entre chaque couches svp ?

        • Illustration du profil de Shaaz
          Shaaz a répondu il y a 6 mois

          Bonjour Ore_3, j ai mis une couche de pomme de terre , la sauce ( pour ma part au philadelphia) et fini par le reste de pomme de terre 🌼🌼

        • ore_3 a répondu il y a 6 mois

          Merci

      • Illustration du profil de Shaaz
        Shaaz a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Avec plaisir🌼😉🌼😉

      • D
        david2 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, je dois faire cette recette demain. Vous avez mis de la crème fraîche liquide ou épaisse ? Merci

      • Illustration du profil de Shaaz
        Shaaz a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour david2, j ai mis de la crème fraîche liquide entière , bonne journée à vous😊

        • D
          david2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci du coup je le fait ce soir

      • Illustration du profil de Shaaz
        Shaaz a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Avec plaisir David2😊

    • Illustration du profil de vanessa_1931

      vanessa_1931 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Gratin très facile et très bon !! Fait avec des lardons à la place de la coppa. Je les ai mis dans le bol en même temps que la crème et le Boursin et j’ai mixé 😊 J’ai ensuite tout mis sur les pdt, je n’ai pas fait les lasagnes et pourtant c’était vraiment top ! Assainissement top aussi avec le Boursin, l’ail et les échalotes ! Merci pour la recette !

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par vanessa_1931
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      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour les lardons vous les avais fait revenir avant ou pas ? Merci

        • Illustration du profil de vanessa_1931
          vanessa_1931 a répondu il y a 5 mois

          Bonjour ! Je les ai mis en même temps que le Boursin pour les hacher un peu et la cuisson au four suffisait pour ma part.

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 5 mois

        D’accord merciii

    • Jess Hro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

      Suivie quasi à la lettre. J’ai juste utilisé des champignons surgelés et les ai fait revenir au préalable avec des oignons ail et persil. Excellent sinon !

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Jess Hro
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    • Illustration du profil de Malain

      Malain a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Voici un gratin d’exception en temps de confinement.
      Attention Cyril Lignac! La relève est là!!! 🤗

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Malain
      J'aimeMerciHaha17
    • Illustration du profil de Zabettenal

      Zabettenal a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

      Très onctueux…Mon homme qui n’aime pas les « patates » a beaucoup apprécié bien qu’en cachette, j’ai remplacé la moitié de le crème fraîche par du skyr pour alléger en calories et il n’y a vu que du feu😂😂😂😂

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Zabettenal
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      • Illustration du profil de MonMomix
        MonMomix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Faut dire qu’on est malines nous les femmes …. 😉😊

    • Illustration du profil de Anne

      Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      J'aimeMerci10
      • drick_1 a répondu il y a 6 mois

        Oh top j’ai modifier la recette avec des lardons 😍

        Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par drick_1
        Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par drick_1
    • Illustration du profil de titi38450

      titi38450 a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 5 mois et 1 semaine

      C’est excellent !!!A la place de là copa j’ai mis du bacon 🥓 .

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par titi38450
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    • Stephanie_59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Très bon et bien assaisonné 👍😋
      J’ai ajouté du gruyère rapé pour gratiner🧀

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Stephanie_59
      J'aimeMiamMerci9
      • Illustration du profil de shania
        shania a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J’ai fait la même chose. Mis fromage pour gratiner

        • Stephanie_59 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Miam ça doit être très bon aussi 😋

    • Illustration du profil de stfany91

      stfany91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Pas tous les ingrédients sous la main main donc modification
      J’avais que du fromage en portion donc j’ai mis 4 kiri et 4 boursin
      J’ai remplacé la coppa par de la viande hachée assaisonnée d’herbes de Provence
      Accompagné d’une salade
      Repas complet
      Top
      Merci pour la recette

      J'aime9
      • S
        souaad95 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour, vous avez fait cuire la viande hachée avant?

        • Illustration du profil de stfany91
          stfany91 a répondu il y a 6 mois

          Oui après j’ai mis une fine couche de pommes de terre la viande hachée re couche de pommes de terre et j’ai fini par la sauce boursin

      • S
        souaad95 a répondu il y a 6 mois

        D’accord super merci beaucoup

    • Illustration du profil de Cyndoo

      Cyndoo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Testé et très largement approuvé hier soir. Que c’est bon !

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Cyndoo
      J'aimeMerciMiam8
    • Illustration du profil de FETAHSALAKIS

      FETAHSALAKIS a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Délicieuse. Je n’ai pas ajoute de viande.

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par FETAHSALAKIS
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    • Illustration du profil de Moutonnette

      Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

      👍👍👍

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Moutonnette
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    • laura09100 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

      Excellent j’ai mis de la dinde à la place de la coppa très très bon

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par laura09100
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    • C

      celinelepee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

      Super bon !!!!

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par celinelepee
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    • Quebec a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Sympa, facile et rapide
      Ça change

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par Quebec
      J'aimeMerci5
    • Illustration du profil de shania

      shania a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Très bonne recette. Avec une petite salade. Super.

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par shania
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    • J

      jijil a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Excellent!!

      Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par jijil
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