Gratin de torsades aux merguez
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.29 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.16 €
- Calories par portion▼
- 618 kcal
- Lipides
- 29.7 g
- Acides gras saturés
- 16 g
- Glucides
- 65.6 g
- Sucres
- 11.4 g
- Fibres
- 3.5 g
- Protéines
- 22 g
- Calories pour 100g
- 140 kcal
- SmartPoints par portion
- 222222
- ProPoints par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Gousse d'ail
- 120 grammes
- Oignons
- 100 grammes
- Poivrons rouges
- 1.5 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 300 grammes
- Crème fraîche liquide
- 240 grammes
- Lait demi-écrémé
- 300 grammes
- Eau
- 1 cuillère à soupe
- Concentré de tomates
- 300 grammes
- Torsades
- 240 grammes
- Merguez
- 120 grammes
- Fromage de chèvre râpé
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Un gratin de pâtes moelleux et fondant relevé par le piquant de la merguez et le fromage de chèvre, parfait pour les papas en mal de barbecue ! Un plat qui ira bien aussi pour les plus petits qui pourront se contenter de manger les pâtes bien parfumées mais qui ne piquent pas s’ils ne sont pas fans des merguez 😛
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- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre 1 gousse d'ail et 120 grammes d'oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 100 grammes de poivrons rouges coupés en dés et 1.5 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 300 grammes de crème fraîche liquide, 240 grammes de lait demi-écrémé, 300 grammes d'eau et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C/vitesse 2.5.
- Mettre 300 grammes de torsades et 240 grammes de merguez coupés en tranches dans un plat à gratin.
- Verser le contenu du bol du Thermomix sur les pates (qui ne sont pas cuites).
- Ajouter 120 grammes de fromage de chèvre râpé dans le Thermomix.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 175°C.
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Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Je confirme le petit de 2½ ans a mangé les pâtes sans problème 😛
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Dobbyplym a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine
Ma famille a adoré, très bon par contre n’ayant pas de râpé de chèvre j’ai mis du gruyère râpé, cela doit être encore meilleur avec du chèvre
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Jeanne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
- C
caro8375 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 2 heures
Suivie à la lettre très bon plat unique et bien complet !! A refaire
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Virginie79 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 13 heures
Pas de râpé de chèvre mais une bûche de chèvre et un peu de gruyère 🤰🤰🤤🤤.
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J’ai fait pareil hier soir 😉
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loraa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 6 heures
Excellent! 😁
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Magwem a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 heures et 24 minutes
C’était encore une fois….. Bon !!!! Plat complet. Merci à vous tous pour ce partage de toutes ces recettes
- C
celine5500 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 15 heures et 20 minutes
Vraiment très bon. Juste remplacé le chèvre par de l’emmental miammmm délicieux et rapide à faire
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sab44390 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 jour et 1 heure
Recette extra !! Tout le monde a adoré… Mis du fromage à raclette à la place du chèvre, merguez hallal et pas de concentré de tomates. Juste trop bon !!!! A refaire ++++
- M
Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 1 heure
Vraiment succulent et très facile a faire j’ai mis moins d’eau 200g et j’ai rajouté 100g de lait
- L
lily6784 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 1 heure
Une tuerie, fais avec 500grs de coquillettes, et a la place de l’eau, il me restait du bouillon que j’ai utilisé, parfait !!
- L
lacigale84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 3 heures
Vraiment très bon gratin, moi perso je n ai pas mis de merguez mais par contre j ai mis une courgette que j avais fais cuire la veille au barbecue, à faire et refaire, merci pour la recette
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AureL Vdv a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 3 heures
Troooppp bonnnn
Merciiiii -
Céline et Guillaume 81 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 2 heures
Miam, un vrai régal
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Amandine59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 5 heures
Excellent a refaire
- A
aline12200 a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine
Bonjour faut il cuire les merguez avant de les mettre au four
-
Bonjour non elles cuiront au four
- M
Il existe du fromage râpé au chèvre dans les commerces 😉
- A
Merci
- F
flopinou a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine
Bonjour juste une question les torsades cest des pâtes ?
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Oui ce sont bien des pates
- F
Merci
- L
Lala972 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 5 heures
Très bonne recette j’ai mélangé merguez et chipolatas et des poivrons tricolore. La prochaine fois je mettais des champignons frais
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Très appétissant 😛
Merci😊
Et très bon