Gratin de torsades aux merguez
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.35 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.39 €
- Calories par portion▼
- 619 kcal
- Lipides
- 29.7 g
- Acides gras saturés
- 16 g
- Glucides
- 65.7 g
- Sucres
- 11.4 g
- Fibres
- 3.5 g
- Protéines
- 22 g
- Calories pour 100g
- 140 kcal
- SmartPoints par portion
- 222222
- ProPoints par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 120 grammes
- Oignons
- 100 grammes
- Poivrons rouges
- 1.5 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 300 grammes
- Crème fraîche liquide
- 240 grammes
- Lait demi-écrémé
- 300 grammes
- Eau
- 1 cuillère à soupe
- Concentré de tomates
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 300 grammes
- Torsades
- 240 grammes
- Merguez
- 120 grammes
- Fromage de chèvre râpé
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Un gratin de pâtes moelleux et fondant relevé par le piquant de la merguez et le fromage de chèvre, parfait pour les papas en mal de barbecue ! Un plat qui ira bien aussi pour les plus petits qui pourront se contenter de manger les pâtes bien parfumées mais qui ne piquent pas s’ils ne sont pas fans des merguez 😛
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- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre 1 gousse d'ail et 120 grammes d'oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 100 grammes de poivrons rouges coupés en dés et 1.5 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 300 grammes de crème fraîche liquide, 240 grammes de lait demi-écrémé, 300 grammes d'eau, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C/vitesse 2.5.
- Mettre 300 grammes de torsades et 240 grammes de merguez coupés en tranches dans un plat à gratin.
- Verser le contenu du bol du Thermomix sur les pates (qui ne sont pas cuites).
- Mettre 120 grammes de fromage de chèvre râpé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 175°C.
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- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Et encore une dinguerie😜
Mes enfants et mon mari ont dit 100/10.
J’ai juste doublé les doses et ajouté du cheddar râpé sur le dessus en plus😉
Merci beaucoup pour toutes ces délicieuses recettes.
Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Je confirme le petit de 2½ ans a mangé les pâtes sans problème 😛
-
vivizou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Excellente recette et simple !
Ma fille de 10 ans l’a faite sans problème.
Goûteuse. Se réchauffe très bien car la recette est généreuse pour un seul repas 😉
-
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Excellent. Recette suivie à la lettre un très bon mélange des saveurs. Un bon fondant baulois en dessert et voilà un bon repas bien light 😋🙃
-
Dobbyplym a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Ma famille a adoré, très bon par contre n’ayant pas de râpé de chèvre j’ai mis du gruyère râpé, cela doit être encore meilleur avec du chèvre
-
titia_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Excellent, recette suivie à la lettre, très très bon
- H
hdc02 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
J’ai doublé les quantités et répartie le tout dans deux plats. J’ai également ajouté des courgettes. Et assaisonnée à mon goût. Parfait !
-
Jeanne a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Très bon gratin. Simple et rapide à réaliser. 👍🏻
100% lait (sans crème) et bacon -
sab44390 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Recette extra !! Tout le monde a adoré… Mis du fromage à raclette à la place du chèvre, merguez hallal et pas de concentré de tomates. Juste trop bon !!!! A refaire ++++
- M
moumoune95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Gratin très facile à faire. Apprécié de tous, petits et grands. J’ai doublé les quantités car nous étions 8 ; il en reste un peu pour demain midi. J’ai mélangé les pâtes, les merguez et la sauce avant de mettre dans le plat de gratin.
-
fyne62 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Si je ne tiens pas compte de nos deux difficiles « j’aime pas les poivrons » « c’est quoi le truc vert ? » « C’est bizarre d’avoir mis du chèvre »…, cette recette a beaucoup plu 😊.
Je referai, même si je fais des mécontents 😁 -
coraline_patrice a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Au top ce gratin 👌🍴
-
Virginie79 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Pas de râpé de chèvre mais une bûche de chèvre et un peu de gruyère 🤰🤰🤤🤤.
- C
caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Suivie à la lettre très bon plat unique et bien complet !! A refaire
- J
jtonacin a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
Simple rapide et délicieuse recette. Comment faire manger des merguez aux enfants ou pour ma part je dirai comment faire manger du chèvre à Monsieur 🥳🥳🥳
-
mamancuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Un plat vraiment super bon qui nous a bien réchauffé pendant ce petit froid venu soudainement. Aimé des petits comme des grands !! J’ai utilisé des merguez congelés et pré coupés en rondelles.
-
nakrel972 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Bon alors pas de torsades j’ai mis des papillons,
J’ai mis 1/2 poivron jaune, 1/2 vert et 1/2 rouge au lieu des 100g de poivron rouge de la recette,
Je n’ai pas mis de chèvre et 330g de merguez au lieu des 240g demandésIl manque un petit quelque chose au goût pour que ce soit parfait, je pense notamment à des épices 😅
Mais ça change et c’est bon ! - Afficher plus de commentaires
