Huile à l’ail des ours
publié par Giulia
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 10 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 2.37 €
- Calories pour 100g▼
- 756 kcal
- Lipides
- 85.3 g
- Acides gras saturés
- 8.5 g
- Glucides
- 0.4 g
- Sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 0.1 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 0.5
- Zeste de citron
- 60 grammes
- Ail des ours frais
- 360 grammes
- Huile de tournesol
- 0.5 cuillère à café
- Sel
Pesto à l’ail des ours
Vinaigrette à l’ail
Pesto aux tomates séchées et à l’ail des ours
L’huile à l’ail des ours est vraiment top pour les amateurs de saveurs subtiles et raffinées. Inspirée par les délices de la nature, cette huile vous transporte au coeur des sous-bois, là où les feuilles tendres de l’ail des ours libèrent leur parfum délicat. Bref une huile délicatement infusée avec cette plante sauvage, pour donner à vos plats une dimension aromatique sympathique !
Que ce soit pour sublimer une salade, parfumer un plat de pâtes ou simplement accompagner une tranche de pain croustillant, cette huile ajoutera une touche d’élégance à vos recettes Thermomix 🙂
- Mettre ½ zeste de citron, 60 grammes d'ail des ours frais, 360 grammes d'huile de tournesol et ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Pulvériser 1 min 20 sec/vitesse 10.
- Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
- Filtrer l'huile à travers un tamis, puis la transférer dans une bouteille d'environ 0,360 litre.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
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Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
- J
jenny2638 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour, faut il utilise les feuilles, la fleur, tout pour l’ail des ours? Merci
- D
danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
- R
ronalisa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
😋
-
Maudoux83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
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Celine59200 a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Très simple à faire et très goûteuse. Pourriez vous svp me dire combien de temps elle peut se conserver au frigo ? Merci
