Riz façon djuvec

Super recette pas trop longue à réaliser. Je n’avais pas anticipé et je manquais de temps ce soir pour préparer l’ajvar j’ai donc opté pour du concentré de poivron que j’achète en magasin turc. Promis je le cuisinerai la prochaine fois car cette sauce me tente pas mal et ça doit être encore meilleur avec. J’ai préféré utiliser du riz rond turc au lieu du riz long et j’ai bien fait, j’aime beaucoup la texture de ce riz. Sinon j’ai remplacé le fond de légumes par un cube de bouillon de légumes. Par contre j’ai mis seulement 1 cc de sel et c’est déjà trop donc attention si vous utilisez le même concentré de poivron que moi car après vérification il y a beaucoup de sel dans la composition donc inutile d’ajouter encore du sel. C’est délicieux en tout cas, seul ou avec des petits morceaux de viande pourquoi pas.

Quelle découverte !
Super bon, même mon petit garçon m’a dit : « c’est trop bon maman ! 😋
Bien entendu que je lui ai dit qu’après avoir fini son assiette, que c’était des poivrons rouge et non des tomates 😇🤣

Quelles merveilleuses découvertes que ces deux recettes pleines de saveurs 😋😍 J ai préparé l Ajvar hier ce qui m’a bien avancée pour le repas de ce soir 😉
Pour le riz, j y ai mis deux bonnes càc de paprika, du poivre du moulin et une càc de sel aux herbes. A la fin de la cuisson j y ai rajouté du jambon du pays coupé en petits morceaux qu il me restait dans le réfrigérateur. On s est vraiment régalé !
Merci encore Poco pour le partage 🥰

Première fois que j’essaye cette recette, et c’est une très belle réussite un régal, j’ai utilisé du riz long grain comme décrit dans la recette j’ai tout suivi à la lettre et mon riz est bien cuit ce n’est pas de la bouillit.
Je n’avais pas de sauce ajvar j’ai donc trouvé une sauce à base de poivrons et aubergines chez Intermarché.
Un riz avec du goût mmmh

Ma femme étant Serbe, merci de l’avoir contentée avec cette excellente recette. Une régalade merci 😋

Très bon, ajvar fait maison également, je recommande

Très facile à réaliser. J’ai rajouté un peu de chorizo 😉 plus qu’à déguster.

Rapide et facile à faire. C’est même mon fils de 11 ans qui s’en est occupé sous la surveillance de maman bien sûr 😁. J’ai multiplié les quantités par 1.5 pour 4 personnes. Ajvar fait maison.
Tout le monde s’est régalé, accompagné d’une picanha de boeuf angus. 😋😋

Excellent !! Recette validée par toute la famille 😋
J’ai aussi fait l’ajvar, une tuerie !!
A refaire sans hésiter 😉

Nous avons aimé ! J’ai également fait la recette de l’ajvar

Trop bon
Même les enfants ont adoré !

Même mon plus petit a mangé alors qu’il n’aime pas les poivrons 🙊

Très bonne recette, très facile à réaliser. J ai d’abord préparé le ajuvar car pas trouvé en supermarché. le riz est topissime

Merci pour ce partage!! Excellente recette qui est très rapide à réaliser et qui est excellente! Je n’ai pas réussi trouver du fond de légumes j’ai remplacé par un kubor aux légumes!
Je garde en favori!!

Excellent on a adoré 😋😋!!! Servi avec un steak de thon et une petite sauce, une tuerie 😜!!! Merci beaucoup Poco 🥰

Excellent!!! Une autre façon de manger du riz en y intégrant des légumes. A la maison il n’y a que moi qui aime l’aubergine et ils n’y ont vu que du feu 😅! J’ai attendu que les assiettes soient vides pour le leur dire (pas folle la guêpe 🐝). Servi avec un filet de julienne pané a refaire très vite… merci pour cette découverte

Tout simplement parfait et excellent.
J’ai suivi la recette sauf pour le riz, j’ai vue le commentaire de mariaknight et j’ai donc utilisé un riz rond turc et pour l’ajvar j’ai utilisé celui du magasin turc sur le conseil de laouada.
Pour éviter que ça ne finisse en purée j’ai mit le fouet à l’étape 2 et 3 aux vues de certains commentaires.
Merci beaucoup pour cette recette, je la referai sans aucun problème