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Kinder Délice XXL au Thermomix

publié par

Kinder Délice XXL au Thermomix
Préparation
35 min
Repos
30 min
Durée totale
01 h 55 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.77 €
Coût de la recette
6.17 €
Calories par portion
551 kcal
Lipides
33.2 g
Acides gras saturés
20.8 g
Glucides
57.6 g
Sucres
43 g
Fibres
3.4 g
Protéines
7.7 g
Calories pour 100g
331 kcal
SmartPoints par portion
26 SP
ProPoints par portion
15 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (266 votes)

La génoise au chocolat

4
Oeufs
115 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
20 grammes
Beurre
45 grammes
Farine
65 grammes
Maïzena
1 pincée
Sel
30 grammes
Cacao amer
0.5 sachet
Levure chimique

La crème

250 grammes
Mascarpone
1 cuillère à café
Arôme vanille
100 grammes
Crème fraîche épaisse
60 grammes
Sucre glace

Le sirop de punchage

80 grammes
Eau
50 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à soupe
Extrait de vanille

Le montage et le glaçage

200 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Crème fraîche épaisse

Si vous ou vos enfants êtes fans des Kinder Délice, voici leur version XXL et 100% saine à préparer au Thermomix ! Et si vous ne connaissez pas c’est l’occasion de découvrir et déguster un délicieux gateau composé d’une génoise au chocolat ultra moelleuse accompagné d’une crème à la vanille le tout couvert d’un glaçage au chocolat. Pas de réelle difficulté dans cette recette et même si les étapes peuvent sembler nombreuses c’est en fait la recette qui est très détaillée 😛

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La génoise au chocolat

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 4 oeufs, 115 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Chauffer 8 min/65°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 20 grammes de beurre dans le Thermomix et mélanger 8 min/vitesse 3 puis retirer le fouet.
  5. Mettre 45 grammes de farine, 65 grammes de maïzena, 1 pincée de sel, 30 grammes de cacao amer et ½ sachet de levure chimique dans un récipient.
  6. Mélanger le tout avec une fourchette, puis verser l'ensemble dans le bol du Thermomix en le tamisant avec un chinois.
  7. Mélanger délicatement en soulevant la masse avec la spatule pour que la pâte ne retombe pas.
  8. Transvaser dans un moule carré (20 cm) ou dans un moule rectangulaire (18x24 cm) beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  9. La crème

  10. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  11. Ajouter le fouet.
  12. Mettre 250 grammes de mascarpone, 1 cuillère à café d'arôme vanille, 100 grammes de crème fraîche épaisse et 60 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  13. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo.
  14. Le sirop de punchage

  15. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  16. Mettre 80 grammes d'eau, 50 grammes de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille dans le Thermomix. Cuire 4 min/90°C/vitesse 1.
  17. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  18. Le montage et le glaçage

  19. Démouler la génoise et la tailler si nécessaire pour qu'elle soit bien rectangulaire ou carrée selon votre moule.
  20. Couper la génoise en deux (horizontalement).
  21. Imbiber de sirop chaque moitié de génoise.
  22. Répartir la crème au mascarpone sur une moitié de génoise et recouvrir avec l'autre moitié de la génoise.
  23. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  24. Ajouter 100 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et chauffer 8 min/70°C/vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et mélanger 1 min/vitesse 2.
  25. Placer le gateau sur une grille et verser le glaçage dessus en veillant bien à ce qu'il couvre entièrement votre gâteau.
  26. Récupérer les chutes de glaçage, et utiliser une poche à douille pour en décorer le gâteau.
  27. Réserver pendant 30 min avant de servir.
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  • En version individuelle le glaçage prend pas mal de temps 😅

    Kinder Délice XXL Thermomix par Minou
    WowJ'aimeLoveMiamHahaTristeMerci138
    • Saturne a répondu il y a 1 an

      purée qu’il est beau,hummmm

    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Rhhooo j en veux !🤤

    • courantdair a répondu il y a 1 an

      Ça claque ! 👍

    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Vous avez glacé qu’ une fois?

      • Minou a répondu il y a 1 an

        Ouip

    • Samsuffit a répondu il y a 1 an

      Trop beau ça donne envie de lécher l écran

    • Effie a répondu il y a 1 an

      Bonjour je voudrez le testée et t il difficile a faire et et t il long à faire merci

      • Minou a répondu il y a 1 an

        Pas de réelle difficulté, par contre c’est carrément plus long en version individuelle et il faut plus de glaçage qu’en version XXL

    • celinetteyo a répondu il y a 1 an

      Glaçage peut-être long mais ça en valait la peine ! Il est juste magnifique et ça ouvre l’appétit !!! 😋 BRAVO 😊

    • lefrapper a répondu il y a 1 an

      W ouah

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Beau et appétissant Minou 👍👍😊

    • Tata Manue a répondu il y a 1 an

      Trop beau, bravo!

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an

      Wouaou.. vous êtes vraiment douée ! Bravo

    • Marianne38210 a répondu il y a 1 an

      Recette enregistree plus qu a tester;)

    • kitcat239 a répondu il y a 1 an

      Magnifique 😋

    • LesrecettesdeLilie a répondu il y a 1 an

      Tres bonne idée en version individuelle👍🏻

    • guitomy72 a répondu il y a 1 an

      je vais le tester

    • Caro72 a répondu il y a 1 an

      Wahou!!!rien de plus à dire 😝

    • MOMOCATE a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      quand je mets un glaçage sur un gâteau je place mon gâteau au congélateur un bon moment et je laisse descendre la température de mon glaçage a 25 degré sa va bien

    • Delph25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Est il possible de le faire la veille?

      • Nounours12 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui et le goût est meilleur. je le laisse au frigo

  • Recette réalisée par les enfants (les grands) cet après-midi !!!
    J’avais un peu peur que ce soit trop sucré, mais finalement agréable surprise après un passage au frigo c’est frais super bon et pas lourd du tout !!!
    Merci pour le partage.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime
    MiamJ'aimeWowMerciLove47
    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Bravo aux enfants il est beau !

    • Nimaux a répondu il y a 1 an

      Bravo super reussi

    • Alexaime a répondu il y a 1 an

      Merci !

    • Asma92 a répondu il y a 1 an

      Vs avez utiliser kel moule avp

    • Alexaime a répondu il y a 1 an

      Un moule pyrex rectangle qui fait à peu près les dimensions recommandées dans la recette.

    • Asma92 a répondu il y a 1 an

      Oui j ai essayé moi aussi et c super bon merci

    • petitejess6 a répondu il y a 1 an

      Bonjour vous avez utilisez quoi comme crème fraîche de la liquide ou de la crème fraîche simple ?

      • Nounours12 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        creme fraiche

    • Alexaime a répondu il y a 1 an

      Bonjour, nous avons utilisé de la crème fleurette. C’est tout ce que nous avions dans le frigo !!! Ça a très bien fonctionné.

    • patoupatounette a répondu il y a 5 mois

      Bravo! Quelle est la dimension de votre moule? Merci

      • Alexaime a répondu il y a 5 mois

        J’ai utilisé un moule pyrex qui fait à peu près les dimensions recommandées (18×24) à qq cm près.

    • Sara59 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Hello les filles ! Est ce que vous pensez que je peux le faire la veille pour le lendemain ? 😘😘

    • Alexaime a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonsoir, oui je pense que c’est faisable en le mettant au réfrigérateur !!!

    • giigii a répondu il y a 5 jours et 7 heures

      Vous avez doubles les quantités ?

    • Alexaime a répondu il y a 5 jours et 5 heures

      Bonjour, non recette suivi à la lettre !!!

  • Realisé en version gravity cake. Très bon et plutôt facile à réaliser.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Romaprile
    J'aimeWowLoveMerci41
    • lefrapper a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Hummmmmmm ça donne envie

    • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Wahou sympa !

    • @flo@ a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bravo pour ce gravity cake – respect !!!! 😜

    • courantdair a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Superbe bravo 👍

      • Romaprile a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci!

    • Celine.Lgz a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Excuser moi es se je peut vous demander oú avez vous trouvé les magnifique fleurs?

    • marlouhouhou a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      J’ai prévu de faire un gravity avec ce gâteau et je tombe sur le vôtre, vous allez sûrement savoir me répondre. Je reçois 15 personnes. J’hésite à doubler toutes les doses et le faire en 2 étages et non pas un, et du e pour être sûre qu’il y en ait assez et de deux pour être sûre que mon gravity tienne. Pensez vous que ce 2eme étage soit nécessaire ou pas ? Je vous remercie pour votre réponse
      Votre gâteau est superbe

  • Oh mais quel régal! Léger comme tout. Merci pr la recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17 Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17 Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17
    MiamJ'aimeLoveWow36
    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      Magnifique belle presentation

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an

      Vraiment tres beau 👏

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an

      Oh là là, quel beau gâteau ! Présentation soignée. Une très belle réussite. Bravo.

      • Modamine17 a répondu il y a 1 an

        Merci bcp sunshine 😄

      • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an

        De rien. C’est très élégant et je voulais vous le dire. Cela fait vraiment envie.

    • meszamours a répondu il y a 1 an

      Beau travail 👏🏻👏🏻

    • Marielola19 a répondu il y a 1 an

      Bonjour ! Très beau bravo!
      J’ai une petite question. Je comprend pas bien comment on mélange la farine chocolat avec le reste.

      • Modamine17 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. J’ai mélangé dans un bol la maïzena, la farine, le sel, la levure et le cacao avec une fourchette. J’ai mis la préparation faite dans le thermomix dans un récipient. Et j’ai tamisé par dessus ce dernier la préparation faite dans le bol!
        J’espère être claire ! 😯

      • Marielola19 a répondu il y a 1 an

        Merci bcp

    • via972 a répondu il y a 1 an

      Bonjour très joli votre gâteau !! Je voudrais juste savoir la dimension de votre moule svp

      • Modamine17 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour. Merci bien. Le boule est de 26cm de diamètre.

  • J’avais peur que ce soit trop sucré mais pas du tout !
    Une réussite ! Les enfants ( et les grands ! ) ont adoré 🤗🤗

    Kinder Délice XXL Thermomix par helene8
    MiamLoveJ'aimeWow33
    • Marie z a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, je souhaiterais faire cette recette et votre gâteau à l’air bien plus gros que la photo de départ…avez vous doublé les doses ? Je dois avoir au final un gâteau pour minimum 10 personnes 🙃 et du coup j’hésite….

      • helene8 a répondu il y a 1 an

        Non j’ai pas doublé les doses ! J’ai fait dans un moule rectangulaire ( de la taille precaunisé dans la recette )
        Pour 10 personnes je pense ça peut le faire, ça fera pas des grosses parts par contre ! Ça dépend si il y a des gourmands ou pas 😉

      • Marie z a répondu il y a 1 an

        Merci 👍🏻

    • meszamours a répondu il y a 1 an

      Il est magnifique mais ce n’est pas trop écœurant ?🤔

      • helene8 a répondu il y a 1 an

        Étonnamment non ! Le gâteau n’est pas trop sucré ! Merci le cacao amer ! Et la crème non plus ! Ça passe plutôt bien ! Après c est sur faut pas en manger des tonnes ! Mais une part au goûter ou en fin de repas ça passe très bien 😊

      • meszamours a répondu il y a 1 an

        Merci de votre réponse 😊

  • Bonjour, je suis super contente il et joli, plus qu’à à attendre demain si il et bon 😊

    Kinder Délice XXL Thermomix par Noixdecoconono Kinder Délice XXL Thermomix par Noixdecoconono Kinder Délice XXL Thermomix par Noixdecoconono
    MerciJ'aimeLove10
  • Réalisé pour l’anniversaire de mon fils ! Tout le monde a aimé ! Recette suivie à la lettre

    Kinder Délice XXL Thermomix par Elodie_11
    J'aimeLoveWowMiam22
    • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Waouh ! 👍👍👍🤩🤩

  • Excellent facile à réaliser j ai mis de la noix de coco dans la crème au mascarpone et sur le gâteau 👍

    Kinder Délice XXL Thermomix par clinegr23
    J'aimeMerciLoveWowMiam21
  • Gâteau facile à réaliser et super bon !!!

    Kinder Délice XXL Thermomix par Amelea
    J'aimeLove20
    • Audrey a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Superbe ! Vous avez mis les copeaux directement sur le glaçage avant qu’il ne soit pris ? C’est vous qui les avez faits au thermomix ?

      • Amelea a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci 😀
        Oui c est ça ☺ j ai versé mon glaçage et aussitôt après j ai mis mes copeaux.
        Je les ai fait à la main avec un économe (ça va assez vite) je ne pense pas que ce soit possible de les faire au thermomix !!

    • Audrey a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      super merci pour votre reponse et l’astuce ! 😀 Je vais me lancer, ça rend vraiment très bien

  • Je conserve cette recette sur laquelle je n’ai rien changé, rien à redire.
    Bien bon ce dessert chocolaté 👍🍫

    Kinder Délice XXL Thermomix par Maggie les bons petits plats
    WowJ'aimeMerciLoveMiam18
    • marie-claire82 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      super joli!la recette je la cherche où? merci

      • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir Marie-Claire, lorsque vous lisez un commentaire comme celui de MickeyGirl ici, sachez que le nom de la recette (en gras) comporte un lien vers la recette en question. Il vous suffit donc de cliquer dessus et vous arrivez directement sur la page du plat ! Ici c’est https://www.cookomix.com/?p=44562

    • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bravo pour cette magnifique réussite 😍 ! Chapeau !! Le mien avait été un CARNAGE !!! 😂

  • Très bon en bouche mais il faut reconnaître que ça demande un peu de boulot 😊

    Kinder Délice XXL Thermomix par Alex-Leno-BZH
    J'aimeMiamLove16
    • lougatim56 a répondu il y a 11 mois

      tout à fait d accord

  • Délicieux On l’a refait

    Kinder Délice XXL Thermomix par Fac7
    WowJ'aimeLoveMiam15
    • Dany33 a répondu il y a 8 mois

      Hum ! Tres beau gâteau !

      • Fac7 a répondu il y a 8 mois

        Et délicieux. Mais il est gros…J en ai porté à ma voisine😉

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Et moi ?

      • Fac7 a répondu il y a 8 mois

        😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Très beau
      Bravo il donne vraiment envi

      • Fac7 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci

  • très bonne recette, je l aie faite version bûche 😉

    Kinder Délice XXL Thermomix par cocobouss@69 Kinder Délice XXL Thermomix par cocobouss@69
    WowJ'aimeMerci15
    • djinny a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Superbe 👏👏👏

  • Kinder Bueno XXL revisité pour des doudous

    Kinder Délice XXL Thermomix par minou51
    LoveJ'aimeWow14
    • minou51 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Absolument délicieux à partager en famille ou entre amis généreusement

    • Dauphinlibre a répondu il y a 7 mois

      Très jolie 👏💝

  • Recette réalisée avec succès hier 🙂 je suis plus que surprise de sa facilité car effectivement à la lecture cela peut paraître décourageant mais en fait il n’en est rien tout est parfaitement expliqué bref je valide 🙂 ( et les invités aussi ! ) merci beaucoup !

    Kinder Délice XXL Thermomix par Elow0503 Kinder Délice XXL Thermomix par Elow0503 Kinder Délice XXL Thermomix par Elow0503
    J'aimeWowLoveMerciMiam14
  • Excellent!!!
    Un delice, merci pour la recette☺️☺️

    Kinder Délice XXL Thermomix par evadineto Kinder Délice XXL Thermomix par evadineto
    J'aimeMerciLove13
  • Reste facile a réaliser . Suivie a la lettre ,mais je n’ai pas imbibé la génoise. J’ai mis la partie basse du gâteau avec la crème au congélateur le temps de faire fondre le chocolat du nappage, le montages plus facile.Merci c’est un succès .

    Kinder Délice XXL Thermomix par Dolores
    J'aimeMiamLove13
    • meszamours a répondu il y a 1 an

      Comment résister avec toute ces sucreries dessus 😇🍭miam😋

  • Agréablement surprise sur la facilité de ce gâteau qui a surpris plus d’un 🤤🤤

    Kinder Délice XXL Thermomix par Khaola Kinder Délice XXL Thermomix par Khaola
    J'aimeLoveMiam13
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