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Kinder Délice XXL

publié par Pierro

Kinder Délice XXL au Thermomix
Préparation
35 min
Repos
30 min
Durée totale
01 h 55 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.77 €
Coût de la recette
6.17 €
Calories par portion
551 kcal
Lipides
33.2 g
Acides gras saturés
20.8 g
Glucides
57.6 g
Sucres
43 g
Fibres
3.4 g
Protéines
7.7 g
Calories pour 100g
331 kcal
SmartPoints par portion
27
26
26
ProPoints par portion
15
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (873 notes)

La génoise au chocolat

4
Oeufs
115 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
20 grammes
Beurre
45 grammes
Farine
65 grammes
Maïzena
1 pincée
Sel
30 grammes
Cacao amer
0.5 sachet
Levure chimique

La crème

250 grammes
Mascarpone
1 cuillère à café
Arôme vanille
100 grammes
Crème fraîche épaisse
60 grammes
Sucre glace

Le sirop de punchage

80 grammes
Eau
50 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à soupe
Extrait de vanille

Le montage et le glaçage

200 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Crème fraîche épaisse

Si vous ou vos enfants êtes fans des Kinder Délice, voici leur version XXL et 100% saine à préparer au Thermomix ! Et si vous ne connaissez pas c’est l’occasion de découvrir et déguster un délicieux gateau composé d’une génoise au chocolat ultra moelleuse accompagné d’une crème à la vanille le tout couvert d’un glaçage au chocolat. Pas de réelle difficulté dans cette recette et même si les étapes peuvent sembler nombreuses c’est en fait la recette qui est très détaillée 😛

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    La génoise au chocolat

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 4 oeufs, 115 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Chauffer 8 min/65°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 20 grammes de beurre dans le Thermomix et mélanger 8 min/vitesse 3 puis retirer le fouet.
  5. Mettre 45 grammes de farine, 65 grammes de maïzena, 1 pincée de sel, 30 grammes de cacao amer et ½ sachet de levure chimique dans un récipient.
  6. Mélanger le tout avec une fourchette, puis verser l'ensemble dans le bol du Thermomix en le tamisant avec un chinois.
  7. Mélanger délicatement en soulevant la masse avec la spatule pour que la pâte ne retombe pas.
  8. Transvaser dans un moule carré (20 cm) ou dans un moule rectangulaire (18x24 cm) beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  9. La crème

  10. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  11. Ajouter le fouet.
  12. Mettre 250 grammes de mascarpone, 1 cuillère à café d'arôme vanille, 100 grammes de crème fraîche épaisse et 60 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  13. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo.
  14. Le sirop de punchage

  15. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  16. Mettre 80 grammes d'eau, 50 grammes de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille dans le Thermomix. Cuire 4 min/90°C/vitesse 1.
  17. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  18. Le montage et le glaçage

  19. Démouler la génoise et la tailler si nécessaire pour qu'elle soit bien rectangulaire ou carrée selon votre moule.
  20. Couper la génoise en deux (horizontalement).
  21. Imbiber de sirop chaque moitié de génoise.
  22. Répartir la crème au mascarpone sur une moitié de génoise et recouvrir avec l'autre moitié de la génoise.
  23. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  24. Ajouter 100 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et chauffer 8 min/70°C/vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  25. Mélanger 1 min/vitesse 2.
  26. Placer le gateau sur une grille et verser le glaçage dessus en veillant bien à ce qu'il couvre entièrement votre gâteau.
  27. Récupérer les chutes de glaçage, et utiliser une poche à douille pour en décorer le gâteau.
  28. Réserver pendant 30 min avant de servir.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    En version individuelle le glaçage prend pas mal de temps 😅

    Kinder Délice XXL Thermomix par Minou
    WowJ'aimeLoveMiamHahaTristeMerci267
  • Illustration du profil de Supertimor50

    Supertimor50 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette au top !!! Nous nous sommes régalés. La génoise est superbe et le sirop parfait. J’ai réalisé une chantilly mascarpone à laquelle j’ai ajouté de la noix de coco 😍

    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
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  • Illustration du profil de Romaprile

    Romaprile a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Realisé en version gravity cake. Très bon et plutôt facile à réaliser.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Romaprile
    J'aimeWowLoveMerci92
  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Oh mais quel régal! Léger comme tout. Merci pr la recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17
    Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17
    Kinder Délice XXL Thermomix par Modamine17
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  • A

    Alexaime a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette réalisée par les enfants (les grands) cet après-midi !!!
    J’avais un peu peur que ce soit trop sucré, mais finalement agréable surprise après un passage au frigo c’est frais super bon et pas lourd du tout !!!
    Merci pour le partage.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime
    Kinder Délice XXL Thermomix par Alexaime
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Je conserve cette recette sur laquelle je n’ai rien changé, rien à redire.
    Bien bon ce dessert chocolaté 👍🍫
    Instagram => maggielesbonspetitsplats 😉

    Kinder Délice XXL Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    très bonne recette, je l aie faite version bûche 😉

    Kinder Délice XXL Thermomix par cocobouss@69
    Kinder Délice XXL Thermomix par cocobouss@69
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  • Imane_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    J ai 13 ans et je suis très contente de faire un gateau toute seule alors que j avais peur que la genoise retombe mais ce n etait pas le cas j avais un tout petit probleme c est que la genoise etait un peu seche mais bon c etait vraiment delicieux je recommande

    Kinder Délice XXL Thermomix par Imane_2
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  • Elodie_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Réalisé pour l’anniversaire de mon fils ! Tout le monde a aimé ! Recette suivie à la lettre

    Kinder Délice XXL Thermomix par Elodie_11
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  • Illustration du profil de helene8

    helene8 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    J’avais peur que ce soit trop sucré mais pas du tout !
    Une réussite ! Les enfants ( et les grands ! ) ont adoré 🤗🤗

    Kinder Délice XXL Thermomix par helene8
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  • hananassss a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Top, une reussite pour moi j’ai beaucoup aimé la crème mascarpone que j’ai aussi personnalisé en ajoutant de la noix de coco.
    A la place de la crème fraîche j’ai mis de la crème liquide que j’ai monté en chantilly avec la mascarpone
    Ça fait plus onctueux et moins pave que avec de la crème fraîche. 😍😍
    Je valide sinon a 100%

    Kinder Délice XXL Thermomix par hananassss
    Kinder Délice XXL Thermomix par hananassss
    J'aimeMiamMerciLove53
  • L

    Leilabou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Superbe recette. Faite sous forme de coeur 3D

    Kinder Délice XXL Thermomix par Leilabou
    Kinder Délice XXL Thermomix par Leilabou
    WowJ'aimeLoveMiam53
  • clinegr23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellent facile à réaliser j ai mis de la noix de coco dans la crème au mascarpone et sur le gâteau 👍

    Kinder Délice XXL Thermomix par clinegr23
    J'aimeMerciLoveWowMiam43
  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Délicieux On l’a refait

    Kinder Délice XXL Thermomix par Fac7
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  • S

    sou69 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent ! J’ai ajouter 50 g de noix de coco en plus 😍

    Kinder Délice XXL Thermomix par sou69
    Kinder Délice XXL Thermomix par sou69
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  • amelie_68190 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Parfait vraiment délicieux !
    Coque en chocolat au lieu du glaçage !

    Kinder Délice XXL Thermomix par amelie_68190
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  • A

    Amelea a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Gâteau facile à réaliser et super bon !!!

    Kinder Délice XXL Thermomix par Amelea
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bon ! Le gâteau est facile à faire car les étapes sont bien détaillées et expliquées 👍🏼
    Ce gâteau a servi de base pour un gâteau d’anniversaire : il est « caché » dans le château. Comme j’étais pressée et parce qu’il est « caché », j’ai préféré mettre du nutella sur le dessus du gâteau pour saupoudrer ensuite de vermicelles.
    L’idée de ce beau château d’anniversaire n’est pas de moi : elle m’est venue en voyant celui d’Amalianaya.
    Un très grand merci à elle pour tous ses conseils 😍
    Et merci à Pierro pour la recette (super bien expliquée) 👍🏼

    Kinder Délice XXL Thermomix par Lesfillescuisinent
    Kinder Délice XXL Thermomix par Lesfillescuisinent
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