Lait d’avoine

publié par Ana K

Lait d’avoine au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.08 €
Coût de la recette
0.30 €
Calories par portion (275 g)
92 kcal
Lipides
1.6 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
14.5 g
Sucres
0.2 g
Fibres
2.6 g
Protéines
3.3 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
33 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.66 / 5 (47 notes)
1000 grammes
Eau
100 grammes
Flocons d'avoine
BoissonVégétarienAllégéSans gluten

Avec votre Thermomix, faire du lait d’avoine maison n’aura jamais été aussi simple ! Vous obtiendrez une boisson végétale à la consistance douce et onctueuse avec un bon petit goût d’avoine, parfaite pour ajouter à votre café ou thé, aux recettes de pâtisserie et le tout 100% sans sain !

Le lait d’avoine est un très bon substitut au lait de vache, d’autant plus que son goût se rapproche fortement de celui-ci. Il regorge également de nombreux bienfaits et est ultra facile à digérer.
Vous n’avez même pas besoin de faire tremper l’avoine au préalable, la recette ne prend que quelques minutes à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 5 minutes devant vous, d’une poignée de flocons d’avoine entiers, d’eau (minérale ou filtrée, c’est le top), d’une passoire à mailles fines et de votre Thermomix !

Autre bonne surprise, son prix de revient. Une bouteille de lait d’avoine dans le commerce est vendue de 2.00 à 2.50 euros le litre. Sachant que le prix d’un paquet de flocons d’avoine bio de 500 g est de 1.50 euros environ (et forcement moins cher en non bio) et que 500 g de flocons d’avoine vous permettront d’obtenir 5 litres de lait d’avoine, cela revient à peu près à 1.50 euros les 5 litres de lait d’avoine bio !

N’hésitez pas à utiliser le lait d’avoine dans la confection de vos crèmes (pâtissière, anglaise, chantilly) ou de vos sauces béchamel. Il s’incorpore aussi très bien dans des smoothies, dans la préparation de la pâte à crêpes, gaufres ou pancakes mais également pour réaliser des clafoutis, des cakes ou des pains au lait 😉

Astuce
Ajouter 2 dattes sans noyaux pour sucrer un peu la préparation. Du sirop d'agave, du sirop d'érable, du sucre ou l’édulcorant de votre choix peuvent aussi convenir.
Astuce
Vous pouvez conserver votre lait d'avoine jusqu'à 3 à 4 jours au frigo.
Astuce
Pour un lait plus épais réduire simplement la quantité d'eau.
  1. Mettre 1000 grammes d'eau et 100 grammes de flocons d'avoine dans le Thermomix. Pulvériser 40 sec/vitesse 10.
  2. Pulvériser 40 sec/vitesse 10.
  3. Filtrer le lait d'avoine à travers une gaze ou un filtre à lait végétal ou encore un tissu propre avant de le transvaser dans une bouteille.

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  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Beaucoup trop fan ! 😍 Cela fait un bon moment que je ne bois plus de lait de vache et j’alterne entre le lait d’avoine et le lait d’amande. Maintenant qu’il y a les 2 recettes sur Cookomix, plus question d’en acheter dans le commerce ! 👍

    Lait d’avoine Thermomix par Popolipo
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  • Illustration du profil de soniamanga

    soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Premier test avec 250gr d’eau et 25gr de flocons d’avoine. Je n’ai pas du tout sucré mais la prochaine fois, je mettrai quand même un peu de sirop d’agave trouvant le goût de l’avoine un peu amer.
    J’ai préparé un « grand » cappuccino et un « petit » latte macchiato!
    Amaretti et cookies américains du site!
    On a bien commencé la journée 😊😊😊
    Merci pour le partage 😊👍🏻

    Lait d’avoine Thermomix par soniamanga
    Lait d’avoine Thermomix par soniamanga
    Lait d’avoine Thermomix par soniamanga
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Je ne consomme plus que du lait végétal depuis quelques mois et je n’imaginais pas qu’ il était aussi simple et aussi rapide de préparer du lait d’avoine 🤦‍♀️.
    Je l’ai fait sans sucre,j’adore. Il est top à la dégustation. Je l’ai filtré au chinois.
    Ma seule question est le temps de conservation qui ne manquera pas d’être posée 🤔😃😁.

    Lait ou boisson d’avoine Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Je sais que j’ai des flocons d’avoine🫠, de l’eau…🤔🤔 oui !!!🤭 🤭
    Alors c’est parti… 150g d’avoine, 1000ml d’eau. Le résultat me plaît, un aspect laiteux, un goût très subtil d’avoine.
    J’ai utilisé 4 CS de ce lait, et de la purée d’amande pour faire ces petits biscuits aux pommes 🍎 🍎
    Maintenant, j’attends de voir demain au petit déjeuner.

    Lait d’avoine Thermomix par zoupette66
    Lait d’avoine Thermomix par zoupette66
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  • Sylvie38460 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Alors testé et validé 😍
    J’ai fait une bouteille pour moi juste filtré une fois à la passoire fine, la texture un peu crémeuse me convient.
    La deuxième filtrage un peu plus poussé pour ma fille et parfait !
    L’avoine récupérée une fois filtrée, je l’ai utilisé pour faire un bowl cake pour le petit déjeuner et hop rien ne se perd et tarif défient toute concurrence 👍

    Lait d’avoine Thermomix par Sylvie38460
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  • cherihanne_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je suis super heureuse, adepte du lait végétal depuis des années, j’ai toujours voulu le faire moi-même..en plus d’être chers, ceux du commerce n’ont pas une compo top top, donc j’ai enfin sauté le pas !!!
    Eh bien je suis limite émue 🥹🥹🥹
    Hahaha sérieux il est PAR-FAIT, texture nickel, goût nickel !🥛🥛🥛
    J’ai mis 600g d’eau et 60 g d’avoine pour des soucis de conservation, deux pressions d’agave et voilà ✨
    J’ai directement fait un matcha latte🍵 et utilisé le reste de pulpe pour un porridge pommes, skyr et müesli (recette cookomix – voir mon com)
    Je me suis régalée 😋

    Lait d’avoine Thermomix par cherihanne_1
    Lait d’avoine Thermomix par cherihanne_1
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  • Illustration du profil de stephi7289

    stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    1000 merci pour cette recette ! J’adore le lait végétal, et notamment le lait d’avoine.
    A decliner avec du millet ou de l’épeautre, laits que j’apprécie particulièrement.

    Lait d’avoine Thermomix par stephi7289
    Lait d’avoine Thermomix par stephi7289
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  • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍

    🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures

    Je met 150gr d’avoine pour un côté plus onctueux. Simple, rapide et économique je n’achète plus les laits du commerce. Je réalise avec, toutes mes recettes sucrées et salés sans aucunes contraintes et je garde toujours l’okara pour faire des muffins, pancakes, cakes ou omelettes moelleuses

    Lait d’avoine Thermomix par 🍍HanaNas🍍
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  • M

    marjo576 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Excellente recette, dorénavant fini le lait de vache. Je n’ai pas filtré, j’ai pulvérisé les flocons par 2 fois à vitesse 10 et ensuite j’ai suivi la recette 2x 40 secondes à vitesse 10 avec l’eau

    Lait d’avoine Thermomix par marjo576
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  • Illustration du profil de choco latine11

    choco latine11 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Bonjour,
    Je crois que j’ai trouvé, comment faire le lait d’avoine non gluant, tout simplement faire de la farine d’avoine en pulvérisant les flocons et ajouté de l’eau froide, les mêmes proportions que la recette, attendre que le lait se fasse, à voir le temps de macération, suivant le gout, plus ça macère plus le lait est onctueux. Le tout ne dure que quelques minutes. Filtrer et déguster.

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  • Natalie01300 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    J ai fait 50g avoine pour 500g eau. C est top ! Je n ai pas filtré ça ne me gêne pas et je conserve tous les bienfaits de l avoine !

    Lait d’avoine Thermomix par Natalie01300
    Lait d’avoine Thermomix par Natalie01300
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  • mariemelanie69 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super recette. Très simple. J’ai utilisé le son restant pour faire des energy ball. J’ai juste filtré avec une passoire très fine. Merci

    Lait d’avoine Thermomix par mariemelanie69
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  • Illustration du profil de stephi7289

    stephi7289 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Suite à la confection de lait d’épeautre, j’ai récupéré, fait secher et mixé « l’okara ». Je peux l’utiliser en totalité comme de la farine d’épeautre ou juste en complément à ma farine?

    Lait d’avoine Thermomix par stephi7289
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  • L

    liliz09 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Merci beaucoup pour cette recette, ultra simple, saine et bonne 😍.

    Lait d’avoine Thermomix par liliz09
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  • A

    audrey_1763 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Je bois du lait d’avoine tous les jours avec mon matcha.
    Mais c’est un certains budget.
    Le lait d’avoine est super simple a faire.
    Pas encore gouté mais c’est des économies non négligeables donc je suis ravie

    Lait d’avoine Thermomix par audrey_1763
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  • J

    jardin31 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Mon premier lait végétal 😊
    trop facile 😊
    Avant Cookomix, je n’aurai jamais imaginé faire ce genre de choses 🤭 un lait d’avoine maison et naturel sans une liste de 10 noms.
    Merci vraiment à tous les cookonautes et cookopines, aux Minou…

    Lait d’avoine Thermomix par jardin31
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  • D

    delphine42000 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Super facile à faire… Par contre le goût est un peu spécial

    Lait d’avoine Thermomix par delphine42000
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  • Illustration du profil de PEnnylane

    PEnnylane a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Et bien moi je ne filtre pas, comme ça j’ai un lait bien onctueux. On secoue avant de servir et voilà !!

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