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Lasagnes au potiron au Thermomix

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Lasagnes au potiron au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 13 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.90 €
Coût de la recette
7.61 €
Calories par portion
626 kcal
Lipides
41.4 g
Acides gras saturés
20.7 g
Glucides
32 g
Sucres
6.9 g
Fibres
10.8 g
Protéines
32.3 g
Calories pour 100g
155 kcal
SmartPoints par portion
21 SP
ProPoints par portion
16 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.84 / 5 (179 votes)
4
Échalotes
300 grammes
Lardons fumés
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
700 grammes
Potiron
1
Cube de bouillon de volaille
120 grammes
Crème fraîche épaisse
140 grammes
Ricotta
80 grammes
Lait
12 tranches
Lasagnes pré-cuites
50 grammes
Buches de chèvre (facultatif)
80 grammes
Gruyère rapé

Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂

Astuce
Faites griller quelques minutes la préparation sous le grill de votre four si besoin !
Variante
Vous pouvez remplacer les lardons par la même quantité de chorizo ou supprimez les complètement pour un plat végétarien. La ricotta peut être remplacée par du Boursin ail et fines herbes.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 4 échalotes épluchées coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
  3. Ajouter 700 grammes de potiron épluchés coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
  5. Mettre 80 grammes de lait dans un plat à gratin.
  6. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
  7. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  8. Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
  9. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  10. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  11. Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
  12. Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  13. Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
  14. Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
  15. Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
  16. Servir immédiatement.
179 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bonne recette faite avec butternut ricotta et fromage de chèvre c’est un delice !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Dany33
    • Presci974 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très appétissant !!👍👍

    • rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui vraiment appétissant Dany ☺👏

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci Rachel c’est excellent avec la butternut ! Fais la recette 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui il m’en reste du jardin. Je vais voir pour faire la recette rapidement.

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Mon mari a dit qu’il preferait cette recette à celle de la brioche étoilée au nutella que j’ai fait il y a 2 jours ! Tu te rends compte !

      • rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ce n’est pas vraiment comparable ☺😊

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Pour une fois qu’il préfère une recette salée ! C’est rare il adore le sucré !

  • Super bon même sans fromage de chèvre (oublie)
    A refaire!

    Lasagnes au potiron Thermomix par SylvieB64
  • Terriblement bon selon ma fille de 3 ans et demi 👌😊 merci pour cette recette. Petite précision:pour ma part cuisson au four 40 minutes puis 10 minutes à 180 degrés

    Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1 Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1
  • Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.

    Lasagnes au potiron Thermomix par lounodine
  • C etait excellent !! J ai mis du chevre frais plutot que du chevre en bûche.
    Encore une super recette ! 👍🤤

    Lasagnes au potiron Thermomix par babaganouche
  • Je suis d’accords avec les commentaires recette au top que je referai rapidement 😉.
    Je l’ai faite avec du butternut et boursin à la place de la ricotta 👍👍👍👍

    Lasagnes au potiron Thermomix par Adenium13
    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      C’est super bon mais la butternut y est pour beaucoup !!

  • Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl
  • Délicieux !
    Chorizo et chèvre : ça a beaucoup plu.

    Lasagnes au potiron Thermomix par afrao
  • Vraiment très bon. Le goût du chèvre n’est pas trop prononcé. A refaire !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Vnairobi
  • Avec ce temps un petit plat de lasagnes ça réchauffe. Très bon, fait avec du potimarron ce petit goût reconnaissable entre tous. Je le cuisine sous toutes ses formes en ce moment. Et je ne suis pas à court de recettes avec Cookomix c’est parfait. Merci à toutes.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Claude vba813
  • Très Très bonne recette ! J’ai laissé plus de 30 minutes à 180 degrés et les lasagnes étaient super moelleuses. Merci !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurel85
    • djinny a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Ça marche avec les lasagnes sèches Panzani ???

      • Aurel85 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Oui, les miennes étaient de la marque Lerclerc, elle sont sèches et il est écrit dessus qu’elles ne nécessitent pas de pré cuisson.

      • djinny a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Super merci beaucoup pour la réponse rapide👍

  • J’ai mis 200 grammes de pommes de terre car je n’avais pas assez de potiron mais juste trop bon onctueux et délicieux

    Lasagnes au potiron Thermomix par Hippolu
  • Excellent…et très gourmand ! 😋😋

    Lasagnes au potiron Thermomix par Marie.ael
  • Une très bonne façon d’utiliser le potiron ! En plus c’est la saison !!
    Je n’avais pas de ricotta alors j’ai utilisé une bûche de chèvre. Et j’ai rajouté de la béchamel dessus pour faire gratiner.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Delph 69
  • excellente recette !!! merci !! je l’ai faite avec un potimarron du jardin 😉

    Lasagnes au potiron Thermomix par Sortilege1212
    • Celinent a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, très beau votre plat.

    • Virginielemoigne@free.fr a répondu il y a 2 mois

      Très bon, mais bien lire la recette car il faut réservé les lardons et puis ensuite cuire le potiron. J’ai tout mélangé.

  • 😋👍🏼

    Lasagnes au potiron Thermomix par MarionBlanc
    • titine84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      alors ça, ça doit être de la bombe et ça doit tenir au ventre

  • Recette tout bonnement délicieuse
    Cela change des lasagnes traditionnelles bolognaise saumon etc
    Recette suivie à la lettre et pour ma part rien à modifier elle se suffit à elle même
    A refaire très rapidement
    Encore une belle réussite signer Pierrette
    Merci à vous pour cette très bonne recette
    Mon mari qui a des origines italiennes donc très traditionnelles sur la cuisine italienne c’est reservi 2 fois 😉

    Lasagnes au potiron Thermomix par Plopinou
  • Très bonne recette d’automne ! A plu aux petits et aux grands. J ai suivi la recette à la lettre avec un peu de maïzena diluÉe dans L’eau froid Pour épaissir la farce (Au moment d’ajouter la cREme) ET un peu de cheddar et de parmesan pour gratiner au four 40 min à 180.

    Lasagnes au potiron Thermomix par justcallmejames
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