Lasagnes au potiron
publié par Pierrette
- Préparation
- 25 min
- Durée totale
- 01 h 13 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 8.31 €
- Calories par portion (456 g)▼
- 739 kcal
- Lipides
- 41.7 g
- Acides gras saturés
- 20.8 g
- Glucides
- 55.8 g
- Sucres
- 9.7 g
- Fibres
- 12.6 g
- Protéines
- 37.4 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 162 kcal
- Points WW par portion
- 24
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 4
- Échalotes
- 300 grammes
- Lardons fumés
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 700 grammes
- Potiron
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 120 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 140 grammes
- Ricotta
- 80 grammes
- Lait demi-écrémé
- 12 tranches
- Lasagnes pré-cuites
- 50 grammes
- Buches de chèvre (facultatif)
- 80 grammes
- Gruyère rapé
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Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂
Astuce- Mettre 4 échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 700 grammes de potiron épluchés et coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Mettre 80 grammes de lait demi-écrémé dans un plat à gratin.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles et (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
- Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
- Servir immédiatement.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Farce préparée hier soir avec du potimarron et 100g de butternut. Pas de crème entière mais de la crème de Coco.
J’ai fait le montage ce matin.
Pas de gruyère mais quelques copeaux de parmesan râpé à la Microplane.
Nous nous sommes régalés ce midi et il en reste même pour un 2ème repas.
Une autre façon de manger les lasagnes qui nous ravit.
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petroni a commenté cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Une énième réalisation de cette recette avec une variante aujourd’hui par rapport à d’habitude,l’ajout de 100g de vin blanc à la cuisson du potimarron et une gousse d’ail fumé.
Comme toujours du skyr (rien d’autre en produit laitier), du cheddar et de la chapelure au dessus,du sel et du poivre.
Hâte de passer à table 😋.
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petroni a commenté cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Je n’ai pas mis les lardons ni la ricotta et j’ai remplacé la crème par du Skyr.
J’ai utilisé du potimarron que je n’ai pas épluché pour garder un peu de mâche plus que de croquant.
Lait d’avoine au fond du plat pour remplacer le lait de vache.
Préparées hier soir,dégustées ce midi au boulot,ces lasagnes m’ont réchauffée et régalée❤️
J’oubliais 🤦♀️ : cheddar râpé sur le dessus 😋 -
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
DÉLICIEUX 😍😍😍
Crémeux, gourmand, un vrai régal !
Quelques petites modifications (en fonction des produits que j’avais) : fait avec une courge butternut, seulement 150 grammes de lardons et du mascarpone à la place de la ricotta, et comme proposé j’ai mis un peu de chèvre.
Nous nous sommes régalés !!!
Merci beaucoup Pierrette 🤩 -
emice1119 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Ces lasagnes sont excellentes!! J’ai juste remplacé le potiron par du potimarron !!! C’est une recette originale, très savoureuse et très simple!!! Parfaite quoi!!!!! Encore une recette qui va tout droit dans mes favoris + !!! Merci Minou 🤗🤗
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Que ces lasagnes sont délicieuses, approuvées à 300 % par ma moitié 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Ricotta remplacée par du boursin ail et fines et herbes, chorizo à la place des lardons.
A refaire très très vite.
Merci pour ce partage. -
Damien31 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Quand les enfants prennent soin des parents – cake, pate a crèpe, lasagne au potiron ! Merci pour la recette 🙂
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Hummm !!! une belle variante de la lasagne bolo !!! Et de saison pour le coup , avec la récolte du jardin nickel 😋 nous nous sommes régalés !!! Merci pour cette belle découverte!
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Aurelie.cdl a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.
- M
Marinda a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
« La vache ! c’est d’la balle ! », verdict de mon mari … en fait il a tout dit !
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lounodine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.
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Ludivine973 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Simplement délicieux ! Réalisé avec le potimarron du jardin de mon voisin, on s’est tous régalé!
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Zazou56 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Un petit délice, j’ai fait comme Dany, je l’ai faite avec une butternut et ricotta mais sans chèvre
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anthoa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Ricotta remplacée par du boursin.
C’était très bon 😀 -
rym69 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
J’ai adoré vraiment , dommage que je n’avais pas de fromage de chèvre ! J’en referais très certainement avec !
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Hummmmmm troppppp troppppp bonnnn 😍 ça change des lasagnes traditionnels… Ricotta chèvre et lardons fumés un délice !
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gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Un délice ! Préparé à l’avance avec du butternut à la place du potiron , accompagné d’une salade.
Parfait, à refaire bien vite ! -
cyrlene a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
très bon, j’ai mis 30min pour les lasagne j’aurais du mettre peut être un peu plus et à la place du ricotta et chèvre j’ai mis de la vache qui ri
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