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Lasagnes au potiron au Thermomix

publié par

Lasagnes au potiron au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 13 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.90 €
Coût de la recette
7.61 €
Calories par portion
626 kcal
Lipides
41.4 g
Acides gras saturés
20.7 g
Glucides
32 g
Sucres
6.9 g
Fibres
10.8 g
Protéines
32.3 g
Calories pour 100g
155 kcal
SmartPoints par portion
21
21
21
ProPoints par portion
16
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (423 votes)
4
Échalotes
300 grammes
Lardons fumés
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
700 grammes
Potiron
1
Cube de bouillon de volaille
120 grammes
Crème fraîche épaisse
140 grammes
Ricotta
80 grammes
Lait demi-écrémé
12 tranches
Lasagnes pré-cuites
50 grammes
Buches de chèvre (facultatif)
80 grammes
Gruyère rapé

Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂

Astuce
Faites griller quelques minutes la préparation sous le grill de votre four si besoin !
Variante
Vous pouvez remplacer les lardons par la même quantité de chorizo ou supprimez les complètement pour un plat végétarien. La ricotta peut être remplacée par du Boursin ail et fines herbes.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 4 échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/120°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 700 grammes de potiron épluchés et coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
  5. Mettre 80 grammes de lait demi-écrémé dans un plat à gratin.
  6. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
  7. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  8. Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
  9. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  10. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  11. Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
  12. Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles et (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  13. Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
  14. Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
  15. Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
  16. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Damien31

    Damien31 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Quand les enfants prennent soin des parents – cake, pate a crèpe, lasagne au potiron ! Merci pour la recette 🙂

    Lasagnes au potiron Thermomix par Damien31
    Lasagnes au potiron Thermomix par Damien31
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    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est pour combien de personnes les lasagnes ?

  • lounodine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.

    Lasagnes au potiron Thermomix par lounodine
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  • Illustration du profil de Zazou56

    Zazou56 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un petit délice, j’ai fait comme Dany, je l’ai faite avec une butternut et ricotta mais sans chèvre

    Lasagnes au potiron Thermomix par Zazou56
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  • anthoa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Ricotta remplacée par du boursin.
    C’était très bon 😀

    Lasagnes au potiron Thermomix par anthoa
    J'aimeLoveMiam7
  • Illustration du profil de rym69

    rym69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai adoré vraiment , dommage que je n’avais pas de fromage de chèvre ! J’en referais très certainement avec !

    Lasagnes au potiron Thermomix par rym69
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  • Aurelie.cdl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl
    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl
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  • SylvieB64 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super bon même sans fromage de chèvre (oublie)
    A refaire!

    Lasagnes au potiron Thermomix par SylvieB64
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    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est pour combien de personnes

    • SylvieB64 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      4 portions

  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Hummmmmm troppppp troppppp bonnnn 😍 ça change des lasagnes traditionnels… Ricotta chèvre et lardons fumés un délice !

    Lasagnes au potiron Thermomix par melmathys
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  • M

    Marinda a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    « La vache ! c’est d’la balle ! », verdict de mon mari … en fait il a tout dit !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Marinda
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  • L

    lacigale84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Topissime 🥰🥰

    Lasagnes au potiron Thermomix par lacigale84
    Lasagnes au potiron Thermomix par lacigale84
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  • N

    natarazzi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Super bon !
    On a mis 200g de potiron en plus et ail oignons
    Et le pot entier de ricota, mais pas de chèvre
    On sent peu les lardons ( on pourrait peut-être s’en passer)
    Et une rasade de lait en plus par dessus la dernière couche de lasagnes
    Je pense que si on n’a pas de ricota et crème on peut remplacer par une béchamel

    Lasagnes au potiron Thermomix par natarazzi
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  • G

    gkm60 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    Un délice ! Préparé à l’avance avec du butternut à la place du potiron , accompagné d’une salade.
    Parfait, à refaire bien vite !

    Lasagnes au potiron Thermomix par gkm60
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  • Illustration du profil de LilyC974

    LilyC974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Très très bon, à essayer !!!

    Lasagnes au potiron Thermomix par LilyC974
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  • soso27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    On s’est tous régalé . Je referais cette recette sans hésitation . Cela change des lasagnes à base de sauce tomate et viande hachée ☺️

    Lasagnes au potiron Thermomix par soso27
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  • cyrlene a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    très bon, j’ai mis 30min pour les lasagne j’aurais du mettre peut être un peu plus et à la place du ricotta et chèvre j’ai mis de la vache qui ri

    Lasagnes au potiron Thermomix par cyrlene
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  • Illustration du profil de Elhor

    Elhor a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Un délice !
    J’ai respecté la recette, sauf que j’ai mis 800g de potiron, et du chèvre frais à la place d’une bûche.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Elhor
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  • S

    Sln1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Terriblement bon selon ma fille de 3 ans et demi 👌😊 merci pour cette recette. Petite précision:pour ma part cuisson au four 40 minutes puis 10 minutes à 180 degrés

    Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1
    Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1
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  • Illustration du profil de Aurel85

    Aurel85 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très Très bonne recette ! J’ai laissé plus de 30 minutes à 180 degrés et les lasagnes étaient super moelleuses. Merci !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurel85
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    • djinny a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ça marche avec les lasagnes sèches Panzani ???

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui, les miennes étaient de la marque Lerclerc, elle sont sèches et il est écrit dessus qu’elles ne nécessitent pas de pré cuisson.

      • djinny a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Super merci beaucoup pour la réponse rapide👍

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