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Lasagnes au potiron au Thermomix

publié par

Lasagnes au potiron au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 13 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.90 €
Coût de la recette
7.61 €
Calories par portion
626 kcal
Lipides
41.4 g
Acides gras saturés
20.7 g
Glucides
32 g
Sucres
6.9 g
Fibres
10.8 g
Protéines
32.3 g
Calories pour 100g
155 kcal
SmartPoints par portion
21 SP
ProPoints par portion
16 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (321 votes)
4
Échalotes
300 grammes
Lardons fumés
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
700 grammes
Potiron
1
Cube de bouillon de volaille
120 grammes
Crème fraîche épaisse
140 grammes
Ricotta
80 grammes
Lait demi-écrémé
12 tranches
Lasagnes pré-cuites
50 grammes
Buches de chèvre (facultatif)
80 grammes
Gruyère rapé

Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂

Astuce
Faites griller quelques minutes la préparation sous le grill de votre four si besoin !
Variante
Vous pouvez remplacer les lardons par la même quantité de chorizo ou supprimez les complètement pour un plat végétarien. La ricotta peut être remplacée par du Boursin ail et fines herbes.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 4 échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/120°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 700 grammes de potiron épluchés et coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
  5. Mettre 80 grammes de lait demi-écrémé dans un plat à gratin.
  6. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
  7. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  8. Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
  9. Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  10. Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
  11. Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
  12. Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles et (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
  13. Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
  14. Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
  15. Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
  16. Servir immédiatement.
323 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bonne recette faite avec butternut ricotta et fromage de chèvre c’est un delice !

    Lasagnes au potiron Thermomix par Dany33
    J'aimeMiam13
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très appétissant !!👍👍

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui vraiment appétissant Dany ☺👏

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci Rachel c’est excellent avec la butternut ! Fais la recette 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui il m’en reste du jardin. Je vais voir pour faire la recette rapidement.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Mon mari a dit qu’il preferait cette recette à celle de la brioche étoilée au nutella que j’ai fait il y a 2 jours ! Tu te rends compte !

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ce n’est pas vraiment comparable ☺😊

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour une fois qu’il préfère une recette salée ! C’est rare il adore le sucré !

    • Babock a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour est ce qu’on peut remplacer la ricotta par du mascarpone ?

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je dirais perso non la ricotta a meilleur goût

    • zeboo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pelez vous la butternut ? Car je sais que la peau est comestible…

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Il faut qu’elle soit bio

    • cordo1983 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour pensez vous que si je double les quantités on peut manger pour 10 avec de la salade ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ce sera pour 8 alors

  • Quand les enfants prennent soin des parents – cake, pate a crèpe, lasagne au potiron ! Merci pour la recette 🙂

    Lasagnes au potiron Thermomix par Damien31 Lasagnes au potiron Thermomix par Damien31
    J'aimeLove9
  • Un petit délice, j’ai fait comme Dany, je l’ai faite avec une butternut et ricotta mais sans chèvre

    Lasagnes au potiron Thermomix par Zazou56
    MiamJ'aimeLove6
  • Ricotta remplacée par du boursin.
    C’était très bon 😀

    Lasagnes au potiron Thermomix par anthoa
    J'aimeLoveMiam6
  • J’ai adoré vraiment , dommage que je n’avais pas de fromage de chèvre ! J’en referais très certainement avec !

    Lasagnes au potiron Thermomix par rym69
    J'aimeLove6
  • Hummmmmm troppppp troppppp bonnnn 😍 ça change des lasagnes traditionnels… Ricotta chèvre et lardons fumés un délice !

    Lasagnes au potiron Thermomix par melmathys
    J'aimeMerci6
  • Super bon même sans fromage de chèvre (oublie)
    A refaire!

    Lasagnes au potiron Thermomix par SylvieB64
    J'aimeLove6
  • Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.

    Lasagnes au potiron Thermomix par lounodine
    J'aime6
  • On s’est tous régalé . Je referais cette recette sans hésitation . Cela change des lasagnes à base de sauce tomate et viande hachée ☺️

    Lasagnes au potiron Thermomix par soso27
    J'aime5
  • très bon, j’ai mis 30min pour les lasagne j’aurais du mettre peut être un peu plus et à la place du ricotta et chèvre j’ai mis de la vache qui ri

    Lasagnes au potiron Thermomix par cyrlene
    J'aimeLove5
  • Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl Lasagnes au potiron Thermomix par Aurelie.cdl
    J'aimeLove5
  • Très très bon, à essayer !!!

    Lasagnes au potiron Thermomix par LilyC974
    J'aimeMerci4
  • Un délice !
    J’ai respecté la recette, sauf que j’ai mis 800g de potiron, et du chèvre frais à la place d’une bûche.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Elhor
    J'aimeMerci4
  • Terriblement bon selon ma fille de 3 ans et demi 👌😊 merci pour cette recette. Petite précision:pour ma part cuisson au four 40 minutes puis 10 minutes à 180 degrés

    Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1 Lasagnes au potiron Thermomix par Sln1
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  • C etait excellent !! J ai mis du chevre frais plutot que du chevre en bûche.
    Encore une super recette ! 👍🤤

    Lasagnes au potiron Thermomix par babaganouche
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  • Je suis d’accords avec les commentaires recette au top que je referai rapidement 😉.
    Je l’ai faite avec du butternut et boursin à la place de la ricotta 👍👍👍👍

    Lasagnes au potiron Thermomix par Adenium13
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C’est super bon mais la butternut y est pour beaucoup !!

  • Un délice ! Préparé à l’avance avec du butternut à la place du potiron , accompagné d’une salade.
    Parfait, à refaire bien vite !

    Lasagnes au potiron Thermomix par gkm60
    J'aimeMerci3
  • Franchement très très bonne recette. C’était super bon. A refaire. Les enfants ont adorés.

    Lasagnes au potiron Thermomix par Fred
    J'aimeMerci3
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