Lasagnes au potiron au Thermomix
publié par Pierrette
Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 700 grammes de potiron épluchés et coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Mettre 80 grammes de lait demi-écrémé dans un plat à gratin.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles et (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
- Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
- Servir immédiatement.
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Tres bonne recette faite avec butternut ricotta et fromage de chèvre c’est un delice !
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Quand les enfants prennent soin des parents – cake, pate a crèpe, lasagne au potiron ! Merci pour la recette 🙂
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Super bon même sans fromage de chèvre (oublie)
A refaire! -
On s’est tous régalé . Je referais cette recette sans hésitation . Cela change des lasagnes à base de sauce tomate et viande hachée ☺️
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Un petit délice, j’ai fait comme Dany, je l’ai faite avec une butternut et ricotta mais sans chèvre
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très bon, j’ai mis 30min pour les lasagne j’aurais du mettre peut être un peu plus et à la place du ricotta et chèvre j’ai mis de la vache qui ri
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Ricotta remplacée par du boursin.
C’était très bon 😀 -
J’ai adoré vraiment , dommage que je n’avais pas de fromage de chèvre ! J’en referais très certainement avec !
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Hummmmmm troppppp troppppp bonnnn 😍 ça change des lasagnes traditionnels… Ricotta chèvre et lardons fumés un délice !
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Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.
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Très très bon, à essayer !!!
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Un délice !
J’ai respecté la recette, sauf que j’ai mis 800g de potiron, et du chèvre frais à la place d’une bûche. -
Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.
Terriblement bon selon ma fille de 3 ans et demi 👌😊 merci pour cette recette. Petite précision:pour ma part cuisson au four 40 minutes puis 10 minutes à 180 degrés
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C etait excellent !! J ai mis du chevre frais plutot que du chevre en bûche.
Encore une super recette ! 👍🤤 -
Je suis d’accords avec les commentaires recette au top que je referai rapidement 😉.
Je l’ai faite avec du butternut et boursin à la place de la ricotta 👍👍👍👍-
C’est super bon mais la butternut y est pour beaucoup !!
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Délicieux et original! Merci !
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Recette suivie à la lettre. Très bon. Juste 15mn a 150 degrés et 20mn a 180 degrés.
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Très appétissant !!👍👍
Oui vraiment appétissant Dany ☺👏
Merci Rachel c’est excellent avec la butternut ! Fais la recette 😉
Oui il m’en reste du jardin. Je vais voir pour faire la recette rapidement.
Mon mari a dit qu’il preferait cette recette à celle de la brioche étoilée au nutella que j’ai fait il y a 2 jours ! Tu te rends compte !
Ce n’est pas vraiment comparable ☺😊
Pour une fois qu’il préfère une recette salée ! C’est rare il adore le sucré !
Bonjour est ce qu’on peut remplacer la ricotta par du mascarpone ?
Je dirais perso non la ricotta a meilleur goût