Lasagnes au potiron au Thermomix
publié par Pierrette
Surprenez et charmez votre tablée avec la douceur des potirons combinée à la saveur du fromage ! La farce légèrement orangée s’associe parfaitement à la pâte à lasagne dans ce plat original à préparer avec votre Thermomix 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 300 grammes de lardons fumés et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 700 grammes de potiron épluchés et coupés en petits morceaux et 1 cube de bouillon de volaille émietté dans le Thermomix. Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse et 100 grammes de ricotta dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Mettre 80 grammes de lait demi-écrémé dans un plat à gratin.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur le lait.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter un tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Mettre 20 grammes de ricotta à étaler sur les lasagnes.
- Ajouter le second tiers de la préparation au potiron.
- Mettre 50 grammes de buches de chèvre coupées en rondelles et (facultatif) et 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation.
- Ajouter ce qu'il reste de la preparation au potiron.
- Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 150°C.
- Servir immédiatement.
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Quand les enfants prennent soin des parents – cake, pate a crèpe, lasagne au potiron ! Merci pour la recette 🙂
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Un petit délice, j’ai fait comme Dany, je l’ai faite avec une butternut et ricotta mais sans chèvre
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Très bonne recette faite avec un potimarron. Tout le monde a validé.
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Ricotta remplacée par du boursin.
C’était très bon 😀 -
J’ai adoré vraiment , dommage que je n’avais pas de fromage de chèvre ! J’en referais très certainement avec !
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Hummmmmm troppppp troppppp bonnnn 😍 ça change des lasagnes traditionnels… Ricotta chèvre et lardons fumés un délice !
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Super bon même sans fromage de chèvre (oublie)
A refaire! -
On s’est tous régalé . Je referais cette recette sans hésitation . Cela change des lasagnes à base de sauce tomate et viande hachée ☺️
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très bon, j’ai mis 30min pour les lasagne j’aurais du mettre peut être un peu plus et à la place du ricotta et chèvre j’ai mis de la vache qui ri
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Super bon, je n’ai pas mis de lardon ni de chevre et j’ai mis des champignons et de la sauce béchamel.
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J’ai mis 200 grammes de pommes de terre car je n’avais pas assez de potiron mais juste trop bon onctueux et délicieux
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Je suis d’accords avec les commentaires recette au top que je referai rapidement 😉.
Je l’ai faite avec du butternut et boursin à la place de la ricotta 👍👍👍👍 Super bon !
On a mis 200g de potiron en plus et ail oignons
Et le pot entier de ricota, mais pas de chèvre
On sent peu les lardons ( on pourrait peut-être s’en passer)
Et une rasade de lait en plus par dessus la dernière couche de lasagnes
Je pense que si on n’a pas de ricota et crème on peut remplacer par une béchamelUn délice ! Préparé à l’avance avec du butternut à la place du potiron , accompagné d’une salade.
Parfait, à refaire bien vite !-
Très très bon, à essayer !!!
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Un délice !
J’ai respecté la recette, sauf que j’ai mis 800g de potiron, et du chèvre frais à la place d’une bûche. Terriblement bon selon ma fille de 3 ans et demi 👌😊 merci pour cette recette. Petite précision:pour ma part cuisson au four 40 minutes puis 10 minutes à 180 degrés
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Très Très bonne recette ! J’ai laissé plus de 30 minutes à 180 degrés et les lasagnes étaient super moelleuses. Merci !
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Ça marche avec les lasagnes sèches Panzani ???
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Oui, les miennes étaient de la marque Lerclerc, elle sont sèches et il est écrit dessus qu’elles ne nécessitent pas de pré cuisson.
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Super merci beaucoup pour la réponse rapide👍
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C’est super bon mais la butternut y est pour beaucoup !!