Lasagnes aux champignons

Quand tu fais toutes tes préparations et que tu te rends compte à 11h30 le dimanche que tu n’as pas de feuilles de lasagnes….🤦‍♀️
Et ben tu filmes tout,tu mets au réfrigérateur et tu fais tout cuire le lundi soir en rentrant du taf.🤷
Pour demain midi 😃
Lardons remplacés par du jambon et béchamel au lait d’épeautre.
Comme suggéré par un ami italien,j’ai beurré mes feuilles de lasagnes de mascarpone.
Dégustation demain 😉

Quand on est pressée on prépare la béchamel pendant que les champignons finissent de tremper et qu’on réunit les autres ingrédients dans le 2ème bol.
On profite aussi de nos petites préparations congelées ou séchées et même des conserves !
Mélange de champignons (trompettes et cèpes) séchés l’automne dernier
Persil séché
Thym frais (c’est la seule chose qu’il me reste en frais dans le jardin 😅)
Pâte d’ail
2 boîtes de champignons (=460g égouttés)
Lardons
Et du morgon à la place du vin blanc (il y en avait déjà ouvert au frigo !)
Comté râpé

Bah, même comme ça, c’est vraiment sympa et ça accompagne très bien le reste de poulet rôti !

Mes champignons de Paris , cèpes étaient congelés après leur cuisson, ils ont rendu une très bonne sauce que j ai utilisé pour la béchamel j ai rajouté 100gr de lait.
Maïzena pour remplacer la farine
Jambon pour remplacer 🥓
Recette gourmande et qui change 😍

Prêts pour midi,j ai fait comme ma sœur,Monique, utilisé des champignons congelés 400g de cèpes et 250 g de champignons de Paris et gardé le jus de cuisson pour faire la sauce,seulement 100g de lardons et 6 plaques de cannellonis sèches .

Très bon 😋 d’ailleurs plutôt pour 4️⃣ personnes 🙃
Je n’ai juste pas réalisé l’étape 12. Pas de béchamel dans les lasagne chez nous mais plutôt le rajout de pulpes de 🍅 à la fin.

Et bien voilà ENCORE une bonne recette. Testée et approuvée par toute la tablée qui était autour de ce plat. Je l’ai fait avec des champignons frais. La béchamel faite avec du lait demi écrémé autrement j’ai tout respecté.

MERCI à Melusinette 🥰

C’est très bon 😋😜
J’ai pioché des idées dans tous les commentaires.
Eau de trempage des cèpes conservée pour la béchamel faite à la maïzena.
Je badigeonnerai mes feuilles de mascarpone (que je n’avais pas), la prochaine fois 😉
Super recette qui a fait, encore une fois, l’unanimité à la maison. Merciii Melusinette C’est très bon 😋😜
Hâte de goûter nos restes réchauffés 😋

Très bonne recette fait avec des mousserons et champignons de Paris

😋😋😋👍👍👍Vraiment délicieux. seul entorse faite à la recette, j’ai replacer les Lardons par des Lardons de volaille fumé je referais sans hésitations.

J’ai tout respecté à la lettre et c’était vraiment délicieux !!

Merci Melunisette ! Délicieuses ces lasagnes !! En photo avant bronzage au four… Par contre pas de parmesan mais de l’emmental. Et j’ai rajouté de la mozzarella dans la béchamel refroidie. Ca change et c’était bien bon. Bonne soirée !

Très bonne recette ,ça change de la lasagnes bolognaise que je fais régulièrement, surtout quand on est adepte de champignons ☺️bon la photo n’est pas à son avantage mais le goût y est 👍

Très bonne recette.
Pour ma part il faudrait descendre la température du four 180 degrés.
J’ai utilisé des champignons surgelés.

Une tuerie ! 🤪
J’ai oublié de faire la photo avant d’entamer le plat 🤦
J’ai adapté les quantités pour nous 2 :
400 gr champignons
3 petites gousses d’ail
Jeunes cèpes surgelés Picard
100 gr allumettes bacon
15 gr huile d’olive
Égoutter pour récupérer le jus : 85 gr

Béchamel : moitié des ingrédients et j’ai utilisé le jus : 85 gr + 415 gr lait 1/2 écrémé.

Petit plat avec 3 tranches de lasagnes fraîches de chez Grand glagla !
Convection naturelle niveau 1 à 200° pdt 40 min.

Ma recette de lasagnes préférée 😋

Super recette de lasagne champignon ! Facile a faire, encore plus a savourez !!!!