Name: Magdalenas – Madeleines espagnoles au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 51 min
Yield: 10
Cuisine: Monde
Ingredients: Sucre en poudre - 120 grammes; Oeufs - 2; Huile d'olive - 120 grammes; Crème fraîche liquide - 50 grammes; Zeste d'orange - 1; Farine T45 - 180 grammes; Levure chimique - 6 grammes; Sucre en poudre - 4 cuillères à café

Delphine_911 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Et hop le goûter de mercredi est prêt 😉 je n’ai pas mis de caissettes supplémentaire en papier dans mon moule à muffin car je trouve que celà créé des déchet inutiles. Ça n’enlève rien au goût qui est juste parfait!!! Super recette facile et rapide.

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Delphine_911

N

nisjad a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Recette bien reussite 😊 j’ai mis de l’huile de tournesol a la place de l’huile d’olive de peur que le goût soit trés présent sinon j’ai suivie la recette a la lettre 😊

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par nisjad

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Très réussi !
- N
  
  nisjad a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Merciii 😊
kalima40 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
J ai eu peur aussi pour l huile d’olive mais finalement on ne la sent pas du tout 😉

L

Lenayg a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Une belle découverte, la famille se régale au goûter

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Lenayg

Lina.um.a a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Première fois que je prépare et goûte ce gâteaux ! Un délice. J’ai mis de la fleur d’oranger au lieu du zeste que je n’avais pas et au lieu du sucre glace j’ai mis des perles en sucre. Très bonne recette rapide et facile. 👍

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Lina.um.a

Ludivine973 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Très belles et surtout…très bonnes! Merci pour cette recette!

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Ludivine973

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Elles sont très belles !!
Bonne dégustation.
Fouinette a répondu il y a 1 an et 3 mois
Bonjour
Comment avez vous rempli vos caissettes pour avoir une belle bosse comme ça. À ras ou aux 3/4 comme indiqué. Félicitations elles magnifiques. J’en salive ☺️
- Ludivine973 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Bonjour, je les ai remplies au 3/4!
- Fouinette a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Merci beaucoup. 😉
  Je vais les tenter.

Aida_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Excellente recette !!

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Aida_1

Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois
Très belle photo !
- Aida_1 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Merci !! N’hésitez pas à me suivre sur mon compte Facebook ou Instagram : La Garderie Culinaire 🙂

Steph.Elsa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Excellentes ca me rappelle ma grand mère 😍🤗👏👍😍
Super moelleuses 😋

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Steph.Elsa

lililachouquette a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
Ça te rappel ta grand mère qui était super moelleuse ??🤨😉

MyaRosa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

J’étais un peu sceptique en faisant la recette face à la quantité d’huile et au final le résultat est bluffant. Les madeleines étaient excellentes ! J’avais prévu de les garder pour le petit déjeuner, mais elles ont toutes été mangées dès la sortie du four et les enfants m’en réclament encore ! Merci pour cette excellente recette. J’ai ajouté un peu d’eau de fleur d’oranger pour les parfumer.

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par MyaRosa

chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

J ai remplacé l huile d’olive par de l huile de noix (seulement 100grs) diminué aussi le sucre 90grs et mis un zeste de citron vert .

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par chocolatitine

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 6 mois
Très belles madeleines…
Didounne a répondu il y a 2 ans et 6 mois
L’effet craquant du dessus est magnifique… ça met l’eau à la bouche!!
Yaya55 a répondu il y a 2 ans et 6 mois
De part mes origines espagnoles, j’en fait très souvent 😋😋, et d’ailleurs je mets moitié huile d’olive et moitié tournesol, c’est un délice, je les adore, merci Marie, je vais me lancer avec le Thermomix.😉
Jennifix a répondu il y a 1 an et 11 mois
Bonjour vous avez remplacer le zeste d’orange par le citron ou vous avez mis les deux ?
- chocolatitine a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bonjour Jennifix j ai mis que le citron vert
Jennifix a répondu il y a 1 an et 11 mois
Ok merci bien
N

naturo44 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Je vous deconseille de faire cuire l’huile de noix, cela l’oxyde et la rend toxique, comme toutes les huiles contenant des omegas 3 🙂
- S
  
  Smc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Merci pour le conseil

petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

Parfaites ces petites madeleines pour le goûter ! Avec un bon goût d’agrume🙂
Elles sont restées peut être 2 ou 3 min de trop au four car elles étaient bien bronzées.

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par petroni

Nawam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

J’ai mis des zestes de citron. Je cuirai moins longtemps en chaleur tournante car trop sèches à mon goût

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Nawam

S

suelisa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
Bonsoir, j’ai eu le même résultat avec le four à chaleur tournante. Je vais réduire legerement la température et le temps de cuisson.

annelou49 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Il n’en reste qu’un ! Normal vu comment c’est bon. Je suis fan de cette texture légère. J’ai ajouté des mûres entières avant la mise au four et mis du sucre perlé.
Ici, on adore ! A refaire très vite

Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par annelou49

Sergine a répondu il y a 1 an et 5 mois
J adore ces madeleines également !!!!

Cecile_785 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Merci pour cette super recette ! Les madeleines sont moelleuses, légères, aériennes et avec la touche croustillante du dessus c’est un délice !
Je les ai réalisées en baissant le dosage de sucre à 80g, j’ai mis de l’arôme vanille à la place du zeste et une petite cuillère de Nutella au centre pour plus de gourmandise 😉 😛 Huuuum