Manalas

Toujours un délice.
Pour le façonnage, pas besoin d’emporte pièce: https://m.youtube-nocookie.com/watch?v=WYCTgH_D4H4

Un bonheur renouvelé chaque année !

Voilà mes petits Manala, la recette et super, j’ai juste rajouté un peu de farine, et pour la dernière étape de pause je les ai mis à gonfler 20/25min à 40° au four 😁😁

Et voilà mes petits manneles tout juste sortis du four !
1ère fois que je les fais à l’emporte pièce…
Une idée pour une bonne conservation?! Dans sachet congélation?

Coucou voici les petits bonhommes ou plutot sumos car biens gonflés .photos avant et apres le passage en centre de bronzage.🤗😎

J’ai eu beaucoup de plaisir à faire ces petits Manalas. J’ai utilisé un emporté pièce de 10cm, ce qui nous donne de beaux Manalas,
Poids de pâte crue par petit bonhomme 104g, j’ai obtenu 10 Manalas avec la pâte et 6 avec les chutes plus une mini brioché.
J’ai utilisé 550g de farine T55, la recette c’est 500g. Certains coms parlaient de pâte collante, j’ai donc anticipé.
La pâte a une belle texture et se travaille facilement. Enfin voilà…je suis satisfaite 🤗😉 un grand merci à Minou, 💖💓💓.
Je poste quelques photos, elles peuvent êtres utiles…

Le résultat est délicieux et moelleux mais je suis décidément trop nulle dans le façonnage, j’ai donc fait des briochettes au sucre perlé

Parfais pour moi sa été un géant lol

Et voilà ! C’est chose faite ! 12 gros et 2 petits manalas réalisés à 6 mains en ce mercredi après-midi. Mes filles de 7 et 2 ans se sont bien amusées à placer les pépites de chocolat et mini smarties, et ont dégusté avec plaisir leurs petits bonhommes au goûter. La pâte est très agréable à travailler. Superbe recette à refaire ! J’ai acheté des emporte pièce de qualité pour me faciliter la tâche et avoir un rendu régulier. Pour la dorure, comme toujours, je préfère 1 oeuf entier battu avec 1 cs de lait.

Super recette!! 37 Manalas très moelleux pour le goûter.
10 minutes de cuisson suffisent.

Les premiers de l’année 😇 ils sont plus aérés que les vrais, c’est une bonne surprise 👍🏻🤪 monsieur a dit que si je fais toujours cette recette, c’est plus la peine d’aller en acheter! Hopla, ça, c’est dit! 😉
Jai cuit les deux plaques en même temps, d’où la différence de bronzage 🌞😉

La recette est simple à suivre et rapide. Par contre la pâte est très collante, molle et difficile à travailler. J’ ai fait la recette 2 fois, pour voire si je n’avais pas fait une erreur la 1 ere fois …. et j’ai obtenu le même résultat. Sinon…. le rendu est impec…. les petits bonhommes sont parti très vite …. très bon goût et très moelleux. …. Je leur est fait des culottes de chocolat. ….

Excellente recette!
Joyeuse St-Nicolas à toutes et à tous 🎄

Le retour du manala ( y’a eu un bug, impossible de mettre la photo…. c’est qu’ils sont timides ces petits bonhommes 🤫🤪).
La saison des Manalas et Wiwalas ( maxis et minis ) est lancée.
Un bonheur traditionnel, on les attend avec impatience tous les ans.
Faits avec 8 gr de levure sèche, recouverts d’un glacage chocolat ( moche mais délicieux 🤭😋).
Ils ont fait trempette ce matin dans un bol de chocolat chaud . Le reste sera bouloté au goûter.
Les moules viennent d’int*rmarch* mais on peut évidemment façonner les personnages à la main .
Merci @minou , pour cette jolie recette .

St Nicolas oblige..💥
Un goûter au top💯💯💯
Plus « sumos » que manalas 🤪
Mais dévorés 😊😊😊😊
Recette suivie sauf jaune d’œuf remplacé par lait sucré
Merci Minou👍🙏👏 pour cette recette qui va remplacer la mienne, d’avant!!😉😉

ils sont bons ces petits bonhommes 😋
la pâte est un plaisir à travailler, même pas besoin de farine sur le plan de travail.
bon! on en parle ou pas de la forme, du ventre ouvert et de celui qui a un bec de canard?
non hein! 🤣
ça a eu le mérite de me mettre dans l’esprit de noël et pour ça merci minou.

Une fournée de manalas bien souriants car ils vont servir de goûter à de petits gourmands.