Marinade pour viande au barbecue

Oh la la la la🤪, les Fripouilles🥰 se sont régalés ce midi😋🤤, on a déserté la cuisine🥵, pour faire un BBQ🐔, 🥔pommes de terre avec🧅🧄 romarin🌿 et thym🌿, huile d🫒et épices mexicaines🥳, aïe caramba🥵🤣😂, 🍅👍🧅🧄cette marinade est top top👍👍, faite hier après-midi, mon Jojo🐌 a sué autant que nous🤣😂, faisait pas froid devant le BBQ🥵🥵, mais quel bonheur😝, on a saucé notre assiette…..chutttttttt🤫🤫🤫!!!
Très belle🌸 et douce🌹 soirée🌙 à vous mes adorables Cocottes-Mouakes🐔 chéries🥰, et à vous tou(te)s🥰, (sous un bel😳😳 orage⚡⛈⚡ pour nous😱!!! Tic🦕 et Tac🦖 tremblent de peur😂🤣)

Le survivant! Petit morceau d’escalope de poulet sauvé in extremis pour se faire tirer le portrait.. escalopes de poulet détaillées en petits dés et grillées au wok..
une marinade délicieuse à laquelle je me suis permis d’ajouter 1/2 pot de yaourt nature, je trouve que ça attendrit encore plus la viande et ça apporte un peu plus d’onctuosité à la sauce..
Merci @Melusinette pour cette recette!
Bon week-end aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là ☺️🍀

Je dois dire merci à Melusinette pour cette super marinade, et notre chère VéroFripouille 💖💖 qui me l’a fait découvrir.
Testé aujourd’hui pour faire des brochettes de blancs de poulet 🐔 à l’ananas 🍍 à la plancha…
Ma viande a mariné 5h, elle est bien parfumée, et surtout très tendre.👍👍

2 échines de 🐷 dans mon panier anti gaspi de ce matin….
Fallait que je teste la recette de @Melusinette 🥰
J’ai ajouté une p’tiote poignée d’ail des ours 🐻
Pour avoir laisser traîner mon doigt (quel vilain çui çi 😂) sur le bord du bol , j’ai adoré le goût 🤤
Demain matin, je mettrai côté pile pour une meilleure diffusion 😉
Bonne soirée la cookosphère et mes cookopines 🥰

Un délice cette marinade. J’ai fait mariner des blancs de poulet. Ils n’étaient pas du tout secs après cuisson au barbecue. Recette mise dans mes favoris. Merci @Melusinette!

Excellent !!! Merci pour le partage. J’ai mis ma moutarde faite maison qui du coup est plutôt douce. @tartinepouki la tienne est forte comme je l’aime 😍 D’ailleurs, à la grande stupéfaction de mon grand qui ne veut pas qu’on touche à un iotas à la composition de la sauce Burger, j’ai mis la mienne pour finir le pot et celle de Tartine. Et au joie et bonheur il l’a validée +++++
Bon enfin bref cette marinade est juste parfaite et attendrit la viande 🍖 à la perfection. Avec la quantité j’ai pu faire 4 côtelettes et 4 hauts de cuisses de poulet 🐓

Un rôti de porc en marinade toute la nuit.
Avons tous aimé sauf mon fils de 14 ans, et oui il ne faut pas changer les goûts 😂.
Cuisson au air fryer, 40 minutes à 200. À la découpe la viande était un peu juste donc prolongée de 10 minutes. Et la prochaine fois je retournerai mon rôti à mi-cuisson

😭 On a tout mangé trop vite pas le temps pour la photo 😭
Marinade faite ce matin au p’tit dej’ (sans Thermomix ) pour hauts de cuisses de poulet au barbecue ce soir.

J’ai juste oublié le vinaigre de cidre que j’avais pourtant sorti 🫢. J’ai ajouté un peu de crème semi-epaisse.😋

Trop bon 😋😋

L’été est finit 🎼🎼 mais pas les marinades 😊.
4 petits pavés de porc qui se trémoussent dans la marinade depuis hier après midi et qui ont terminé dans le four sous le grill.
Marinade très agréable car en effet la viande n’est pas du tout sèche 👌.
Pour ma part trop de sel et trop d’ail : j’enlèverai le sel la prochaine fois et seulement 1 gousse d’ail.
Servis avec une purée de potimarron au chorizo 🤤.
Merci @Melusinette pour ce partage gourmand 😉.

Très bonne marinade ! 👌👍 Préparée hier soir pour des grillades de porc qui ont passé une journée au réfrigérateur !
D’habitude je trouve toujours cette viande un peu sèche mais là pas du tout. 😋 Je les ai faites griller à la poêle et je les ai accompagnées de frites de courgettes au four sans ajout de graisse !
Un petit repas bien sympa

Marinade prête pour demain midi, j’ai léché le bol ben c’est bien bon. En plus, c’est hyper simple et hyper rapide.
Plus qu’à faire cuire les côtes de porc au barbecue 😊😊😊😊
Merci pour ce partage 😋

Omg cette marinade ! Sublime 💕
J’ai saucé le fond du bol avec le pain tellement ! Je n’ai eu le temps que de laisser mariner 1h mais très bien quand même. J’ai divisé par deux donc compliqué à bien se mélanger dans le bol . Pour 3 brochettes de poulet et 3 ailes de poulet. Vinaigre de vin rouge et une petite cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ajoutée.

Top cette marinade, merci pour ce partage que je garde dans mes favoris 😋

Marinade prête pour demain soir 👌
24h de marinade pour que ça prenne bien le goût ☺️ en version poulet.
J’ai léché le fond du bol comme un gâteau 😱🤣🤣🤣🤣 normal 🤫
Ça accompagnera à merveille mes pâtes à l’ail et mes aubergines au four !
Bon week-end 😉

Une belle découverte j’ai doublé car plus de viande. Sinon rien à changer une tuerie.
Cuisson dans ma friteuse à air cosori 15 minutes environ.