Ketchup

Un vrai régal ! Je n’ai qu’un seul regret, c’est de ne pas avoir fait du ketchup maison plus tôt. Mes enfants l’adorent.
La texture et le goût sont au rdv. Et la couleur orangée montre bien que c’est naturel, rien de chimique. Ravie de cette recette, il n’y a rien à modifier.

Excellente recette! Belle couleur, belle texture et très bonne
Cependant pour nous, le goût est différent à celui du ketchup.
Différent mais excellent!
J’ai acheté les récipients a sauce sur Amazon
J’en ai congelé 3 pour ne pas que ça s’abîme mais je pense que ça va vite passer !
Merci pour cette recette!!

Quel bonheur de faire son ketchup maison
Et la couleur orangée moi me rassure plutôt !!!
Sans conservateurs ni colorants !
On va se regaler sans complexe !
Moi j’ai remplacé le miel par de la cassonade
Cest parfait ! 🍅🍅🍅

Recette un peu modifiée : sans sel, sans piment et sans cumin, miel remplacé par 50g de sucre roux, j’ai utilisé un trio de poivrons surgelés que j’avais. Recette excellente quoique trop sucrée, la texture impeccable une belle couleur orangée… moi j’adore mais mon fils n’a pas aimé car trop sucré donc je réajusterai la prochaine fois avec moins de sucre et tout de même une pincée de sel… Je tenterai aussi le piment en ayant la main légère pour les enfants (moi pourtant j’adore quand ca arrache un peu!) J’ai rempli un flacon et demi (le 2e flacon n’a pas aimé la température !!)

Excellent ! Vraiment on n’achètera plus jamais de ketchup industriel !

Très bonne recette !
Réalisée sans les poivrons et avec les tomates cerises du jardin et du basilic.

Je n’avais pas de concentré de tomates ni d’oignons rouges que j’ai remplacé par des blancs… mais très bonne texture et le goût est délicieux 👌🏼 je réessaierai avec tous les ingrédients 😁

C’est décidé, le ketchup du commerce est banni!!! 😍😍😍