Ketchup au Thermomix

originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

Recette respecter avec toutes les épices c est une recette qui nous a réconcilier avec le ketchup 🤗
Merci Minou ☺ une sauce tomate piquante avec un très bon goût de tomates

Aline la praline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

Un vrai régal ! Je n’ai qu’un seul regret, c’est de ne pas avoir fait du ketchup maison plus tôt. Mes enfants l’adorent.
La texture et le goût sont au rdv. Et la couleur orangée montre bien que c’est naturel, rien de chimique. Ravie de cette recette, il n’y a rien à modifier.

Sanddring a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Validé par les enfants donc c’est génial !!!

Lina_4 a répondu il y a 1 an et 3 mois
tu peux les conserver combien de temps ??
- Sanddring a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Je pense quelques mois
Lina_4 a répondu il y a 1 an et 3 mois
merci

J

juliemarine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

Merci pour cette recette facile de ketchup maison 🍅 ! De mon côté au MCC ce n’était pas très liquide (la texture est plutôt celle d’une pâte), la prochaine fois j’ajusterai à ce niveau. Le goût est très bon (on peut en manger à la cuillère…) !! C’est super de pouvoir substituer facilement un tel produit 🤩

D

dudu2408 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours
Bonjour comment la faire plus liquide alors ? Car j’ai aussi un MCC merci d’avance 😊
- J
  
  juliemarine a répondu il y a 2 semaines et 4 jours
  Je rajouterai plus d’eau (1 grande tasse) je pense que ça pourrait fonctionner
D

dudu2408 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours
Merci 😊

K

kouskah a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Recette un peu modifiée : sans sel, sans piment et sans cumin, miel remplacé par 50g de sucre roux, j’ai utilisé un trio de poivrons surgelés que j’avais. Recette excellente quoique trop sucrée, la texture impeccable une belle couleur orangée… moi j’adore mais mon fils n’a pas aimé car trop sucré donc je réajusterai la prochaine fois avec moins de sucre et tout de même une pincée de sel… Je tenterai aussi le piment en ayant la main légère pour les enfants (moi pourtant j’adore quand ca arrache un peu!) J’ai rempli un flacon et demi (le 2e flacon n’a pas aimé la température !!)

clo4953 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Très bonne recette !
Réalisée sans les poivrons et avec les tomates cerises du jardin et du basilic.

Elise_11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

Ca sent super bon😍👌

M

mary05 a répondu il y a 10 mois
En les retournant comme ça vous le garder plus longtemps? Merci
- Elise_11 a répondu il y a 10 mois
  Je ne sais pas normalement c’est comme pour les confitures je fais le vide d’air ☺️ e
- coco123 a répondu il y a 10 mois
  C pour faire le vide d’air quand c’est froid on remet les pots à l’endroit et à l’abri de l’humidité et de la lumière

Anneflolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Quel bonheur de faire son ketchup maison
Et la couleur orangée moi me rassure plutôt !!!
Sans conservateurs ni colorants !
On va se regaler sans complexe !
Moi j’ai remplacé le miel par de la cassonade
Cest parfait ! 🍅🍅🍅

Parpaioun a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

Et voilà encore une recette que je regarde depuis longtemps… et qui une fois faite me fait dire: mais pourquoi je ne l’ai pas faite avant!?
Vraiment simple… et un régal!
Est-ce qu’on sait combien de temps ce ketchups se conserve??
Bonne recette à tous. 🍅

romane1301 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

C’est décidé, le ketchup du commerce est banni!!! 😍😍😍

evema a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

Excellent. Epais comme il faut. Merci 👏

Vane55 a répondu il y a 2 mois
Génial ces bouteilles!!!
O

oceane21 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Ou avez vous trouver ses bouteilles svp
- evema a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  En Israël
O

oceane21 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
D’accord merci
- evema a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Peut être vous pourrez en trouver sur internet. Moi j’ai trouvé dans un magasin qui vent des trucs pour les magasins.. comme les boites de gâteaux vendus en magasins etc..
- O
  
  oceane21 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  J’ai regarder sur internet et je nai pas trouver

stfodiledefee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

Excellent ! Vraiment on n’achètera plus jamais de ketchup industriel !

LUCIFERINE a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

pas mal ! pas tout à fait le même goût que celui du commerce, mais tellement plus sain au niveau des ingrédients ; j’ai remplacé le piment par un mélange arrabiata (habituellement je l’utilise dans la sauce tomate), du coup ce ketchup « arrache », mais nous on aime quand c’est « hot » ! augmenté le paprika et le concentré de tomates pour avoir une belle couleur rouge et remplacé le miel par de la cassonade ; j’ai gardé ce petit pot pour le congeler ; je verrai le résultat à la décongélation le moment venu ; merci Minou pour cette recette

LUCIFERINE a répondu il y a 5 mois
je viens d’utiliser le petit pot de ketchup que j’avais congelé pour tester ; alors vraiment impeccable à la décongélation (je l’avais sorti du congèle la veille et mis dans le frigo) ; on croyait que je venais de le faire ! recette vraiment top !
- Matante Roulotte a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
  D’ habitude le congelé,un coup dégelé se garde pas longtemps.. Avec votre test combien de temps vous à t-il fallu pour terminer le pot? Et d après vous combien est le temps maximum?
- LUCIFERINE a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
  J’avais gardé une petite quantité du coup une semaine sans problème ; après pour des quantités plus grandes je ne peux pas vous dire ; je testerai sans doute une autre fois
- Matante Roulotte a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Le probleme ici,c est que nous somme que 2…Et c est par période et selon le menu qu on en mange..
Angelik5782 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour
Vous mettez suelle quantité en cassonade ?
- LUCIFERINE a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Bonjour,
  la même quantité que le miel : 80gr
- Angelik5782 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Merci 😉

Trottinet a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Encore à tester auprès des enfants, mais top pour moi!

emiezac a répondu il y a 1 an et 5 mois
Mes enfants l’adorent!
tophe51 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour les 3 pots sont la quantité que vous avez fait avec la recette ?
- Trottinet a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Bonjour, Oui mais le 3 ème n’est qu’à moitié 😉
- tophe51 a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Merci cool ….🤠

C

Cigalecreations a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Mes amateurs de ketchup ont apprécié . Ils le trouvent meilleur. Pas mis de miel mais du sucre

Z

zohra57280 a répondu il y a 1 an et 8 mois
Bonjour vous avez mis combien de grammes de sucre svp?
- C
  
  Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 8 mois
  La moitié 😉
- C
  
  Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Bien j’en ai encore et aucun soucis de conservation
Z

zohra57280 a répondu il y a 1 an et 8 mois
Ok merci je vais tester
claire.milo.ludovic a répondu il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, en faisant comme les confitures à retourner les pots ça les conserves mieux du coups ?
Merci d’avance pour votre réponse 😊
Cecile_17 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour vous avez pu le conserver combien de temps ?

titanik a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

Excellent!! quand j’en fais mes enfants et petits enfants m’en demandent pour chez eux
j’en ai meme stérilisé dans des petits bocaux excellent

M

mary05 a répondu il y a 10 mois
Comment avez vous stérilisé? Merci

cocomix17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

Recette au top !
Je n’avais pas de poivrons mais le goût est parfait quand même.
Super Fan ! Top !

F

flr29 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

5/5 pour ce ketchup maison légèrement et subtilement épicé.
Portionné et congelé pour partie, le reste sera conservé (pas très longtemps à mon avis !) au frigo.
Merci pour ce partage !

Ketchup au Thermomix

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