Ketchup

Recette respecter avec toutes les épices c est une recette qui nous a réconcilier avec le ketchup 🤗
Merci Minou ☺ une sauce tomate piquante avec un très bon goût de tomates

40 gr de miel et des oignons jaunes ça fait une belle quantité

Un vrai régal ! Je n’ai qu’un seul regret, c’est de ne pas avoir fait du ketchup maison plus tôt. Mes enfants l’adorent.
La texture et le goût sont au rdv. Et la couleur orangée montre bien que c’est naturel, rien de chimique. Ravie de cette recette, il n’y a rien à modifier.

Excellente recette! Belle couleur, belle texture et très bonne
Cependant pour nous, le goût est différent à celui du ketchup.
Différent mais excellent!
J’ai acheté les récipients a sauce sur Amazon
J’en ai congelé 3 pour ne pas que ça s’abîme mais je pense que ça va vite passer !
Merci pour cette recette!!

Merci pour cette recette facile de ketchup maison 🍅 ! De mon côté au MCC ce n’était pas très liquide (la texture est plutôt celle d’une pâte), la prochaine fois j’ajusterai à ce niveau. Le goût est très bon (on peut en manger à la cuillère…) !! C’est super de pouvoir substituer facilement un tel produit 🤩

Avec des épices indiennes rajoutées pour la mettre« à ma sauce »…. excellent. Mais j’aimerais la rendre plus épaisse ?

Validé par les enfants donc c’est génial !!!

Quel bonheur de faire son ketchup maison
Et la couleur orangée moi me rassure plutôt !!!
Sans conservateurs ni colorants !
On va se regaler sans complexe !
Moi j’ai remplacé le miel par de la cassonade
Cest parfait ! 🍅🍅🍅

Recette un peu modifiée : sans sel, sans piment et sans cumin, miel remplacé par 50g de sucre roux, j’ai utilisé un trio de poivrons surgelés que j’avais. Recette excellente quoique trop sucrée, la texture impeccable une belle couleur orangée… moi j’adore mais mon fils n’a pas aimé car trop sucré donc je réajusterai la prochaine fois avec moins de sucre et tout de même une pincée de sel… Je tenterai aussi le piment en ayant la main légère pour les enfants (moi pourtant j’adore quand ca arrache un peu!) J’ai rempli un flacon et demi (le 2e flacon n’a pas aimé la température !!)

Ca sent super bon😍👌

Excellent. Epais comme il faut. Merci 👏

Excellent ! Vraiment on n’achètera plus jamais de ketchup industriel !

Très bonne recette !
Réalisée sans les poivrons et avec les tomates cerises du jardin et du basilic.

Trop trop bon mais je n’ai pas retrouvé ce goût industriel qui plait tant 😁et que déteste mon cher et tendre 😇
Mais oh joie et pas désespoir 😁 le SUPER goût de la sauce Brava ( qui ne m’a pas tiré les larmes comme celle que j’avais mangé avec des frites et des mini chorizos à Barcelone ) Ouille picante !!!!! Et mon fils qui me dit qu’il y a mis du tabasco dans celle que je lui ai donné ….. A méditer…. Picante ou dulce. En tout cas merci Minou pour cette très bonne recette.

Déjà X fois que je fais cette recette, cet été je me suis préparée la quantité de tomates et poivrons en sachets que j ai congelé. Et bien c est niquel 👌
J ai en réserve la possibilité de faire encore au moins 15 fois la recette d ici l’été 🙈

Je n’avais pas de concentré de tomates ni d’oignons rouges que j’ai remplacé par des blancs… mais très bonne texture et le goût est délicieux 👌🏼 je réessaierai avec tous les ingrédients 😁

Délicieux ! On achètera plus de ketchup c’est sûr ! J’ai mis une boite de tomate en conserve de 800g et 60g de miel! C’était un régal! J’ai eu un grand bocal. Et j’ai mis un petit de côté pour le petit neveu!

Et voilà encore une recette que je regarde depuis longtemps… et qui une fois faite me fait dire: mais pourquoi je ne l’ai pas faite avant!?
Vraiment simple… et un régal!
Est-ce qu’on sait combien de temps ce ketchups se conserve??
Bonne recette à tous. 🍅