Millionnaire shortbreads au Thermomix

Jen ai marre j’aurais jamais du faire cette recette 😂 depuis on me paye pour que j’en fasse
J’ai créé des addicts

J’ai suivi la recette à la lettre. C’est très très bon ! A refaire !

Rien à redire impec. J’ai utilisé le reste du chocolat de Pâques pour la couverture du coup j’ai allongé le lait en chauffant a 80 .a vous d’ajuster selon le chocolat utilisé

Après avoir lu les discussions sur le forum. J’ai procédé ainsi :
Pour la pâte 30 g de sucre.
Pour le caramel 370 g de lait concentré sucré et 20 g de miel. Pour la cuisson, je mettrai 5min de moins la prochaine fois car le caramel a un peu collé au fond du bol.
Pour le chapeau, le chocolat n’était pas fondu. j’ai rajouté 3 cuillères à soupe de lait (soit 5 au total).
Enfin, sur la moitié du gâteau j’ai rajouté des cacahuètes salées et sur l’autre des pralines.
C’est vraiment très bon 👍🏻. A consommer sans modération.

Ca y est, je me suis lancée dans cette recette Cookomix.
Pour mon robot (MCConnect), le temps de cuisson du caramel (55 Minutes dans la recette) devrait selon ma petite expérience être nettement réduit. Pour moi c’était 42 minutes en tout et pour tout.

Vous pouvez sans autres mettre sur “Pause” pour voir l’aspect de votre caramel. Quand il est coloré (attention, pas trop….couleur “caramel”) et épaissi, vous pouvez arrêter la cuisson.

Maintenant du point de vue gustatif, il faut aimer «le très sucré»….. Une dernière remarque, lors du broyage du chocolat, même en le réduisant en petits carrés, vos oreilles vont en prendre un coup. On doit frôler les 110 décibels, voire plus ! Une autre fois je réaliserai cette étape au bain-marie en casserole pour ménager mon système auditif.

Pas très présentables mais tellement bons

Excellent!!!!

Recette très gourmande! Attention à ne pas faire le biscuit trop fin, sinon il sera un peu trop cuit (comme le mien!) J’ai decoupé les carrés 1h30 après avoir deposé le chocolat pour que les carrés soient plus beaux. Un succès!

J’adore!! Trop bon…!

Très bon

Recette sympa mais à ma grande surprise j’en raffole pas, je préfère dans le même esprit de recette la tarte au chocolat caramel cacahuète qui est vraiment excellente avec du chocolat au lait.
J’ai utilisé un plat de 26×15cm.
Pour le caramel 10 min de cuisson en moins et quantités ÷ par 2 ( largement suffisant )
Chocolat fait au bain marie.
J’ai réservé le tout 2h au congélateur au lieu des 12h au frigo.

Excellent !!! Au goût en bouche, cela ressemble à un twix , le biscuit n’est pas trop sec, il est même excellent, le caramel, est à tomber par terre, et le chocolat est uniquement là pour les gourmands car déjà le deux premières couches sont juste exquises ! Je referais, je garde précieusement cette recette ! Merci beaucoup d’avoir partagé cette recette !