Illustration du profil de Jeanne

Mini cheesecakes au citron vert

publié par Jeanne

Mini cheesecakes au citron vert au Thermomix
Préparation
25 min
Repos
04 h 15 min
Durée totale
04 h 51 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.73 €
Coût de la recette
6.93 €
Calories par portion
693 kcal
Lipides
50.8 g
Acides gras saturés
32.6 g
Glucides
54.2 g
Sucres
29.7 g
Fibres
8 g
Protéines
8.3 g
Calories pour 100g
308 kcal
SmartPoints par portion
33
33
33
ProPoints par portion
19
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (358 notes)

Le biscuit

60 grammes
Beurre
75 grammes
Spéculoos
75 grammes
Biscuits Petit Beurre

La garniture

3 feuilles
Gélatine
140 grammes
Crème fraîche liquide entière
60 grammes
Mascarpone
1
Zeste de citron vert
80 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Jus de citron vert
300 grammes
Philadelphia
DessertPâtisseriesNord Américaine

Cette recette de mini cheesecake au citron vert est un véritable condensé de fraîcheur, idéale après un repas bien copieux !

En portion individuelle et sans cuisson au four ces mini cheesecakes sont vraiment rapide à préparer avec l’aide de votre Thermomix.

Variante
Pour le biscuit vous pouvez ajuster la proportion Spéculoos et Petit Beurre en fonction de vos goûts, vous pouvez également utiliser d'autres biscuits (à la noix de coco par exemple).
Astuce
Déguster ce cheesecake "glacé" en le laissant prendre 2 heures au congélateur :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    Le biscuit

  1. Mettre 60 grammes de beurre pommade, 75 grammes de spéculoos et 75 grammes de biscuits petit beurre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
  2. Transvaser dans des emportes pièces de 8 cm de diamètres.
  3. Tasser bien avec le dos d'une cuillère ou à l'aide de l'outil de fonçage.
  4. Réserver au frigo.
  5. La garniture

  6. Mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  7. Réserver.
  8. Mettre 140 grammes de crème fraîche liquide entière et 60 grammes de mascarpone dans le congélateur..
  9. Ajouter également dans le congélateur le bol du Thermomix ainsi que le fouet.
  10. Réserver pendant 15 min.
  11. Ajouter le fouet.
  12. Mettre ensuite le mascarpone et la crème fraîche entière dans le bol du Thermomix.
  13. Mélanger 3 min 30 sec/vitesse 3.5 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections puis retirer le fouet.
  14. Transvaser dans un récipient puis réserver au frigo.
  15. Mettre 1 zeste de citron vert et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  16. Ajouter 100 grammes de jus de citron vert dans le Thermomix et chauffer 4 min/70°C/vitesse 2.
  17. Ajouter les feuilles de gélatines essorées.
  18. Chauffer 4 min/60°C/vitesse 3.
  19. Ajouter le fouet.
  20. Ajouter 300 grammes de philadelphia dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
  21. Mélanger délicatement avec la chantilly dans son récipient.
  22. Garnir les cercles jusqu’en haut et lisser à l’aide d’une petite spatule.
  23. Réserver au frigo pendant 04 h 00 min.
  24. Démouler et servir sans attendre :).
  25. Pour la déco faites ce que bon vous semble, une feuille de menthe ou une rondelle de citron vert ou une couche de lemon curd ou encore une meringue, à vous de voir :).

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Laia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

      Au top ! J’ai aussi doublé les quantités pr mon plat de 20 cm, mais j’avais largement assez, peut être que 50% serait suffisant… Bon appétit !!

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Laia
      J'aimeWowLove75
      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        👍👍👍👍

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Magnifique !!!

      • P
        Presci974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Joli 👏👏

      • S
        Sab2902 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Superbe! Vous avez doublé tous les ingrédients? Même les feuilles de gélatine? Merci!

        • Laia a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Je viens seulement de voir le message mais oui j’ai doublé aussi les feuilles de gélatine !

      • L
        lapoule01 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Peut-on le faire la veille? Merci

        • Laia a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Pardon, je n’avais pas vu le message mais bien-sûr possible de le faire la veille !

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          oui un zeste entier, mais attention à prendre que le vert, le blanc n’est plus le zeste et il est amer 😉

    • Adeline974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Excellentissime !!! Mes collègues m’ont attribué la note de 20/20 ! Quantités doublées et pour le miroir j’ai pris la recette du miroir de mangue recette Cookomix panna cotta citron et mangue.. une tuerie que je referai sans hésiter !!

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Adeline974
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Adeline974
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Adeline974
      J'aimeMiamMerciWowLove66
      • M
        maluva a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Magnifique !!

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Magnifique, digne d’une pâtisserie.

      • P
        pat1786 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, à quel moment vous avez mis le miroir svp ? Merci

      • claramars a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Whoaw magnifique inspiration! Je prends!

      • anne_laure_6 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Il est sublime !!! Félicitations

      • Illustration du profil de sryao
        sryao a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Très beau gâteau! Quel type de moule et quel diamètre avez-vous utilisé s’il vous plaît?

    • Illustration du profil de Farfouillette49

      Farfouillette49 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Une grande fierté pour moi qui ne suis pas très bonne pâtissière à la base ! J’ai doublé les proportions pour mon moule à charnières. Pour bien tasser le biscuit j’ai utilisé un presse purée. La mousse au citron est parfaitement équilibrée, pas trop sucrée. Il a fait sensation, autant en présentation qu’en dégustation ! Merci pour cette délicieuse recette !!!

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Farfouillette49
      WowJ'aimeLove58
      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Vous pouvez être fière de vous il est magnifique vraiment

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        C est génial un peu de savoir faire beaucoup du Thermomix on devient une vraie patissiere à la maison
        Félicitations c est magnifique 👏

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Très beau 👍 bravo !

      • Illustration du profil de Elise
        Elise a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Il est magnifique 😍

      • Illustration du profil de Fifiloulou
        Fifiloulou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, il n’a pas collé au cercle pendant le démoulage?

        • Illustration du profil de Farfouillette49
          Farfouillette49 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Non, ça se passe bien. Il faut y aller délicatement, si besoin aider un peu avec une lame de couteau.

      • C
        Carabistouilles a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, quel était le diamètre de votre moule?mzrciii

        • Illustration du profil de Farfouillette49
          Farfouillette49 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Bonjour ! C’est un moule à charnières d’environ 23cl de diamètre

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

    • Yoyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Voici ma petite variante pour ma première participation sur ce site 🙂

      J’ai remplacé le jus de citron vert pour du jus de litchi en boîte,
      Et j’ai rajouté quelques framboise et litchi (dénoyauté) sur le biscuit.

      Bon appétit

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Yoyo
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Yoyo
      MiamJ'aimeLove38
    • Illustration du profil de stolela

      stolela a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

      Un des meilleur cheesecake au citron que j’ai ou manger.
      J’y ai ajouter un miroir à la mangue (recette cookomix panna cotta citron miroir mangue)
      Réalisé au MCC.

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par stolela
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par stolela
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par stolela
      J'aimeWowMerciMiam33
      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an

        Il est juste magnifique une pro, bravo.

        • Illustration du profil de stolela
          stolela a répondu il y a 1 an

          Ohhh merci beaucoup 🙂

      • audrey_365 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour avec l étape du miroir, combien de temps en tout avec le repos pour cette recette svp ?
        Merci

        • Illustration du profil de stolela
          stolela a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Compter 4h avec les temps de prises

        • audrey_365 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          D’accord car la recette initial est à 4h51 je crois donc je pensais qu’on devait encore rajouter du temps si on fait le miroir 🙂
          Le votre est super ! 😍

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Il est magnifique. Tres belle réalisation

      • P
        pat1786 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour. A quel moment vous avez mis le miroir ? Merci

        • Illustration du profil de stolela
          stolela a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          2h après l’avoir mis au frigo 🙂

    • Illustration du profil de Supertimor50

      Supertimor50 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

      Délicieux !!! Fait en version individuelle, avec des framboises dans la crème. J’ai pu en faire 10 avec la recette initiale (moule muffins 7,5 cm de diamètre et 4 cm de profondeur) A refaire !!

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Supertimor50
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Supertimor50
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Supertimor50
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Supertimor50
      J'aimeMerciMiam30
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Attention ⚠️ petite Merveille !!! 😎

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour, avec les moules à muffins vous avez pu démouler facilement ?
        Ce sont des moules en silicone ?

        • Illustration du profil de Supertimor50
          Supertimor50 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui un jeu d’enfant avec des moules en silicone. Je les ai mis au congélateur et démoulé en début de repas

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

        • Illustration du profil de Supertimor50
          Supertimor50 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          De mon côté ce n’était pas amer. J’ai mis des zestes de citron vert faits a la microplane (citron vert complet)
          L’amertume doit sans doute venir de l’écorce (partie blanche du citron)

      • S
        sophinette36 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Original d’avoir utilisé des moules à muffins

      • Illustration du profil de HEURIA
        HEURIA a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Magnifique bravo à vous 👏👏👏

        • Illustration du profil de Supertimor50
          Supertimor50 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Merci beaucoup 😊

      • A
        anissanavarro a répondu il y a 6 mois

        Bonjour. C’est un moule Guy demarle?

        • Illustration du profil de Supertimor50
          Supertimor50 a répondu il y a 6 mois

          Oui, c’est le moule muffins droits

      • Salyma a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Hello ! C’est superbe, comme d’hab 🙂 Combien de temps au congel ? Montage à l’endroit ? J’attends ton retour pour me lancer lol

        • Illustration du profil de Supertimor50
          Supertimor50 a répondu il y a 2 mois

          Désolée pour ma réponse tardive ! Montage à l’endroit. J’ai laissé la nuit au congélateur … Démoulé avant le repas

        • Salyma a répondu il y a 2 mois

          Ouf, c’est ce que j’avais fini par faire, en laissant juste 2h au congel. Merci à toi, belle réalisation comme d’hab 😁

      • C
        cococinelle70 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Super je vais tenter ! Merci

      • au_drey71 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour quand vous les avez demouler avant votre repas vous les avez laisser à température ambiante ou au frigo ? J’ai envie de tester votre version mais j’ai peur que ils restent congeler au moment de servir..

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Décongelé le matin et mis au frigo jusqu’au repas

    • Illustration du profil de Manucocotte

      Manucocotte a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

      Un régal, j’ai doublé la recette pour mon moule à charnières, quel succès 🤗 merci à vous pour cette recette 😀

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Manucocotte
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Manucocotte
      WowJ'aimeMiamLove26
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Très joli 👍

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Wouah vraiment très beau ! Une vrai pro 🙂

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 3 ans et 5 mois

          Merci mais je n’ai pas de mérite… j’ai juste suivi une super recette 😉

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

          On va dire que c’est un mix des deux 😉😀

      • Illustration du profil de soso14
        soso14 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Quand vous doublez les doubles, augmentez vous les temps de chauffe et de mélange?

      • Piki a répondu il y a 3 ans

        Bravo ! Quelle est la dimension de votre moule à charnière ? Merci déjà

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 3 ans

          Je ne suis en vacances, désolée impossible de répondre 😉

        • Piki a répondu il y a 3 ans

          Pas grave rien ne presse. Quand vous reviendrez si vous y pensez…merci

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 2 ans et 12 mois

          Bonjour… Je suis rentrée mais j’avais oublié 😁 27 cm pour le moule à charnière. Bonne soirée et désolée pour l’oubli

        • Piki a répondu il y a 2 ans et 12 mois

          Bonsoir
          Aucun problème je ne vous ai pas attendue…je me suis lancée et c’était une réussite totale !!!
          Merci encore.

      • Illustration du profil de HEURIA
        HEURIA a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour , très joli votre cheesecake je vois que vous avez doublé les quantités , je voudras en faire pour mon dessert de mes invitées nous sommes 8 et j’ai des cercles individuel , pensez-vous quand doublant j’en aurais assez.Merci de votre réponse .

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Bonjour, oui je pense que c’est bien un 8 parts, après ça dépend quand même de la taille des cercles. Bon appétit

        • Illustration du profil de HEURIA
          HEURIA a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Merci pour votre réponse .

      • Illustration du profil de Marion86480
        Marion86480 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour vous doublez les temps de préparation ? J’arrive pas à monter la chantilly…

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 2 ans

          Je suis comme vous la chantilly au thermomix ne marche pas à tous les coups, j’ai fini une fois avec un des robots à main Tupperware pour y arriver…. Sinon j’avais légèrement augmenté les temps de préparation mais pas doublé du tout. Bonne journée.

      • Illustration du profil de Manucocotte
        Manucocotte a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Refait, tellement c’est bon 😁

        Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Manucocotte
      • J
        jool38 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Combien de feuilles de gélatines avez vous mis ? Merci d avance

        • Illustration du profil de Manucocotte
          Manucocotte a répondu il y a 1 an et 9 mois

          J’avais doublé, excusez moi, je n’étais pas retournée sur le site…

    • Illustration du profil de Jab23

      Jab23 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 1 an et 8 mois

      Super frais, super bon 👍
      J’ai doublé les proportions pour un gâteau d’anniversaire. J’ai utilisé la charnière de mon moule à manquer démontable en guise de cercle à pâtisserie 🥮😉
      J’ai fait une petite erreur en oubliant de doubler le nombre de feuilles de gélatine. Heureusement je l’avais fait la veille et ça a bien tenu. Je l’ai mis qd même 2h avant au congèl histoire d’être sûre qu’il ne s’échappe pas au démoulage… et no pb ! Il était super frais (pas glacé) et allait très bien avec notre météo du jour ☀️☀️☀️

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Jab23
      WowJ'aimeLoveMiam25
      • melanie85600 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Magnifique !!! Ca donne envie !

      • Illustration du profil de Jab23
        Jab23 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il me reste une petite part, je veux bien partager 😋

      • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
        zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 1 an et 2 mois

        La taille du moule stp

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

        • Illustration du profil de Jab23
          Jab23 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Bonjour, je râpe le citron vert avec une râpe très fine qui ne prend que le vert, pas le blanc au dessous, car c’est ça qui donne l’amertume je pense 🤔😉

        • Illustration du profil de Jab23
          Jab23 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Râpe type « microplane »

    • Illustration du profil de noemaurel

      noemaurel a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

      Super bien équilibré, j’avais peur avec le citron mais franchement c’est bon.
      Et puis c’est facile à faire et ça fait son effet ! Top merci

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par noemaurel
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par noemaurel
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par noemaurel
      J'aimeLoveMiamMerci23
      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Splendides !

      • Illustration du profil de angelique_7778
        angelique_7778 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        J’adore vraiment votre présentation et le moule .je regarderais à leclerc la prochaine fois lol 😉😊

        • Illustration du profil de noemaurel
          noemaurel a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Je l’ai pris à leclerc moins de 6€, ça convient très bien 😉

        • Illustration du profil de angelique_7778
          angelique_7778 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Oui je vous ai demandé 1 photo du moule sur fb . Sa fait classe comme ça la présentation c’est mieux qu’un grand gâteau je trouve. Bon faut juste faire a l’envers dans le moule et mettre le biscuits au dessus si jai bien compris lol

        • Illustration du profil de noemaurel
          noemaurel a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Ah oui d’accord lol.
          Oui, j’avais préparé mes biscuits à l’avance avec un cercle pour qu’ils prennent au frigo avant.

      • Illustration du profil de angelique_7778
        angelique_7778 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ah d’accord merci pour l’astuce 😉

      • A
        augu a répondu il y a 2 mois

        Bonjour

        J’ai fait comme toi en dôme. Mais ma texture est un peu gelatineuse ( je sais pas trop.comment la decrire)et du coup j’ai peur pour le démoulage car je suis pas certaine que ça va marcher. Je voulais savoir comment ça a fait pour toi. Mes dômes ont passés la nuit au frigo

        Merci

        • Illustration du profil de noemaurel
          noemaurel a répondu il y a 2 mois

          Bonjour,
          J’avais mis mes dômes au congel la veille pour ma part et je les ai démoulés 2h avant de manger environ

      • A
        augu a répondu il y a 2 mois

        Ton moule que tua s mis au congélateur avant et après tu as mis la préparation au frigo?

      • Illustration du profil de noemaurel
        noemaurel a répondu il y a 2 mois

        J’avais mis la préparation dans les dômes, que j’ai mis au congel tte une nuit. Et le lendemain je les ai démoulés et mis sur un plat que j’ai laissé au frigo jusqu’au repas

        • A
          augu a répondu il y a 2 mois

          Merci beaucoup. Ca a super bien marché

      • A
        augu a répondu il y a 2 mois

        Voilà. Merci encore

        Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par augu
    • C

      chadeschoux a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 1 an et 5 mois

      Trop hyper fière de moi …. Je saute partout et l’envoi en photo à tout le monde 😊😛😋

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par chadeschoux
      J'aimeWowMiamHaha21
    • Linda68580 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Excellent et léger, j’ai doublé les doses pour en faire un entremets.

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Linda68580
      MiamJ'aimeWowLove20
      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Belle réussite bravo !

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

        • Linda68580 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Bonjour il me semble avoir suivi la recette, mais il faut faire attention de ne pas avoir le blanc de la peau, c’est elle qui rend le goût amer.

      • melyie a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Merci bien pour votre retour. L erreur provient de là, je ferai attention la prochaine fois 🙂

    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

      Voilà mon dessert de ce soir je me faisais une montagne de difficulté pour cette recette et bien c’est hyper facile.Je n’ai pas pu attendre ce soir pour y goûter trooooop bon même après une heure au frigo je sens qu’on va me le réclamer souvent.MERCI INFINIMENT POUR LE PARTAGE

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par lefrapper
      J'aimeMiamLove18
      • zab63 a répondu il y a 3 ans

        ah super l idée des verrines !!

      • Vaness33130 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour ! J’aimerais faire en verrines également, vous avez doublé la recette ?

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 2 ans et 9 mois

          Bonjour non je n’ai pas doublé j’ai suivi la recette à la lettre

      • Vaness33130 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour votre réponse, je test cet après-midi 😁

      • S
        Sagia a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Génial l’idée des verrines !!!!

      • jamila_oualid a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, vous avez eux combien de verrines au total? Merci

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonsoir jamila_oualid j’en ai eu 6

      • jamila_oualid a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci!

    • Cédric a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Fait 2 fois en multipliant tout par 1,5 pour un plat de 24cm, c’était parfait !
      Puis une 3eme fois dans un plat carré plus grand mais toujours dans les mêmes quantités pour pouvoir facilement faire des petites parts pour une soirée avec beaucoup de monde.
      Mis à part que je mets 100% de Speculoos, aucune modif à la recette elle est vraiment top !

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Cédric
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Cédric
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Cédric
      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Cédric
      J'aimeWow17
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Magnifique !!!

      • T
        tinaamel a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Magnifique les bâtons d chocolat vous l’ai avez acheté où

        • Cédric a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Je les ai fait 😉

        • T
          tinaamel a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Wahh le niveau il est trop haut

      • Illustration du profil de HEURIA
        HEURIA a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Magnifique bravo à vous 👏👏👏

      • Illustration du profil de sissidu36
        sissidu36 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour comment vous avez fait la deco en chocolat svp?

      • Cédric a répondu il y a 3 mois

        Chocolat tempéré, mis en poche à douille, étalé sur papier guitare, roulé et mis en frais 😉

    • MIMG a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Recette suivie à la lettre. PARFAIT.

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par MIMG
      MiamJ'aimeLove17
      • M
        MimiKhl a répondu il y a 5 mois

        Bonjour. Combien de pièces avez vous pu faire ? Je me tâte à doubler les proportions pour 7 personnes

      • MIMG a répondu il y a 5 mois

        c’était il y a un an mais je crois que nous n’étions que 4 à table. Certainement pas 7. Donc essayez de doubler …

        • M
          MimiKhl a répondu il y a 5 mois

          Ok super c’est ce que j’ai fait c’était parfait. Par contre j’ai eu du mal à démouler. Avez vous utilisé des cercles ? Comment les démouler sans laisser de traces ?

      • MIMG a répondu il y a 5 mois

        film plastique autour. ne me rappelle plus comment ça s’appelle

      • MIMG a répondu il y a 5 mois

        rhomboïde peut être

      • MIMG a répondu il y a 5 mois

        non rhomboïde c’est un muscle 🤪

      • MIMG a répondu il y a 5 mois

        rhodoide. voilà. rhodoide 🙂

    • Celine Woj a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Je l’ai réalisé en grand modèle pour l’anniversaire de ma fille. « Digne d’un grand pâtissier  » d’après mes convives 🤗

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Celine Woj
      WowJ'aimeMiam17
      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Très beau !!! 👍

        • Celine Woj a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          Merci beaucoup!

      • Flo24 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour votre gâteau est très beau bravo. Je souhaite le faire pour ce week-end, vous avez modifié les doses d’ingrédients pour faire un seul et grand gâteau ?

        • Celine Woj a répondu il y a 2 ans et 7 mois

          Bonjour! J’ai doublé les quantités sauf le sucre j’ai dû mettre 120g si mes souvenirs sont bons 😉

      • Flo24 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour votre réponse 😊

      • B
        betty85 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Formidable

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Trop beau 😍

      • melyie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
        D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

    • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

      Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      J’ai doublé les doses pour un moule de 24 cm et c’est parfait ! 🍋
      Un super joli dessert frais ⛱, merci ☀️

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
      J'aimeMiamMerciLove16
    • H

      hermance51 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

      Excellent. J’ai doublé aussi les doses pour mon moule 22cm. Je l’ai décoré avec des fraises et servi avec un coulis de fruits rouges

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par hermance51
      J'aimeMiamWowLove14
    • Typouic a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Un pur moment de plaisir. Un vrai régal. Le dosage en citron est juste parfait.
      Merci pour la recette

      Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Typouic
      MiamJ'aimeLoveWow14
    • Afficher plus de commentaires