Mini frittatas à la courgette et chèvre
publié par Fryda
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 37 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.49 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.92 €
- Calories par portion▼
- 86 kcal
- Lipides
- 6.5 g
- Acides gras saturés
- 3.7 g
- Glucides
- 1.3 g
- Sucres
- 1.1 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 5.4 g
- Calories pour 100g
- 146 kcal
- SmartPoints par portion
- 322
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 grammes
- Parmesan
- 4
- Oeufs
- 120 grammes
- Crème fraîche liquide
- 200 grammes
- Courgettes
- 15 grammes
- Ciboulette fraîche
- 1 pincée
- Herbes de Provence
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
La frittata est un plat traditionnel italien qui s’apparente à la base à une grosse omelette qui peut être garnie avec divers ingrédients comme des légumes, de la viande et du fromage. Dans cette recette Thermomix, La frittara que je vous propose est végétarienne et présentée en portion individuelle. La fritatta peut être servie chaude ou froide comme entrée ou plat principal 🙂
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- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrer un moule à muffins.
- Mettre 15 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 4 oeufs et 120 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Ajouter 200 grammes de courgettes rapées, 15 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 1 pincée d'herbes de provence, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan reservé.
- Mélanger 6 sec//vitesse 2.
- Remplir de moitié chaque empreinte du moule à muffins.
- Mettre 150 grammes de fromage de chèvre sur votre plan de travail.
- Couper le fromage, mettre un morceau dans chaque empreinte, puis recouvrir du reste de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 17 min à 200°C. Ajuster la durée de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four.
- Attendre quelques minutes avant de démouler pour ne pas vous brûler et laisser refroidir sur une grille.
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette, rapide à préparer, légère, top pour 1 repas du soir. J’ai fait 2 sortes: courgette/chèvre et courgettes/poivron /feta 1 régal 👍
merci
-
Angel.10 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Simple et bon. J’adore 😁
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Melodyleo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Parfait j’en ai fait 12
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Fryda a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Voici mes Frittatas avec un mini poivron rouge en dès
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Abbygaelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Facile, bon et frais 😊
Idéal pour l’apéritif.
J’ai utilisé le four en chaleur tournante pendant 20 minutes.
Recette déjà faite 2 fois 😋 -
Jackie971 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Très bonne recette, j’ai rajouté des champignons et un morceau de poivron rouge.
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Skaibb a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Accompagnés de Samoussa et d une salade
Parfait pour un repas du soir
Je n ai rien changé à la recette -
Dailesfines a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Merci pour cette très bonne recette! Adaptée ici sans le chèvre, mais avec des morceaux de chorizo et courgettes mêlées aux petits dés d’aubergines.
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sarramarz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Accompagné d’une salade 🥗 et un peu de miel sur ma fritatas 😋
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lolaxel42 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Super bon.
J’ai ajouté des poivrons vert et tomates séchées. Et remplace le chèvre par de la ricotta. Superbe résultat avec un peu de curry 🥰 -
valchop a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent ! J’ai mis 2 courgettes, 3 œufs et rajouté deux cebettes, parmesan, herbes de Provence, crème et du chèvre. J’ai accompagné d’une mâche juste parfait !
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette délicieuse et légère
Pour ma part j’ai remplacer le fromage de chèvre , par de la ricotta car nous n’aimons pas la chèvre
Pour apporter un peu plus de pep’s j’ai mis 1 cuillère à café de pesto rouge
Mon mari à ajouté du gruyère râpé pour le côté gratiné
Donc ont peux dire que c’est une recette faites à 4 mains😉 -
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent 👌 avec du chèvre frais et sans râper les courgettes par peur qu’elles ne « fondent » complètement, couper en julienne est nickel.
- V
Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Photo à la sortie du four. Verdict ce soir… 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
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Bebebouille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Recette très goûteuse et parfumé. …j ai mis du thym frais et on s’est régalé.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
De l’avis de tout les invités une tuerie j’avais préparé ces muffins pour un accompagnement de pique nique.J’en avais fait une bonne cinquantaine tout est parti en entrée une super réussite pour cette recette merci merci et encore merci nouvelle version pour la fête des voisins
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Gabrielle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Rapide à faire, mais pas assez d’épices, la prochaine fois j’en met plus !
- L
lili571 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Top la recette…fait une partie avec de la feta et une partie avec du chèvre…la prochaine fois je rajouterai des carottes râpées et des petits oignons….
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