Mini frittatas à la courgette et chèvre
publié par Fryda
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 37 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.49 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.92 €
- Calories par portion▼
- 86 kcal
- Lipides
- 6.5 g
- Acides gras saturés
- 3.7 g
- Glucides
- 1.3 g
- Sucres
- 1.1 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 5.4 g
- Calories pour 100g
- 146 kcal
- SmartPoints par portion
- 322
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 grammes
- Parmesan
- 4
- Oeufs
- 120 grammes
- Crème fraîche liquide
- 200 grammes
- Courgettes
- 15 grammes
- Ciboulette fraîche
- 1 pincée
- Herbes de Provence
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
La frittata est un plat traditionnel italien qui s’apparente à la base à une grosse omelette qui peut être garnie avec divers ingrédients comme des légumes, de la viande et du fromage. Dans cette recette Thermomix, La frittara que je vous propose est végétarienne et présentée en portion individuelle. La fritatta peut être servie chaude ou froide comme entrée ou plat principal 🙂
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- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrer un moule à muffins.
- Mettre 15 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 4 oeufs et 120 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Ajouter 200 grammes de courgettes rapées, 15 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 1 pincée d'herbes de provence, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan reservé.
- Mélanger 6 sec//vitesse 2.
- Remplir de moitié chaque empreinte du moule à muffins.
- Mettre 150 grammes de fromage de chèvre sur votre plan de travail.
- Couper le fromage, mettre un morceau dans chaque empreinte, puis recouvrir du reste de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 17 min à 200°C. Ajuster la durée de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four.
- Attendre quelques minutes avant de démouler pour ne pas vous brûler et laisser refroidir sur une grille.
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
Très bonne recette, rapide à préparer, légère, top pour 1 repas du soir. J’ai fait 2 sortes: courgette/chèvre et courgettes/poivron /feta 1 régal 👍
merci
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Angel.10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Simple et bon. J’adore 😁
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Melodyleo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Parfait j’en ai fait 12
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Fryda a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Voici mes Frittatas avec un mini poivron rouge en dès
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Magnifiques 😚
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Coucou ma cop .
Toujours délicieux avec les variantes.
Avec des brochettes pour un repas de saison.
Miam 🤗🤗😋😎 -
Hum des brochettes au barbecue grillées sur les sarments !!
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Abbygaelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Facile, bon et frais 😊
Idéal pour l’apéritif.
J’ai utilisé le four en chaleur tournante pendant 20 minutes.
Recette déjà faite 2 fois 😋 -
Jackie971 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette, j’ai rajouté des champignons et un morceau de poivron rouge.
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Dailesfines a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci pour cette très bonne recette! Adaptée ici sans le chèvre, mais avec des morceaux de chorizo et courgettes mêlées aux petits dés d’aubergines.
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Skaibb a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Accompagnés de Samoussa et d une salade
Parfait pour un repas du soir
Je n ai rien changé à la recette-
Merci Skaibb,pour la réalisation de ma recette.
Très belle assiette.
Bonne journée ⚘
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valchop a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Excellent ! J’ai mis 2 courgettes, 3 œufs et rajouté deux cebettes, parmesan, herbes de Provence, crème et du chèvre. J’ai accompagné d’une mâche juste parfait !
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sarramarz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Accompagné d’une salade 🥗 et un peu de miel sur ma fritatas 😋
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Recette délicieuse et légère
Pour ma part j’ai remplacer le fromage de chèvre , par de la ricotta car nous n’aimons pas la chèvre
Pour apporter un peu plus de pep’s j’ai mis 1 cuillère à café de pesto rouge
Mon mari à ajouté du gruyère râpé pour le côté gratiné
Donc ont peux dire que c’est une recette faites à 4 mains😉 -
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Excellent 👌 avec du chèvre frais et sans râper les courgettes par peur qu’elles ne « fondent » complètement, couper en julienne est nickel.
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Bebebouille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette très goûteuse et parfumé. …j ai mis du thym frais et on s’est régalé.
- L
lili571 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Top la recette…fait une partie avec de la feta et une partie avec du chèvre…la prochaine fois je rajouterai des carottes râpées et des petits oignons….
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Léticía43 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Fait avec courgette poivron chèvre
Pour apéro
Bien mais un peu raplapla après cuisson - M
MaanonL37 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon et facile à faire.. Idéale en apéro, accompagnement ou avec une salade.
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Amandine_24 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Tout le monde adore
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Bonjour quel type de chèvre avez vous utilisé ? Merci
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Bonsoir, une buche 🙂
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Merci, et quels moules ?
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Un moule en silicone 3cm de haut
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Merci
- V
Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Photo à la sortie du four. Verdict ce soir… 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
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Hum!!!!!
Pour les avoirs fait avec ricotta et pesto rouge c super bon
Tu as le soleil dans ta région et même dans ton assiette , tu en a de la chance 😉
C’est vrai que pour le soir c idéal très léger
Hum belle assiette 👍👍
très bonne idée j’en fait ce soir 🙂
Alors le verdict 🤔
tout le monde a adoré. je vais en refaire très vite 🙂
Super.🤗
Bonjour. Avez vous fait précuire le poivron ? A quel moment le rajoutez vous? Merci beaucoup.
Bonjour je les ai rajouter dans la préparation avant de verser dans les moules sans precuire et coupés en petits dès .
Merci bien!!
👏👏👏👏 tres colorée et sûrement gouteux
Vous mettez quoi comme chèvre ?
Bonjour bûche de chèvre