Mini frittatas à la courgette et chèvre au Thermomix
publié par Fryda
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 37 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.49 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.92 €
- Calories par portion▼
- 97 kcal
- Lipides
- 7.8 g
- Acides gras saturés
- 4.6 g
- Glucides
- 1.2 g
- Sucres
- 1 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 5.4 g
- Calories pour 100g
- 166 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 15 grammes
- Parmesan
- 4
- Oeufs
- 120 grammes
- Crème fraîche liquide
- 200 grammes
- Courgettes
- 15 grammes
- Ciboulette fraîche
- 1 pincée
- Herbes de Provence
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
Recommandé pour cette recette :
La frittata est un plat traditionnel italien qui s’apparente à la base à une grosse omelette qui peut être garnie avec divers ingrédients comme des légumes, de la viande et du fromage. Dans cette recette Thermomix, La frittara que je vous propose est végétarienne et présentée en portion individuelle. La fritatta peut être servie chaude ou froide comme entrée ou plat principal 🙂
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- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrer un moule à muffins.
- Mettre 15 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 4 oeufs et 120 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Ajouter 200 grammes de courgettes rapées, 15 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 1 pincée d'herbes de provence, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan reservé.
- Mélanger 6 sec//vitesse 2.
- Remplir de moitié chaque empreinte du moule à muffins.
- Mettre 150 grammes de fromage de chèvre sur votre plan de travail.
- Couper le fromage, mettre un morceau dans chaque empreinte, puis recouvrir du reste de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 17 min à 200°C. Ajuster la durée de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four.
- Attendre quelques minutes avant de démouler pour ne pas vous brûler et laisser refroidir sur une grille.
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Très bonne recette, rapide à préparer, légère, top pour 1 repas du soir. J’ai fait 2 sortes: courgette/chèvre et courgettes/poivron /feta 1 régal 👍
merci -
Hum!!!!!
Pour les avoirs fait avec ricotta et pesto rouge c super bon
Tu as le soleil dans ta région et même dans ton assiette , tu en a de la chance 😉
C’est vrai que pour le soir c idéal très léger Hum belle assiette 👍👍
très bonne idée j’en fait ce soir 🙂
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Alors le verdict 🤔
tout le monde a adoré. je vais en refaire très vite 🙂
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Super.🤗
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Bonjour. Avez vous fait précuire le poivron ? A quel moment le rajoutez vous? Merci beaucoup.
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Bonjour je les ai rajouter dans la préparation avant de verser dans les moules sans precuire et coupés en petits dès .
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Merci bien!!
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Magnifiques 😚
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Coucou ma cop .
Toujours délicieux avec les variantes.
Avec des brochettes pour un repas de saison.
Miam 🤗🤗😋😎 -
Hum des brochettes au barbecue grillées sur les sarments !!
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Facile, bon et frais 😊
Idéal pour l’apéritif.
J’ai utilisé le four en chaleur tournante pendant 20 minutes.
Recette déjà faite 2 fois 😋 -
Accompagnés de Samoussa et d une salade
Parfait pour un repas du soir
Je n ai rien changé à la recette-
Merci Skaibb,pour la réalisation de ma recette.
Très belle assiette.
Bonne journée ⚘
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Recette délicieuse et légère
Pour ma part j’ai remplacer le fromage de chèvre , par de la ricotta car nous n’aimons pas la chèvre
Pour apporter un peu plus de pep’s j’ai mis 1 cuillère à café de pesto rouge
Mon mari à ajouté du gruyère râpé pour le côté gratiné
Donc ont peux dire que c’est une recette faites à 4 mains😉 -
Bonjour quel type de chèvre avez vous utilisé ? Merci
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Bonsoir, une buche 🙂
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Merci, et quels moules ?
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Un moule en silicone 3cm de haut
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Merci
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premiere chàleur et recette estivàle tres fràiche et delicieuse !!! une cuillère de Pesto en remplàcement de la ciboulette pour les parfumer 👍
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De l’avis de tout les invités une tuerie j’avais préparé ces muffins pour un accompagnement de pique nique.J’en avais fait une bonne cinquantaine tout est parti en entrée une super réussite pour cette recette merci merci et encore merci nouvelle version pour la fête des voisins
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Bonjour
Belle réalisation 👌vous avez mis du chèvre frais ou en bûche ?-
Merci cette fois j’y ai mis du chèvre frais je vous dis pas comment ça sent bon dans la maison
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Ce plat peut-il être fait à l’avance style la veille ?
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Bonjour oui t vous pouvez
Très bon. Pas mis d’herbes de Provence. Je pense que la ciboulette se suffisait à elle-même. Et avec cette petite tranche de chèvre un délice.
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Miam miam 👍 bon appétit !!
Merci 😙
Magnifique Dany33, tes Frittatas. 🤗😉
Un beau mélange avec le Gouda au cumin .
Merci pour la note .
Cette recette à eu le 2ème prix pour un concours.
Je suis heureuse de la partager avec vous.