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Mini pizzas Halloween

publié par yougya

Mini pizzas Halloween au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
02 h 45 min
Durée totale
03 h 22 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
24 portions
Coût pour 1 portion
0.26 €
Coût de la recette
6.28 €
Calories par portion (56 g)
116 kcal
Lipides
3.8 g
Acides gras saturés
1 g
Glucides
15.2 g
Sucres
0.6 g
Fibres
1 g
Protéines
4.9 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
208 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (4 notes)

La pâte

270 grammes
Eau
1 cuillère à café
Sucre en poudre
20 grammes
Levure de boulanger fraîche
500 grammes
Farine T00
40 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à café
Sel

La sauce tomate

1
Gousse d'ail
1
Échalote
15 grammes
Huile d'olive
200 grammes
Pulpe de tomate
0.5 cuillère à café
Sel
1 cuillère à café
Origan
5 feuilles
Basilic frais

La déco Halloween

20
Olives noires
4 tranches
Jambon
6 tranches
Edam en tranchettes
40 grammes
Mozzarella rapée
ApéritifAccompagnementPizzasCarnivoreMéditerranéenneHalloween

Si vous êtes à la recherche d’une idée de recette salée créative et délicieuse pour égayer votre fête d’Halloween, ne cherchez pas plus loin. Ces mini-pizzas sont non seulement super bonnes, mais elles ont aussi une touche ludique qui les rend parfaites pour une soirée d’horreur festive. Avec leur forme de momies ou avec des olives taillées en araignées, elles sont aussi amusantes à préparer qu’à dévorer.

Astuce
Pour les araignées, si vous n'êtes pas sur de la tenue de vos olives à la cuisson, formez et déposez vos araignées sur les mini pizza après les avoir cuites du four.

La pâte

  1. Mettre 270 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sucre en poudre et 20 grammes de levure de boulanger fraîche dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
  2. Ajouter 500 grammes de farine t00, 40 grammes d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Pétrir 2 min 20 sec/mode pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier huilé puis réserver dans un endroit chaud, couvert d'un torchon pendant 02 h 00 min.
  4. Laver et sécher le bol du Thermomix.

La sauce tomate

  1. Travailler la pâte rapidement sur un plan de travail fariné puis la diviser en 24 morceaux.
  2. Façonner des boules, les aplatir à la main en disques avec une épaisseur d'un peu moins d'1 cm et les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  3. Réserver couvert d'un film plastique pendant 45 min.
  4. Préchauffer le four à 200°C.
  5. Mettre 1 gousse d'ail épluchée et 1 échalote épluchée dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
  7. Ajouter 200 grammes de pulpe de tomate, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'origan et 5 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.

La déco Halloween

  1. Mettre 20 olives noires (ou/et vertes) dénoyautées sur votre plan de travail.
  2. Mettre 4 tranches de jambon coupé en carrés, 6 tranches d'edam en tranchettes coupés en lanières sur votre plan de travail.
  3. Mettre 40 grammes de mozzarella rapée (à ajuster en fonction des goûts) dans un récipient.
  4. Répartir la sauce tomate et des carrés de jambon sur chaque mini pizza.
  5. Pour les mini pizza momie, placer des lanières de fromage sur le jambon pour représenter les bandes de la momie. Les placer un peu de travers en faisant attention de laisser la place pour les yeux.
  6. Pour les mini pizza araignées, couper des olives en 2 pour faire la tête des araignées, les disposer sur la pizza. Une olive entière pour le corps et couper d'autres olives en lamelles dans le sens de la largeur afin de faire les pattes. Les placer à côté de l'olive entière pour finir les petites bêtes.
  7. Mettre dans le four pendant 5 min à 200°C.
  8. Servir chaud ou tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Amusant à réaliser 🥰
    Bonne recette 🍕
    J’ai fait avec les ingrédients du frigo pour réaliser le thème Halloween 🎃 à mon idée ça fonctionne aussi 😇

    Mini pizzas Halloween Thermomix par originebike
    Mini pizzas Halloween Thermomix par originebike
    Mini pizzas Halloween Thermomix par originebike
    MiamJ'aimeWowLoveMerci26
  • Illustration du profil de yougya

    yougya a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    MiamJ'aimeWowLove9
  • D

    Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonne inspiration !

    Mini pizzas Halloween Thermomix par Delph1609
    WowJ'aime6
  • T

    totorweb a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

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