Mini pizzas Halloween
publié par yougya
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 02 h 45 min
- Durée totale
- 03 h 22 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 24 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.26 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.28 €
- Calories par portion (56 g)▼
- 116 kcal
- Lipides
- 3.8 g
- Acides gras saturés
- 1 g
- Glucides
- 15.2 g
- Sucres
- 0.6 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 4.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 208 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La pâte
- 270 grammes
- Eau
- 1 cuillère à café
- Sucre en poudre
- 20 grammes
- Levure de boulanger fraîche
- 500 grammes
- Farine T00
- 40 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Sel
La sauce tomate
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Échalote
- 15 grammes
- Huile d'olive
- 200 grammes
- Pulpe de tomate
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 1 cuillère à café
- Origan
- 5 feuilles
- Basilic frais
La déco Halloween
- 20
- Olives noires
- 4 tranches
- Jambon
- 6 tranches
- Edam en tranchettes
- 40 grammes
- Mozzarella rapée
Si vous êtes à la recherche d’une idée de recette salée créative et délicieuse pour égayer votre fête d’Halloween, ne cherchez pas plus loin. Ces mini-pizzas sont non seulement super bonnes, mais elles ont aussi une touche ludique qui les rend parfaites pour une soirée d’horreur festive. Avec leur forme de momies ou avec des olives taillées en araignées, elles sont aussi amusantes à préparer qu’à dévorer.
AstuceLa pâte
- Mettre 270 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sucre en poudre et 20 grammes de levure de boulanger fraîche dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Ajouter 500 grammes de farine t00, 40 grammes d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Pétrir 2 min 20 sec/mode pétrin.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier huilé puis réserver dans un endroit chaud, couvert d'un torchon pendant 02 h 00 min.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
La sauce tomate
- Travailler la pâte rapidement sur un plan de travail fariné puis la diviser en 24 morceaux.
- Façonner des boules, les aplatir à la main en disques avec une épaisseur d'un peu moins d'1 cm et les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Réserver couvert d'un film plastique pendant 45 min.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée et 1 échalote épluchée dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de pulpe de tomate, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'origan et 5 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
La déco Halloween
- Mettre 20 olives noires (ou/et vertes) dénoyautées sur votre plan de travail.
- Mettre 4 tranches de jambon coupé en carrés, 6 tranches d'edam en tranchettes coupés en lanières sur votre plan de travail.
- Mettre 40 grammes de mozzarella rapée (à ajuster en fonction des goûts) dans un récipient.
- Répartir la sauce tomate et des carrés de jambon sur chaque mini pizza.
- Pour les mini pizza momie, placer des lanières de fromage sur le jambon pour représenter les bandes de la momie. Les placer un peu de travers en faisant attention de laisser la place pour les yeux.
- Pour les mini pizza araignées, couper des olives en 2 pour faire la tête des araignées, les disposer sur la pizza. Une olive entière pour le corps et couper d'autres olives en lamelles dans le sens de la largeur afin de faire les pattes. Les placer à côté de l'olive entière pour finir les petites bêtes.
- Mettre dans le four pendant 5 min à 200°C.
- Servir chaud ou tiède ou froid.
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Amusant à réaliser 🥰
Bonne recette 🍕
J’ai fait avec les ingrédients du frigo pour réaliser le thème Halloween 🎃 à mon idée ça fonctionne aussi 😇
-
yougya a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
- D
Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Bonne inspiration !
- T
totorweb a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
