Voici de délicieuses courgettes farcies à la viande hachée, des courgettes évidées et pré-cuites à la vapeur puis remplies d’une garniture gourmande à base de viande hachée dans laquelle on retrouve une petite touche sucrée avec les raisins secs ! Cette recette est idéale pour un repas familial ou entre amis, avec quelques ingrédients simples et accessibles, vous allez créer un plat réconfortant et plein de caractère.

Accompagnées d’une salade verte ou de riz, ce plat sera satisfaire les appétits les plus exigeants 😉

Vous cherchez à varier de la traditionnelle purée de pommes de terre ? Cette recette simple et rapide à réaliser est parfaite pour accompagner vos plats préférés ou même comme plat principal pour une soirée confortable à la maison. Et le secret ? Une touche de romarin qui va aider à faire ressortir les saveurs de ces légumes.

Avec l’aide de votre Thermomix, vous obtiendrez une purée onctueuse et parfumée qui plaira sans aucun doute à toute la famille 🙂

Voici des pancakes à la patate douce qui accompagneront parfaitement n’importe quel plat salé . A l’apéro avec un morceau de fromage, tartiné de guacamole ou avec du saumon fumé; ou à table avec un oeuf au plat ou poché, une vinaigrette, une sauce soja ou teriyaki ou encore au yaourt parfumé aux herbes.

Ces panaches à la patate douce sont ultra fondants à l’intérieur; bien nourrissants ils sont en prime vraiement facile à réaliser, alors ne vous privez pas 🙂

Si vous êtes à la recherche d’une idée de recette salée créative et délicieuse pour égayer votre fête d’Halloween, ne cherchez pas plus loin. Ces mini-pizzas sont non seulement super bonnes, mais elles ont aussi une touche ludique qui les rend parfaites pour une soirée d’horreur festive. Avec leur forme de momies ou avec des olives taillées en araignées, elles sont aussi amusantes à préparer qu’à dévorer.

Découvrez dans cette recette une sauce qui allie la douceur de la ricotta avec la fraîcheur des courgettes pour accompagner vos pâtes avec élégance.
Cette sauce à mi-chemin entre un pesto et une crème de courgettes, associe aussi du parmesan râpé, quelques amandes, du basilic frais, de l’ail et des oignons revenus dans de l’huile d’olive.
Les courgettes et la ricotta s’unissent harmonieusement, tandis qu’une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade ajoute subtilement ses saveurs.
Pensez à incorporer un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance parfaite et enrober chacune de vos pâtes 😉

La brioche cozonac est une spécialité traditionnelle de Pâques dans plusieurs pays de l’Europe de l’Est, comme la Roumanie, la Bulgarie, la Moldavie ou encore la Serbie et est souvent partagée avec la famille et les amis lors de cette fête religieuse importante.

Cette brioche est généralement préparée avec des ingrédients de base tels que de la farine, du lait, des oeufs, du sucre et de la levure, et peut également inclure des ingrédients tels que des raisins secs, des noix, du cacao ou de la vanille pour ajouter de la saveur. Dans cette recette au Thermomix, vous retrouverez notamment des zestes de citron et un peu de rhum 🙂

Les recettes de cette brioche varient d’une région à l’autre et tout comme les ingrédients, la forme peut aussi varier.

La brioche …

Les oeufs Bénédicte (oeufs bénédictine en québécois ou encore eggs Benedict en anglais), sont un classique du petit-déjeuner et du brunch américain. Il s’agit d’un muffin anglais, coupé en deux, grillé et garni de bacon, d’un oeuf poché et de sauce hollandaise.

Les gens pensent souvent à tort que les oeufs Bénédicte sont d’origine française parce qu’ils utilisent de la sauce hollandaise, mais ils sont en fait originaires de New York, aux États-Unis, à l’hôtel Waldorf, lorsqu’un client a demandé la combinaison de tous ces ingrédients comme commande personnalisée, et le restaurant a été tellement impressionné par le résultat, qu’il a ajouté la recette au menu.

Si vous aimez vous faire plaisir le week-end et préparer des petits déjeuners originaux, cette …