Name: Moutabal – Caviar d’aubergine libanais au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Aubergines - 3; Gousse d'ail - 1; Jus de citron - 1; Fromage blanc - 2 cuillères à soupe; Sel - 2 pincées; Crème de sésame - Tahini - 3 cuillères à soupe

Blandine91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Trop trop bon ! Et bien frais ! C’est original, a refaire !

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Blandine91

soukix a répondu il y a 1 an et 4 mois
Où achetez-vous la crème de sésame svp ? Quelle marque ?

anne_1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Très bonne recette 😉

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par anne_1981

val_e a répondu il y a 5 mois
Yummy 🤤

N

noga a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Accompagné du taboulé, une régale 😋😋

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par noga

H

hadam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Très bon très rapide et très simple un bon moyen de manger des aubergines

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par hadam

S

sooh19 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

Pour une première au top j’ai fais mon tahini maison👌🏽

Merci pour la recette!

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par sooh19

sophie_138 a répondu il y a 6 mois
Bonjour
Si vous voulez bien partager la recette de votre tahini ? 🙏🍀

S

sy00 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Excellent !
Nous n’aimons pas les aubergines et nous avons trouver ça délicieux ^^

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par sy00

N

Ninahagen a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

Excellente recette (je n’ai pas mis de fromage blanc)
j’ai ajouté du persil au moment de mélanger, ce que faisait ma belle-mère libanaise
j’ai fait mon tahine moi-même avec la recette du thermomix, 3 cuillères à café

Heikea69 a répondu il y a 2 ans et 5 mois
Quelle est la recette du tahine maison, je ne trouve pas. Merci
- N
  
  Ninahagen a répondu il y a 2 ans et 5 mois
  RECETTE THERMOMIX ®
  TAHINI (OU TAHINA, TAHIN…) PÂTE DE SÉSAME
  Bonne journée
- bottega a répondu il y a 1 an et 1 mois
  bonjour, possible d’avoir la recette du tahini avec thermomix…. j’ai obtenu une pâte non « crème de sésame »
jeyra a répondu il y a 1 an et 3 mois
Ma mère est libanaise et, effectivement, on ne met pas de produit laitier dans le moutabal (ou chez nous, le babaghanough) !

Anne_So_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

Très bon !
J’ai mis 1 aubergine et 2 petites courges.
Idéal à tartiner pour l’apéritif

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Anne_So_1

Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Très bonne recette, Je n’ai pas MIS du formatge blanc parceque Je n’avais pas. J’ai MIS du cumin. Món Mari a adoré. Merci beaucoup Pour la recette.

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Leila1966

Leila1966 a répondu il y a 10 mois
Cette fois j’ai préparé moi même la tahini et ça n’a rien avoir avec la tahini achetée. Je la ferai tant de fois que je peux. Très bonne
C

Cookomix48 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
La prochaine fois je ferai la même chose…

D

Douez a noté 4/5 la recette Moutabal – Caviar d’aubergine libanais, il y a 2 ans et 6 mois

A Fait son effet pour un apéro. Belle consistance, bon goût. Servi avec des gressins.

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Douez

eurycantha a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

Fait sans fromage blanc et tahin maison. Très bon ! On l’a dévoré à deux.

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par eurycantha

Anissa_Mb a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

Parfait!! J’ai rajouté un peu de poivre..et il faut bien saler pour relever l gout

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Anissa_Mb

M

maryamatian a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

Amatrice de moutabal c est la meilleur recette que j ai faite! En c est simple. Merci! 💝

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par maryamatian

Nanoouudeh a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

C est un plat de mon quotidien toujours au top, ce soir c est pour mes invités ! 😋

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Nanoouudeh

Neptiune a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

Un conseil: si vous faites un barbecue, grillez vos aubergines dessus, votre moutabal n’en sera que meilleur avec un petit goût de fumé. C’est d’ailleurs un plat appelé « burnt eggplant » en Israël

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Neptiune

C

Cricri a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Recette qui a l air Très bonne . Cependant quand j ai goûté ça pique beaucoup savez vous pourquoi ? Merci

Moutabal – Caviar d’aubergine libanais Thermomix par Cricri

Adenium13 a répondu il y a 1 an et 9 mois
Bonsoir c’est bizarre que cela pique, il n’y a qu’1 gousse d’ail
- C
  
  Cricri a répondu il y a 1 an et 9 mois
  Oui oui j ai suivi la recette sauf que je n avais de fromage blanc
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 9 mois
  On peut ne pas en mettre, mais il adouci 1 peu 😉, peut-être que c’est pour cela que sa picotait 😊
- C
  
  Cricri a répondu il y a 1 an et 9 mois
  J ai pensé à mon aubergine moi . A voir demain froid ce que ça donne . Merci 😀
Ansooo a répondu il y a 1 an et 9 mois
Bonsoir. J’ai eu le coup avec le houmous. Et pour moi, cela venait de l’ail…
LolaG a répondu il y a 1 an et 7 mois
Normalement c’est l’ail