Muffins à la banane

Très bien, c’est différent d’un cake banane classique et on a vraiment préféré. Mis 45 gr de beurre et complété avec 90 gr de compote de pommes ( 1 gourde ) et que 60 gr de sucre de canne complet car mes bananes 🍌 étaient vraiment très mûres.
J’ai pu remplir un moule de 20 empreintes à mini muffins et fait plonger 1 carré de 🍫 noir au centre avant d’enfourner pour 14 minutes.
Texture ultra moelleuse, faits samedi, finis aujourd’hui et pas secs ( grâce à la compote ).
Merci @jeanne pour cette recette ultra rapide, simple et savoureuse 😋

Très moelleux! Décoration réalisée par ma fille de 8 ans

Et hop trois bananes qui s’ennuient ! Journée « vide frigo ! »

Je ne compte plus le nombre de « mercis » écrits à Jeanne.. un de plus aujourd’hui avec cette superbe découverte!
J’ai suivi certains commentaires en faisant un vrai moitié moitié de farine/maïzena et le résultat est incroyablement moelleux !
Merci pour ce partage ☺️🍀

Une dizaine de bananes trop mûres dans la cuisine à vite écouler. A la recherche de recettes à base de banane sur cookomix, j’ai jeté mon dévolu sur les muffins à la banane ! J’ai diminué le beurre à 100g et le sucre à 50g (les bananes sont tellement mûres qu’elles sont déjà très sucrées). Cuisson sans chaleur tournante pour une forme bien droite. En revanche, attention à remplir seulement aux 3/4 les moules. J’ai pu en faire 16. Il sont suffisamment sucrés, on peut même diminuer encore un peu la quantité de sucre. Superbement moelleux et parfumés, avec une jolie couleur ambrée.

Excellente recette, pour un côté plus diet le matin j’ai mis seulement 60 gr de beurre, 20 gr de sucre de coco, une compote, un carré de chocolat dans chaque et cuisson de 22 minutes

Il n’y a qu’un pas entre l’Amour de soi et celui du choco Banana 😊😉🍌🍫🥛

Super recette. Un vrai succès. Top

Excellents muffins. Moelleux à souhait. J’ai suivi la recette pas à pas sans rien modifier. 😀😀

Vraiment délicieux !
Super moelleux, j ai ajouté une cuillère à café de Nutella pour encore plus de gourmandise. A faire et refaire.

Très bon et très moelleux j’y ai ajouté un carré de chocolat noir !
Recette anti gaspi😍

Fait avec un grand moule pour partager en parts égales…Une Banane 🍌 coupé en lamelle part dessus, il fallait bien écouler le stock ! ahahaha 😁✌🏽

Très moelleux, fait avec ma petite fille, rajout de pépites de chocolat 🍫 pour plus de gourmandise 🤩🤩🤩🤩

Très sympa ces muffins à la banane, merci Jeanne….. en version mini pour cette fois. Je n’ai mis que 100 g de beurre et 60 g de sucre pour une version un peu allégée et le résultat est bien (sans doute un peu moins moelleux que sur la recette mais on les a apprécié comme cela….

C’est bon mais c’est pas ouf par contre facile à faire

Moelleux et délicieux!!!!

J ai remplacé les bananes par des fraises (un reste au congélateur)

J’ai agrémenté la recette avec un/deux carré de chocolat que j’ai mis au milieu pour avoir un côté fondant. J’ai doublé la quantité ce qui m’en a donné un peu plus d’une trentaine.

PS : Ne faites pas attention aux muffins qui sont un peu bruni, j’ai oubliée de baisser la température après mon gratin dauphinois alors ils ont pris un p’tit coup de chaud hihihi…

Au passage, un petit clin d’oeil à @dany33 ;).