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Muffins à la banane

publié par Jeanne

Muffins à la banane au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.24 €
Coût de la recette
1.90 €
Calories par portion
291 kcal
Lipides
13.7 g
Acides gras saturés
8.2 g
Glucides
39.5 g
Sucres
15.6 g
Fibres
1.8 g
Protéines
4 g
Calories pour 100g
296 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (750 notes)
125 grammes
Beurre
3
Bananes
1 cuillère à café
Arôme vanille
1
Oeuf
90 grammes
Sucre roux
210 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
1 cuillère à café
Bicarbonate de soude
DessertPâtisseriesNord Américaine

Je vous propose ici la recettes traditionnelle des muffins à la banane telle qu’elle est réalisée dans de nombreux pays anglophones. Le Thermomix se charge dans cette recette de faire fondre le beurre et de bien mélanger les ingrédients.

Très simples à réaliser, ces muffins à la banane raviront tous vos hôtes pour leur originalité et leur saveur !

Astuce
Si vous souhaitez un peu de fondant , remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte. Le chocolat se marient à merveille avec ce fruit !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min/60°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 3 bananes coupées en morceaux, 1 cuillère à café d'arôme vanille et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 90 grammes de sucre roux, 210 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 18 min à 190°C. ou jusqu'à ce que vos muffins soient dorés.
  6. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster !

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  • Illustration du profil de Bebebouille

    Bebebouille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très moelleux! Décoration réalisée par ma fille de 8 ans

    Muffins à la banane Thermomix par Bebebouille
    J'aimeMerciLove35
  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Et hop trois bananes qui s’ennuient ! Journée « vide frigo ! »

    Muffins à la banane Thermomix par SCSC
    J'aimeMiamMerci33
  • Illustration du profil de ninou41

    ninou41 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellente recette, pour un côté plus diet le matin j’ai mis seulement 60 gr de beurre, 20 gr de sucre de coco, une compote, un carré de chocolat dans chaque et cuisson de 22 minutes

    Muffins à la banane Thermomix par ninou41
    Muffins à la banane Thermomix par ninou41
    J'aimeLove23
  • Illustration du profil de Passion59

    Passion59 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Excellents muffins. Moelleux à souhait. J’ai suivi la recette pas à pas sans rien modifier. 😀😀

    Muffins à la banane Thermomix par Passion59
    J'aime21
  • Severine_23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Vraiment délicieux !
    Super moelleux, j ai ajouté une cuillère à café de Nutella pour encore plus de gourmandise. A faire et refaire.

    Muffins à la banane Thermomix par Severine_23
    J'aimeMerciLove19
  • M

    melanye971 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon et très moelleux j’y ai ajouté un carré de chocolat noir !
    Recette anti gaspi😍

    Muffins à la banane Thermomix par melanye971
    J'aimeLoveMiam16
  • Illustration du profil de Swailyne

    Swailyne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Il n’y a qu’un pas entre l’Amour de soi et celui du choco Banana 😊😉🍌🍫🥛

    Super recette. Un vrai succès. Top

    Muffins à la banane Thermomix par Swailyne
    Muffins à la banane Thermomix par Swailyne
    Muffins à la banane Thermomix par Swailyne
    WowJ'aimeHaha17
  • Illustration du profil de Crac-91

    Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Fait avec un grand moule pour partager en parts égales…Une Banane 🍌 coupé en lamelle part dessus, il fallait bien écouler le stock ! ahahaha 😁✌🏽

    Muffins à la banane Thermomix par Crac-91
    Muffins à la banane Thermomix par Crac-91
    J'aimeLoveMerciMiam15
  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    J ai remplacé les bananes par des fraises (un reste au congélateur)

    Muffins à la banane Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamMerci13
  • Illustration du profil de Nini95

    Nini95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Moelleux et délicieux!!!!

    Muffins à la banane Thermomix par Nini95
    J'aimeMerci12
  • J

    Jmasuka a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Une tuerie ! Avec un cœur nutella ! Très fondants

    Muffins à la banane Thermomix par Jmasuka
    Muffins à la banane Thermomix par Jmasuka
    Muffins à la banane Thermomix par Jmasuka
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  • Illustration du profil de Vanouch18

    Vanouch18 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Excellent avec des pépites de chocolat au lait en plus

    Muffins à la banane Thermomix par Vanouch18
    J'aimeMerciMiam12
  • Illustration du profil de Sophie67

    Sophie67 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai agrémenté la recette avec un/deux carré de chocolat que j’ai mis au milieu pour avoir un côté fondant. J’ai doublé la quantité ce qui m’en a donné un peu plus d’une trentaine.

    PS : Ne faites pas attention aux muffins qui sont un peu bruni, j’ai oubliée de baisser la température après mon gratin dauphinois alors ils ont pris un p’tit coup de chaud hihihi…

    Au passage, un petit clin d’oeil à @dany33 ;).

    Muffins à la banane Thermomix par Sophie67
    Muffins à la banane Thermomix par Sophie67
    J'aimeMiam12
  • Illustration du profil de stellaestrelia

    stellaestrelia a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Choucroute top express!!

    Muffins à la banane Thermomix par stellaestrelia
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Ces petits muffins sentent super bon ! On attend avec impatience de pouvoir les goûter ! La recette se fait super vite 😁

    Muffins à la banane Thermomix par SparrowRaccoon
    J'aime11
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a commenté cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Merci Jeanne ! Ça sent la banane dans toute la maison ! 😅😋

    Muffins à la banane Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de MarieHG

    MarieHG a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Un régal ! Cœur coulant Nutella ❤️

    Muffins à la banane Thermomix par MarieHG
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Une visite inopinée et hop des muffins réalisés en un rien de temps! Super bons, moelleux, vraiment parfaits😋 J’ai un p’tit peu réduit le sucre et j’en ai fait la moitié avec des pépites de chocolat.

    Muffins à la banane Thermomix par Moutonnette
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