
Muffins choco-amande
publié par tortuenana4

Cette recette de muffins aux pépites de chocolat et poudre d’amandes a été adaptée au Thermomix à partir d’une recette de Cyril Lignac. C’est un délice pour les papilles en dessert accompagné d’une boule de glace vanille ou au goûter !
Variante- Mettre 125 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique, 100 grammes d'amandes en poudre, 75 grammes de sucre roux, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 200 grammes de lait demi-écrémé et 50 grammes d'huile d'arachide dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 1.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Verser la préparation dans 11 moules à muffins en silicone. Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus pour plus de gourmandise.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 210°C.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Une délicieuse odeur de chocolat flotte dans la cuisine et on attend avec impatience qu’ils refroidissent pour les goûter 😋
Adaptés IG bas avec de la farine complète, 50g de muscovado, du lait de coco sans sucre et une noisette de beurre. Pour le reste et surtout le chocolat,j’ai suivi la recette .
Il y en a 9,nous sommes 2. Ça se divise pas bien les nombres impairs quand il s’agit de gâteaux 🤣🤣nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
il faut croire que celui là a reçu toutes les pépites de chocolat 😂 du coup il est hyper bon et bien moelleux.
ma journée sucre s’achève là 😉
merci tortuenana.Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
La pause avec les collègues va être gourmande 🤩🤩🤩🤩🤩
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Les muffins ici on aime et encore une recette de plus !!!!
Tout respecté sauf l’huile d’arachide remplacée par de l’huile de colza.
Merci pour le partagechocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Ils sont très bons
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Gourmand 😋
J’ai diminuer le sucre 30grs
Boissons de coco
40 grs d huile de colzabiques a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Chocolat/ amande…sont délicieux ces petits muffins… Très moelleux…
20 minutes à 180°.
Seront parfaits pour le petit déjeuner des Biques ☑️
Merci pour le partage.zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
A refaire…sans rien changer à la recette.
Pour cette fournée, j’ai remplacé le beurre par la même quantité de purée d’amandes. 👍😋🌹🌹matou69🌺 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Je classe tout de suite cette recette dans la catégorie « rapide et efficace » et aussi « disparaît plus vite que son ombre »!
A peine refroidis que 4 avaient déjà disparus! On ne voit pas les pépites à la surface, mais elles étaient bien présentes à l’interieur 😉mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Trop trop bon👍
On s’est régalé
R7 suivie
A refaire….
Merci tortuenana4 pour cette gourmandise🙏👌- R
rosina a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Avec farine d’épeautre, moitié sucre de coco moitié sucre blanc, insert pâte à tartiner. Excellent ! Four mis à 200 ° suffisant.
fabricois a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Recette sitôt lue, sitôt essayée ! Surtout que je n’avais plus de beurre, j’ai pu faire 19 mini muffins et rajouté des cubes d’orange confite. Pas encore goûté, ils viennent de sortir du four.
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Très bons muffins !
J’ai remplacé l’huile par du beurre et poudre d’amande (que je n’avais plus) par de la poudre de noisettes. Les pépites de chocolat ont été troquées par des gros morceaux de chocolat pour un côté plus gourmand 😋
Seulement 10 minutes de cuisson ont largement suffit cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Comme le soleil n’est pas au rdv aujourd’hui, une folle envie de gourmandises pour se remonter le morale. Aucun regret, ils sont très bons ces petits muffins 😋, avec des pépites 3 chocolats, des amandes effilées sur le dessus pour un petit côté croustillant.
J’ai diminué la quantité d’huile de 10grs et mis un peu d’huile de noisette.
Ils sont très moelleux, délicieux et vont accompagner notre petit café ☕️ du midi.MERCI à tortuenana4 pour cette gourmandise
mitzy68 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Muffins excellents 🤩
J’ai d’abord mixer des amandes entières 5s/v8 afin d’avoir des petits morceaux pour plus de croquant
La prochaine fois je couperais des morceaux de chocolat noir au lieu d’utiliser des pépites
J’ai rajouté sur le dessus des pépites de chocolat mais aussi des morceaux d’amandes pour plus de gourmandise 😍
Cuisson à 180 degrés , merci pour cette recette 🌺tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Miam miam 😋 Délicieux muffins aux pépites de chocolat noir et poudre d’amandes. Recette rapide et très facile. J’ ai utilisé des moules en silicone en forme de cœur pour la Saint Valentin 💞. L’avantage de ces moules, c’est que le démoulage peut se faire dès la sortie du four et pas besoin de les graisser. Pour les gourmands, c’est une recette à tester sur mon profil.
🌸 c00ki 🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Y’a pas de mal à se faire du bien!! 🤩😇
Faits avec 10g de beurre à la place de l’huile et quantité de sucre réduite car j’ai inséré un chocolat (lait ou blanc) à l’intérieur 🫢
jessyka_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Recette crousti moelleuse avec chocolat pâtissier coupé grossièrement quelques éclats de noisettes et huile noisettes grillées. Cuire moins longtemps j’ai mis le minuteur avec le temps indiqué et j’aurais dû mettre 5min de moins ils ont pris un coup de chaud mais ils sont bons oufs..
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