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Lassi à la mangue

publié par Pasteque

Lassi à la mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
1.25 €
Coût de la recette
2.50 €
Calories par portion
245 kcal
Lipides
9.4 g
Acides gras saturés
6.2 g
Glucides
15.1 g
Sucres
14.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
5.7 g
Calories pour 100g
80 kcal
SmartPoints par portion
8
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (75 notes)
250 grammes
Mangues
200 grammes
Yaourts à la Grecque
150 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Cardamome moulue
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé

Doux et velouté, parfumé et acidulé, le lassi n’est rien d’autre que le yaourt à boire homemade des Indiens !

Le plus souvent aromatisée à la mangue on le trouve aussi parfumé au citron, à la framboise ou encore à la rose. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé en dehors des repas mais c’est aussi un excellent moyen d’éteindre le feu des plats épicés qu’il accompagne.

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  1. Mettre 250 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux, 200 grammes de yaourts à la grecque, 150 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de cardamome moulue et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 2 min/vitesse 10.
  2. Transvaser dans une carafe.
  3. Réserver au frigo, avant de servir.
  4. Servir froid.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    P »tit dèj healthy et 100% Cookomix ce matin encore :lassi pêche jaune au lait d’amandes ,sans sucre + granola abricots bananes😃.

    Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois

    Avec du lait d’amande et un seul yaourt pour une texture plus liquide. Sans sucre. Un délice 😍

    Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Banane fraises ce matin .
    Il me semble que c’est la 1ere fois que je mets plusieurs fruits pour un lassi. Trop bon😋

    Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Un kiwi jaune
    Un kiwi vert
    2 abricots
    90 grs de yaourt grec de brebis
    150 grs de lait d amande
    Portion pour un plein d énergie

    Lassi à la mangue Thermomix par originebike
    Lassi à la mangue Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Lassi banane myrtilles lait de riz. Un véritable délice 💜

    Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    À force de voir les lassi de @petroni on est obligé d en faire 😂😂
    Et bien….. Tant mieux !!!
    C’est excellent.
    J ai remplacé le yaourt à la grecque par du fromage blanc
    Petit déjeuné au top 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par slysly
    Lassi à la mangue Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Lassi framboises.
    Bonne journée.
    Presque le WE 🤩

    Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Pal mal on retrouve le goût du lassi des restos indiens! un peu épais à mon goût mais j ai utilisé du lait entier ça vient peut être de ça. à réessayer encore

    Lassi à la mangue Thermomix par Dweelves
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette réalisée avec du fromage blanc, confinement oblige, on fait avec ce que l’on a ! mais excellent 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
    Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
    MerciLoveMiamJ'aime8
  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    J’adore l’idée d’un yaourt à boire à la mangue 😋. J’ai mis 250g de mangue, 220g de FB 0% à la vanille et 130g de lait 1/2 écrémé. La prochaine fois, je ferai en sorte que la quantité de manque soit encore plus importante vis à vis des autres ingrédients. 👍🏻

    Lassi à la mangue Thermomix par Ansooo
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  • Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Un delice. Une texture savoureuse et un gout parfait.

    Lassi à la mangue Thermomix par Marlene69b
    J'aimeLove4
  • B

    brandan a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Bon et frais. Réalisé avec des myrtilles congelées à cause du confinement, du coup très frais et assez liquide. J ai à peine rajouté un peu de sucre car la myrtilles est plus acide que la mangue

    Lassi à la mangue Thermomix par brandan
    Lassi à la mangue Thermomix par brandan
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  • C

    Celoic a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans

    Fait Avec de la banane. Il s agit d un yaourt à boire! Sympa.

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  • Illustration du profil de kath85

    kath85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Petite gourmandise vite fait bien fait ce soir, grâce à deux petites mangues sauvages qui s’ennuyaient dans mon panier à fruits.
    Recette suivie à la lettre.
    Je forcerai un chouïa plus sur le cardamome la prochaine fois mais sinon, texture et goût très agréables ! 😋
    J’ai pu remplir 5 petits verres.

    Lassi à la mangue Thermomix par kath85
    J'aimeMerci3
  • A

    aissata a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Trop bon! Fais avec 4 pots de petits suisse et du lait d’avoine. J ai augmenté la quantité car presque 300g de mangue. Pas de cardamome car j en n avais pas.

    Lassi à la mangue Thermomix par aissata
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  • amina_52 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

    J’ai utilisé de la mangue congelée 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par amina_52
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  • Laurence4067 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Peut on utiliser de la Mangue congelée ? Quelqu’un aurait déjà essayé ?
    Merci

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  • Illustration du profil de Martie

    Martie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Avec des fraises et sans cardamome, un régal hummmmm

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