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Lassi à la mangue

publié par Pasteque

Lassi à la mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
1.25 €
Coût de la recette
2.50 €
Calories par portion
245 kcal
Lipides
9.4 g
Acides gras saturés
6.2 g
Glucides
15.1 g
Sucres
14.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
5.7 g
Calories pour 100g
80 kcal
SmartPoints par portion
8
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.76 / 5 (66 notes)
250 grammes
Mangues
200 grammes
Yaourts à la Grecque
150 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Cardamome moulue
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé

Doux et velouté, parfumé et acidulé, le lassi n’est rien d’autre que le yaourt à boire homemade des Indiens !

Le plus souvent aromatisée à la mangue on le trouve aussi parfumé au citron, à la framboise ou encore à la rose. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé en dehors des repas mais c’est aussi un excellent moyen d’éteindre le feu des plats épicés qu’il accompagne.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 250 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux, 200 grammes de yaourts à la grecque, 150 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de cardamome moulue et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 2 min/vitesse 10.
  2. Transvaser dans une carafe.
  3. Réserver au frigo, avant de servir.
  4. Servir froid.

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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

      Myrtilles ce matin. A mangé à la cuillère pour éviter d’en avoir plein le nez🤣. C’est du vécu 🤭.
      Le verre à moitié plein c’est celui de mon mari qui se décide enfin à goûter👍.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

      3 kiwis jaunes pour aujourd’hui.
      Je vais ouvrir un bar à lassi si ça continue,c’est trop bon.😍😍
      Vous noterez les filles que j’ai ressorti les verres mojito mais que j’essaie de cacher l’inscription 🤦‍♀️. Me donne du mal,vous en conviendrez 😉🤣
      La prochaine étape consisterait soit à racheter des verres soir à gratter l’inscription au couteau🤔. On va donc faire avec😉.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bientôt la fête des Mamans 😜. Idée cadeaux

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        En tout cas bravo pour ton humour ❤️

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

          J’avoue ,je n’en manque pas🤣

      • Illustration du profil de ladylay14
        ladylay14 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Non seulement on voit de belles réalisations et en plus, on s’amuse.. Que demander de plus ? 👍😍

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Et qui va se régaler avec ce délicieux lassi à la framboise après 2h de marche nordique ???
      C’est moaaaa😋😉😊
      Préparé avec des framboises surgelées,du lait entier et des gousses de cardamome verte que j’ai mixées.
      C’est hyper désaltérant,frais et peu sucré. J adore ce petit goût acidulé de cardamome.
      Proportions divisées par 2 pour un seul verre : le mien🤣

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

      Lassi banane. Je sens que je commence à apprécier ce fruit finalement🤔.
      J’ai ajouté 50 g de lait supplémentaire pour une texture bien liquide. Sans sucre.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

      A la pomme ce matin,c’est divin😍.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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      • Illustration du profil de miminefer
        miminefer a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        C’est curieux 🧐 je vois toujours «mojito » 🤣🤣 bonne journée

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

          Promis ce n’est qu’à base de pommes. Trop tôt pour le mojito 🤣😢

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 semaines

      Cela a la couleur de la mangue mais cela n’en est toujours pas: 1 orange et 2 clémentines .
      Sans sucre. C’est très discret en goût 🤩.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour petroni la couleur est appétissante et là le pleins de vitamines est assuré.Bonne journée.👍👍👍

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 semaines

          Merci à toi aussi 😊 et le WE qui approche 🤩

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 semaines

        Ici pluie pour demain et dimanche mitigé Rando prévue je croise les doigts pour Dimanche. 😉

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

      Lassi à la poire fraîche. Fait sans épice.
      C’est doux,laiteux à souhait et cela sent délicieusement bon la 🍐.
      Ici,on adore tous.

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ah petroni je compte trois verres
        Aurais tu converti qq un 😋🤭

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

          Oui mon époux 😉🤣 et non sans mal💪

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a posé une question sur cette recette, il y a 5 jours et 8 heures

      1er essai de lassi au citron.
      J’ai utilisé du lait d’amande et n’ai mis qu’un citron jaune sans peau et sans ziste,sirop d’agave et sucre vanillé.
      A retenter mais avec du lait normal. Ça sent presque trop l’amande au détriment du citron mais pour un 1er test,suis plutôt satisfaite. A affiner donc😉
      Par contre suis la seule à avoir voulu goûter 🤣

      Lassi à la mangue Thermomix par petroni
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      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 5 jours et 4 heures

        La couleur donne envie, ils sont pas téméraires, les gens!! 🤔🤪

      • Illustration du profil de Papy Cuistot
        Papy Cuistot a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        La confiance règne, dis donc ! 🤣🤣

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 4 jours et 1 heure

          Bah quand je tente des expériences à l’aveugle,ils préfèrent s’abstenir d’autant qu’ ils ne sont pas autant accros au citron que moi😉🤣

    • Illustration du profil de Dweelves

      Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Pal mal on retrouve le goût du lassi des restos indiens! un peu épais à mon goût mais j ai utilisé du lait entier ça vient peut être de ça. à réessayer encore

      Lassi à la mangue Thermomix par Dweelves
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      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pour la véritable recette, il fait remplacer le lait demi écrémé par du lait fermenté 😉 et la ce sera comme au resto indien ( après les indiens le sucrent bcp +)

        • Illustration du profil de Dweelves
          Dweelves a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Oki je testerai merci 😊

    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Recette réalisée avec du fromage blanc, confinement oblige, on fait avec ce que l’on a ! mais excellent 😋

      Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
      Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
      MerciLoveMiamJ'aime8
    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

      J’adore l’idée d’un yaourt à boire à la mangue 😋. J’ai mis 250g de mangue, 220g de FB 0% à la vanille et 130g de lait 1/2 écrémé. La prochaine fois, je ferai en sorte que la quantité de manque soit encore plus importante vis à vis des autres ingrédients. 👍🏻

      Lassi à la mangue Thermomix par Ansooo
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    • Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

      Un delice. Une texture savoureuse et un gout parfait.

      Lassi à la mangue Thermomix par Marlene69b
      J'aimeLove4
    • B

      brandan a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Bon et frais. Réalisé avec des myrtilles congelées à cause du confinement, du coup très frais et assez liquide. J ai à peine rajouté un peu de sucre car la myrtilles est plus acide que la mangue

      Lassi à la mangue Thermomix par brandan
      Lassi à la mangue Thermomix par brandan
      J'aime4
    • C

      Celoic a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Fait Avec de la banane. Il s agit d un yaourt à boire! Sympa.

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    • amina_52 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

      J’ai utilisé de la mangue congelée 😋

      Lassi à la mangue Thermomix par amina_52
      J'aimeMerci3
    • Laurence4067 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Peut on utiliser de la Mangue congelée ? Quelqu’un aurait déjà essayé ?
      Merci

      J'aime3
      • I
        ideolia a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’aimerais bien savoir aussi pour le coup car j’ai de la mangue congelée

      • Illustration du profil de jamila79
        jamila79 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi aussi je veux bien savoir

      • D
        douns137 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai déjà testé avec de la glace à la mangue super bon 😃

      • Illustration du profil de tataka60
        tataka60 a répondu il y a 1 an

        Oui je viens d’essayer.
        J’ai mixer 50s puissance 10, attendu 10mn et terminé la reccette.
        Pas de sucre mais un peu plus de mangue car nous en sommes gourmands

    • Illustration du profil de Martie

      Martie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Avec des fraises et sans cardamome, un régal hummmmm

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      • Fidate a répondu il y a 3 mois

        C’est un milkshake à la fraise 😝

    • M

      marospaul08 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 8 heures

      Pommes fraises pour nous ce matin. Un délice. Tout doux ! 🍓🍏

      Lassi à la mangue Thermomix par marospaul08
      J'aimeMerci2
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