Lassi à la mangue
publié par Pasteque
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.25 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.50 €
- Calories par portion▼
- 245 kcal
- Lipides
- 9.4 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 15.1 g
- Sucres
- 14.5 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 80 kcal
- SmartPoints par portion
- 833
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 250 grammes
- Mangues
- 200 grammes
- Yaourts à la Grecque
- 150 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Cardamome moulue
- 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé
Nectar de mangue
Smoothie mangue ananas
Smoothie mangue banane
Doux et velouté, parfumé et acidulé, le lassi n’est rien d’autre que le yaourt à boire homemade des Indiens !
Le plus souvent aromatisée à la mangue on le trouve aussi parfumé au citron, à la framboise ou encore à la rose. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé en dehors des repas mais c’est aussi un excellent moyen d’éteindre le feu des plats épicés qu’il accompagne.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux, 200 grammes de yaourts à la grecque, 150 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de cardamome moulue et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 2 min/vitesse 10.
- Transvaser dans une carafe.
- Réserver au frigo, avant de servir.
- Servir froid.
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Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Pal mal on retrouve le goût du lassi des restos indiens! un peu épais à mon goût mais j ai utilisé du lait entier ça vient peut être de ça. à réessayer encore
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Recette réalisée avec du fromage blanc, confinement oblige, on fait avec ce que l’on a ! mais excellent 😋
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
J’adore l’idée d’un yaourt à boire à la mangue 😋. J’ai mis 250g de mangue, 220g de FB 0% à la vanille et 130g de lait 1/2 écrémé. La prochaine fois, je ferai en sorte que la quantité de manque soit encore plus importante vis à vis des autres ingrédients. 👍🏻
- B
brandan a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Bon et frais. Réalisé avec des myrtilles congelées à cause du confinement, du coup très frais et assez liquide. J ai à peine rajouté un peu de sucre car la myrtilles est plus acide que la mangue
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Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Un delice. Une texture savoureuse et un gout parfait.
- C
Celoic a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Fait Avec de la banane. Il s agit d un yaourt à boire! Sympa.
-
Laurence4067 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Peut on utiliser de la Mangue congelée ? Quelqu’un aurait déjà essayé ?
Merci- I
J’aimerais bien savoir aussi pour le coup car j’ai de la mangue congelée
-
Moi aussi je veux bien savoir
- D
J’ai déjà testé avec de la glace à la mangue super bon 😃
-
Oui je viens d’essayer.
J’ai mixer 50s puissance 10, attendu 10mn et terminé la reccette.
Pas de sucre mais un peu plus de mangue car nous en sommes gourmands
-
Martie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Avec des fraises et sans cardamome, un régal hummmmm
-
C’est un milkshake à la fraise 😝
- M
Miamm a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellent et la cardamome apporte beaucoup
- G
gigiaubepine6440 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Très bon et rafraîchissant. En plus, c’est light !
-
sakinaoumelies a noté 4/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
c est assez spécial je ne connaissais pas le goût de la cardamome
J ai rajouté un glaçon et une cuillère à café de sucre pour chaque verre -
clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Frais et onctueux. Excellent !!
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dinet1219 a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fait au mcc avec :
1 mangue 140g
1 yahourt grec 150g
Du lait 120g
1 cas de sucre
Ressemble bcp au lassi niveau texture mais pas assez goût de mangue -
Hind_M_ a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois
J’ai une petite question idiote. La mangue doit être pesée après avoir été épluchée et dénoyautée ?
-
C’est marqué quand vous démarrez la recette épluchée et coupée en morceaux
- L
Aucune question n’est idiote 😊
-
Merci 🙏
-
Julieagd a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour, je le préfère nature sucré, il suffit de supprimer mangue et cardamome ?
-
Bonne question je voulais poser la même… Jattend la réponse du coup lol
- C
La mangue que j’avais achetée était abîmée 😢😠. Et je n’avais pas de cardamome…Du coup, lassi vanille ! Avec du sucre vanillé, de l’arôme de vanille liquide et du sucre roux. Un peu plus liquide mais très bon !
- K
karimabella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Bon, mais trop de cardamone, c’est fort…
J’ai refait avec juste une pincée, c’était bien meilleur -
hanen_3 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois
Tres bon mais je rajoute un peu plus de lait la recette est un peu trop épais
-
vewodjay a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Un délice 😍. préparé avec une mangue. J’ai réduit les quantités pour les ingrédients
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Pour la véritable recette, il fait remplacer le lait demi écrémé par du lait fermenté 😉 et la ce sera comme au resto indien ( après les indiens le sucrent bcp +)
Oki je testerai merci 😊