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Lassi à la mangue

publié par Pasteque

Lassi à la mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
1.25 €
Coût de la recette
2.50 €
Calories par portion (308 g)
245 kcal
Lipides
9.4 g
Acides gras saturés
6.2 g
Glucides
15.1 g
Sucres
14.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
5.7 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
80 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.77 / 5 (97 notes)
250 grammes
Mangues
200 grammes
Yaourts à la Grecque
150 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Cardamome moulue
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé

Doux et velouté, parfumé et acidulé, le lassi n’est rien d’autre que le yaourt à boire homemade des Indiens !

Le plus souvent aromatisée à la mangue on le trouve aussi parfumé au citron, à la framboise ou encore à la rose. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé en dehors des repas mais c’est aussi un excellent moyen d’éteindre le feu des plats épicés qu’il accompagne.

  1. Mettre 250 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux, 200 grammes de yaourts à la grecque, 150 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de cardamome moulue et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 2 min/vitesse 10.
  2. Transvaser dans une carafe.
  3. Réserver au frigo, avant de servir.
  4. Servir froid.

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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    C’est parti au frais…..🤗
    Une belle mangue mûre (325gr nue😊)
    2 yaouts de brebis (250gr)
    Du sucre vanillé Cookomix
    Graines d’1 cardamome

    Un doigt pourlécheur (et impatient) de bol et de maryse 🤭 avant dégustation 😋

    Merci @Pasteque 🥰

    Avec 2 roses feuilletées aux pommes 🍎 😋😋

    Lassi à la mangue Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a commenté cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    P »tit dèj healthy et 100% Cookomix ce matin encore :lassi pêche jaune au lait d’amandes ,sans sucre + granola abricots bananes😃.

    Lassi à la mangue Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Avec du lait d’amande et un seul yaourt pour une texture plus liquide. Sans sucre. Un délice 😍

    Lassi à la mangue Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Banane fraises ce matin .
    Il me semble que c’est la 1ere fois que je mets plusieurs fruits pour un lassi. Trop bon😋

    Lassi à la mangue Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Un kiwi jaune
    Un kiwi vert
    2 abricots
    90 grs de yaourt grec de brebis
    150 grs de lait d amande
    Portion pour un plein d énergie

    Lassi à la mangue Thermomix par originebike
    Lassi à la mangue Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 12 heures

    Rien de plus simple.
    Ça tient bien au ventre.
    La texture épaisse ne m’a pas du tout gêné.

    Lassi à la mangue Thermomix par Magwem
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    À force de voir les lassi de @petroni on est obligé d en faire 😂😂
    Et bien….. Tant mieux !!!
    C’est excellent.
    J ai remplacé le yaourt à la grecque par du fromage blanc
    Petit déjeuné au top 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par slysly
    Lassi à la mangue Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Lassi banane myrtilles lait de riz. Un véritable délice 💜

    Lassi à la mangue Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Pal mal on retrouve le goût du lassi des restos indiens! un peu épais à mon goût mais j ai utilisé du lait entier ça vient peut être de ça. à réessayer encore

    Lassi à la mangue Thermomix par Dweelves
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a commenté cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Lassi framboises.
    Bonne journée.
    Presque le WE 🤩

    Lassi à la mangue Thermomix par Pétroni
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois

    Recette réalisée avec du fromage blanc, confinement oblige, on fait avec ce que l’on a ! mais excellent 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
    Lassi à la mangue Thermomix par SCSC
    MerciLoveMiamJ'aime9
  • pauline_1069 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    J’ai changé un peu la recette car nous étions 5, j’ai mis 450gr de mangue, 3 Yahourt grec, 200gr de lait et 2 sachet de sucre vanillé, qql glaçon (je n’avais pas de cardamome) et c’était très bon ça m’a fais une bouteille entière 😍 cela fais environ 7 à 8 petit verre de Lassi, la mangue était congelé, je les décongèle qql heures au frigo et c’était parfait à refaire

    Lassi à la mangue Thermomix par pauline_1069
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    J’adore l’idée d’un yaourt à boire à la mangue 😋. J’ai mis 250g de mangue, 220g de FB 0% à la vanille et 130g de lait 1/2 écrémé. La prochaine fois, je ferai en sorte que la quantité de manque soit encore plus importante vis à vis des autres ingrédients. 👍🏻

    Lassi à la mangue Thermomix par Ansooo
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  • amina_52 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    J’ai utilisé de la mangue congelée 😋

    Lassi à la mangue Thermomix par amina_52
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  • S

    sarr a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon et facile
    Je l’ai fais à la banane

    Lassi à la mangue Thermomix par sarr
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  • T

    thermomixcindy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bon texture savoureuse et un goût parfait sans sucre vanillé.
    J’ai essayé d’en faire un lassi plus léger pour une personne diabétique : yaourt 0 % matière grasse et ananas. Mais pas top, est-ce que vous avez des conseils à me donner ? Svp
    Je pensais essayer avec du lait de soja mais pour la suite je ne sais pas trop…

    Lassi à la mangue Thermomix par thermomixcindy
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  • L

    louloutevan38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Très bon mais effectivement boire frais.

    Lassi à la mangue Thermomix par louloutevan38
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  • Illustration du profil de Marlene69b

    Marlene69b a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Un delice. Une texture savoureuse et un gout parfait.

    Lassi à la mangue Thermomix par Marlene69b
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