Sorbet mangue au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 2.82 €
- Calories pour 100g▼
- 87 kcal
- Lipides
- 0 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 8.6 g
- Sucres
- 8.6 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 0.7 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 500 grammes
- Mangues
- 1
- Oeuf
Recommandé pour cette recette :
Simple et super rapide à préparer pour peu que vous disposiez déjà de la mangue congelée et coupée en morceaux, ce sorbet mangue Thermomix saura vous rafraîchir agréablement en cas de forte chaleur !
Si vous appréciez déjà ce fruit tropical juteux et parfumé, riche en Provitamine A et vitamine C, alors vous allez adorer ce sorbet mange !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de mangues coupées en morceau et congelées dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 oeuf (seulement le blanc) dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Servir immédiatement.
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Excellent ! Fait avec 2 mangues fraîches et congelées. J’ai obtenu 770 g de fruits. Mis 75 g de sucre. J’ai obtenu un bac d’un litre de glace. Merci pour le partage ! 😋
Bonjour, les avez vous remis au congel après? Est ce que ca ne durcit pas du coup? Merci beaucoup!
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Bonjour Romarine78,
Effectivement, je remets mon bac au congel après en prenant bien soin de mettre un film alimentaire transparent au contact (qui touche la glace) pour éviter la formation de givre sur le dessus. Je sors le bac quelques minutes avant le dessert et c’est parfait ! Bonne journée.
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Quelle chance d avoir des mangues dans son jardin…le pays sûrement 🌞
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Oui, nous habitons a Nouméa !
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Moi le sud de la France 🇫🇷 le Vaucluse plus précisément aujourd’hui Mistral ..Bonne et heureuse année 2019
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Bonne année ! Nous grand soleil et alizees … 👌
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Ici neige … 🌨
Vous avez quelle température histoire de me faire rêver ?-
En ce moment il fait 28. Mais nous avons la chance d’avoir du vent, donc bien agréable ! Meilleurs vœux à tous ! ( Pour info le sorbet n’a fait qu’un tour… A refaire !)
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Celles de picard sont bien 😉
Bonjour
Quand vous voulez déguster qques jours plus tard, elle n’est pas trop dure?
Vous faites comment?
Merci-
Ah si… Faut toute la manger 😁
Très bonne recette un très bon goût de fruits . Moi aussi j’ai pris la mangue chez picard elle est très bien.
Délicieuse !
Même recette avec les framboisesTrès bonne recette, le goût de la mangue ressort encore plus que le fruit frais!
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Tout à fait d’accord, j’ai aussi adoré.