
Sorbet mangue
publié par Tatamix

Simple et super rapide à préparer pour peu que vous disposiez déjà de la mangue congelée et coupée en morceaux, ce sorbet mangue Thermomix saura vous rafraîchir agréablement en cas de forte chaleur !
Si vous appréciez déjà ce fruit tropical juteux et parfumé, riche en Provitamine A et vitamine C, alors vous allez adorer ce sorbet mange !
Astuce- Mettre 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de mangues coupées en morceau et congelées dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Servir immédiatement.
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marielysb a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 6 mois
Fait avec des mangues du jardin 😁 un délice ! 👌
CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 1 mois
Excellent ! Fait avec 2 mangues fraîches et congelées. J’ai obtenu 770 g de fruits. Mis 75 g de sucre. J’ai obtenu un bac d’un litre de glace. Merci pour le partage ! 😋
Domi77 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette !!! J’ai mis la glace dans des mignonnettes que j’avais gardées pour changer de la présentation en bâtonnets. A refaire sans hésitation 🍦
- M
Marinageraud a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Un goût et une texture juste parfaits !!!! 😍😍
Ralolo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Excellent !!! J’ai pas les mots tellement c’est délicieux ❤️
Mangue fraîche pour ma part qui a été coupé en morceaux et mis en congèle.
Pour 500gr de fruit j’ai mis 20gr de sucre et amplement suffisant … la prochaine fois je n’en mettrais sûrement pas.. cela dépends de la mangue…
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
C’est en découvrant ce soir la recette du sorbet aux fruits rouges express que j’ai testé avec des mangues que j’ai découvert un peu plus tard votre recette @Tatamix.
40g de sucre pour 450g de mangues.
Nous nous sommes régalés.
Merci aussi à vous pour ce partage.ABS69 a commenté cette recette, il y a 7 ans et 3 mois
ne pas prendre de mangue Surgelée CARREFOUR : mangue non mure = un gout de poisson
irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 6 mois
Inséré dans une bûche glacé ! Très bon sorbet ! Ultra facile à faire avec des mangues fraîche.
Orely20137 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 11 mois
Testé avec les melons du jardin texture et goût au RDV 😉 et la version mangue délicieux !!!
babucita a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Délicieux sorbet extra méga bon . La texture est juste parfaie 😍 j’ai suivi la recette à la lettre sauf le sucre j’ai mis 35g et c’était très bien !
Prochaine fois je rajouterai avant l’étape du fouet et du blanc d’oeuf de la noix de coco râpée 😉
Les enfants ce sont régalés.alixlethermomix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
De mon voyage en Martinique, j’ai ramené du chagrin (de devoir dire à nouveau au revoir à ma meilleure amie, que je n’avais pas vue depuis 4 ans et 8 mois) et… 6 mangues. J’en ai dégusté la moitié, et congelé l’autre. Et ce soir, j’ai décidé d’en faire un sorbet. Quelle bonne idée… J’en ai fait 6 petits pots, en utilisant simplement la mangue (zéro sucre, zéro œuf). Pour 3 mangues, j’ai mixé 50 secondes à vitesse 9, puis 21 secondes à vitesse 3 (sans fouet car il y avait trop de purée de fruits pour l’ajouter).
Donc maintenant j’ai toujours mon petit chagrin, mais au moins je peux le noyer dans de la glace à la mangue ! 🥭- D
Déla a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Top top top !! Merci pour cette recette. C’est trop bon… heu… C’était 😀 y’en a plus… 😩 à refaire !!
Solinee08 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Fait avec de la mangue surgelé, très bon ! Je rajouterai un petit peu plus de sucre la prochaine fois
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21isabelle21 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Après avoir testé le sorbet à la cerise, cette fois-ci c’est celui à la mangue. Mes morceaux étaient peut-être un peu gros et après mixage, on sent qu’il reste des petits fragments. Mais cela n’influence guère le résultat, le sorbet est excellent 😋
marine1954 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Merci à Tatamix pour ce partage…. j’ai utilisé une mangue fraîche (427 g une fois épluchée) j’ai mis 30 g de sucre et suivi la recette à la lettre…. c’est vraiment magique de pouvoir faire sa glace ainsi…. et de pouvoir la sucrer comme on veut (la prochaine fois j’essayerai avec encore un peu moins de sucre…..). Trop bien…….
- S
So51 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Une petite merveille… Très rapide et quel bonheur de manger de bon sorbet maison et sans cochonnerie .
- F
florine_6417 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Merveilleux.
- C
Clara66 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Sorbet fait avec de belles mangues bien sucrées … Un délice 🙂
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