Laurine.k
Actif il y a 2 mois- Z
zeroplastix a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 7 mois et 1 semaine
Quel conseil pour le choix du vin pour accompagner ce plat délicieux ??
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4lan a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 2 ans et 3 mois
Combien de temps il se conserve ?
Bonjour, pas très longtemps, 2 jours grand max. Le mieux est de le préparer à la minute
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kakawete a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour est il possible de congeler ce velouté et la saucisse cuite? J ai fais la recette c est excellent et je voudrais en préparer d’avance pour le soir de noël ! Un bon velouté après le repas copieux du midi sera parfait.
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Bonjour,
Je ne sais pas du tout je n’ai jamais essayé ! Essayez peut être un peu en avance et voyez si ça se decongele bien ! -
Oui, je le fais régulièrement, pas de problème. Laissez la décongeler à température ambiante ou au frigo et après vous la réchauffez normalement, pas de PB 😊
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Ah super merci vous congelez aussi la saucisse cuite a part ?
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Non, je laisse la soupe telle quelle
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Laurine.k a noté 5/5 la recette Gâteau de patates douces, il y a 3 ans et 5 mois
Excellent ! On ne s’attendait pas à un tel résultat, vraiment très bon ! Fondant à souhait, mélange vanille et patate douce hmmm 🤩
Je referais volontier cette recette ! Pourquoi pas tester avec de la fève tonka !
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Pourquoi pas oui ? Bonne idée !
- M
Miloupretet a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour, nouvelle question: faites vous cuire la morteau avant ?
Merci d’avance-
Bonjour, non je ne la cuit pas avant, mais je la coupe en petits morceaux pour qu’elle puisse bien cuire !
- F
faby35400 a noté 4/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
bonne recette, mais tout juste en quantité pour 2 personnes et a condition de rajouter des croûtons
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Ah ? Nous on mange à 4 dessus, mais pleins de facteurs entrent en jeu, avez vous bien pesé votre butternut une fois épluchée et épépinée ?
- F
Oui jai bien tout pesé et tout bien respecté mais nous sommes peut-être des gros mangeurs…
- C
celine38600 a commenté la recette Crème de butternut à la Morteau au Thermomix, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour
Peut remplacer la morteau par exemple par des lardon?
Si oui quelle quantité svp?
Merci- S
Je suppose qu’on peut laisser parler son imagination en cuisine et que oui vois pouvez y mettre des lardons. Perso je vais tenter ce soir et j’ai pas de morteau mais j’ai des saucisses à cuire alors…hop ! Ca sera avec ça 😅
- C
Ok merci de votre reponse
Jattend votre retour 😉 - S
Voila ce que ça a donné ! C’était très bon !
- C
Merci de votre retour je testerais
- S
Suis en plein dedans !😉
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Pourquoi pas des lardons mais en les faisant cuire à côté dans une poêle, pour garder le croustillant !
- G
Pour ma part à la fin je mettrai des petits morceaux de jambon cru à la place de la Morteau
- G
Bonjour
Est il indispensable de peler le butternut ? -
Bonjour, moi je préfère car ce n’est pas très agréable en bouche et pas très digeste mais ça s’épluche super facilement à l’économe !
- G
Merci pour votre réponse
C est parce que je ne l épluche jamais
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Angus a noté 3/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
Soupe assez grasse
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Ah avec la Morteau c’est sûr 😀 c’est pour se réconforter en hiver haha !
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missmodoo a noté 4/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
Un peu liquide à mon gout. Sinon recette facile et rapide qui fait son effet!
Je saupoudre de marrons émiettés pour servir!-
Ah oui, possibilité de mettre moins d’eau, je l’aime liquide mais c’est une affaire de gout !
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Merci 😀
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Oui mais je conseille de mettre moins d’eau !
- M
Miloupretet a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour ! Petite question pourquoi ne mettez vous pas que de la morteau ?? Pourquoi mettre une Francfort ?
Merci et bonne journée
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Je pense que vous pouvez mettre selon vos envies 😉
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Bonjour, effectivement comme Lulu le dit, vous pouvez mettre selon vos envies, j’ai mis une Francfort parce qu’il y en avait chez le fermier le matin ou j’ai réalisé la recette 😉
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Laurine.k a publié la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 5 mois
Voici de quoi donner un petit coté franc-comtois à votre velouté de butternut. Un bon moyen de le rendre encore plus réconfortant (et gourmand !) pour affronter l’hiver !Le principale avantage de ce velouté : vous n’avez pas besoin d’avoir recours à aucun cube de bouillon, les saucisses de Morteau (et de Francfort) se chargent de parfumer votre soupe en cuisant dans le Thermomix 🙂
La recette conviendra pour 4 entrées ou 3 plats principaux.
- A
alex0510 a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 3 ans et 5 mois
Combien de temps pouvons nous le conServer ? Merci
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Bonjour, 2-3 jours maximum !
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stephanie_157 a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 4 ans et 1 mois
Vous voulez dire quoi 4 gobelets doseur ?
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Bonjour, le gobelet doseur du thermomix (que vous mettez dans le couvercle habituellement
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Laurine.k a noté 3/5 la recette Cake au thon, il y a 6 ans
Ce doit être une question de goût mais je n’ai pas aimé. Mon mari lui a apprécié! La recette est simple, j’ai trouvé le cake un peu trop tassé, peut-être ajouter de la levure ?
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Ou des blancs d œufs montés en neige pour une consistance plus aérienne.
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Laurine.k a noté 4/5 la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 6 ans et 1 mois
J’ai oublié de prendre la photo, c’est parti trop vite !!
Moi j’ai adoré, mon mari un peu moins, mais c’est une question de goût ! Je trouve que c’est tout de même une super recette ! Rapide, efficace, simple!
Je n’ai pas roulé le gâteau d’épinards dans un torchon humide, je l’ai juste laissé refroidir et ça s’est très très bien roulé.
Merci pour cette recette !
Oulah aucune idée désolée 😅 je suis Bourguignonne mais n’y connais pas grand chose en vins, je demande à mon mari si vous voulez
Volontiers….avec la morteau, les stes consultes orientent vets rouges ou rosés plutôt de Savoie, du Jura, voir de Bourgogne; mais j’hesite!!
Merci d’avance à votre mari et vous si vous pouvez trouver une reponse plus précise.
Merci Miminefer, et bonne journée!
Un vin blanc sec ou un bon petit rosé dixit mon bourguignon de mari (un nuiton quand même 😄😄).
Un côte de Gascogne bien frais.
Merci Miminefer. Bonne soirée