• Z

    zeroplastix a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 1 an

    Quel conseil pour le choix du vin pour accompagner ce plat délicieux ??

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 1 an

      Oulah aucune idée désolée 😅 je suis Bourguignonne mais n’y connais pas grand chose en vins, je demande à mon mari si vous voulez

    • Z
      zeroplastix a répondu il y a 1 an

      Volontiers….avec la morteau, les stes consultes orientent vets rouges ou rosés plutôt de Savoie, du Jura, voir de Bourgogne; mais j’hesite!!
      Merci d’avance à votre mari et vous si vous pouvez trouver une reponse plus précise.

      • Z
        zeroplastix a répondu il y a 1 an

        Merci Miminefer, et bonne journée!

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an

      Un vin blanc sec ou un bon petit rosé dixit mon bourguignon de mari (un nuiton quand même 😄😄).
      Un côte de Gascogne bien frais.

      • Z
        zeroplastix a répondu il y a 1 an

        Merci Miminefer. Bonne soirée

  • 4

    4lan a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 2 ans et 8 mois

    Combien de temps il se conserve ?

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, pas très longtemps, 2 jours grand max. Le mieux est de le préparer à la minute

  • kakawete a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour est il possible de congeler ce velouté et la saucisse cuite? J ai fais la recette c est excellent et je voudrais en préparer d’avance pour le soir de noël ! Un bon velouté après le repas copieux du midi sera parfait.

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Je ne sais pas du tout je n’ai jamais essayé ! Essayez peut être un peu en avance et voyez si ça se decongele bien !

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Oui, je le fais régulièrement, pas de problème. Laissez la décongeler à température ambiante ou au frigo et après vous la réchauffez normalement, pas de PB 😊

      • kakawete a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ah super merci vous congelez aussi la saucisse cuite a part ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Non, je laisse la soupe telle quelle

  • Illustration du profil de Laurine.k

    Laurine.k a noté 5/5 la recette Gâteau de patates douces, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent ! On ne s’attendait pas à un tel résultat, vraiment très bon ! Fondant à souhait, mélange vanille et patate douce hmmm 🤩
    Je referais volontier cette recette ! Pourquoi pas tester avec de la fève tonka !

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    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pourquoi pas oui ? Bonne idée !

  • M

    Miloupretet a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour, nouvelle question: faites vous cuire la morteau avant ?
    Merci d’avance

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    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, non je ne la cuit pas avant, mais je la coupe en petits morceaux pour qu’elle puisse bien cuire !

  • F

    faby35400 a noté 4/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    bonne recette, mais tout juste en quantité pour 2 personnes et a condition de rajouter des croûtons

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    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ah ? Nous on mange à 4 dessus, mais pleins de facteurs entrent en jeu, avez vous bien pesé votre butternut une fois épluchée et épépinée ?

    • F
      faby35400 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui jai bien tout pesé et tout bien respecté mais nous sommes peut-être des gros mangeurs…

  • C

    celine38600 a commenté la recette Crème de butternut à la Morteau au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour
    Peut remplacer la morteau par exemple par des lardon?
    Si oui quelle quantité svp?
    Merci

    Love1
    • S
      sandrine55140 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je suppose qu’on peut laisser parler son imagination en cuisine et que oui vois pouvez y mettre des lardons. Perso je vais tenter ce soir et j’ai pas de morteau mais j’ai des saucisses à cuire alors…hop ! Ca sera avec ça 😅

      • C
        celine38600 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ok merci de votre reponse
        Jattend votre retour 😉

      • S
        sandrine55140 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Voila ce que ça a donné ! C’était très bon !

        20201108_192139
      • C
        celine38600 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci de votre retour je testerais

    • S
      sandrine55140 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Suis en plein dedans !😉

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pourquoi pas des lardons mais en les faisant cuire à côté dans une poêle, pour garder le croustillant !

    • G
      gessie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pour ma part à la fin je mettrai des petits morceaux de jambon cru à la place de la Morteau

  • Illustration du profil de Laurine.k

    Laurine.k a noté 5/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    J'aimeMerci4
    • G
      gessie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Est il indispensable de peler le butternut ?

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, moi je préfère car ce n’est pas très agréable en bouche et pas très digeste mais ça s’épluche super facilement à l’économe !

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour votre réponse
        C est parce que je ne l épluche jamais

  • Illustration du profil de Angus

    Angus a noté 3/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    Soupe assez grasse

    HahaJ'aime2
    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah avec la Morteau c’est sûr 😀 c’est pour se réconforter en hiver haha !

  • Illustration du profil de missmodoo

    missmodoo a noté 4/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    Un peu liquide à mon gout. Sinon recette facile et rapide qui fait son effet!
    Je saupoudre de marrons émiettés pour servir!

    J'aime1
    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah oui, possibilité de mettre moins d’eau, je l’aime liquide mais c’est une affaire de gout !

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    Délicieux 👌 🙂

    J'aimeLove5
    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci 😀

    • stephy311 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui mais je conseille de mettre moins d’eau !

  • M

    Miloupretet a posé une question sur la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour ! Petite question pourquoi ne mettez vous pas que de la morteau ?? Pourquoi mettre une Francfort ?
    Merci et bonne journée

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    • Illustration du profil de Lucilia
      Lucilia a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je pense que vous pouvez mettre selon vos envies 😉

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, effectivement comme Lulu le dit, vous pouvez mettre selon vos envies, j’ai mis une Francfort parce qu’il y en avait chez le fermier le matin ou j’ai réalisé la recette 😉

  • Illustration du profil de Laurine.k

    Laurine.k a publié la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 3 ans et 11 mois

    Voici de quoi donner un petit coté franc-comtois à votre velouté de butternut. Un bon moyen de le rendre encore plus réconfortant (et gourmand !) pour affronter l’hiver !

    Le principale avantage de ce velouté : vous n’avez pas besoin d’avoir recours à aucun cube de bouillon, les saucisses de Morteau (et de Francfort) se chargent de parfumer votre soupe en cuisant dans le Thermomix 🙂

    La recette conviendra pour 4 entrées ou 3 plats principaux.

    MiamJ'aime3
  • A

    alex0510 a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 3 ans et 11 mois

    Combien de temps pouvons nous le conServer ? Merci

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, 2-3 jours maximum !

  • stephanie_157 a posé une question sur la recette Jus de poire, il y a 4 ans et 6 mois

    Vous voulez dire quoi 4 gobelets doseur ?

    • Illustration du profil de Laurine.k
      Laurine.k a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, le gobelet doseur du thermomix (que vous mettez dans le couvercle habituellement

  • Illustration du profil de Laurine.k

    Laurine.k a noté 3/5 la recette Cake au thon, il y a 6 ans et 5 mois

    Ce doit être une question de goût mais je n’ai pas aimé. Mon mari lui a apprécié! La recette est simple, j’ai trouvé le cake un peu trop tassé, peut-être ajouter de la levure ?

    • Illustration du profil de Romaprile
      Romaprile a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Ou des blancs d œufs montés en neige pour une consistance plus aérienne.

  • Illustration du profil de Laurine.k

    Laurine.k a noté 4/5 la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 6 ans et 6 mois

    J’ai oublié de prendre la photo, c’est parti trop vite !!
    Moi j’ai adoré, mon mari un peu moins, mais c’est une question de goût ! Je trouve que c’est tout de même une super recette ! Rapide, efficace, simple!
    Je n’ai pas roulé le gâteau d’épinards dans un torchon humide, je l’ai juste laissé refroidir et ça s’est très très bien roulé.
    Merci pour cette recette !