Noisettins
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 30 min
- Durée totale
- 53 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 25 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.18 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.47 €
- Calories par portion (21 g)▼
- 98 kcal
- Lipides
- 6.7 g
- Acides gras saturés
- 2.8 g
- Glucides
- 8.5 g
- Sucres
- 3.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 1.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 476 kcal
- Points WW par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Noisettes
- 125 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1
- Oeuf
- 150 grammes
- Farine
- 1 pincée
- Levure chimique
- 25
- Noisettes
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Les noisettins sont de petits biscuits à la noisette typiquement alsaciens que l’on prépare pour les fêtes de Noël.
Ils font partis de la famille des fameux bredeles
Ces petits gâteaux sont rapides et faciles à préparer, et surtout vraiment très gourmands !
AstuceVous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille ou une presse à biscuit pour les façonner.
Notez qu'il existe des noisettes déjà grillées, non salées.
- Mettre 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux et mou, 80 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter la poudre de noisettes.
- Ajouter 1 oeuf, 150 grammes de farine et 1 pincée de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un film plastique puis réserver au frigo pendant 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonner des petites boules de pâte de 25g environ, les déposer sur une plaque garni de papier cuisson. .
- Mettre 25 noisettes entières dans un récipient.
- Aplatir légèrement les biscuits en déposant une noisette au centre. .
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. Surveiller la cuisson, ajuster la durée de plus ou moins 2 ou 3 minutes en fonction de votre four.
- Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Les conserver dans une jolie boite.
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Martine NO a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
Très bons ! Très moelleux ! J’ai fait la même recette avec des amandes puis avec du chocolat !
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
Supers fondants ! difficile de s’arrêter de les manger 😱
- M
Mariar a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Voilà les bredele faits avec les enfants. Joyeux Noël !!!
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OriannEmma a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
Excellente recette faite avec une presse à biscuit
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Excellent! Au moment de les sortir du four je me suis rendue compte que j’avais oublié de mettre la noisette au milieu du biscuit 😕 j’ai donc fait 1 petite déco avec du chocolat… et j’en ai fait en forme de lune
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Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Extra!!!! Très facile à faire et délicieux avec un petit café. Je vais tenter très vite la version chocolat et amandes. Merci beaucoup pour le partage
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mechele a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
Super recette j ai fais la recette et ensuite j ai refais la même chose avec des amandes c top et facile
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Ces tites choses sont ultra addictive 😋
Merci beaucoup ma Marie pour ce délicieux partage 🥰 -
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
c’est décidé ils feront partis de nos fêtes de fin d’année, très bons😋
merci Marie. -
Bredala a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un délice et un réel plaisir à les préparer en écoutant Last Chrismas de mon idole Georges Michael 🥰🥰🥰
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blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Un petit passage au congélateur avant de façonner les boules. Avec la recette j’en ai fait 20 de 25g + 1 de 15g (qui a déjà disparu ! Bah quoi ?! Fallait bien que je goûte ! 😋🤭🤫🤪)
La prochaine fois je ferai des boules de 20g, je pense que ça suffira et il y aura plus de gâteaux à partager 😉
Et mystère : certains se sont plus étalés que d’autres… -
Sakina a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super fondant goût subtil
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Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
Un délice 😋
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leila50 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
10 sur 5.
Merciii Marie, j’ai mangé la boîte 😊 -
lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
J’en fait à chaque Noël, c’est un délice !
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La vie est belle a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Très bonne recette
En laissant environ 1 h ou plus la pâte au réfrigérateur , cela facilite grandement la réalisation de ces douceurs . -
Rebboissy a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Super résultat ! Je garde cette recette précieusement !
-
Alsace67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Étant Alsacienne, je n avais jamais essayé cette recette. J adore ces bredele et ils font l unanimité.
Ils sont tendres et sablés. Recette rapide à faire en +
Merci pour la recette !!! - Afficher plus de commentaires
