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Noisettins au Thermomix

publié par

Noisettins au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
30 min
Durée totale
53 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
25 portions
Coût pour 1 portion
0.18 €
Coût de la recette
4.54 €
Calories par portion
99 kcal
Lipides
6.7 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
8.6 g
Sucres
3.7 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.5 g
Calories pour 100g
481 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.86 / 5 (73 votes)
100 grammes
Noisettes
125 grammes
Beurre
80 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
1
Oeuf
150 grammes
Farine
1 pincée
Levure chimique
25
Noisettes

Les noisettins sont de petits biscuits à la noisette typiquement alsaciens que l’on prépare pour les fêtes de Noël.
Ils font partis de la famille des fameux bredeles

Ces petits gâteaux sont rapides et faciles à préparer, et surtout vraiment très gourmands !

Astuce
Fariner légèrement vos mains pour façonner les biscuits.
Vous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille ou une presse à biscuit pour les façonner.
Variante
Vous pouvez griller les noisettes avant de les mixer, cela donnera encore plus de goût aux biscuits.
Notez qu'il existe des noisettes déjà grillées, non salé.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  3. Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux mou, 80 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter la poudre de noisettes.
  5. Ajouter 1 oeuf, 150 grammes de farine et 1 pincée de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un film plastic et réserver au frigo pendant 30 min.
  7. Préchauffer le four à 180°C.
  8. Façonner des petites boules de pâte de 25g environ, les déposer sur une plaque garni de papier cuisson. .
  9. Mettre 25 noisettes entières dans un récipient.
  10. Aplatir légèrement les biscuits en déposant une noisette au centre. .
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. Surveiller la cuisson, ajuster la durée de plus ou moins 2 ou 3 minutes en fonction de votre four.
  12. Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Les conserver dans une jolie boite.
73 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Supers fondants ! difficile de s’arrêter de les manger 😱

    Noisettins Thermomix par Minou Noisettins Thermomix par Minou
    • P@uline a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Hum ça donne envie. Je mets de suite dans mon carnet 🤪

    • mechele a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Super recette très facile
      J ai fais une deuxième série avec des amandes c est top

      • tata-lolotte a répondu il y a 6 jours et 5 heures

        J »en visageais moi aussi avec des amandes j’en ai une reservemoulues

    • Annarose a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, savez vous combien de temps ils se conservent dans une boîte hermétique ? Je voudrais les préparer pour Noël !

      • mechele a répondu il y a 4 jours et 21 heures

        Sans soucis deux mois dans la boîte métal

  • Super recette j ai fais la recette et ensuite j ai refais la même chose avec des amandes c top et facile

    Noisettins Thermomix par mechele
    • Rose40 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Vous avez des invités ?!!

    • mechele a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Non c est pour compléter ma collection de petits gâteaux de Noël LOL

      • Rose40 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Mais vous les congelez du coup ??

    • mechele a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Non cela se conserve fort bien dans des boites en métal

    • Val a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Ceux aux amandes sont fait avec de la poudre d’amandes à la place de la poudre de noisettes ?

      • mechele a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour
        Oui c est ça et une amande entière sur le biscuit

  • Un délice 😋

    Noisettins Thermomix par Audresteban
  • Très bons ! Très moelleux ! J’ai fait la même recette avec des amandes puis avec du chocolat !

    Noisettins Thermomix par Martine NO
    • Marie1967 a répondu il y a 4 jours et 21 heures

      Merci !
      Très bonne idée de varier les saveurs ! 🎄🎄

    • Jomaze a répondu il y a 4 jours et 17 heures

      Comment avez vous fait ceux au chocolat svp?

      • Martine NO a répondu il y a 3 jours et 20 heures

        Mêmes quantités pour tout… j’ai juste remplacé les 100 g de noisettes par 100 g de cacao noir et j’ai rajouté une cuillère à soupe de liqueur de Kirsch pour que la pâte ne soit pas trop sèche… puis le tout dans la douille avec la forme sapin !

      • Jomaze a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        Merci!

    • Cricri62.@ a répondu il y a 1 jour et 15 heures

      Merci pour ces variétés

  • J’en fait à chaque Noël, c’est un délice !

    Noisettins Thermomix par lolotche
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Tu as de l’entraînement 👏👏

      • lolotche a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui, ça va, merci Dany ! 😀

    • Pelyanth a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      Bonjour Les vôtres sont faits à la poche à douille ?

      • lolotche a répondu il y a 5 jours et 22 heures

        Bonjour ! Oui, c’est plus simple et rapide.

  • Excellente recette faite avec une presse à biscuit

    Noisettins Thermomix par OriannEmma Noisettins Thermomix par OriannEmma Noisettins Thermomix par OriannEmma Noisettins Thermomix par OriannEmma
    • Calypso24 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      Superbes où peut-on trouver cette presse à biscuits? Merci pour votre aide.

      • OriannEmma a répondu il y a 6 jours et 9 heures

        Sur Amazon

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Trop beaux les biscuits

  • Petits noisettins réalisés par ma petite fille Lisa 8 ans déjà fan de pâtisserie. Trop beaux et trop bons. Encore merci

    Noisettins Thermomix par Arthur123
    • AurelBookies a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bravo ma Lili … notre p’tite pâtissière !

    • Arthur123 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Un vrai bonheur de patisser avec ma petite Lili adorée 😍

  • Rapide à faire, vraiment excellent! a refaire sans hésiter

    Noisettins Thermomix par Nono59
  • Excellent, merci Marie !

    Noisettins Thermomix par Jomaze Noisettins Thermomix par Jomaze
    • Marie1967 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Ils sont trop beaux ! 🎄🎄

    • courantdair a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      C’est très girly 🤭🤭🤭

      • Jomaze a répondu il y a 2 jours et 10 heures

        Pas faux 😜

  • Super recette mes collègues ont tout mangé

    Noisettins Thermomix par Lowlaw
  • Encore un délice… merci merci pour toutes ces bonnes recettes!!!

    Noisettins Thermomix par Aurélie
    • Marie1967 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci !
      Avec modération ! 😁

  • Délicieux! C’est la troisième recette de Bredele que je teste, la troisième réussite!
    Merci.

    Noisettins Thermomix par Katioucha
    • pookie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      N’hésitez pas à partager avec nous les 2 1ères recettes de bredele 😝😜

      • Katioucha a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Jusqu’à présent, mes recettes ont toutes été trouvées ici. J’ai fait les Zimtstern et les Schwowebredele. Et aussi les Mauricettes et le Kouglof. Et là, je ne cite que les spécialités alsaciennes.

        Bonne journée.

  • Simple à faire et vraiment delicieux 😋🌰merci pour cette recette 🤗

    Noisettins Thermomix par Florette
  • Simplissimes et délicieux, merci!

    Noisettins Thermomix par Anne_8 Noisettins Thermomix par Anne_8
  • Ils sortent du four ! Hâte de les goûter. Ils accompagneront à merveille une crème au chocolat déjà prête pour ce soir 😋. Au sortir du frigo on peut travailler la pâte (tentative avec les étoiles). mais elle se réchauffe tres vite et devient collante. La prochaine fois, je la mettrai au congélateur qques minutes avant.
    Merci pour cette belle idée 🙂

    Noisettins Thermomix par alexcarb
  • Fais avec des amandes ! Vraiment moelleux ils sont excellents

    Noisettins Thermomix par Madoxxxxx
    • Marie1967 a répondu il y a 19 heures et 9 minutes

      Ils sont très beaux ! 🎄🎄

    • Madoxxxxx a répondu il y a 13 heures et 28 minutes

      Merci Marie c grâce à toi 😘

  • Voilà !… Noisettins et amandins réalisés avec 1 soupçon de farine de châtaignes (je ne peux pas m’en empêcher….) 👌 Il en manque déjà… 😅

    Noisettins Thermomix par Cyrnea
  • Avec tous les commentaires, je me suis dit « pourquoi pas moi?! » Voici donc mes premiers biscuits 😋😊 Aussi bon que simple 😀

    Noisettins Thermomix par Mumu007 Noisettins Thermomix par Mumu007 Noisettins Thermomix par Mumu007
    • Rose40 a répondu il y a 4 jours et 15 heures

      Ça donne envie😛

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