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Noisettins

publié par Marie 84

Noisettins au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
30 min
Durée totale
53 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
25 portions
Coût pour 1 portion
0.18 €
Coût de la recette
4.42 €
Calories par portion
99 kcal
Lipides
6.7 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
8.6 g
Sucres
3.7 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.5 g
Calories pour 100g
481 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (411 notes)
100 grammes
Noisettes
125 grammes
Beurre
80 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
1
Oeuf
150 grammes
Farine
1 pincée
Levure chimique
25
Noisettes
DessertPâtisseriesFrançaiseNoël

Les noisettins sont de petits biscuits à la noisette typiquement alsaciens que l’on prépare pour les fêtes de Noël.
Ils font partis de la famille des fameux bredeles

Ces petits gâteaux sont rapides et faciles à préparer, et surtout vraiment très gourmands !

Astuce
Fariner légèrement vos mains pour façonner les biscuits.
Vous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille ou une presse à biscuit pour les façonner.
Variante
Vous pouvez griller les noisettes avant de les mixer, cela donnera encore plus de goût aux biscuits.
Notez qu'il existe des noisettes déjà grillées, non salé.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  3. Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux et mou, 80 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter la poudre de noisettes.
  5. Ajouter 1 oeuf, 150 grammes de farine et 1 pincée de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un film plastique puis réserver au frigo pendant 30 min.
  7. Préchauffer le four à 180°C.
  8. Façonner des petites boules de pâte de 25g environ, les déposer sur une plaque garni de papier cuisson. .
  9. Mettre 25 noisettes entières dans un récipient.
  10. Aplatir légèrement les biscuits en déposant une noisette au centre. .
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. Surveiller la cuisson, ajuster la durée de plus ou moins 2 ou 3 minutes en fonction de votre four.
  12. Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Les conserver dans une jolie boite.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Supers fondants ! difficile de s’arrêter de les manger 😱

    Noisettins Thermomix par Minou
    Noisettins Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Martine NO

    Martine NO a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Très bons ! Très moelleux ! J’ai fait la même recette avec des amandes puis avec du chocolat !

    Noisettins Thermomix par Martine NO
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  • Illustration du profil de OriannEmma

    OriannEmma a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellente recette faite avec une presse à biscuit

    Noisettins Thermomix par OriannEmma
    Noisettins Thermomix par OriannEmma
    Noisettins Thermomix par OriannEmma
    Noisettins Thermomix par OriannEmma
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  • mechele a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Super recette j ai fais la recette et ensuite j ai refais la même chose avec des amandes c top et facile

    Noisettins Thermomix par mechele
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellent! Au moment de les sortir du four je me suis rendue compte que j’avais oublié de mettre la noisette au milieu du biscuit 😕 j’ai donc fait 1 petite déco avec du chocolat… et j’en ai fait en forme de lune

    Noisettins Thermomix par Moutonnette
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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Extra!!!! Très facile à faire et délicieux avec un petit café. Je vais tenter très vite la version chocolat et amandes. Merci beaucoup pour le partage

    Noisettins Thermomix par Mokaroyal
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  • Audresteban a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Un délice 😋

    Noisettins Thermomix par Audresteban
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  • M

    Mariar a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Voilà les bredele faits avec les enfants. Joyeux Noël !!!

    Noisettins Thermomix par Mariar
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  • Rebboissy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Super résultat ! Je garde cette recette précieusement !

    Noisettins Thermomix par Rebboissy
    Noisettins Thermomix par Rebboissy
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  • Illustration du profil de lolotche

    lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    J’en fait à chaque Noël, c’est un délice !

    Noisettins Thermomix par lolotche
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  • Illustration du profil de sakinaoumelies

    sakinaoumelies a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super fondant goût subtil

    Noisettins Thermomix par sakinaoumelies
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  • Delph44250 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Encore tout chauds… Difficile d’attendre tant ça sent bon 😋…

    Noisettins Thermomix par Delph44250
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  • J

    Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Depuis le temps que je voulais les faire !!!
    Merci pour la recette

    Noisettins Thermomix par Julie.T
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  • Arthur123 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Petits noisettins réalisés par ma petite fille Lisa 8 ans déjà fan de pâtisserie. Trop beaux et trop bons. Encore merci

    Noisettins Thermomix par Arthur123
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    🍪🌰😋

    Noisettins Thermomix par MarionBlanc
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  • A

    Amalee a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Rien d’autre a dire, si ce n’est qu’ils sont EXCELLENTS et très moelleux 🍪🥜🌰

    Noisettins Thermomix par Amalee
    Noisettins Thermomix par Amalee
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  • MarsupilEmi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Un régal ces petits gateaux ! Ils me rappellent la recette de ma grand mère !

    Noisettins Thermomix par MarsupilEmi
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  • N

    Nono59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Rapide à faire, vraiment excellent! a refaire sans hésiter

    Noisettins Thermomix par Nono59
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