Noisettins
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 30 min
- Durée totale
- 53 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 25 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.18 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.42 €
- Calories par portion (21 g)▼
- 98 kcal
- Lipides
- 6.7 g
- Acides gras saturés
- 2.8 g
- Glucides
- 8.5 g
- Sucres
- 3.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 1.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 476 kcal
- Points WW par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Noisettes
- 125 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1
- Oeuf
- 150 grammes
- Farine
- 1 pincée
- Levure chimique
- 25
- Noisettes
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Les noisettins sont de petits biscuits à la noisette typiquement alsaciens que l’on prépare pour les fêtes de Noël.
Ils font partis de la famille des fameux bredeles
Ces petits gâteaux sont rapides et faciles à préparer, et surtout vraiment très gourmands !
AstuceVous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille ou une presse à biscuit pour les façonner.
Notez qu'il existe des noisettes déjà grillées, non salé.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux et mou, 80 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter la poudre de noisettes.
- Ajouter 1 oeuf, 150 grammes de farine et 1 pincée de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un film plastique puis réserver au frigo pendant 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonner des petites boules de pâte de 25g environ, les déposer sur une plaque garni de papier cuisson. .
- Mettre 25 noisettes entières dans un récipient.
- Aplatir légèrement les biscuits en déposant une noisette au centre. .
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. Surveiller la cuisson, ajuster la durée de plus ou moins 2 ou 3 minutes en fonction de votre four.
- Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Les conserver dans une jolie boite.
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Martine NO a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Très bons ! Très moelleux ! J’ai fait la même recette avec des amandes puis avec du chocolat !
-
Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Supers fondants ! difficile de s’arrêter de les manger 😱
- M
Mariar a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Voilà les bredele faits avec les enfants. Joyeux Noël !!!
-
OriannEmma a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente recette faite avec une presse à biscuit
-
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Excellent! Au moment de les sortir du four je me suis rendue compte que j’avais oublié de mettre la noisette au milieu du biscuit 😕 j’ai donc fait 1 petite déco avec du chocolat… et j’en ai fait en forme de lune
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mechele a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Super recette j ai fais la recette et ensuite j ai refais la même chose avec des amandes c top et facile
-
Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Extra!!!! Très facile à faire et délicieux avec un petit café. Je vais tenter très vite la version chocolat et amandes. Merci beaucoup pour le partage
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blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Un petit passage au congélateur avant de façonner les boules. Avec la recette j’en ai fait 20 de 25g + 1 de 15g (qui a déjà disparu ! Bah quoi ?! Fallait bien que je goûte ! 😋🤭🤫🤪)
La prochaine fois je ferai des boules de 20g, je pense que ça suffira et il y aura plus de gâteaux à partager 😉
Et mystère : certains se sont plus étalés que d’autres… -
Audresteban a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Un délice 😋
-
lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
J’en fait à chaque Noël, c’est un délice !
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💔 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super fondant goût subtil
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Rebboissy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Super résultat ! Je garde cette recette précieusement !
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Hummmm !!! 🤩😋😋😋 depuis le temps que je devais la rester cette recette !!! Excellent, en version amande et noix de cajou, un goûter équilibré et très apprécié de mes trésors! A refaire les yeux fermés 😄
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Alsace67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Étant Alsacienne, je n avais jamais essayé cette recette. J adore ces bredele et ils font l unanimité.
Ils sont tendres et sablés. Recette rapide à faire en +
Merci pour la recette !!! - J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Depuis le temps que je voulais les faire !!!
Merci pour la recette -
Delph44250 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Encore tout chauds… Difficile d’attendre tant ça sent bon 😋…
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Arthur123 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Petits noisettins réalisés par ma petite fille Lisa 8 ans déjà fan de pâtisserie. Trop beaux et trop bons. Encore merci
-
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
🍪🌰😋
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