One pot pasta aubergines, lardons et champignons

265 grs d’une grosse aubergine 🍆 qu’il me restait d’une précédente recette, 230 grs de champignons de Paris 🍄 déjà coupés en lamelles au congélateur, un paquet de dés de bacon depuis un moment au frigo ! De quoi préparer un repas !
Et je jette mon dévolu sur cette recette qui attendait sagement que je la teste ! 🙂 J’ai zappé l’étape 1 et 2 puisqu’il me restait assez de parmesan que j’avais râpé la fois précédente. A l’étape 5, je me suis servi d’un cube de bouillon de poule sorti du congélo et j’ai diminué de 40 grs la proportion d’eau (les champignons non décongelés au préalable en ont rendue également). Je n’ai pas mis d’olives. Le temps de cuisson a été respecté 👌
Un grand merci @Nessa 🙏 Nous avons adoré 😋🤩😍

Depuis le temps que je voulais tester cette recette et bien c’est chose faite !!!
Un énorme merci à @Nessa pour ce délicieux partage 😉
Certes j ai fait pas mal de modifs mais c’était délicieux tout de même 🥰
_ pas de champignons
_ olives que l ont rajouté directement dans l assiette selon les goûts de chacun
_ 200 g de lardons
Également de je n’ai pas cuit les pâtes au Thermomix, et oui 6 ans presque que j ai Momo et je ne me suis jamais lancé dans la cuisson des pâtes avec lui , je finirai bien par me lancer 😂😂😂
Bref le goût est top , mes filles m’ont dit « on mange des légumes sans s’en rendre compte » , donc c’est sûr que je vais refaire cette recette souvent.
Un plat tout en un et facile à préparer pour les parents bien occupés en semaine 😉
Bonne soirée les cocottes 🥰😘

Nous ne sommes pas de grands fans d’aubergines ici, du coup j’aime bien essayer des recettes pour nous donner l’envie ( l’envie d’avoiiiir enviiiiie )
Et là c’est réussi, tout en un, facile, très très goutu.
La sauce est crémeuse, bien nappante , l’aubergine est fondante…

J’ai juste apporté 3 petites modifications
🛎400 gr d’aubergine au lieu de 300 ( pour pas gâcher)
🛎100 gr de chorizo fort en cubes à la places des lardons ( il était pas loin limite de date).
🛎des penne ( elles tiennent bien la cuisson ).

A partir de l’étape 5 je replace la lame par la pâle de mélange en cuisson sens inverse.
15 minutes de cuisson ( CCPRO).
Les pâtes étaient toutes cuites comme il faut, pas de bouillie, pas de casse.
Mis les olives au moment du service ( tout le monde n’aime pas ici ).
Même monsieur qui n’aime pas du tout ce légume à énormément apprécié 😋
Merci beaucoup pour cette recette @Nessa , je mets dans mes favoris.

Très belle surprise pour un repas « vite fait bien fait » du samedi midi.
Concentré de tomate remplacé par de la sauce tomate maison.
N’étant que deux, j’ai modifié quelques proportions :
Pas de lait car j’ai gardé les 200gr de crème fraîche liquide, 200gr d’eau, 75gr de vin blanc, lardons remplacés par 30gr de chorizo fort.
J’ai respecté la quantité d’aubergine et les champignons sont coupés en lamelles très épaisses. Pour finir, 130gr de pâtes et des olives nicoises rajoutées juste avant de servir.
Une belle régalade 😋
Merciii @nessa pour cette superbe recette et belle journée à Toutes et Tous ⚘️

Merci @Nessa pour cette recette bien savoureuse.

C’est super ces recettes de One pot pasta….cela change avec des aubergines…. Nous avons bien apprécié, merci Nessa ! j’ai juste mis moins de crème fraîche (100 g au lieu de 200 g), un peu plus de temps de cuisson car fait avec des pennes et le tour était joué….. que du bonheur à la dégustation…

J’adore le tout en un dans le bol.
L’ensemble est très bon en goût avec le mélange aubergine, champignons et olives.
J’ai utilisé des farfalles complètes,j’ai donc allongé la cuisson de 10 min. Je n’avais que cela sous la main.
La sauce est onctueuse et nappe bien les pâtes.

Dimanche soir ! Qu’est-ce que je fais ? Et là, je découvre cette recette, et bonheur, J’ai tout à la maison.
Très bonne recette tout en un. 
Je referai sans hésiter.
(j’ai mis des dès de chorizo en plus des lardons pour donner plus de goût , et j’ai dû ajouter deux minutes de cuisson en plus sur mon MCS)

Bon appétit !

Un goût terrible !!! 💥. J’ai mis 400g de crème liquide (une brique à terminer), 90g de dés de poulet revenus au préalable dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de paprika fumé, remplacé le vin par la même quantité d’eau et le bouillon de volaille par du bouillon de légumes. 250g de pâtes uniquement. Pour la cuisson des pâtes, j’ai suivi les indications la vitesse cuillere ne suffisait pas à remuer l’ensemble et donc les pâtes du dessus n’étaient pas cuites. J’ai programmé une deuxième fois 10 min 98° sens inverse vitesse 2 et c’était beaucoup mieux. Par contre j’ai fais l’erreur de remettre 2 min 98° vitesse 2,5 et mes pâtes se sont cassées en petits morceaux. Donc la prochaine fois je ferai attention à ça. Mais vraiment la sauce est super délicieuse. Ma petite de 2 ans s’est régalée. Merci Nessa 💗

J’adoooore les one pot pasta!!
Recette validée 👌
Simple, rapide et crémeuse 😋

Voici les petites modifications
– Un oignon avec échalote et ail
– Vin remplacé par de l’eau
– 300g de torsades car pas assez de place dans le bol 😬
– Pas d’olives car pas sous la main

Très bonne recette ! Mon fils de 3ans a fini son assiette !!
Fait avec ses macaroni et sans olives noir je n’en avais pas sous la mains !!

C’était très bon ! Un repas bien complet
J’ai remplacé les pâtes par du petit épeautre et j’ai remplacé le vin par de l’eau
Sans fromage car je n’aime pas ça

Excellent plat! 😋🎆
Copieux, complet et préparation tout en un 👍🏻. Bonne association dès produits.
Parfait même réchauffé.
Sans crème ni vin mais avec plus d’eau et de lait. Je mettrai même plus d’aubergine 😇

Délicieux ! 😋
Recette réalisée sans lait et saupoudrée de parmesan végétal (recette cookomix également)

Encore une recette one-pot-pasta validée !

J’ai mis un peu plus de champignons par rapport à ce que j’avais à finir en stock, sinon recette suivie à la lettre.

Pour notre goût personnel, je réduirai à 10 mn la cuisson car les pâtes se figent très vite ensuite.

Toute ma famille a adoré ! Facile, rapide, et tellement bon! Merci pour le partage !