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Pain aux olives

publié par Melusinette

Pain aux olives au Thermomix
Préparation
12 min
Repos
01 h 30 min
Durée totale
02 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
1.50 €
Calories pour 100g
233 kcal
Lipides
6.6 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
36.7 g
Sucres
0.3 g
Fibres
2.7 g
Protéines
5.4 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (384 notes)
150 grammes
Olives noires
15 grammes
Huile d'olive
1.75 cuillères à café
Sel
500 grammes
Farine
20 grammes
Levure de boulanger fraîche
300 grammes
Eau
ApéritifAccompagnementPainsMéditerranéenne

Voici la recette Thermomix pour réaliser rapidement un délicieux pain aux olives pouvant être servi à l’apéritif, comme en-cas, ou en accompagnement d’un repas léger.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes d'olives noires dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  3. Mettre 15 grammes d'huile d'olive, 1.75 cuillères à café de sel, 500 grammes de farine, 20 grammes de levure de boulanger fraîche et 300 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min 30 sec/mode pétrin.
  4. Ajouter les olives émincées dans le bol du Thermomix.
  5. Pétrir 15 sec/mode pétrin.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient couvert d'un torchon puis réserver dans un endroit chaud pendant 60 min.
  7. Former 2 boudins avec la pâte pour avoir 2 pains (vous pouvez également en réaliser de plus petits). Les placer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson.
  8. Réserver couvert d'un torchon pendant 30 min.
  9. Préchauffer le four à 200°C.
  10. Mettre dans le four pendant 25 min à 200°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos pains.
  11. Laisser refroidir sur une grille.

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  • P

    poussymix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette parfaite !

    Pain aux olives Thermomix par poussymix
    Pain aux olives Thermomix par poussymix
    J'aimeLoveMiamMerci60
  • E

    efisan a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Agrémentez de lardon , un délice!!!!

    Pain aux olives Thermomix par efisan
    J'aimeMerciMiamLove40
  • Illustration du profil de MelissaNahelle✨

    MelissaNahelle✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Délicieuse !!!!
    Recette légèrement modifier. J’ai mis des olives vertes et rajoutée 200g de comté, 200g de lardons et j’en ai fais des ficelles.
    Lardons/comté
    Olives/comté
    Lardons/olives/comté

    Pain aux olives Thermomix par MelissaNahelle✨
    Pain aux olives Thermomix par MelissaNahelle✨
    J'aimeLoveMiam36
  • Illustration du profil de Malain

    Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai fait 4 baguettes.
    L’apéro est servi !
    👍👍👍

    Pain aux olives Thermomix par Malain
    J'aimeMiamLove29
  • D

    douds81 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellent j’en ai fait des petits pains avec 300 g de farine blanche et 200 g blé dur. Un vrai délice 👍🏽

    Pain aux olives Thermomix par douds81
    Pain aux olives Thermomix par douds81
    J'aimeLove24
  • Floriane_295 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellente recette !
    J’ai juste mis l’huile d’olive, l’eau et levure en premier j’ai mélanger 10 sec vitesse 5.
    Ensuite j’ai mis la farine et le sel et j’ai pétri 2 min.
    Pour la cuisson j’ai fais des petits pains d’environ 100g. Four préchauffé à 250 degrés avec de l’eau dans le lèche frite pour faire de la vapeur. Une fois chaud, température baissé à 220 degrés et eau remis dans le lèche frite et mis au four pendant 20 min ! 😁

    Pain aux olives Thermomix par Floriane_295
    Pain aux olives Thermomix par Floriane_295
    J'aimeLoveWowMiam23
  • Melia67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Réalisé avec des olives vertes et des lardons, et de l’emmental sur le dessus. Super bon !

    Pain aux olives Thermomix par Melia67
    J'aimeMerci23
  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    J ai mis un mix d olives vertes et noires.

    Pain aux olives Thermomix par chocolatitine
    J'aimeLove20
  • N

    nad- a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Un olive et olive tomate séchées parmesan
    Super bon !!

    Pain aux olives Thermomix par nad-
    Pain aux olives Thermomix par nad-
    J'aimeLoveMiam17
  • Illustration du profil de CAMIRINA

    CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette. Mis 100g d’olives noires et 100g de vertes.
    J’ai voulu essayer mes nouveaux moules à éclairs….
    Trop mignons ces petits pains.
    Utilisés pour faire les tapas espagnoles de pain à la tomate. C’était délicieux ! Merci pour le partage. 🤗

    Pain aux olives Thermomix par CAMIRINA
    Pain aux olives Thermomix par CAMIRINA
    J'aimeMerciMiamWowLove16
  • Illustration du profil de Titima el alaoui

    Titima el alaoui a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Trop bon et facile à faire. J’ai adoré

    Pain aux olives Thermomix par Titima el alaoui
    J'aimeMiamMerciLove15
  • S

    sylco92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Super bon et ultra moelleux !

    Pain aux olives Thermomix par sylco92
    J'aime13
  • N

    nessih a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Trop bon, rapide et facile.
    J’ai fais 2 pains au chorizo olive
    Et 2 pains bacon olive.. la prochaine fois je rajouterai juste du fromage râpé en plus 👌

    Pain aux olives Thermomix par nessih
    J'aimeLove10
  • Leawi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette !
    J’ai rajouté un peu de graine de courges et de graine de chia sur le dessus.
    Un délice

    Pain aux olives Thermomix par Leawi
    J'aimeLove10
  • ma_23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Super recette merci pour le partage ! J étais septique avant la cuisson sa ne ressembler à rien et s était hyper collant (grosse flemme pour façonner )au final beau visuel et super bon …perso j ai mis les restes de frigo fêta en fin de vie et fond de bocal d olives la prochaine fois je teste d autres saveurs….

    Pain aux olives Thermomix par ma_23
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de OumAnas2016

    OumAnas2016 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Ils sont bon mais manque de sel.

    Pain aux olives Thermomix par OumAnas2016
    Pain aux olives Thermomix par OumAnas2016
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  • M

    mary5662 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon pain, bien moelleux même le lendemain

    Pain aux olives Thermomix par mary5662
    Pain aux olives Thermomix par mary5662
    J'aimeMiam8
  • J

    jennifer34 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette de pain aux olives!
    Nous nous sommes régalés. La prochaine fois je mettrais encore plus d’olives ou j’essaierai avec une autre garniture!

    Pain aux olives Thermomix par jennifer34
    J'aimeMerci7
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