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Pain aux olives

publié par Melusinette

Pain aux olives au Thermomix
Préparation
12 min
Repos
01 h 30 min
Durée totale
02 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
1.50 €
Calories pour 100g
233 kcal
Lipides
6.6 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
36.7 g
Sucres
0.3 g
Fibres
2.7 g
Protéines
5.4 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (391 notes)
150 grammes
Olives noires
15 grammes
Huile d'olive
1.75 cuillères à café
Sel
500 grammes
Farine
20 grammes
Levure de boulanger fraîche
300 grammes
Eau
ApéritifAccompagnementPainsMéditerranéenne

Voici la recette Thermomix pour réaliser rapidement un délicieux pain aux olives pouvant être servi à l’apéritif, comme en-cas, ou en accompagnement d’un repas léger.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes d'olives noires dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  3. Mettre 15 grammes d'huile d'olive, 1.75 cuillères à café de sel, 500 grammes de farine, 20 grammes de levure de boulanger fraîche et 300 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min 30 sec/mode pétrin.
  4. Ajouter les olives émincées dans le bol du Thermomix.
  5. Pétrir 15 sec/mode pétrin.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient couvert d'un torchon puis réserver dans un endroit chaud pendant 60 min.
  7. Former 2 boudins avec la pâte pour avoir 2 pains (vous pouvez également en réaliser de plus petits). Les placer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson.
  8. Réserver couvert d'un torchon pendant 30 min.
  9. Préchauffer le four à 200°C.
  10. Mettre dans le four pendant 25 min à 200°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos pains.
  11. Laisser refroidir sur une grille.

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  • P

    poussymix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Recette parfaite !

    Pain aux olives Thermomix par poussymix
    Pain aux olives Thermomix par poussymix
    J'aimeLoveMiamMerci61
  • E

    efisan a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Agrémentez de lardon , un délice!!!!

    Pain aux olives Thermomix par efisan
    J'aimeMerciMiamLove41
  • Illustration du profil de MelissaNahelle✨

    MelissaNahelle✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Délicieuse !!!!
    Recette légèrement modifier. J’ai mis des olives vertes et rajoutée 200g de comté, 200g de lardons et j’en ai fais des ficelles.
    Lardons/comté
    Olives/comté
    Lardons/olives/comté

    Pain aux olives Thermomix par MelissaNahelle✨
    Pain aux olives Thermomix par MelissaNahelle✨
    J'aimeLoveMiam38
  • Illustration du profil de Malain

    Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai fait 4 baguettes.
    L’apéro est servi !
    👍👍👍

    Pain aux olives Thermomix par Malain
    J'aimeMiamLove29
  • D

    douds81 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellent j’en ai fait des petits pains avec 300 g de farine blanche et 200 g blé dur. Un vrai délice 👍🏽

    Pain aux olives Thermomix par douds81
    Pain aux olives Thermomix par douds81
    J'aimeLove24
  • Floriane_295 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellente recette !
    J’ai juste mis l’huile d’olive, l’eau et levure en premier j’ai mélanger 10 sec vitesse 5.
    Ensuite j’ai mis la farine et le sel et j’ai pétri 2 min.
    Pour la cuisson j’ai fais des petits pains d’environ 100g. Four préchauffé à 250 degrés avec de l’eau dans le lèche frite pour faire de la vapeur. Une fois chaud, température baissé à 220 degrés et eau remis dans le lèche frite et mis au four pendant 20 min ! 😁

    Pain aux olives Thermomix par Floriane_295
    Pain aux olives Thermomix par Floriane_295
    J'aimeLoveWowMiam23
  • Melia67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Réalisé avec des olives vertes et des lardons, et de l’emmental sur le dessus. Super bon !

    Pain aux olives Thermomix par Melia67
    J'aimeMerci23
  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    J ai mis un mix d olives vertes et noires.

    Pain aux olives Thermomix par chocolatitine
    J'aimeLove20
  • N

    nad- a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Un olive et olive tomate séchées parmesan
    Super bon !!

    Pain aux olives Thermomix par nad-
    Pain aux olives Thermomix par nad-
    J'aimeLoveMiam18
  • Illustration du profil de CAMIRINA

    CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette. Mis 100g d’olives noires et 100g de vertes.
    J’ai voulu essayer mes nouveaux moules à éclairs….
    Trop mignons ces petits pains.
    Utilisés pour faire les tapas espagnoles de pain à la tomate. C’était délicieux ! Merci pour le partage. 🤗

    Pain aux olives Thermomix par CAMIRINA
    Pain aux olives Thermomix par CAMIRINA
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  • Illustration du profil de Titima el alaoui

    Titima el alaoui a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Trop bon et facile à faire. J’ai adoré

    Pain aux olives Thermomix par Titima el alaoui
    J'aimeMiamMerciLove15
  • S

    sylco92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Super bon et ultra moelleux !

    Pain aux olives Thermomix par sylco92
    J'aime13
  • N

    nessih a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Trop bon, rapide et facile.
    J’ai fais 2 pains au chorizo olive
    Et 2 pains bacon olive.. la prochaine fois je rajouterai juste du fromage râpé en plus 👌

    Pain aux olives Thermomix par nessih
    J'aimeLove10
  • Leawi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Super recette !
    J’ai rajouté un peu de graine de courges et de graine de chia sur le dessus.
    Un délice

    Pain aux olives Thermomix par Leawi
    J'aimeLove10
  • ma_23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Super recette merci pour le partage ! J étais septique avant la cuisson sa ne ressembler à rien et s était hyper collant (grosse flemme pour façonner )au final beau visuel et super bon …perso j ai mis les restes de frigo fêta en fin de vie et fond de bocal d olives la prochaine fois je teste d autres saveurs….

    Pain aux olives Thermomix par ma_23
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de OumAnas2016

    OumAnas2016 a noté 4/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Ils sont bon mais manque de sel.

    Pain aux olives Thermomix par OumAnas2016
    Pain aux olives Thermomix par OumAnas2016
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  • M

    mary5662 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Très bon pain, bien moelleux même le lendemain

    Pain aux olives Thermomix par mary5662
    Pain aux olives Thermomix par mary5662
    J'aimeMiam8
  • marie_547 a commenté cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Excellente recette ! 👍

    Pain aux olives Thermomix par marie_547
    J'aimeMerci8
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