Petits pains au chorizo

Testé ce jour… 2 petites modifications :
levure fraîche au lieu de déshydraté, et deuxième pousse (25min) après mise en forme des pains.
Un régal! Merci pour le partage!

Trop trop contente de mes petits pains ! La mie est super légère.
Pour ma part, j’ai suivi la recette à la lettre sauf mis 200 gr de chorizo.
Si comme moi, vous n’arrivez pas (ou mal) à faire pousser vos pâtes, mettez là dans un saladier dans le four éteint et tout à bas du four, mettez un plat rempli d’eau bouillante. La chaleur et l’humidité feront des merveilles, je sais enfin faire pousser mes pâtes !

Très bonne recette faite au Monsieur Cuisine Connect : j’ai utilisé de la levure fraiche à la place de la levure fraiche et pour le pétrissage j’ai simplement lancé 2 fois le programme « malaxer ».

A goûter tout de suite 😋

Recette très simple à réaliser, j’ai fait la gourmande en rajoutant un peu beaucoup plus de chorizo 😁

La pain a bien gonflé ! Ravie du visuel, on verra à la dégustation 😁

Original et rapide
Pour des petits sandwichs individuel

Topissime! Je cite ma petite maman « magnifique, quand est ce que tu en refais?.. » 🤣😁

Un délice; les pains sont tres moelleux à l’interieur, je regrette de ne pas avoir fait cette recette plus tôt car ils sont meilleur que ceux de la boulangerie.
J’ai suivi les conseils avec 20g de levure fraiche et un deuxieme temps de repos de 30 min avant de mettre au four; ils ont donc bien gonflé, j’ai fait 8 pains assez gros.
La pâte etait un peu collante mais sans plus.
Parfait et un grand merci pour la recette. Les prochains au figatelli 😋

Il ne reste plus qu’à goûter mais odeur très alléchante déjà ! 😅

J’ai rajouté des oignons que j’avais fait revenir avant, et ai remplacée la levure par de la fraîche pour 1 seule pousse.

Merci pour cette recette !

Vraiment pas mal 😉 je n’avais pas assez de chorizo du coup j’ai complété avec des olives vertes. J’ai mis 20g de levure fraîche la prochaine fois je mets un peu moins.
Pour ma part la pâte était assez collante du coup je n’ai pas pu l étaler et faire de patons, j’ai fais des boules avec de la farine rajoutee que jai travaillé. J’ai pu faire 12 boules de pain
Merci pour cette recette 🙂

Une première pour moi et je suis contente du résultat et très bon.
Mon beau père va être ravi de les goûters quand il sera bientôt parmi nous 😃😃😃😃

Elles sortent du four. Ça sent bonnnnnnn !!!!! Fait en format baguettes avec de la levure déshydratée et de la farine d épeautre T65. Chorizo doux uniquement. Entre celles-ci et les baguettes lardons emmental oignons je dois avouer que mon ❤ balance. Elles sont trop bonnes toutes les 2 !

Premiers pain au chorizo mis 200g de chorizo et deux sachets de levure déshydratée de 5g .
Laisser reposer 25 minutes de plus après façonnage 😉 .

Très étonnée de la pâte! Je recommande ! J’ai fait différentes formes pour amuser et puis j’ai ajouter du conté dans le fourrage de certains et du gruyère sur d’autre très bon !

Recette un peu modifié
Levure fraîche, au lieu de déshydratée
Une première pousse d’une heure
Mise en forme des baguettes
Puis deuxième pause de 30 minutes
Cuisson, 200° 25 minutes
J’en ai fais une au chorizo et une aux lardons /fromage
Une tuerie 

Très bon🎉 mis 2 sachets de levure déshydratée (11g) , 1ère levée dans le micro-ondes (super bien levée) et après façonnage des boules 2è levée environ 20min sous torchon pendant le préchauffage du four.
Les pains sont extra moelleux!!!🌈🌟

Très bon, juste au niveau de la quantité de levure, j’ai mis 1 sachet de 11 grammes et pas 20 grammes. 😊