• Super recette, les pancakes sont bien épais et moelleux, texture parfaite 👌🏼. Pour ma part j’ai fait une version un peu plus légère avec farine semi complète et sirop d’agave pour remplacer le sucre… merci 😉

    Pancakes à la banane Thermomix par mellemarion
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    • Streak a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      Bonjour, belle idée.

      Quelle quantité de sirop avez vous utilisé?
      La farine vous avez remplacé la totalité du poids pour de la semi complète?

      Merci

      • mellemarion a répondu il y a 2 jours et 6 heures

        Bonjour ! J’ai utilisé 10 g de sirop d’agave, ce qui représente environ la quantité d’un sachet de sucre vanillé… et pour la farine oui j’ai remplacé la totalité en semi complète 😊

      • Streak a répondu il y a 2 jours et 6 heures

        Merci, je vais essayer ça très rapidement.

  • Bonjour j’aimerais faire ce dessert pour samedi soir pensez-vous que je puisse le réaliser vendredi ??? Svp

    • hilyana a répondu il y a 6 mois

      Oui je l’ai déjà fait

    • Tania_4 a répondu il y a 6 mois

      Super merci beaucoup

    • Streak a répondu il y a 6 mois

      Désolé je ne me connecte pas souvent
      Oui vous pouvez le faire vendredi sans soucis

  • Merci pour le partage. Essayé hier, tout le monde a adoré!!

    Brioche Nanterre Thermomix par Streak
    MiamJ'aime14
    • Marie 84 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci !
      Elle est très belle !

    • Vivie07 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour combien d oeuf ça fait

      • Streak a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        1 oeuf pése environ : 53 gr
        1 jaune d’oeuf pèse envrion : 18 gr
        1 blanc d’oeuf pèse environ : 35 gr
        Je me suis basé sur ça pour calculer l’équivalence par rapport à la recette

  • Testé ce jour… 2 petites modifications :
    levure fraîche au lieu de déshydraté, et deuxième pousse (25min) après mise en forme des pains.
    Un régal! Merci pour le partage!

    Petits pains au chorizo Thermomix par Streak
    J'aimeWow9
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très appétissants. Je teste ce week-end avec de la levure fraîche aussi.

    • kmiy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Combien vous avez mis de levure fraîche svp

      • Streak a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai utilisé 15g de levure fraiche

      • kmiy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Pour les 500 g de farine ?

      • Streak a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        oui

  • Bonjour
    Combien de temps pensez-vous qu’on puisse conserver la pâte au frigo?

    • Streak a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Je n’ai jamais laissé la pâte au frigo.
      Par contre j’aurai tendance à dire que la pâte ne tiendra pas longtemps car la banane (surtout si vous faites la recette avec des bananes bien mûres) va faire trouner la pate je pense.

  • Bonjour est-il possible de les congeler ensuite svp?? Bonne journée.

    • Streak a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Je n’ai jamais essayé donc je ne suis pas certain.

  • Bonjour,
    L’étape 10 semble difficile a comprendre pour certains, je laisse ici quelques photos de ce que je veux dire par « Placer un film alimentaire à l’extérieur des emportes pièces pour les « fermer » avant d’y verser la panna cotta. ».
    J’espère que cela aidera. 😉

    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Streak Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Streak Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Streak Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Streak
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    • Delphine0604 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ah là ok! Merci!

    • Cynth a répondu il y a 1 an et 11 mois

      J ai mis un élastique autour sinon tout me coulait a côté 😂 on verra demain la suite merci pour les photos

    • jolona a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Par contre au démoulage la panacota se décolle bien du moule ?

      • Streak a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Aucun souci pour moi

      • jolona a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ok ça roule 😉

    • Ollie67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous pensez qu’avec de l’orange à la place de la mangue c’est jouable ? À ce moment là faut il que j’enlève l’eau de la recette du miroir sachant que l’orange en contient plus que la mangue ?

      • Streak a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour,

        Désolé du délai pour revenir vers vous je ne me connecte pas très souvent en ce moment.
        Je n’ai jamais essayé mais pour que le miroir prenne faudra soit réduire le liquide soit augmenter la gélatine.
        En termes goustatives je pense que cela peut être très intéressant.

        Tennez moi au courant

    • Ollie67 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je n’ai plus les mangues du coup, mais dès que j’en achète à nouveau je tente ! 😉

  • Testée ce soir… Juste un truc à dire: Adoptée!! ça a fait l’unanimité. Merci beaucoup pour le partage, je la garde dans mon carnet 🙂

    Baguettes Thermomix par Streak
    J'aimeMiam8
  • Je l’ai réalisé hier et tout le monde a adoré! Très bonne recette, facile et delicieuse! eMerci du partage

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Streak
    J'aimeLove4
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