Name: Pesto au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Parmesan - 80 grammes; Pignons de pin - 100 grammes; Basilic frais - 150 grammes; Gousses d'ail - 2; Huile d'olive - 150 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée

Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Version avec fanes de radis j’avoue je ne pèse pas les feuilles, résultat super plus léger que le basilic mais bien parfumé, succès garanti, et de plus très économique

lefrapper a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Wow ça fonctionne aussi avec des fanes de radis?Super idée non mais qu est ce que je me régale sur ce site
- Erghy a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  À chaque saison son pesto, super! mon basilic est encore tout petit.
  Le pesto de radis est moins puissant que le basilic, mais parfumé quand même.
  Une vrai mini d’or ce site
- lefrapper a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  C’est clair on en apprend tout les jours mon basilic est plus avancé que le votre je vais peut être faire un mixe des deux

Tangee a attribué 5/5 à la recette Pesto, il y a 1 an et 6 mois

Cette recette est délicieuse, inratable, super simple et surtout super adaptable.
Perso je n’achète plus de pignons de pin qui coutent beaucoup trop cher. Mais je les remplace par des noix de cajou ou des amandes ou les deux.
Et pour le basilic, on peut tout à fait le remplacer par du persil, des fanes de navet ou radis (je déconseille carotte pour la consistance filandreuse) ou encore mieux : un mélange fanes/basilic ou fanes/persil !
Bref. J’ai essayé plein de combinaisons et je n’ai jamais été déçue !

Tangee a répondu il y a 1 an et 4 mois
J’ai fait une nouvelle tentative avec de la salade, et ça marche ! J’ai mis salade et persil, le goût est très doux, c’est délicieux (pour passer les fonds de salade qu’on arrive plus à finir c’est génial…)
Catoune06 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
Merci beaucoup pour tous ces conseils ! 👍
fonf a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour 🙂 les amandes à la place des pignons sont entières ? Non émondées ? Merci pour votre réponse et bon dimanche !
- Tangee a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Oui moi je le fais avec des amandes entières non émondées et c’est très bien. Mais je suppose que ça dépend du gout de chacun…
- Willandpam a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  n’ayant pas de pignon et étant très cher ici au Canada je me demandais si je pouvais remplacé par des noix ?
celine_411 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Avec des feuilles d épinard, c’est délicieux aussi.
C

Celoic a répondu il y a 1 mois
Et avec du chou kale, ça marche aussi!

MOMOCATE a attribué 5/5 à la recette Pesto, il y a 3 ans et 3 mois

Voilà pesto fait rien à redire juste que trop trop bon

Marifati a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour combien de temps on peux le conserver svp ? (Congélateur?)
- MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  le temps de conservation au congélateur est de un an . mais je n y suis jamais arrivé de le garder autant de temps parce que c est tellement bon . j en mets dans mes Paninis mes tomate mozza aussi dans mes hamburgers jambon de parm tomate séché parmesan .
Marifati a répondu il y a 2 ans et 2 mois
Merci bcp je vais l’essayer j’ai bcp de basilic dans mon jardin
A

AnnieRfs a répondu il y a 1 an et 11 mois
Bonjour
, j’ai un pied de basilic ça me fait que 5 grs. Est-ce que je peux faire un peu de pesto où il faudrait que je rachète une vingtaine de pieds ? 🤣 merci
MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 10 mois
Moi j adapté ma recette en fonction du grammage de basilic que j ai

Fac7 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Avant de partir en vacances J’ai tout coupé mon basilic…2 pots de pesto prêt à déguster 😉
Idéal pour emporter !

lefrapper a répondu il y a 1 an et 3 mois
Bonnes vacances
Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois
Bonnes vacances ! Tu vas faire des confitures ?
Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois
Oui abricots et myrtilles de l’Ardèche !!😉

Michael_8 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Parfait

COCONUTS84 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Sans les pignons de pin et sans sel car le parmesan sale suffisamment.
J’utilise cette préparation pour les pâtes, la soupe au pistou, avec des tomates en salade ou en apéritif je fait des mini brochettes boules de mozzarella et tomates cerises et on sauce dedans.

M

MARION07 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour, vous suivez donc la recette à la lettre sans les pignons de pin? Merci.

Nadine1955 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Bonjour
Et bien voilà un pesto fait maison il est bien plus meilleur que celui en magasin 😉
merci pour la recette
Fait au Monsieur cuisine plus

F

franckito31 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Est ce beacoup liquide ?
- Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Bonjour
  non pas du tout

Elo Dye a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

Très bonne recette.
J’ai mis dans des petits pots en verre et au congélateur.

Olena a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Excellentissime ❤️ Je n’achèterai plus le pesto au commerce.
J’ai fait 1/3 de la recette et c’est suffisant pour un repas de 3 personnes.

G

giuliabela a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
Tu as tout divisé ?
- Olena a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
  Oui, j’ai tout fait en proportion 😉

blacksouneete a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Une recette au top
Parfait 👍
Un vrai délice

Rosie_btl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Recette au top!
J’ai mis seulement 40g de basilic, 30g de pignon de pain et 65g de parmesan, de l’huile d’olive et un peux de sel.

On en raffole !!!

Patduc63 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Vous pouvez faire ça avec de l’ail de l’ours (à la place du basilic) ça donne un goût sympa mais il faut savoir ce qu’est l’ail de l’ours et à quelle époque le ramasser (on peut congeler cette plante sans problème) alors vite GOOGLE ….

M

mylgrr a répondu il y a 5 mois et 4 semaines
C’est maintenant !! 😀

J

Julie.T a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

Première recette réalisé par Monsieur au thermomix, un succès 😁

SCSC a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bravo Romain 😋 il se prépare à son futur rôle de papa 😍😍
- J
  
  Julie.T a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Oui qui sait , il préparera peut-être les purées de son fils 😉 faut dire que c’est tellement pratique avec ce robot…
Pat57 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Ne faudrait il pas mettre un peu de citron pour éviter que la préparation ne s’oxyde ? Merci pour vos réponses

SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

Recette réduite de moitié car je suis la seule à aimer cela, et préparé à l’avance afin que le basilic dégage bien son arôme. 🍃

L

leilouche a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

Excellent 😋

sandrineD a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

avant l’arrivée du froid, cueillette de mon basilic, pour faire le pesto maison, le 1er que je fais !

mrx380 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

Quel parfum !! Un bon et vrai pesto sans arômes artificiels et sans colorant fait maison pour accompagner toutes vos recettes.
Très simple à réaliser et largement meilleur que tous les pestos tous prêts que l’on peut trouver dans le commerce !
À refaire sans modération. 😋

Crac-91 a répondu il y a 2 mois
Joli.👌🏽 🇮🇹

V

virginie2710 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

Très bon 👍🏻

Pesto

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