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Petits flans à la poire

publié par Jeanne

Petits flans à la poire au Thermomix
Préparation
16 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion (140 g)
145 kcal
Lipides
6.9 g
Acides gras saturés
3.7 g
Glucides
13.6 g
Sucres
13.6 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.9 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
103 kcal
Points WW par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (445 notes)

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2
Poires
2
Oeufs
10 grammes
Sucre vanillé
100 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Crème fraîche liquide
10 grammes
Sucre roux
Petit déjeunerDessertFlans & CrèmesAllégéSans gluten

Cette recette de délicieux petits flans à la poire nous vient des équipes de Weight Watchers. Rapide à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est juste simple et bon 🙂

La quantité de flan convient pour des moules à tartelettes de 11 cm de diamètre. Privilégiez des poires assez mures pour qu’elles soient bien fondantes à la sortie du four.

Astuce
Si vous suivez le programme WW, la recette tombe à 3 SP si vous utilisez du lait écrémé et une crème fraîche allégée.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 poires épluchées et coupées en deux réparties dans 4 moules à tartelettes (une moitié dans chaque moule).
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mettre 2 oeufs et 10 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé et 100 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  6. Recouvrir les poires avec le contenu du bol du Thermomix.
  7. Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
  8. Mettre 10 grammes de sucre roux à saupoudrer sur les flans dès leur sortie du four..
  9. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi, avant de servir.

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  • François a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Comme toujours, c’est très bien.J’ai préféré couper les poires en petits dés et j’ai mis le sucre roux 5mn avant la fin .Ça a caramélisé et c’est légèrement craquant …

    Petits flans à la poire Thermomix par François
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Ca se mange tout seul 🙂

    Petits flans à la poire Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Bon dessert!
    Recette effectuée avec 3 poires (300g) reparties dans un moule unique.
    Modifications: Coté sucre, uniquement un sachet de sucre vanillé dans la préparation. Crème remplacée par un fromage blanc 0%. J’ai rajouté 1 càc d’arôme de vanille à la préparation.
    Calories totales = 445kcal / 4 = env 111 kcal par personne.
    J’approuve cette recette allégée 👍🏻

    Petits flans à la poire Thermomix par Ansooo
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  • M

    Martine37 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellente recette de saison. Mes invités ont adoré et trouvé cela très frais.

    Petits flans à la poire Thermomix par Martine37
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Vite fait, bien fait, petit dessert très léger qui termine très bien un bon repas.

    Petits flans à la poire Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Après deux jours de repos, Momo a repris du service hier ! Et voici d excellents petits flans bien frais, pas trop sucré avec une poire bien fondante 😋 je les ai mis à cuire 20 minutes puis je les ai parsemés de sucre roux et j ai prolongé la cuisson de 7 minutes pour caraméliser un peu le dessus.
    Que du bonheur 🥰

    Petits flans à la poire Thermomix par Cricri-25
    Petits flans à la poire Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de maud_250

    maud_250 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Super recette et extrêmement rapide.
    J’ai diviser en 2 les propositions soit 1 poire coupée en 4. La base par 2. Et on obtient 4 jolies coupelles 😀

    Petits flans à la poire Thermomix par maud_250
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour bonjour

    Bon pour moi… ce sera à la pomme 🍏 🍎 😄😄

    Je fais revenir les petits quartiers de pommes dans du beurre.

    Un peu avant la fin, j’arrose de quelques gouttes d’amande amère et là j’entends Elijah :

    « Mamie Mi, tu fais une galette parce que ça sent »

    Non mon chéri, je prépare des flans à la pomme.

    Malone : je n’aime pas les flans 😉😉

    C’est pas grave mon Roudoudou 🤣😁

    Avant la fin du temps de cuisson, je parsème de la vergeoise brune @120474 Magwem 😉😉

    Bonne semaine les cop’s 🌺🌺

    Petits flans à la poire Thermomix par Miminefer
    Petits flans à la poire Thermomix par Miminefer
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  • T

    Titia974 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Très bonne recette..légère…j’ai réussi à remplir 6 moules à tartelettes 😋

    Petits flans à la poire Thermomix par Titia974
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette réalisée ce soir(sans robot),avec des abricots frais et dans un plat d’environ 20×20.
    J’ai doublé toutes les quantités et j’ai tapissé le moule d’abricots coupés en 6.
    J’ai remplacé la crème par du skyr 0%,et passé sous le grill saupoudré de vergeoise brune.
    Avec mon mini-four,et au vu du contenant, j’ai dû copieusement prolonger la cuisson.
    Contre toute attente, malgré l’odeur d’œuf très prononcée pendant la cuisson (qui me donne la nausée,je n’aime pas les oeufs!!😂),je me suis régalée !😲😛
    Bonne soirée à toutes, et cocottes, mouakes,et autres gangs et sous-gangs !😂🥰😘

    Petits flans à la poire Thermomix par Corinne B80
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  • T

    Tiph677 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette suivie à la lettre merci 😉

    Petits flans à la poire Thermomix par Tiph677
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  • Illustration du profil de CC25

    CC25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    ✅ très bon ! J’ai juste eu le temps de prendre le mien en photo que les autres étaient déjà dans les estomacs ! 😂😂

    Petits flans à la poire Thermomix par CC25
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  • MlleBunny a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellent!! Je conseille de la tester, c’est très simple!

    Petits flans à la poire Thermomix par MlleBunny
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  • Illustration du profil de Girondelle

    Girondelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très rapide et simple à faire !
    Je rajouterai une petite flambé au chalumeau au dessus pour caraméliser et faire et griller les amandes !
    J’ai doublé ici les proportion et j’ai obtenu 8 ramequins

    Petits flans à la poire Thermomix par Girondelle
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  • Quenmare a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Très bon flan nous avec des pommes🍏🍎

    Petits flans à la poire Thermomix par Quenmare
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  • Illustration du profil de AstrideC

    AstrideC a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Très rapide à faire et surtout excellent..recette suivie à la lettre. 🤤 😋

    Petits flans à la poire Thermomix par AstrideC
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  • Illustration du profil de k.koum

    k.koum a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellent franchement. J’ai rajouté des amandes effilées avant de les cuire.

    Petits flans à la poire Thermomix par k.koum
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  • Illustration du profil de Alev

    Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Simple, efficace, léger, super rapide à faire= très bon 👍🏻

    Petits flans à la poire Thermomix par Alev
    Petits flans à la poire Thermomix par Alev
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