Petits flans à la poire au Thermomix
publié par Jeanne
- Préparation
- 16 min
- Durée totale
- 44 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.52 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.09 €
- Calories par portion▼
- 173 kcal
- Lipides
- 10.3 g
- Acides gras saturés
- 5.9 g
- Glucides
- 13.4 g
- Sucres
- 13.4 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 4.7 g
- Calories pour 100g
- 124 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 2
- Poires
- 2
- Oeufs
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Crème fraîche liquide
- 10 grammes
- Sucre roux
Cette recette de délicieux petits flans à la poire nous vient des équipes de Weight Watchers. Rapide à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est juste simple et bon 🙂
La quantité de flan convient pour des moules à tartelettes de 11 cm de diamètre. Privilégiez des poires assez mures pour qu’elles soient bien fondantes à la sortie du four.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 2 poires épluchées et coupées en deux réparties dans 4 moules à tartelettes (une moitié dans chaque moule).
- Ajouter le fouet.
- Mettre 2 oeufs et 10 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé et 100 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Recouvrir les poires avec le contenu du bol du Thermomix.
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
- Mettre 10 grammes de sucre roux à saupoudrer sur les flans dès leur sortie du four..
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi, avant de servir.
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Je suis gourmande j’ai mis 1 poire entière par ramequin et ajouté de l’alcool de poire dans la preparation
C’est tres bon avec les poires du jardin-
Très beau
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Bonjour avez-vous réussi à les démouler ?
Bonjour on les a mangé dans les moules directement…je pense que si vous mettez du papier cuisson ça pourra aider à les demiuler je pense
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Merci !
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✅ très bon ! J’ai juste eu le temps de prendre le mien en photo que les autres étaient déjà dans les estomacs ! 😂😂
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Miam 😋
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Comme toujours, c’est très bien.J’ai préféré couper les poires en petits dés et j’ai mis le sucre roux 5mn avant la fin .Ça a caramélisé et c’est légèrement craquant …
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Bon dessert!
Recette effectuée avec 3 poires (300g) reparties dans un moule unique.
Modifications: Coté sucre, uniquement un sachet de sucre vanillé dans la préparation. Crème remplacée par un fromage blanc 0%. J’ai rajouté 1 càc d’arôme de vanille à la préparation.
Calories totales = 445kcal / 4 = env 111 kcal par personne.
J’approuve cette recette allégée 👍🏻 -
Ils sont appétissant !
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Fait à l’instant pour ce soir !
Fait avec des poires au sirop en conserve 😊
J’ai rajouté un peu d’extrait d’amande amère 😋😋
Verdict tout à l’heure 😀
En tout cas super rapide à faire ! -
Recette réaliser avec des poires au sirop
Je n’ai pas mis le sirop d ailleurs si vous avez des idées pour le réutiliser je vous écoute……
À la place du sucre vanillé sucre d orange réaliser avec Momo (merci Gaby)
Une agréable odeur dans la cuisine recette simple pour réaliser un très bon dessert -
Coucou, tu peux utilisé le sirop pour sucrée une compote bien que le sucre des fruits suffisent à eux même ou dans une salade de fruits ou encore imbiber une génoise … ou encore congeler le jus pour plus tard …
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Merci
Deux bonnes idées, je retiendrai imbibé une génoise et congelé une partie
Bonne fin d’après midi
Bises
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Pas de lait écrémé, crème bio de ferme (trop gourmande !) et sucre rapadura, ce dessert reste léger, il est DÉLICIEUX !! Il faut doubler, tripler, quadrupler les quantités sans hésiter !!! J’ai rajouté une pointe de quatre épices… J’ai juste oublié de saupoudrer le sucre à la fin 🙁
Merci Jeanne ! - Afficher plus de commentaires
Miam miam 👍 jolis petits flans.
Magnifique ! T’as vraiment la classe ! Bravo 👍
Magnifique !! 😋
Très beaux flans, cela donne envie. Moi aussi, j’aime quand il y a beaucoup de fruits. Une belle poire, c’est généreux et c’est ce qu’il fallait dans les plats. C’est très réussi.
Très simple et très bon!
Excellent et très rapide à préparer