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Petits flans à la poire

publié par Jeanne

Petits flans à la poire au Thermomix
Préparation
16 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion (140 g)
145 kcal
Lipides
6.9 g
Acides gras saturés
3.7 g
Glucides
13.6 g
Sucres
13.6 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.9 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
103 kcal
Points WW par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (449 notes)
2
Poires
2
Oeufs
10 grammes
Sucre vanillé
100 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Crème fraîche liquide
10 grammes
Sucre roux
Petit déjeunerDessertFlans & CrèmesAllégéSans gluten

Cette recette de délicieux petits flans à la poire nous vient des équipes de Weight Watchers. Rapide à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est juste simple et bon 🙂

La quantité de flan convient pour des moules à tartelettes de 11 cm de diamètre. Privilégiez des poires assez mures pour qu’elles soient bien fondantes à la sortie du four.

Astuce
Si vous suivez le programme WW, la recette tombe à 3 SP si vous utilisez du lait écrémé et une crème fraîche allégée.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 poires épluchées et coupées en deux réparties dans 4 moules à tartelettes (une moitié dans chaque moule).
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mettre 2 oeufs et 10 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé et 100 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  6. Recouvrir les poires avec le contenu du bol du Thermomix.
  7. Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
  8. Mettre 10 grammes de sucre roux à saupoudrer sur les flans dès leur sortie du four..
  9. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi, avant de servir.

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  • François a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois

    Comme toujours, c’est très bien.J’ai préféré couper les poires en petits dés et j’ai mis le sucre roux 5mn avant la fin .Ça a caramélisé et c’est légèrement craquant …

    Petits flans à la poire Thermomix par François
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Ca se mange tout seul 🙂

    Petits flans à la poire Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Bon dessert!
    Recette effectuée avec 3 poires (300g) reparties dans un moule unique.
    Modifications: Coté sucre, uniquement un sachet de sucre vanillé dans la préparation. Crème remplacée par un fromage blanc 0%. J’ai rajouté 1 càc d’arôme de vanille à la préparation.
    Calories totales = 445kcal / 4 = env 111 kcal par personne.
    J’approuve cette recette allégée 👍🏻

    Petits flans à la poire Thermomix par Ansooo
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  • M

    Martine37 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Excellente recette de saison. Mes invités ont adoré et trouvé cela très frais.

    Petits flans à la poire Thermomix par Martine37
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  • Illustration du profil de maud_250

    maud_250 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Super recette et extrêmement rapide.
    J’ai diviser en 2 les propositions soit 1 poire coupée en 4. La base par 2. Et on obtient 4 jolies coupelles 😀

    Petits flans à la poire Thermomix par maud_250
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Vite fait, bien fait, petit dessert très léger qui termine très bien un bon repas.

    Petits flans à la poire Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Après deux jours de repos, Momo a repris du service hier ! Et voici d excellents petits flans bien frais, pas trop sucré avec une poire bien fondante 😋 je les ai mis à cuire 20 minutes puis je les ai parsemés de sucre roux et j ai prolongé la cuisson de 7 minutes pour caraméliser un peu le dessus.
    Que du bonheur 🥰

    Petits flans à la poire Thermomix par Cricri-25
    Petits flans à la poire Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour bonjour

    Bon pour moi… ce sera à la pomme 🍏 🍎 😄😄

    Je fais revenir les petits quartiers de pommes dans du beurre.

    Un peu avant la fin, j’arrose de quelques gouttes d’amande amère et là j’entends Elijah :

    « Mamie Mi, tu fais une galette parce que ça sent »

    Non mon chéri, je prépare des flans à la pomme.

    Malone : je n’aime pas les flans 😉😉

    C’est pas grave mon Roudoudou 🤣😁

    Avant la fin du temps de cuisson, je parsème de la vergeoise brune @120474 Magwem 😉😉

    Bonne semaine les cop’s 🌺🌺

    Petits flans à la poire Thermomix par Miminefer
    Petits flans à la poire Thermomix par Miminefer
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  • T

    Titia974 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Très bonne recette..légère…j’ai réussi à remplir 6 moules à tartelettes 😋

    Petits flans à la poire Thermomix par Titia974
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Recette réalisée ce soir(sans robot),avec des abricots frais et dans un plat d’environ 20×20.
    J’ai doublé toutes les quantités et j’ai tapissé le moule d’abricots coupés en 6.
    J’ai remplacé la crème par du skyr 0%,et passé sous le grill saupoudré de vergeoise brune.
    Avec mon mini-four,et au vu du contenant, j’ai dû copieusement prolonger la cuisson.
    Contre toute attente, malgré l’odeur d’œuf très prononcée pendant la cuisson (qui me donne la nausée,je n’aime pas les oeufs!!😂),je me suis régalée !😲😛
    Bonne soirée à toutes, et cocottes, mouakes,et autres gangs et sous-gangs !😂🥰😘

    Petits flans à la poire Thermomix par Corinne B80
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  • T

    Tiph677 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette suivie à la lettre merci 😉

    Petits flans à la poire Thermomix par Tiph677
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  • Illustration du profil de CC25

    CC25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    ✅ très bon ! J’ai juste eu le temps de prendre le mien en photo que les autres étaient déjà dans les estomacs ! 😂😂

    Petits flans à la poire Thermomix par CC25
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Ce n’est pas mes premiers petits flans à la poire, c’est un dessert agréable et je remercie @Jeanne pour ce partage 😘, mais…la première fois, j’ai trouvé qu’ils manquaient un peu de saveur, que le goût de l’œuf était trop présent.
    Hier, j’ai eu envie de refaire cette recette avec des petits changements.
    Pour commencer pas de poires, seulement des pommes 🍎 🍎 cuites dans un sirop de cannelle/vanille😋😋
    Crème remplacée par 50g de Skir, 50g de purée d’amandes.👍👍
    Ajout d’une Cc de vanille liquide.
    Et pour finir quelques amandes effilées que je parseme sur le dessus des petits flans avant cuisson.🫠
    Résultat satisfaisant !!! Le goût, la texture, tout y est… enfin pour moi, car nous avons tous des goûts différents 🫠😉🌹🌹

    Petits flans à la poire Thermomix par zoupette66
    Petits flans à la poire Thermomix par zoupette66
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  • Illustration du profil de Girondelle

    Girondelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Très rapide et simple à faire !
    Je rajouterai une petite flambé au chalumeau au dessus pour caraméliser et faire et griller les amandes !
    J’ai doublé ici les proportion et j’ai obtenu 8 ramequins

    Petits flans à la poire Thermomix par Girondelle
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  • MlleBunny a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Excellent!! Je conseille de la tester, c’est très simple!

    Petits flans à la poire Thermomix par MlleBunny
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  • Quenmare a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Très bon flan nous avec des pommes🍏🍎

    Petits flans à la poire Thermomix par Quenmare
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  • Illustration du profil de AstrideC

    AstrideC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très rapide à faire et surtout excellent..recette suivie à la lettre. 🤤 😋

    Petits flans à la poire Thermomix par AstrideC
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  • Illustration du profil de k.koum

    k.koum a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois

    Excellent franchement. J’ai rajouté des amandes effilées avant de les cuire.

    Petits flans à la poire Thermomix par k.koum
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