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Petits flans à la poire

publié par Jeanne

Petits flans à la poire au Thermomix
Préparation
16 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion
145 kcal
Lipides
6.9 g
Acides gras saturés
3.7 g
Glucides
13.6 g
Sucres
13.6 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.9 g
Calories pour 100g
103 kcal
SmartPoints par portion
5
4
4
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.64 / 5 (335 votes)
2
Poires
2
Oeufs
10 grammes
Sucre vanillé
100 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Crème fraîche liquide
10 grammes
Sucre roux
Petit déjeunerDessertFlans & CrèmesAllégéSans gluten

Cette recette de délicieux petits flans à la poire nous vient des équipes de Weight Watchers. Rapide à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients, c’est juste simple et bon 🙂

La quantité de flan convient pour des moules à tartelettes de 11 cm de diamètre. Privilégiez des poires assez mures pour qu’elles soient bien fondantes à la sortie du four.

Astuce
Si vous suivez le programme WW, la recette tombe à 3 SP si vous utilisez du lait écrémé et une crème fraîche allégée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 poires épluchées et coupées en deux réparties dans 4 moules à tartelettes (une moitié dans chaque moule).
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mettre 2 oeufs et 10 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé et 100 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  6. Recouvrir les poires avec le contenu du bol du Thermomix.
  7. Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
  8. Mettre 10 grammes de sucre roux à saupoudrer sur les flans dès leur sortie du four..
  9. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi, avant de servir.

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    • François a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Comme toujours, c’est très bien.J’ai préféré couper les poires en petits dés et j’ai mis le sucre roux 5mn avant la fin .Ça a caramélisé et c’est légèrement craquant …

      Petits flans à la poire Thermomix par François
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    • Illustration du profil de Minou

      Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Ca se mange tout seul 🙂

      Petits flans à la poire Thermomix par Minou
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      • Davidou a répondu il y a 2 ans

        Très beau

    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Bon dessert!
      Recette effectuée avec 3 poires (300g) reparties dans un moule unique.
      Modifications: Coté sucre, uniquement un sachet de sucre vanillé dans la préparation. Crème remplacée par un fromage blanc 0%. J’ai rajouté 1 càc d’arôme de vanille à la préparation.
      Calories totales = 445kcal / 4 = env 111 kcal par personne.
      J’approuve cette recette allégée 👍🏻

      Petits flans à la poire Thermomix par Ansooo
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      • Ananas57820 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour avez vous garder le même temps de cuisson dans un grand plat ?

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour. Je ne sais plus vous dire le temps de cuisson … en général je me calque aux infos communiquées mais je vérifie toujours une dizaine de minutes avant la fin.

    • T

      Titia974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Très bonne recette..légère…j’ai réussi à remplir 6 moules à tartelettes 😋

      Petits flans à la poire Thermomix par Titia974
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      • Illustration du profil de villa
        villa a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour avez-vous réussi à les démouler ?

        • T
          Titia974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour on les a mangé dans les moules directement…je pense que si vous mettez du papier cuisson ça pourra aider à les demiuler je pense

      • Illustration du profil de villa
        villa a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de CC25

      CC25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      ✅ très bon ! J’ai juste eu le temps de prendre le mien en photo que les autres étaient déjà dans les estomacs ! 😂😂

      Petits flans à la poire Thermomix par CC25
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      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans

        Miam 😋

    • T

      Tiph677 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Recette suivie à la lettre merci 😉

      Petits flans à la poire Thermomix par Tiph677
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    • Illustration du profil de Alev

      Alev a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Simple, efficace, léger, super rapide à faire= très bon 👍🏻

      Petits flans à la poire Thermomix par Alev
      Petits flans à la poire Thermomix par Alev
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      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Ils sont appétissant !

    • Quenmare a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Très bon flan nous avec des pommes🍏🍎

      Petits flans à la poire Thermomix par Quenmare
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    • MlleBunny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Excellent!! Je conseille de la tester, c’est très simple!

      Petits flans à la poire Thermomix par MlleBunny
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    • lanolette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bon

      Petits flans à la poire Thermomix par lanolette
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    • Illustration du profil de MarionBlanc

      MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      😋😋🍐🍮

      Petits flans à la poire Thermomix par MarionBlanc
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    • Illustration du profil de k.koum

      k.koum a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Excellent franchement. J’ai rajouté des amandes effilées avant de les cuire.

      Petits flans à la poire Thermomix par k.koum
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    • Illustration du profil de Francesca

      Francesca a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Pas de lait écrémé, crème bio de ferme (trop gourmande !) et sucre rapadura, ce dessert reste léger, il est DÉLICIEUX !! Il faut doubler, tripler, quadrupler les quantités sans hésiter !!! J’ai rajouté une pointe de quatre épices… J’ai juste oublié de saupoudrer le sucre à la fin 🙁
      Merci Jeanne !

      Petits flans à la poire Thermomix par Francesca
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    • Illustration du profil de MarionAC

      MarionAC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Super recette, ultra rapide à faire, j’ai coupé les poires en cubes

      Petits flans à la poire Thermomix par MarionAC
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    • K

      karine726 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Simple et délicieux merci pour cette superbe recette !

      Petits flans à la poire Thermomix par karine726
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      • F
        fableo1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oh jolie petite question ?? Vous avez réussi à sortir le flan de son moule ????

      • K
        karine726 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui impeccable

    • Illustration du profil de originebike

      originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Recette réaliser avec des poires au sirop
      Je n’ai pas mis le sirop d ailleurs si vous avez des idées pour le réutiliser je vous écoute……
      À la place du sucre vanillé sucre d orange réaliser avec Momo (merci Gaby)
      Une agréable odeur dans la cuisine recette simple pour réaliser un très bon dessert

      Petits flans à la poire Thermomix par originebike
      Petits flans à la poire Thermomix par originebike
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      • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Coucou, tu peux utilisé le sirop pour sucrée une compote bien que le sucre des fruits suffisent à eux même ou dans une salade de fruits ou encore imbiber une génoise … ou encore congeler le jus pour plus tard …

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci
        Deux bonnes idées, je retiendrai imbibé une génoise et congelé une partie
        Bonne fin d’après midi
        Bises

    • Illustration du profil de Feefey

      Feefey a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Fait à l’instant pour ce soir !
      Fait avec des poires au sirop en conserve 😊
      J’ai rajouté un peu d’extrait d’amande amère 😋😋
      Verdict tout à l’heure 😀
      En tout cas super rapide à faire !

      Petits flans à la poire Thermomix par Feefey
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    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Simple mais sûrement Exellent !!

      Petits flans à la poire Thermomix par chocolatitine
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