Krisjm77
Actif il y a 1 jour et 4 heures
cece501 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 6 mois et 2 semaines
Bonsoir quoi faire comme recette avec les blancs d’œufs autre que des financiers ?
- V
valerie334 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour
Malgré 1h15 de cuisson à 100 degrés, mes crèmes sont liquides…. Goût excellent cependant.. Une astuce ? Merci d avance pour vos réponses-
Bonjour 👋🏻 @valerie334
Peut être poursuivre encore la cuisson 🤷♂️ tout dépend de votre four et vos contenants
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Bonjour il faut prendre des ramequins « large » et ne pas mettre trop en hauteur…cela se fige après cuisson
- J
jogage59 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 1 mois
La recette de crème brûlée ne prévois pas une cuisson bain-marie est-ce un oubli ou normal
- C
Normalement cuire au bain -marie .
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Merci avez-vous fait cette recette si oui avec cuisson bain marie
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Bonjour et merci
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Certaines recettes, cuisson au bain marie et d’autres non
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Merci avez-vous testé ces 2 modes de cuisson
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J’ai fait la crème brûlée en suivant la recette donc pas de bain marie et top
- J
Merci je vais tester les 2 modes de cuisson
- J
Bonjour et merci la prochaine fois cuisson sans bain marie
- C
Moi toujours au bain marie.
- J
Merci c’est ce qui est indiqué sur la plupart des recettes
- J
Bonjour et merci. La majorité des recettes procède cuisson bain marie.
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Non pas de bain marie de prévu sur la recette initiale 😉
- J
Bonjour c’est pour cela que j’ai posé la question. J’ai trouvé ça surprenant. Bonne journée et merci
- K
karinepitch a posé une question sur la recette Petits pains au chorizo, il y a 4 ans et 9 mois
Quel chorizo utilisez-vous?
Merci!-
Perso en fonction de qui veut manger (enfant ou adulte ) je choisi du moyen ou du doux, en même temps cela dépend des goûts ! 😉
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Marie a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 6 ans et 2 mois
Comment ne pas perdre les jaunes restants des financiers ? Excellente recette avec 1h15 de cuisson. Merci
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J’ai fait de la crème brûlée à la butternut c’est excellent !
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Faudrait que vous publiez la recette 🙂
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Je vais voir c’est pas facile !
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Fallait y penser ! La recette OUI !
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Je vais voir en plus je n’ai pas fait de photo ! Je vais la refaire un de ces jours !
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La recette :sur Cookidoo 😉
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Je ne l’ai pas vu sur cookidoo je vais voir si c’est la même
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Je suis allée sur cookidoo j’ai trouvé 2 recettes de cremes au potiron mais ce n’est pas la même que moi ! Desolee😉
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la première fois oui ce n’est pas évident, mais une fois que l’on a compris ça va très vite 🙂
Pour la photo demandez bien à Minou les spécificités, depuis que l’application mobile est sortie il faut qu’elle soit en très haute résolution.
Et hésitez pas à me dire si vous avez un soucis pour la saisie, je suis devenue une experte !
En tous cas ça me plairait beaucoup de gouter à vos recettes 🙂 -
C’est gentil moi je n’ai pas l’appli je suis sur tablette ! Je n’ai pas le temps pendant quelques jours je verrais ça lundi.
Bonne journée 😙 -
Pareillement 🙂
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La recette existe déjà sur cookomix
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Oui je sais mais ce n’est pas la même elle est complètement differente sur cookidoo il y en a même 2
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Il me semble que ce sont les recettes de flan qui se rapprochent le plus de la crème brûlée !
A essayer en attendant Dany je dirais 😉-
La je n’ai plus le temps je te la donne en message privé demain
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Si si Marie j ai trouvé sur Cookidoo « crème brûlée légère aux potimarron « regardez si vous avez Cookidoo
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C’est une autre recette que la mienne ! La mienne c’est une crème brûlée aux epices il y a même du poivre blanc dedans
Amicalement
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Merci je vais aller voir !
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Je fais cette recette exactement pour ça !
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Bonjour que faire avec les blanc ??
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Il y a un article sur le blog !
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des petits ducs !
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Bonjour des financiers ou le gâteau creusois par exemple !
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Pour les 5 blancs quelle recette conseillez vous? Mercimerci je n avais pas vu la réponse plus haut 👍
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Bonjour vous mettez en chaleur tournante ?
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Bonjour Stephanietori oui car j ai remarqué avec cette température les crèmes cuisent un peu plus vite ,mais tout dépend des fours .
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Merci beaucoup pour votre retour
- N
Bonjour comment savez vous quand les creme sont cuite ?
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Moi en general je fait des meringue avc les blanc d oeuf les convive sont en general tres content d avoir 2 dessert 😜
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Des croquants des cordes
- T
Toto45600 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour quelqu’un a déjà essayer en mode chaleur statique?
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Oui il faut juste des ramequins large et pas beaucoup de hauteur dans le ramequin. Bonne recette
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Clajoranas a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 7 ans
Excellentes crèmes brûlées ! Elles vont devenir un incontournable chez nous !!!
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Sûr? Je n’ai jamais trouvé THE recette!?
- C
Ah oui j’en suis sûre et d’ailleurs je les refais dimanche !!!
Vous les avez essayées ? -
Non pas encore. ….envie de faire tellement de choses. ….mais je ne vais pas tarder 😉😉😉Merci
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Par contre je n’ai pas de chalumeau. .. embêtant !
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Merci beaucoup..,😄😄
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Sophie2509 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 6 ans et 11 mois
Si J ai tout saisie on ne met pas les crèmes au frigo ?
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Une fois cuite si on veut…
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Le profil de Krisjm77 a été mis à jour il y a 7 ans
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Krisjm77 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 7 ans
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tatamaud a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 7 ans et 5 mois
Pourquoi doit on mettre de la creme froide ? Qu’elle effet cela produit ?
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la crème froide c est pour éviter de faire cuire l œuf..bon appétit 😋
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Titelaine a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 7 ans et 3 mois
Bjr, que ce soit sur la recette Thermomix ou sur Cookomix, 60 mn n’est vraiment pas suffisant !
En voulant rallonger le temps de cuisson mes crèmes ont tourné. …
Qui a eu cette expérience ?
Merci pour vos réponses !
Titelaine !-
Non jamais… désolée
- C
Clauchette a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 7 ans et 2 mois
bonjour ma crème brulée est trop liquide comment cela se fait-il ?J’ai essayé 2 fois. Merci
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Bonjour vous avez essayé en laissant plus longtemps dans votre four ?
- C
oui mais toujours trop liquide merci
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Les aliments doivent être à température ambiante après cela dépend des fours ma recette faite chez des amis j ai du mettre presque le double de temps…..j oubliais l essentiel les ramequins doivent être larges et pas trop rempli sinon ça ne cuit pas…..
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Bien-sûr la crème froide c est pour éviter de faire cuire l œuf
- E
EveMat a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour à tous. La recette me tente bien mais selon vous peut-on les réaliser la veille?
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Probablement ?! Perso quand j’ai des invités le dimanche midi, je cuisine les entrées et desserts le samedi soir niveau organisation on est + cool…C’est le coup de chalumeau avant de servir comme au resto ! Recette pas encore testée à faire
Arum 40. -
Oui déjà faites pas de soucis mais je conserve au frigo
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Virg.ini a noté 5/5 la recette Whoopies, il y a 7 ans et 10 mois
Petite gourmandise qui se laisse manger.
J’ai mis 100g de cassonade et une cuillère à soupe d’extrait de vanille « thermomix ».
Par contre, après l’étape 9, ma crème était hyper liquide !! J’ai dû la fouetter comme une chantilly pour pouvoir dresser correctement.-
Merci pour ces retours qui peuvent nous intéresser si cela arrive….
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Avec plaisir ! Merci ☺️
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Merci ! regalez vous !
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Titepuce a noté 4/5 la recette Petits pains au chorizo, il y a 7 ans et 10 mois
Tout premier test et approuvé 🙂
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Magnifique
Bonjour,
En allant sur le blog de l’application vous avez un article pour utiliser vos blancs d’œuf ou tapez œufs dans le moteur de recherche et vous aurez les recettes
Et pourquoi pas des Rochers Coco ?
Bsr,
Vous tapez « blancs d’œufs » dans le moteur de recherche et vous trouverez de vraies pépites : guimauves, langues de chat, tuiles aux amandes…..
Bonjour le gâteau neige de Babou
brioche au blanc d oeuf extra
Langue de chat
des petits ducs 😉