• Depuis quelques années les Whoopies ou Whoopie pie sont les nouvelles coqueluches sucrées made in USA. Il s’agit d’un petit gâteau fait de deux ronds de pâte tendre prenant en sandwitch une couche de crème.  Le whoopie est aussi appelé black moongobblack-and-whitebob, ou « BFO » pour Big Fat Oreo. Le plus célèbre des whoopies est bien sûr l’Oréo qui est une des versions industrielles du whoopie ménager.

    Selon la légende les Whoopies seraient nés au beau milieu de la Pennsylvanie dans la communauté amish. On glissait ces petits gateaux dans la besace des travailleurs des champs en guise de dessert. Ils suscitaient alors tant de joie que les heureux agriculteurs s’exclamaient « whooopie !!! » en les voyant… d’où leur nom 🙂 Le Whoopie est …

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

Feedback