Pissaladière

1ere fois que je teste cette recette habitué à ce que la maman nous la fasse quand j’étais petite 😁
Et ben vous savez quoi la mienne est meilleure c’est rare que je dise ça 😂
Chut faudra pas lui dire 🤫🤫🤫
Un peu long à faire et il faut bien aérer mais ça en vaut le coup !
Bien garder cette recette de pâte à pain c’est ce qui fait la différence avec celle de mon enfance et qui la rend meilleure…

Juste un Régal, la Pâte est super bonne.
Vu que les Enfants n’aiment ni les Anchois ni les Sardines, je me suis permis de faire une Pissalat revisiter 😁 ( Thon, Ail et Olive avec Huile d’Olive) une petite pointe de Piment 🌶 et le tour est joué ✌🏽😉
Tout le monde a Aimé. 😎

Excellent ! N’ayant pas de sardines je n’ai mis que des filets d’anchois. 400g d’oignons suffisent.

Véritable Pissaladiere Niçoise à déguster sans modération
Facile rapide et tout le monde était ravi

Recette réalisée pour dîner chez une copine, suivi d’ une soupe au pistou 😋😋 voilà ce qu’il en reste 😜

Une vrai pissaladière de Nice fait par des Niçois

Excellent! J’ai mis 450 gr d’oignon et utilisé de la farine semi complète. Allez comprendre, moi qui n’aime pas les anchois, j’ai adoré. Par contre, j’ai coupé mes oignons en lamelles, et les ai fait compoter à la sauteuse. Pour le reste, j’ai suivi la recette et c’est parfait.

La pissaladière au Thermomix ou comment se faciliter la vie +++ et se régaler !

Très bonne pissaladière, j’ai cuit les oignons comme indiqué mais puissance varoma, vitesse inversée. Résultat top, belle couleur, tout le monde s’est régalé, merci pour le partage.

Excellent ! Faite avec 800g d’oignons que je n’ai compoté que 30 min en ajoutant moins d’eau puis encore 20 min après l’ajout de la pissaladat… Je n’avais pas plus de temps 😉… C’était absolument excellent !! Je referai à coup sûr !!

Un pur régal !
Pour la pâte ; nous avons utilisé celle de la Flammenkueche traditionnelle car elle est plus fine et nous a permit d’en faire 2 !
Nous avons mis 1kg d’oignons, plus d’anchois pour remplacer les sardines et thym + herbes de Provence. La touche finale pour faire dorer les oignons au four : du miel 😋

Ma première pissaladière mais ce ne sera pas la dernière nous venons de la dévorer à deux elle était excellente par contre la prochaine fois je ne mettrai pas d’eau et j’ai rajouté du sucre et une gousse d’ail 😀

Recette respectée
J’ai fait cuire les oignons plus longtemps pour qu ils soient plus fondants

Excellent ! J’ai réalisé la pâte avec la recette flammecueche moitié farine complète moitié farine blanche et j’ai doublé la quantité d’oignons. Une tuerie ! Faute confinement il manquait les olives j’ai mis plus d’anchois !

Vraiment très bonne, pour moi pâte à pizza et sans anchois 😋

Vraiment très bonne 👍🏼 merci pour le partage 😊

Merci 😊 super recette ! J’adore !

Pas une grande réussite… je l’ai trouvée un peu fade, la pâte n’était pas croustillante (peut-être par rapport à l´eau rajoutée)… bref, pas à notre goût.