Pissaladière

1ere fois que je teste cette recette habitué à ce que la maman nous la fasse quand j’étais petite 😁
Et ben vous savez quoi la mienne est meilleure c’est rare que je dise ça 😂
Chut faudra pas lui dire 🤫🤫🤫
Un peu long à faire et il faut bien aérer mais ça en vaut le coup !
Bien garder cette recette de pâte à pain c’est ce qui fait la différence avec celle de mon enfance et qui la rend meilleure…

Hello la cookosphère et toutes les cookomouettes 🦤🦤🦤🦤🦤

Nooon je n’ai pas craqué 😉 mais les invités m’ont demandé une pissaladière 🙂 et cela tombe bien avec ces températures estivales 🌞🌞🌞🌞

J’ai fait la pâte à pizza au momo.

Et fait compoté les oignons à la poêle pendant 1h30

J’ai appris cette recette auprès d’une niçoise et je n’ai pas mis de sardines.

Anchois et olives noires sur le dessus

J’ai mangé une mini part et nous nous sommes régalés.

Bonne journée à tous 🌞🏝🌼🌺

Merci Minou pour cette bonne recette.
Bon j’avais commencé à vous en parler de cette petite chose qui m’a causé bien des déboires.
D’abord la pâte que j’ai mise à lever au micro ondes et pouf oubliée jusqu’au lendemain, vite mise au frais pour le soir et pouvoir reprendre la recette.
Puis me voilà lancée quand tout à coup je vois cuisson des oignons pendant 60 mn 😳😳😳🙄🙄🙄😬😬😬🫤🫤🫤😑😑😑
Bon ben heureusement que la tarte flambée au saumon était prête elle !!!
J’aurais pu faire cuire les oignons à la poêle, mais voilà ce n’aurait plus été recette suivie à la lettre 😊🫣
OMG me serais je acheté une conduite ? 😂😂😂

Sans surprise je donne 5 étoiles… avant même de l’avoir goûté.😋
Elle embaume le sud de la France. Préparé pour ce soir, je suis impatiente de mordre dedans 😉😊
Mes remarques pour mémo :
La pâte est belle, facile à travailler.
Pour les oignons en fin de cuisson j’avais pas mal de jus que j’ai retiré pour ne pas noyer la pâte. J’ai pris des oignons rouges et jaunes. La prochaine fois je mettrais que 400g d’oignons, comme suggéré dans un commentaire laissé par Jo Han .
Le pissalat, un peu compacte..pas facile à étaler sur la pâte.
Et enfin, je trouvais ma pissaladière un peu terne, je l’ai donc badigeonné d’huile d’olive avec un pinceau.
Reste plus que la dégustation à faire !!!😋😊😉🌹🌹
Voilà à quoi ressemble ma pâte, et une part de pissaladière, je me suis régalée !!!

Pour ma 1ère pissaladière….
C’est une réussite 😋

Juste un Régal, la Pâte est super bonne.
Vu que les Enfants n’aiment ni les Anchois ni les Sardines, je me suis permis de faire une Pissalat revisiter 😁 ( Thon, Ail et Olive avec Huile d’Olive) une petite pointe de Piment 🌶 et le tour est joué ✌🏽😉
Tout le monde a Aimé. 😎

Une vrai pissaladière de Nice fait par des Niçois

N’ayant pas de sardines je n’ai mis que des filets d’anchois comme il me restait des tomates cerises , poivrons jaune et féta au frigo je les ai rajouté super bon merci Minou pour ce partage

Très bonne recette🙂. J’ai juste mis un peu plus d’anchois, n’ayant pas de sardines.

Excellent ! N’ayant pas de sardines je n’ai mis que des filets d’anchois. 400g d’oignons suffisent.

Hate de goûter 🤗. Très facile à faire

Recette réalisée pour dîner chez une copine, suivi d’ une soupe au pistou 😋😋 voilà ce qu’il en reste 😜

Très bonne pissaladière, j’ai cuit les oignons comme indiqué mais puissance varoma, vitesse inversée. Résultat top, belle couleur, tout le monde s’est régalé, merci pour le partage.

Essayer c’est l’adopter! Pâte à pain croustillante et garniture succulente !!! Pas de sardines donc 10 filets d’anchois pour le pissalat
Photos avant après !

La pissaladière au Thermomix ou comment se faciliter la vie +++ et se régaler !

Véritable Pissaladiere Niçoise à déguster sans modération
Facile rapide et tout le monde était ravi

À déguster ce soir 😋. Merci

Première pissaladière que je viens de faire !
Un régal
Merci pour cette recette