Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta

Étant turc, je confirme que la recette est juste magnifique…
j’ai pu en faire 20 avec les ingrédients de la recette je pense qu’on peut en faire 24/25 facile à tester…
dorénavant je ne jurerai que par cette recette. Merci pour cette magnifique recette 👏🏻👏🏻👏🏻
Fait et refait toujours un franc succès..

Un délice, j’ai utilisé un yaourt nature. Cuisiné avec Monsieur cuisine connect. J’en ai fais 21 Super bon facile et moelleux. Je vais même réutiliser la recette pr faire des hamburger ! J’en ai fais a la tomate mozza avec huile d’olive et basilic, très bon. Merci pour la recette

Parfait ! Mon mari étant turc il a approuver à mille 100% j’ai juste mis 300g de feta au lieu 250g merci beaucoup pour votre recette ❤️

J’aime vraiment bcp cette recette, je modifie juste la forme

Top j’ai pu en faire 25 pièces, pour la farce j’ai fait également poulet/chedar/St moret. Également en version sucrée avec pâte à tartiner, top. Pour la farce au fromage que le blanc d’œuf et fromage turque.Merci une base que je vais garder pour d’autre préparation et façonnage.

Jolie découverte que ces petits pains garnis de feta et de persil, j’y ai rajouté un mélange de tomates 🍅 séchées et d’herbes méditerranéennes.
J’ai zappée l’œuf pour la farce ( mis du fromage blanc et un peu de crème liquide) et pour la dorure car je n’en avais plus en stock. Les pains ont été parsemés de graines de sésame torréfiées et de nigelle.
Moelleux et généreusement farcis, parfait avec une salade mêlée 🥗 et quelques copeaux de charcuterie, la moitié est partie au congele pour un jour de flemme ( j’adore ❤).
Merci @faha pour cette découverte 😋

Merci Faha pour cette chouette recette.
J’ai fait 20 pains et ils sont encore balèzes 😁
J’ai mis un peu de chèvre frais et de la mozzarella pour compléter le poids de la fêta. Je n’en avais que 150gr d’un sauvetage anti-gaspi.
Je n’ai pas badigeonné l’œuf.
J’ai préparé ma pâte le matin fait la première pousse, façonné puis j’ai couvert les plaques de cuisson avec un torchon et mis au frigo.
Le soir j’ai sorti une plaque remise à t° ambiante pendant que le four chauffait. Mis la préparation au fromage, des graines de sésame grillé et des graines de Nigelle ( merci @Cflo68 )
J’ai congelé les pains cuits qui restaient. Ce soir je m’occupe de la deuxième partie.
C’est excellent 👍🏻♥️

Enfin je ma suis lancée pour réaliser cette recette. Avec la quantité de pâte j’ai pu faire 6 pains salés (j’ai rajouté quelques tomates séchées et 2 càs d’huile d’olive à la farce) et 7 pains sucrés garnis de nutella

Excellente recette, merci Faha 👏👏une escapade en Turquie 😊

Excellente recette. La pâte est super bonne. J’ai préparé une farce au fromage (feta remplacé par du fromage frais) et à l’ail. Une seconde farce à la viande hachée et aux poivrons. La recette a fait l’unanimité ❤❤❤

Un vrai délice je les ai fait sans sésames et pavot ,j’ai ajouté un peu de thon et au lieu du feta j’ai mis de la mozzarella et edam 😋😋

Très bon, les pains sont moeilleux. Un délice je valide la recette.

Merci Faha pour cette délicieuse recette la garniture manque d’épices à revoir pour la prochaine fois. J’en ai fait 2 nature que j’ai manger ce matin au petit déjeuner et s’était très bon.

À faire et à Refaire
Moelleux à souhait! J’ai pu en faire 19 car mis le pot entier de yaourt à la grec mais rajouter environ 120g de farine en plus

Super bon et facile à faire !

Faha, un grand merci pour la publication de cette recette. Elle est tout simplement géniale. Ces pogaça sont excellents, la pâte est souple et aéré. la farce super bonne,j’y ai rajouté de l’ail, des oignons, du piment d’espelette, du paprika et incorporé des graines de sésame. 👍👌😋😁

Une fois de plus le Gang des Cokottes m’a donné envie de tester une nouvelle recette… ce soir ce sont ces merveilleux petits pains.. pour la pâte, j’ai suivi la recette à la lettre SAUF pour la garniture j’avais pas envie d’ail (j’en ai abusé hier chez ma belle mère qui cuisine libanais 🤤🤤🤤) donc j’ai opté pour la farce des Büreks fêta/menthe.. j’avais que 150 gr de fêta donc j’ai complété avec 5 kiris (oui je sais outrage mais je vous jure que c’est bon!) j’ai réussi à sortir 36 petits pains avec les quantités indiquées.. j’adhère à 2000% avec la mention « farinez généreusement votre plan de travail » pour travailler la pâte, en effet c’est pas du luxe paske ça cooooolle 😅 je vais en congeler.. (toujours au cas où les cokottes viendraient 🤣🤣🥰🥰)
Bref tout ça pour dire merci Faha pour ce partage de recette ☺️
J’en ai fracassé 4 juste en vous écrivant 🤣
ils sont excellents 🤩
Bon appétit et bonne soirée!
Ania 🥰🍀
Ps: qui pourrait me dire phonétiquement comment ça se prononce? Que je me retrouve pas encore à inventer un nom à la « Butchy » 🤦🏻‍♀️