Poivronade à la feta
publié par Minou
Délicieux sur une tartine de pain grillée à l’apéro ou en y trempant des bâtonnets, des gressins ou des crackers. Excellent aussi avec des pâtes ou en fond de quiche. Cette poivronade à la feta au Thermomix est bien meilleure que ce que l’on trouve dans le commerce alors il ne vous reste plus qu’à épatez vos amis !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 500 grammes d'eau, 1 cuillère à café de gros sel dans le Thermomix.
- Mettre 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans le Varoma et cuire 25 min/120°C/vitesse 2.
- Vider le Thermomix et ajouter les poivrons cuits et le parmesan rapés.
- Ajouter 1 gousse d'ail, 30 feuilles de basilic frais, ½ jus de citron, 110 grammes de feta, 40 grammes d'huile d'olive, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture puis réserver au frigo.
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Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Un franc succès auprès de mes amis,
En tartinade ou pour accompagner des pâtes ou même des viandes grillées au barbecue. C’est excellent 👌🏼
C’est la deuxième fois que je fais cette recette.
Par contre, j’achète les poivrons déjà cuits en bocaux, un sacré gain de temps et cela évite de réchauffer la maison par ce temps caniculaire.
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Sur les conseils d’un ami cuisinier, j’ai remplacé la feta par du St Moret (je n’aime pas le fromage). Le résultat est vraiment top : le goût est très bon et la texture mousseuse 👌🏻
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Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Fait avec poivrons rouges, jaunes et verts !
Vraiment très bon ! 😜😋
Merci ! 😉 -
Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Une tuerie! Je n’ai juste pas rajouté l’huile d’olive parce que je l’ai oubliée mais finalement ça me va très très bien sans!
- L
lamiecaline a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Recette au top avec deux poivrons rouges !
Testée chaude sur des pâtes et froide en apéro.
C’est succulent 👍
Je recommande 😉
- N
nelaye a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bon. À refaire
- Q
qunegonde a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
J’ai mis crème fraîche à la place d’1 partie de l’huile. Que 10 ml d’huile. Pour moi 1 grosse gousse d’ail, mais c’était trop. Sauce avec mon riz cuit à la vapeur. Très bon l’association des 2.
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azays a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Recette délicieuse. Faite avec 2 poivrons jaunes 👌 Un régale !! À déguster de différentes façons 😋
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Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Merci pour cette recette, j’ai juste ajouté 1 échalote, 3 pincées de piment d’espelette, maintenant il ne reste plus qu’à la laissée reposer et la faire déguster à ma tribu
- C
cattchique a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Petite variante avec des poivrons jaunes et verts. Toujours aussi délicieux !!
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Dedel35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Très bon. Au vu des commentaires, j ai juste rajouté 2 Kiri et après une nuit au frigo, consistance parfaite et bon goût 😁
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Nathalie074 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Testée ce jour. C’est très liquide même après 3h au frigo… Donc difficile à tartiner sur udes toasts….
Par contre, le goût est excellent ! S’il en reste après l’apéritif, je resterai sur des pâtes ! -
Isabelle86 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
divin ! pour éviter que ça soit trop liquide, je n’ai pas ajouté les 50 grammes d’huile d’olive à la fin.
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clivia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Fait avec un poivron rouge et un vert, un délice !
- N
noah26 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Je n’ai pas utilisé les quantités exactes mais c’est un régal. Tout simplement avec du pain toasté, ça passe très bien 👍🏻
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muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très bon.
Fait avec un mélange de poivron vert, jaune et rouge et faute de parmesan, je l’ai remplacé par du comté. J’ai aussi diminué l’huile de moitié. -
shalina15 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Juste trop bon pour l’apéro avec des gressins ou des petits toast
- C
cdiebolt a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Je n’ai pas mis d’huile d’olive. Une fois réservée au frigo, cette poivronade a une texture parfaite pour tartiner sur des toasts ou y tremper des légumes. Un régal, merci !
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Bonne idée dans des pâtes ça doit être super bon !
Oui je confirme que c’est très bon 😋