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Poivronade à la feta

publié par Minou

Poivronade à la feta au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
4.76 €
Coût de la recette
4.76 €
Calories par portion
943 kcal
Lipides
78.3 g
Acides gras saturés
30.2 g
Glucides
25 g
Sucres
8.5 g
Fibres
5.7 g
Protéines
37.7 g
Calories pour 100g
88 kcal
SmartPoints par portion
31
31
31
ProPoints par portion
23
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (119 votes)
50 grammes
Parmesan
500 grammes
Eau
1 cuillère à café
Gros sel
2
Poivrons rouges
1
Gousse d'ail
30 feuilles
Basilic frais
0.5
Jus de citron
110 grammes
Feta
40 grammes
Huile d'olive
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre

Délicieux sur une tartine de pain grillée à l’apéro ou en y trempant des bâtonnets, des gressins ou des crackers. Excellent aussi avec des pâtes ou en fond de quiche. Cette poivronade à la feta au Thermomix est bien meilleure que ce que l’on trouve dans le commerce alors il ne vous reste plus qu’à épatez vos amis !

Astuce
Si pour une tartine vous préférez avoir une consistance plus granuleuse, mélanger 15 secondes/vitesse 5 lors de la dernière étape !

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  1. Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  3. Mettre 500 grammes d'eau, 1 cuillère à café de gros sel dans le Thermomix.
  4. Mettre 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans le Varoma et cuire 25 min/120°C/vitesse 2.
  5. Vider le Thermomix et ajouter les poivrons cuits et le parmesan rapés.
  6. Ajouter 1 gousse d'ail, 30 feuilles de basilic frais, ½ jus de citron, 110 grammes de feta, 40 grammes d'huile d'olive, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 8.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture et réserver au frigo.

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    • Illustration du profil de Mumu7231

      Mumu7231 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Un franc succès auprès de mes amis,
      En tartinade ou pour accompagner des pâtes ou même des viandes grillées au barbecue. C’est excellent 👌🏼
      C’est la deuxième fois que je fais cette recette.
      Par contre, j’achète les poivrons déjà cuits en bocaux, un sacré gain de temps et cela évite de réchauffer la maison par ce temps caniculaire.

      Poivronade à la feta Thermomix par Mumu7231
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    • Illustration du profil de Mcgb

      Mcgb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

      Sur les conseils d’un ami cuisinier, j’ai remplacé la feta par du St Moret (je n’aime pas le fromage). Le résultat est vraiment top : le goût est très bon et la texture mousseuse 👌🏻

      Poivronade à la feta Thermomix par Mcgb
      Poivronade à la feta Thermomix par Mcgb
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    • Illustration du profil de Noémie

      Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Fait avec poivrons rouges, jaunes et verts !
      Vraiment très bon ! 😜😋
      Merci ! 😉

      Poivronade à la feta Thermomix par Noémie
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    • Illustration du profil de Anne

      Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Une tuerie! Je n’ai juste pas rajouté l’huile d’olive parce que je l’ai oubliée mais finalement ça me va très très bien sans!

      Poivronade à la feta Thermomix par Anne
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    • L

      lamiecaline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Recette au top avec deux poivrons rouges !
      Testée chaude sur des pâtes et froide en apéro.
      C’est succulent 👍
      Je recommande 😉

      Poivronade à la feta Thermomix par lamiecaline
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      • C
        cha1811 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonne idée dans des pâtes ça doit être super bon !

        • L
          lamiecaline a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Oui je confirme que c’est très bon 😋

    • N

      nelaye a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Très bon. À refaire

      Poivronade à la feta Thermomix par nelaye
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    • Q

      qunegonde a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      J’ai mis crème fraîche à la place d’1 partie de l’huile. Que 10 ml d’huile. Pour moi 1 grosse gousse d’ail, mais c’était trop. Sauce avec mon riz cuit à la vapeur. Très bon l’association des 2.

      Poivronade à la feta Thermomix par qunegonde
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    • Illustration du profil de azays

      azays a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

      Recette délicieuse. Faite avec 2 poivrons jaunes 👌 Un régale !! À déguster de différentes façons 😋

      Poivronade à la feta Thermomix par azays
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    • Christine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour cette recette, j’ai juste ajouté 1 échalote, 3 pincées de piment d’espelette, maintenant il ne reste plus qu’à la laissée reposer et la faire déguster à ma tribu

      Poivronade à la feta Thermomix par Christine
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    • C

      cattchique a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Petite variante avec des poivrons jaunes et verts. Toujours aussi délicieux !!

      Poivronade à la feta Thermomix par cattchique
      Poivronade à la feta Thermomix par cattchique
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    • Illustration du profil de Dedel35

      Dedel35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Très bon. Au vu des commentaires, j ai juste rajouté 2 Kiri et après une nuit au frigo, consistance parfaite et bon goût 😁

      Poivronade à la feta Thermomix par Dedel35
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    • Nathalie074 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

      Testée ce jour. C’est très liquide même après 3h au frigo… Donc difficile à tartiner sur udes toasts….
      Par contre, le goût est excellent ! S’il en reste après l’apéritif, je resterai sur des pâtes !

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    • Isabelle86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

      divin ! pour éviter que ça soit trop liquide, je n’ai pas ajouté les 50 grammes d’huile d’olive à la fin.

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    • N

      noah26 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas utilisé les quantités exactes mais c’est un régal. Tout simplement avec du pain toasté, ça passe très bien 👍🏻

      Poivronade à la feta Thermomix par noah26
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    • Illustration du profil de muriellecl

      muriellecl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois

      Très bon.
      Fait avec un mélange de poivron vert, jaune et rouge et faute de parmesan, je l’ai remplacé par du comté. J’ai aussi diminué l’huile de moitié.

      Poivronade à la feta Thermomix par muriellecl
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    • Illustration du profil de shalina15

      shalina15 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Juste trop bon pour l’apéro avec des gressins ou des petits toast

      Poivronade à la feta Thermomix par shalina15
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    • C

      cdiebolt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Je n’ai pas mis d’huile d’olive. Une fois réservée au frigo, cette poivronade a une texture parfaite pour tartiner sur des toasts ou y tremper des légumes. Un régal, merci !

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    • Luciole89 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

      Excellente recette !
      J’ai moi aussi trouvé le tout trop liquide pour en faire des tartines
      Mais ça sentait si bon que je n’ai pas pu résister ni attendre que cela refroidisse et prenne au frigo. Je l’ai donc utilisée en sauce sur mes gnocchis, un vrai délice !

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