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Poivronade à la feta au Thermomix

publié par

Poivronade à la feta au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
4.76 €
Coût de la recette
4.76 €
Calories par portion
943 kcal
Lipides
78.3 g
Acides gras saturés
30.2 g
Glucides
25 g
Sucres
8.5 g
Fibres
5.7 g
Protéines
37.7 g
Calories pour 100g
88 kcal
SmartPoints par portion
31 SP
ProPoints par portion
23 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (66 votes)
50 grammes
Parmesan
500 grammes
Eau
1 cuillère à café
Gros sel
2
Poivrons rouges
1
Gousse d'ail
30 feuilles
Basilic frais
0.5
Jus de citron
110 grammes
Feta
40 grammes
Huile d'olive
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre

Délicieux sur une tartine de pain grillée à l’apéro ou en y trempant des bâtonnets, des gressins ou des crackers. Excellent aussi avec des pâtes ou en fond de quiche. Cette poivronade à la feta au Thermomix est bien meilleure que ce que l’on trouve dans le commerce alors il ne vous reste plus qu’à épatez vos amis !

Si pour une tartine vous préférez avoir une consistance plus granuleuse, mélanger 15 secondes/vitesse 5 lors de la dernière étape !

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  1. Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  3. Mettre 500 grammes d'eau, 1 cuillère à café de gros sel dans le Thermomix.
  4. Mettre 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans le Varoma et cuire 25 min/Varoma/vitesse 2.
  5. Vider le Thermomix et ajouter les poivrons cuits et le parmesan rapés.
  6. Ajouter 1 gousse d'ail, 30 feuilles de basilic frais, ½ jus de citron, 110 grammes de feta, 40 grammes d'huile d'olive, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 8.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture et réserver au frigo.
66 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Fait avec poivrons rouges, jaunes et verts !
    Vraiment très bon ! 😜😋

    Poivronade à la feta Thermomix par noemie19
    J'aime7
  • Une tuerie! Je n’ai juste pas rajouté l’huile d’olive parce que je l’ai oubliée mais finalement ça me va très très bien sans!

    Poivronade à la feta Thermomix par Anne
    J'aime4
  • Très bon. Au vu des commentaires, j ai juste rajouté 2 Kiri et après une nuit au frigo, consistance parfaite et bon goût 😁

    Poivronade à la feta Thermomix par Dedel35
    J'aime3
  • Testée ce jour. C’est très liquide même après 3h au frigo… Donc difficile à tartiner sur udes toasts….
    Par contre, le goût est excellent ! S’il en reste après l’apéritif, je resterai sur des pâtes !

    J'aime3
  • divin ! pour éviter que ça soit trop liquide, je n’ai pas ajouté les 50 grammes d’huile d’olive à la fin.

    J'aime3
  • Je n’ai pas mis d’huile d’olive. Une fois réservée au frigo, cette poivronade a une texture parfaite pour tartiner sur des toasts ou y tremper des légumes. Un régal, merci !

    J'aime2
  • Excellente recette !
    J’ai moi aussi trouvé le tout trop liquide pour en faire des tartines
    Mais ça sentait si bon que je n’ai pas pu résister ni attendre que cela refroidisse et prenne au frigo. Je l’ai donc utilisée en sauce sur mes gnocchis, un vrai délice !

    MiamJ'aime2
  • Absolument délicieux !!

    J'aime2
  • Superbe !

    J'aime2
  • Divin

    J'aime2
  • La prochaine fois je réduirais de moitié et moins de poivrons sinon très bon au goût

    J'aime2
  • Peut-on le congeler ?

    J'aime1
    • ianismed a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui oui

  • Très appréciée de tous. Consistance bien épaisse

    J'aime1
  • Réalisé 2 fois, on adore.

  • Mixée 15 secondes vitesse 5, un peu liquide, mais après 24h au frigo elle se tient bien en tartine

  • Original et bon

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