Pommes de terre vapeur
publié par Melusinette
Quand il s’agit de faire des préparations basiques je me surprends souvent à aller chercher à l’intérieur d’autres recettes. C’est souvent le cas pour la cuisson des pommes de terre. Du coup voici la « recette » pour vous faciliter la vie. Pour une raclette, pour les déguster avec du Sarasson comme dans le Forez avec un bon saucisson, pour accompagner un poisson, une volaille, ou encore comme bonne base pour concocter vos salades de pommes de terre tièdes, voici comme cuire vos pommes de terre à la vapeur avec votre Thermomix 😉
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes d'eau et 1 cuillère à café de gros sel dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 750 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le Panier de cuisson et cuire 25 min/120°C/vitesse 1.
- Servir chaud ou tiède.
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AudeWR a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Merci bien pratique et plus rapide que de le chercher dans une recette !
- G
gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
J ai toujours cuit mes pommes de terre de cette façon
Par contre ça m a donné l idée de les servir avec du beurre fondu et du persil
-
Sabrina a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Très bonne recette.
Fait avec une blanquette de poulet.- M
Bonjour , vous avez fait quoi comme sauce ?
-
Bonsoir, j’ai accompagné avec la recette de Cookomix => La blanquette de poulet qui est excellente.
- M
Merci je regarderai
-
☆ Elo-80☆ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Super bon. Pomme de terre fondante. 1 regal. J’avais fais 1 coq au vin au cookéo avec ce midi. Juste parfait
- M
mnnlch a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Très pratique d’avoir ce genre de recettes basiques, merci. J’ai testé et la cuisson était parfaite.
- F
fiorelina a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Cuisson parfaite dans le panier et avec le bouchon
- F
Fourmi53 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Un classique et un régal chez nous mais je mets les pdt dans la Varoma.
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stephlanathiagoezio a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Très bon accompagner de poireaux et poulet
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Bonjour. 🍗 Votre poulet🍗 me fait bien envie 🤗. Peut on trouver la recette sur notre application préférée ?
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Ah non lol c’est les petits poulet en sachet que l’on fait chauffer au micro-ondes
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Recette rapide et simple, cuisson parfaite.
- J
juljul38 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Cuisson parfaite ! Merci pour cette astuce qui simplifie la vie
J’ai remplacé le sel par de la sauce soja salée et ajouté 1/2 bouillon de volaille et du laurier pour parfumer les patates
Top pour accompagner un bœuf bourguignon -
gueshinha28 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Cuisson parfaite 🙂🙂
- H
houda a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Top
-
Bonjour vous les avez cuites combien de temps svp ?
- H
Bonjour le temps indiqué 25 min. Je vérifie si elle sont bien cuites, sinon j’aurais prolongé quelques minutes de plus. Mais la le temps indiqué été parfait 😊
- C
Vous les avez mises entières dans le petit panier ?
- H
Bonjour oui c’était des petites pomme de terre
-
lorett a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Excellente, par contre mon bol a bruler pdt la cuisson..
Un conseil pour nettoyer ?
Merci.
Pour info dans mon eau j’ai mis une cc gros sel et un peu d’ail en poudre..- L
Bicarbonate de soude
C’est top ! -
Bonsoir
Je dirais eau vinaigre et bicarbonate en mode nettoyage -
Alors je suis en train d’essayer
1 gobelet de vinaigre blanc
1 gobelet d’eau
Quelques gouttes de liquide vaisselle.
4mn ; vitesse1 ; 60°
Puis faut laisser tremper 30mn avant de rincer..J’essaie ça, et je vous dirais si ça à marcher.
Ps: je n’ai pas de bicarbonate :/ -
Alors au top.
Super bien récupérer mon bol, comme neuf..
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agnes78 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Pomme de terre vapeur, réalisées pour manger un filet de hareng ! La cuisson est parfaite !
Délicieux 😊 -
Laetitia45 a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Faut laisser le bouchon pendant la cuisson ?? 🤔
- F
Moi je l’ai laissé 👍
- B
barbara98 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Que dire de plus qu’il s’agit là de la recette que j’attendais pour remplacer ma vieille cocotte minute. Merci 👍🤗
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lydie_52 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Mis que 600 g de pomme de terre et mis du gros sel de safran accompagné de crevettes ait et persil hum un régal. Cuit 25 min
- J
judithgva a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Super facile et délicieux, merci pour la recette
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Tres bonne idée en effet de sortir les basiques d une recette
Faut il les mettre dans le petit ou le grand panier ? Merci
Le petit ! Le panier c’est le petit, le varoma, c’est le grand panier vapeur
Je n’ai pas les Thermomix mais le compact cook. Peut on mettre une dizaine de patate ?
Sur le compact cook moi je les fait dans le grand panier vapeur …. et on peut en mettre beaucoup des patates … une dizaine oui 👍
Avec combien d’eau ? Et combien de temps mettez vous ? Merci
Bonjour, tout est écrit dans la recette ! 500 grammes d’eau