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Pommes de terre vapeur au Thermomix

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Pommes de terre vapeur au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.24 €
Coût de la recette
0.98 €
Calories par portion
144 kcal
Lipides
0.2 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
31.9 g
Sucres
1.5 g
Fibres
4.1 g
Protéines
3.8 g
Calories pour 100g
46 kcal
SmartPoints par portion
4
4
0
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (43 votes)
500 grammes
Eau
1 cuillère à café
Gros sel
750 grammes
Pommes de terre

Quand il s’agit de faire des préparations basiques je me surprends souvent à aller chercher à l’intérieur d’autres recettes. C’est souvent le cas pour la cuisson des pommes de terre. Du coup voici la « recette » pour vous faciliter la vie. Pour une raclette, pour les déguster avec du Sarasson comme dans le Forez avec un bon saucisson, pour accompagner un poisson, une volaille, ou encore comme bonne base pour concocter vos salades de pommes de terre tièdes, voici comme cuire vos pommes de terre à la vapeur avec votre Thermomix 😉

Astuce
750 g de pommes de terre suffisent comme accompagnement pour 4 personnes. Vous pouvez réduire la quantité de pommes de terre si vous voulez en faire moins. La quantité d'eau et de sel et le temps de cuisson ne changent pas.
Astuce
Selon le type de pomme de terre et la taille de vos morceaux de pomme de terre, il peut être nécessaire de prolonger le temps de cuisson de 3 à 5 minutes. Surtout si vous ne les couper pas.
Astuce
Les petites pommes de terre comme les rattes peuvent être cuites avec la peau.
Astuce
Sur la photo les pommes de terre sont badigeonnées d'un beurre fondu aux herbes (ciboulette, persil).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes d'eau et 1 cuillère à café de gros sel dans le Thermomix.
  2. Ajouter le panier de cuisson.
  3. Mettre 750 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le Panier de cuisson et cuire 25 min/120°C/vitesse 1.
  4. Servir chaud ou tiède.
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  • Merci bien pratique et plus rapide que de le chercher dans une recette !

    LoveJ'aimeHaha15
    • AKDUNOR a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Tres bonne idée en effet de sortir les basiques d une recette

  • J ai toujours cuit mes pommes de terre de cette façon
    Par contre ça m a donné l idée de les servir avec du beurre fondu et du persil

    LoveJ'aime8
  • Très bonne recette.
    Fait avec une blanquette de poulet.

    Pommes de terre vapeur Thermomix par sabrina2007
    J'aime6
  • Très pratique d’avoir ce genre de recettes basiques, merci. J’ai testé et la cuisson était parfaite.

    Pommes de terre vapeur Thermomix par mnnlch
    LoveJ'aime6
  • Très bon accompagner de poireaux et poulet

    Pommes de terre vapeur Thermomix par stephlanathiagoezio
    J'aimeLove3
    • Isalink76 a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      Bonjour. 🍗 Votre poulet🍗 me fait bien envie 🤗. Peut on trouver la recette sur notre application préférée ?

    • stephlanathiagoezio a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Ah non lol c’est les petits poulet en sachet que l’on fait chauffer au micro-ondes

  • Cuisson parfaite dans le panier et avec le bouchon

    Pommes de terre vapeur Thermomix par fiorelina
    J'aimeMerci3
  • Que dire de plus qu’il s’agit là de la recette que j’attendais pour remplacer ma vieille cocotte minute. Merci 👍🤗

    J'aime3
  • Simple rapide efficace

    J'aime1
  • Un classique et un régal chez nous mais je mets les pdt dans la Varoma.

    J'aime2
  • Merci
    Simple efficace 😍

    J'aime2
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    • marie_odile_1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour vous dites dans le robot pour la cuisson c’est dans le panier?

      • Melusinette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui on mets le panier de cuisson dans le robot, puis les pommes de terre.

      • marie_odile_1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci !

    • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Et comme il y a cuisson varoma on peut faire cuire dans le varoma un filet de poisson par exemple

  • Tellement réussies qu’elles sont parties trop vite mes patates au beurre ce midi 😋… Pas eu le temps pour la photo

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  • Peut on faire cuire les patates entières ? Sans les couper en morceaux ?!
    Merci

    J'aime1
    • magalie_23 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      évidement mais rajouter du temps de cuisson

  • Ajoutez un peu d’ail en poudre pour la cuisson.
    Et En fin de cuisson faites les rissoler, cela fera aussi un très bon accompagnement

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  • J'aime1
  • Pomme de terre nature

    Pommes de terre vapeur Thermomix par marie-helene_3
    J'aime1
  • Faut laisser le bouchon pendant la cuisson ?? 🤔

    J'aime1
    • fiorelina a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Moi je l’ai laissé 👍

  • Bonjour je suis nouvelle je compren pas lzs polme de terre se mete dans le panier ou dans le varoma?

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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Elles se mettent dans le panier cuisson et on utilise la cuisson (température) varoma, 😊💞

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