Name: Émincés de poulet et crème de citron au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Monde
Ingredients: Farine - 3 cuillères à soupe; Escalopes de poulet - 500 grammes; Zeste de citron - 0.25; Persil frais - 15 feuilles; Échalote - 1; Gousse d'ail - 1; Huile d'olive - 30 grammes; Sel - 0.5 cuillère à café; Poivre - 2 pincées; Paprika - 1 pincée; Vin blanc - 100 grammes; Jus de citron - 0.5; Crème fraîche liquide - 80 grammes

melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Très bonne recette simple et rapide.
Ne pas hésiter à mettre plus de citron pour bien avoir le goût citronné…
J’ai accompagné ce plat de semoule

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par melmathys

M

manu31470 a répondu il y a 3 mois
Bonsoir
Comment vous faite pour garder les morceaux de poulet nikel ??
Ça fait 2 fois que je teste et c’est de la bouillie malgré que je fasse le sens inverse….. Vous coupez gros les morceaux ou petit ???
Merci d’avance pour votre retour
- melmathys a répondu il y a 3 mois
  Bonsoir aucun soucis avec le tm5 peut être avez vous un autre robot…
- M
  
  manu31470 a répondu il y a 3 mois
  J’ai le MCC
- melmathys a répondu il y a 3 mois
  Il me semble qu’avec ce robot le temps de chauffe est différent… Peut être aussi que c’est plus dur de garder la viande intacte

Fabienne pucinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois

Je n’ai pas bien lu la recette donc à mon 1er essai j’avais mis le poulet avec l’echalote j’a récupéré une mixture que j’ai fait en croquettes ! Très bon aussi !

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Fabienne pucinette

G

GladLeyna a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

Excellente recette !! On s’est régalé ! Je pense que c’est une recette que je referai souvent. Le poulet est tendre et la crème citronnée c’est un délice !
Je n’avais pas de citron bio donc je n’ai pas mis le zeste et à la place de la crème fraîche liquide j’ai mis de la crème fraîche épaisse.
Je recommande ++

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par GladLeyna

Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Recette douce et piquante à la fois. Très agréable. Excellente 😉. A faire et à refaire. 👍

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Isa29270

Melia67 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans

Bonne recette. Poulet tendre et sauce citron bien relevée. Peut être faudrait il rajouter un peu de fond de volaille pour « pimper » le goût la prochaine fois..?

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Melia67

chococlara a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

Recette testée et approuvée.
J’ai particulièrement apprécié le fait que le poulet était tendre et pas du tout en charpi grâce à la cuisson avec le fouet.
Je la referai souvent ! Merci ☺️

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par chococlara

Toupie60 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Vraiment très bon, la viande est fondante et la sauce citronnée va très bien avec ! On a accompagné de riz basmati. À refaire

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Toupie60

Choute63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Une tuerie…
J’ai mis 20cL de crème fraîche…
C’est assez citronné…
Si vous craignez ne mettez que le jus d’un demi citron.

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Choute63

katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

Très bonne idée de recette! J’y ai ajouté une boîte de salade russe et une petite boîte de pois chiche. J’ai mis 130g de crème au lieu de 80g histoire d’avoir un peu plus de sauce… 😌 J’ai accompagné le tout avec des « fusilli » au curcuma… le petit pouce en l’air c’est mon moustique de 2 ans qui a donné son « ok »… alors, tout le monde est content! Merci pour le partage!

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par katiam86

M

manu31470 a répondu il y a 3 mois
Bonsoir
Comment vous faite pour garder les morceaux de poulet nikel ??
Ça fait 2 fois que je teste et c’est de la bouillie malgré que je fasse le sens inverse….. Vous coupez gros les morceaux ou petit ???
Merci d’avance pour votre retour
katiam86 a répondu il y a 3 mois
Bonsoir!
En fait, j’utilise un émincé de poulet que j’achète déjà congelé et je le mets tel quel dans la recette, je pense que c’est ça qui fait que les bouts restent intactes, sinon en effet ils sont tout éffilochés… et bien entendu, je mets l’hélice en mode inverse…

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Parfait, j’ai mis plus de citron 🍋en accompagnement de riz, hummmm😜

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Sylvie

Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Que ça doit être bon 😊
- Sylvie a répondu il y a 1 an et 4 mois
  😋😋

loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

Très bon, suivi à la lettre 😃 demi citron de Nice 😍

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par loxley

Finou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

Très bon, j’ai remplacé le persil par de la ciboulette. Merci pour le partage 😁

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Finou

L

lrb081079 a répondu il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, vous avez mis quelle quantité de ciboulette ?

petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

Fan de citron,j’ai apprécié cette recette. J’ai d’ailleurs mis le jus d’un citron entier.
La sauce est onctueuse et assez épaisse.
Servi avec de la semoule nature.

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par petroni

CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Bonne recette qui change….
Je mettrai un peu d’eau en cours de cuisson la prochaine fois pour que la sauce soit moins épaisse. J’ai fais des tagliatelles de courgettes qui ont cuit dans le varoma pendant la cuisson du poulet. Merci pour le partage 🤗.

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par CAMIRINA

E

Elo36 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Recette faite avec de l émincé de porc et accompagnée d une tomate provençale et d une purée de patate douce / carotte ! Plat équilibré et apprécié par petits et grands.

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Elo36

MllxLauriane a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Très bonne recette ! Avec des coquilettes 🤗

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par MllxLauriane

S

Sydjee0312 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

Un mot : délicieux !!!
Je n’avais pas de vin blanc alors je l’ai remplacé par du bouillon et c’était parfait. Ma fille a adoré, je le referai bientôt pour toute la famille.

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Sydjee0312

Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

Préparé avec des aiguillettes de poulet que j’avais au congélateur, fait sans le fouet car j’ai pas coupé la viande et mis 250g de crème pour avoir du jus. Nous l’avons accompagné de raviolis frais au fromages👍

Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Adenium13

plumedange88 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Bonne idée de ne pas avoir mis le fouet ! Je me retrouve avec de la bouillie 🥺

Émincés de poulet et crème de citron

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